一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法，是經(jīng)過原料預(yù)處理、小麥胚芽低溫滅酶干燥、蔬菜下腳料清洗粉碎打漿、固態(tài)發(fā)酵、和烘干得到，最終產(chǎn)物的蛋白質(zhì)含量為14-16%，脂肪含量為24-27%，本發(fā)明具有蔬菜下腳料秸稈和小麥胚芽為原材料、提高動(dòng)物對秸稈采食量和消化率、原料來源廣泛、成本低、營養(yǎng)價(jià)值高、增進(jìn)動(dòng)物正常生長發(fā)育、提高產(chǎn)奶量和乳脂率的特點(diǎn)。
【專利說明】 一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明屬于飼料生產(chǎn)【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其是涉及一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002]農(nóng)作物秸桿中60%是碳水化合物，可作為發(fā)酵工業(yè)原料，特別是在飼料行業(yè)中，如果能把這些秸桿轉(zhuǎn)化為飼料糧，將節(jié)約大量糧食，解決人畜爭糧問題，也能解決秸桿焚燒引起的環(huán)境污染問題。作物秸桿中除含大量的碳素外，還含有氮、磷、鉀、鈣、鎂、硫、硅等元素，此外，秸桿中含有較高的粗纖維，作為飼料飼用時(shí)，限制了反芻動(dòng)物瘤胃中微生物和消化酶對細(xì)胞壁內(nèi)溶物的消化，致使秸桿適口性和營養(yǎng)性較差，無法被動(dòng)物高效地吸收利用，因此，開發(fā)和利用秸桿飼料資源，提高其利用率和營養(yǎng)價(jià)值勢在必行。
[0003]萊陽市農(nóng)產(chǎn)品儲藏、加工的企業(yè)達(dá)400多家，是我國北方農(nóng)產(chǎn)品加工出口的大市，規(guī)模以上企業(yè)年出口達(dá)I萬多噸，中等規(guī)模的企業(yè)年出口達(dá)5000多噸，這些企業(yè)在加工出口大量成品的同時(shí)也產(chǎn)生了大量副產(chǎn)物(蔬菜下腳料)，如牛蒡、油菜、菠菜、土豆、芋頭、菘菜、菜花、黃秋葵、菠菜、芋頭、胡蘿卜等，這些蔬菜下腳料中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、纖維素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)。但這些副產(chǎn)物除小部分被利用，大量均已被廢棄。
[0004]反芻動(dòng)物如牛羊能把吃進(jìn)瘤胃中的大量粗飼料吐回口腔內(nèi)再細(xì)細(xì)咀嚼,能夠相對比較充分地消化吸收秸桿中的能量和蛋白，但由于秸桿中含有的木質(zhì)素、纖維素、以及半纖維素細(xì)胞被木質(zhì)素“包被”著，阻礙了酶的分解，并且木質(zhì)素本身不能被消化，使得動(dòng)物飼用秸桿后不易消化吸收。針對秸桿的自身特性，已有一些處理方法來改善秸桿的秸桿、如粉碎法、堿法、氨法、蒸汽處理、微生物發(fā)酵劑處理以及微生物發(fā)酵法或者物理化學(xué)相結(jié)合法等，但多少都存在一些不足之處。如采用堿法后要采用相應(yīng)的酸來中和堿，操作不當(dāng)會(huì)造成環(huán)境污染、浪費(fèi)資源，并且操作較為繁瑣，人工量較大，成本較高，費(fèi)時(shí)費(fèi)工。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0005]本發(fā)明的目的在于改進(jìn)已有技術(shù)的不足而提供一種蔬菜下腳料秸桿和小麥胚芽為原材料、提高動(dòng)物對秸桿采食量和消化率、原料來源廣泛、成本低、營養(yǎng)價(jià)值高、增進(jìn)動(dòng)物正常生長發(fā)育、提高產(chǎn)奶量和乳脂率的反芻動(dòng)物飼料的制備方法。
