可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，通過將夾具的夾刃以可拆組的方式設(shè)置于主體上，當(dāng)夾具以相鄰?qiáng)A刃貼靠的方式位移而產(chǎn)生磨耗時，便能僅針對磨耗的夾刃進(jìn)行更換，藉此提高資源的利用率，減少資源材料的浪費(fèi)，不僅能符環(huán)保效益，更能降低更換整組夾具的維護(hù)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
【專利說明】可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其是與面團(tuán)成形機(jī)械的夾斷夾具有關(guān)。

【背景技術(shù)】
[0002]食品成形機(jī)械大多已完全能自動化運(yùn)作，以食品包餡機(jī)來說，該食品包餡機(jī)能自動將餡料包覆于皮料中，并將包覆好的半成品輸出后再通過一夾斷夾具將半成品裁切為所設(shè)定大小并輸出成品。
[0003]而如圖1、2所示為普通的食品包餡機(jī)的裁斷裝置10，該裁斷裝置10主要包含一承盤11上可樞擺地設(shè)置多個夾具12所構(gòu)成，該承盤11的中心位置具有一出料口 111，各夾具12的一端樞接于該承盤11上，另一端則為夾刃端121,如圖1所不為各夾具12的夾刃端121遠(yuǎn)離承盤11的出料口 111的開放狀態(tài)，此時食品半成品可順暢地由該出料口 111輸出，通過驅(qū)動各夾具12樞轉(zhuǎn)，使各夾具12的夾刃端121向該出料口 111靠近，最后使相鄰的各夾具12的夾刃端121相貼抵，如圖2所示，藉此便能通過各夾刃端121樞轉(zhuǎn)靠近的動作夾斷食品半成品，完成半成品的裁斷工作。
[0004]然而，為能完全裁斷食品半成品，因此相鄰?qiáng)A具12的夾刃端121必須緊密貼靠，因而于各夾具12樞轉(zhuǎn)的動作時，相鄰各夾具12的夾刃端121將持續(xù)貼靠而產(chǎn)生磨損，使用一段時間后，各夾具12的夾刃端121產(chǎn)生磨損而使相鄰?qiáng)A具12的夾刃端121之間產(chǎn)生間隙，當(dāng)相鄰各夾具12的夾刃端121產(chǎn)生間隙時，該裁斷裝置10裁斷食品半成品的效能將受到影響，而無法有效地進(jìn)行裁斷工作。
[0005]此時，為確保裁斷工作的正常進(jìn)行，使用者就必須更換該裁斷裝置10的夾具12，而一般裁斷裝置10的夾具12通常為價值不斐的塑鋼材質(zhì)所制成，更換所有的夾具12將產(chǎn)生龐大的維護(hù)成本，也對使用者造成使用上的成本負(fù)擔(dān)。
[0006]更值得說明的是，該裁斷裝置10的夾具12的磨損是形成于相貼靠的夾刃端121處，而除了夾刃端121處的其他部分并未產(chǎn)生磨耗，在僅有夾刃端121磨損的情況下更換整個夾具顯然產(chǎn)生資源浪費(fèi)及不環(huán)保的缺失。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0007]本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題在于提供一種可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，改善普通夾具產(chǎn)生磨耗時僅能更換整個夾具而造成的資源浪費(fèi)、不環(huán)保及使用維護(hù)成本高的問題。
[0008]為解決上述問題，本發(fā)明提供一種可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，是供以配合一承盤設(shè)置于一入料單元及一出料單元之間而能構(gòu)成一食品包餡機(jī)，而該夾具包含:
[0009]主體，具有一夾刃組接部；
[0010]一夾刃，一端為一夾刃配合組接部，另一端為一刃部，該夾刃配合組接部與該夾刃組接部為凹凸配合結(jié)構(gòu)，該夾刃以該夾刃配合組接部可拆組地結(jié)合于該夾刃組接部。
[0011]進(jìn)一步地，所述可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，更包含一連結(jié)體同時貼靠于該主體及該夾刃，并通過二該結(jié)合件結(jié)合該連結(jié)體及該主體與該夾刃。