[0006]本發(fā)明的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的，一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法，其特點(diǎn)是該方法包括以下步驟:
a、原料預(yù)處理:
原料去雜、去石后，采用高速萬能粉碎機(jī)粉碎玉米秸桿、小麥秸桿、花生蔓、麩皮，控制其粒度為40-60目；
小麥胚芽采用紫外線低溫滅酶干燥，干燥脫水后含水量為6% ;各種蔬菜下腳料清洗粉碎后，選用膠體磨進(jìn)行打漿為蔬菜漿液；
b、固態(tài)發(fā)酵:按照重量比為玉米秸桿33.7%、小麥秸桿25%、花生蔓6%、麩皮17.4%、小麥胚芽17.4%的比例配料，按照體系干基計(jì)，分別添加芽孢桿菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌0.11%、紅糖0.4%，攪拌均勻后，將處理好的發(fā)酵原料攪拌均勻后裝入底面半徑0.3m,高為0.5m，溶劑為0.04m3的塑料桶中，桶外加保溫被，保持發(fā)酵內(nèi)溫度為45°C，發(fā)酵4_5d ；
C、發(fā)酵產(chǎn)品在45°C烘箱中烘干即可。
[0007]上述一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法得到的最終產(chǎn)物的蛋白質(zhì)含量為14-16%，脂肪含量為24-27%。
[0008]本發(fā)明與已有技術(shù)相比具有以下顯著特點(diǎn)和積極效果:本發(fā)明采用蔬菜下腳料、玉米秸桿、小麥秸桿、花生蔓、麩皮、小麥胚芽等作為原材料，經(jīng)過處理，在適宜條件下進(jìn)行發(fā)酵，生產(chǎn)的產(chǎn)品有利于反芻動(dòng)物消化吸收，既可以作為一種粗飼料也可以作為一種精飼料飼用；秸桿和蔬菜下腳料均具有來源廣泛、供應(yīng)穩(wěn)定、成本低、營養(yǎng)價(jià)值高等特點(diǎn)，尤其蔬菜下腳料中的胡蘿卜，其不僅含有大量的β_胡蘿卜素，還含有較多的維生素B、維生素C、維生素E及鈣、磷、鎂等礦物質(zhì)，其能維持動(dòng)物正常的生殖機(jī)能、增進(jìn)動(dòng)物正常生長發(fā)育、提高產(chǎn)奶量和乳脂率；微生物發(fā)酵處理得到的飼料中含有大量的有機(jī)酸、多種消化酶及B族維生素，粗蛋白、氨基酸含量均有明顯的增加，飼料適口性變好、動(dòng)物采食速度和采食量增加、消化吸收率提高。通過發(fā)酵，飼料中的蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶、糖化酶的含量都有了大幅度提高，動(dòng)物飼用后加速了對飼料營養(yǎng)物質(zhì)的分解，消化吸收率明顯提高，大量使用這種飼料不但有顯著的經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益，還能使蓄牧業(yè)穩(wěn)定、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高速發(fā)展并達(dá)到可持續(xù)發(fā)展的目的；小麥胚芽經(jīng)紫外線低溫烘焙滅酶干燥后，形成較好透氣性，加入菌種，以小麥胚芽為培養(yǎng)基體組成成分之一進(jìn)行發(fā)酵，將含小麥胚芽發(fā)酵放置，小麥胚芽比其它物質(zhì)更能促進(jìn)有益菌種的生長代謝，減少了化學(xué)試劑的使用，防止抗生素類物質(zhì)進(jìn)入產(chǎn)品中，蔬菜下腳料漿液代替常規(guī)發(fā)酵中使用的水，提高了培養(yǎng)基體系中的營養(yǎng)成分，有益于微生物發(fā)酵，提高廢棄物的利用率，改善環(huán)境。產(chǎn)品具有無殘留、無污染、不產(chǎn)生耐藥性、藥物殘留和耐藥菌株，可提高反芻動(dòng)物的生產(chǎn)性能、產(chǎn)奶率和免疫力。適合在各種反芻動(dòng)物全價(jià)配合飼料、精料補(bǔ)充料、濃縮飼料和預(yù)混料中使用，原料可就地取材，資源豐富，節(jié)約了用糧比例， 降低了生產(chǎn)飼料的成本，易于推廣，改善飼料的營養(yǎng)價(jià)值和適口性。本發(fā)明的最大優(yōu)勢在于制備的發(fā)酵培養(yǎng)基，其中選取蔬菜下腳料漿液代替?zhèn)鹘y(tǒng)培養(yǎng)基使用的水，培養(yǎng)基中含有天然的氮源，代替了傳統(tǒng)培養(yǎng)基1%~2%氮元素的添加，其次培養(yǎng)基中添加小麥胚芽，利用小麥胚芽作為培養(yǎng)基組成成分之一，增加了體系中蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分，比其它物質(zhì)更能促進(jìn)有益菌種的生長代謝，添加小麥胚芽后，發(fā)酵時(shí)間可縮短約Id。
【具體實(shí)施方式】
[0009] 一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法，是包括以下步驟:原料預(yù)處理:
將原料去雜、去石后，采用高速萬能粉碎機(jī)粉碎玉米秸桿、小麥秸桿、花生蔓、麩皮，控制其粒度為40-60目，小麥胚芽在4(T60°C溫度下紫外線滅酶干燥，干燥脫水后含水量為6%，蔬菜下腳料清洗粉碎后，所述的蔬菜可以是牛蒡、油菜、菠菜、土豆、芋頭、菘菜、菜花、黃 秋葵、 菠菜、芋頭、胡蘿卜等，一般采用1~3種蔬菜下腳料，選用膠體磨進(jìn)行打漿為蔬菜漿液；固態(tài)發(fā)酵:按照重量比為玉米秸桿33.7%、小麥秸桿25%、花生蔓6%、麩皮17.4%、小麥胚芽17.4%的比例配料，按照體系干基計(jì)，分別添加芽孢桿菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌
0.11%、 紅糖0.4%，攪拌均勻后，將處理好的發(fā)酵原料攪拌均勻后裝入底面半徑0.3m,高為0.5m，溶劑為0.04m3的塑料桶中，桶外加保溫被，保持發(fā)酵內(nèi)溫度為45°C，發(fā)酵4_5d ;發(fā)酵產(chǎn)品在45°C烘箱中烘干即可，最終產(chǎn)物的蛋白質(zhì)含量為14.48%，脂肪含量為25.74%。
【權(quán)利要求】
1.一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法，其特征是該方法包括以下步驟: a、原料預(yù)處理: 原料去雜、去石后，采用高速萬能粉碎機(jī)粉碎玉米秸桿、小麥秸桿、花生蔓、麩皮，控制其粒度為40-60目； 小麥胚芽采用紫外線低溫滅酶干燥，干燥脫水后含水量為6% ;蔬菜下腳料清洗粉碎后，選用膠體磨進(jìn)行打漿為蔬菜漿液； b、固態(tài)發(fā)酵:按照重量比為玉米秸桿33.7%、小麥秸桿25%、花生蔓6%、麩皮17.4%、小麥胚芽17.4%的比例配料，按照體系干基計(jì)，分別添加芽孢桿菌0.23%、酵母菌0.23%、乳酸菌0.11%、紅糖0.4%，攪拌均勻后，將處理好的發(fā)酵原料攪拌均勻后裝入底面半徑0.3m,高為0.5m，溶劑為0.04m3的塑料桶中，桶外加保溫被，保持發(fā)酵內(nèi)溫度為45°C，發(fā)酵4_5d ； C、發(fā)酵產(chǎn)品在45°C烘箱中烘干即可。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種反芻動(dòng)物飼料的制備方法，其特征是最終產(chǎn)物的蛋白質(zhì)含量為14-16%，脂肪含量為24-27%。
【文檔編號】A23K1/14GK103907756SQ201410132929
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2014年4月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年4月4日
【發(fā)明者】張吉華, 王偉舉, 張澤葦, 張洪波 申請人:煙臺金富基生物科技有限公司