[0012]進(jìn)一步地，所述主體上更設(shè)置一第一連結(jié)部，該夾刃上更設(shè)置一第二連結(jié)部，該第一連結(jié)部及該第二連結(jié)部為凹槽，該第二連結(jié)部與該第一連結(jié)部相連通，該連結(jié)體同時容置于該第一連接部與該第二連接部內(nèi)，并以至少二結(jié)合件分別貫穿該連結(jié)體及主體與夾刃形成鎖固，二該結(jié)合件為螺鎖件。
[0013]進(jìn)一步地，所述主體可貼靠于該承盤的表面位移，該主體貼靠該承盤之處設(shè)置一位移耐磨件組接部，該位移耐磨組接部可拆組地結(jié)合一位移耐磨件的一位移耐磨件配合組接部，該位移耐磨件組接部與該位移耐磨件配合組接部為凹凸配合結(jié)構(gòu)。
[0014]進(jìn)一步地，所述位移耐磨件具有一第三連結(jié)部，并以一連結(jié)體同時貼靠于該主體、夾刃及該位移耐磨件的第一連結(jié)部、第二連結(jié)部及第三連結(jié)部，并以多個結(jié)合件分別結(jié)合該連結(jié)體及主體、夾刃與位移耐磨件。
[0015]進(jìn)一步地，所述可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，更包含多個組合件貫穿結(jié)合該位移耐磨組件及該主體。
[0016]進(jìn)一步地，所述夾刃組接部為梯形結(jié)構(gòu)的凹槽，而該夾刃配合組接部為梯形結(jié)構(gòu)的凸塊。
[0017]進(jìn)一步地，所述主體貼靠于承盤的一六角形內(nèi)周面位移，且該主體概為梯形，該位移耐磨組接部與該夾刃組接部分別設(shè)置于該主體的兩斜面上。
[0018]進(jìn)一步地，所述位移耐磨件組接部為矩形凹槽，而該位移耐磨件的該位移耐磨件配合組接部為矩形凸塊
[0019]本發(fā)明所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，藉由將夾刃可拆組地結(jié)合于主體，則當(dāng)夾刃產(chǎn)生磨耗時就能僅更換夾刃，藉此提高資源的利用率，避免資源的浪費(fèi)，不但符合環(huán)保效益，更能降低使用維護(hù)的成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0020]圖1為普通食品包餡機(jī)的裁斷裝置的開放狀態(tài)示意圖。
[0021]圖2為普通食品包餡機(jī)的裁斷裝置的裁斷狀態(tài)示意圖。
[0022]圖3為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的使用狀態(tài)示意圖，且是出料口開放的狀態(tài)。
[0023]圖4為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具配合承盤的使用狀態(tài)。
[0024]圖5為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的立體分解示意圖。
[0025]圖6為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的立體組合外觀示意圖。
[0026]圖7為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的組合剖視圖。
[0027]圖8為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具配合承盤的使用狀態(tài)，且是出料口閉合的狀態(tài)。
[0028]圖9為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具配合另一形態(tài)的承盤的使用狀態(tài)，且是出料口開放的狀態(tài)。
[0029]圖10為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的另一實施例的立體結(jié)構(gòu)分解示意圖。
[0030]圖11為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的另一實施例的立體組合外觀示意圖。
[0031]圖12A為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的另一實施例的平面示意圖。
[0032]圖12B為圖12A中12B-12B剖面線的剖面圖。
[0033]圖13為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具配合另一形態(tài)的承盤的使用狀態(tài)，且是出料口閉合的狀態(tài)。
[0034]圖14為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的再一實施例的立體結(jié)構(gòu)分解示意圖。
[0035]圖15為圖14的實施例結(jié)合于承盤的部分剖視圖。
[0036]圖16為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的更一實施例態(tài)樣。
[0037]圖17為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的又一實施例態(tài)樣。
[0038]附圖標(biāo)記說明
[0039]10是裁斷裝置11是承盤
[0040]111是出料口121是夾刃端
[0041]12是夾具
[0042]20是承盤21是出料口
[0043]30是主體31是夾刃組接部
[0044]32是第一連結(jié)部33是位移耐磨件組接部
[0045]40是夾刃41是夾刃配合組接部
[0046]42是刃部43是第二連結(jié)部
[0047]50是結(jié)合單元51是連結(jié)體
[0048]52是結(jié)合件60是位移耐磨件
[0049]61是位移耐磨件配合組接部 62是第三連結(jié)部
[0050]70是組合件A是入料單元
[0051]B是出料單元

【具體實施方式】
[0052]為使貴審查委員對本發(fā)明的目的、特征及功效能夠有更進(jìn)一步的了解與認(rèn)識，以下茲請配合附圖詳述如后:
[0053]本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具是配合一承盤20設(shè)置于一入料單元A及一出料單元B之間而能構(gòu)成一食品包餡機(jī)，該承盤20的中心具有一出料口 21，而如圖3?8的夾具包含:
[0054]主體30，具有一夾刃組接部31，且該主體30上更設(shè)置一第一連結(jié)部32，本實施例的夾刃組接部31為梯形結(jié)構(gòu)的凹槽，而該第一連結(jié)部32為凹槽；
[0055]一夾刃40，一端為一夾刃配合組接部41，另一端為一刃部42，該夾刃配合組接部41與該夾刃組接部31為凹凸配合結(jié)構(gòu)，該夾刃40以該夾刃配合組接部41可拆組地結(jié)合于該夾刃組接部31，且該夾刃40上更設(shè)置一第二連結(jié)部43，本實施例的夾刃配合組接部41為梯形結(jié)構(gòu)的凸塊，而該第二連結(jié)部43為凹槽，該夾刃40以該夾刃配合組接部41配合組接于該主體30的夾刃組接部31，且該夾刃40的第二連結(jié)部43與該主體30的第一連結(jié)部32相連通；當(dāng)然，該夾刃配合組接部41與該夾刃組接部的凹凸配合形態(tài)不限，亦能以矩形凹凸配合或其他構(gòu)形的凹凸配合皆可達(dá)成與本實施例相同的目的；以及
[0056]一結(jié)合單元50，包含一連結(jié)體51及至少二結(jié)合件52，該連結(jié)體51同時貼靠于該主體30及該夾刃40，并通過兩該結(jié)合件52結(jié)合該連結(jié)體51及該主體30與該夾刃40，本實施例的連結(jié)體51是同時容置于該第一連接部32與該第二連接部43內(nèi)，且兩該結(jié)合件52為螺鎖件，兩該結(jié)合件52再分別貫穿該連結(jié)體51及主體30與夾刃40形成鎖固；且該結(jié)合件52可為十字螺絲或一字螺絲(如圖14或圖16所示)。
[0057]以上為本發(fā)明可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具的結(jié)構(gòu)組態(tài)及特征，而各夾具配合組設(shè)于該承盤20，且相鄰各夾具是以夾刃40相貼靠的方式位移而靠近或遠(yuǎn)離承盤20中心的出料口 21。
[0058]而當(dāng)本發(fā)明運(yùn)作時，由于各夾具以夾刃40相貼靠的方式位移，因此各夾具的夾刃40將率先產(chǎn)生磨耗，當(dāng)各夾刃40產(chǎn)生磨耗時，本發(fā)明即能更換該夾刃40，藉此大幅減少資源的浪費(fèi)，達(dá)到環(huán)保的效益，對于使用者來說，也能降低維護(hù)所需耗費(fèi)的成本，進(jìn)而降低整體的生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
[0059]而如圖9至13則為另一種形態(tài)的承盤及夾具的實施態(tài)樣，該承盤20上同樣設(shè)置多個夾具，各夾具同樣包含一主體30及一夾刃40,且各夾具同樣可以夾刃40相貼靠的方式位移，且各夾具更貼抵于該承盤20位移，本實施例的夾具的主體30是貼靠于承盤20的一六角形內(nèi)周面位移，且該主體30概為梯形，而該夾具的主體30則更包含一位移耐磨件組接部33，該位移耐磨組接部33與該夾刃組接部31分別設(shè)置于該主體30的兩斜面上，且該位移耐磨件組接部33可對應(yīng)組接一位移耐磨件60，其中:
[0060]本實施例的該位移耐磨件組接部33為矩形凹槽，當(dāng)然也能如前述實施例相同設(shè)置為鳩形凹槽，而該位移耐磨件60則具有一位移耐磨件配合組接部61及一第三連結(jié)部62，且該位移耐磨件組接部33與該位移耐磨件配合組接部61為凹凸配合結(jié)構(gòu)(如圖12B、圖
14、圖16或圖17所示的各態(tài)樣)，該位移耐磨件配合組接部61為矩形凸塊，則該位移耐磨件60便能通過該位移耐磨件配合組接部61配合組接于該位移耐磨件組接部33，并通過該結(jié)合單元50的連結(jié)體51同時貼靠于該主體30、夾刃40及該位移耐磨件60的第一連結(jié)部32、第二連結(jié)部43及第三連結(jié)部62，最后以多個結(jié)合件52分別結(jié)合該連結(jié)體51及主體30、夾刃40與位移耐磨件60 ;而為加強(qiáng)該位移耐磨組件60的結(jié)合力，更能配合多個組合件70貫穿結(jié)合該位移耐磨組件60及該主體30，藉以提高整體結(jié)構(gòu)的結(jié)合強(qiáng)度。
[0061]藉此，該夾具除了因相貼靠位移而易產(chǎn)生磨損的夾刃40可更換之外，貼靠于承盤20位移之處的位移耐磨件60亦能提供更換，使本發(fā)明的夾具易受磨耗之處皆能分別更換，藉以達(dá)到資源的最高使用率，降低資源的浪費(fèi)，更符環(huán)保效益。
[0062]另外再請配合參閱圖14、15所示為配合圓盤形態(tài)承盤20的夾具設(shè)置位移耐磨件60的實施態(tài)樣，由于該夾具的主體30是貼靠于該承盤20的表面位移，因此該主體30于貼靠于承盤20之處設(shè)置一位移耐磨件組接部33，且該位移耐磨件組接部33可拆組地結(jié)合一位移耐磨件60的一位移耐磨件配合組接部61，該位移耐磨件組接部33與該位移耐磨件配合組接部61為凹凸配合結(jié)構(gòu)，且該位移耐磨件組接部33更可配合組合件70緊密結(jié)合該位移耐磨件60，并能于該位移耐磨件60產(chǎn)生磨耗時視需求更換該位移耐磨件60。
[0063]由上述說明可知，本發(fā)明于夾具產(chǎn)生磨耗處設(shè)置為可拆組的結(jié)構(gòu)形態(tài)，藉此提供使用者可針對磨耗處進(jìn)行更換，不需更換整組夾具，提高資源的使用率，降低資源材料的浪費(fèi)耗損，更符環(huán)保效益，同時更能降低使用該夾具的維護(hù)成本，當(dāng)然亦能同時降低使用該夾具的食品包餡機(jī)的產(chǎn)品生產(chǎn)成本，提高經(jīng)濟(jì)效益。
【權(quán)利要求】
1.一種可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，是供以配合一承盤設(shè)置于一入料單元及一出料單元之間而能構(gòu)成一食品包餡機(jī)，其特征在于:所述夾具包含: 主體，具有一夾刃組接部； 一夾刃，一端為一夾刃配合組接部，另一端為一刃部，該夾刃配合組接部與該夾刃組接部為凹凸配合結(jié)構(gòu)，該夾刃以該夾刃配合組接部可拆組地結(jié)合于該夾刃組接部。
2.如權(quán)利要求1所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:更包含一連結(jié)體同時貼靠于該主體及該夾刃，并通過兩該結(jié)合件結(jié)合該連結(jié)體及該主體與該夾刃。
3.如權(quán)利要求1所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述主體上更設(shè)置一第一連結(jié)部，該夾刃上更設(shè)置一第二連結(jié)部，該第一連結(jié)部及該第二連結(jié)部為凹槽，該第二連結(jié)部與該第一連結(jié)部相連通，該連結(jié)體同時容置于該第一連接部與該第二連接部內(nèi)，并以至少兩結(jié)合件分別貫穿該連結(jié)體及主體與夾刃形成鎖固，兩該結(jié)合件為螺鎖件。
4.如權(quán)利要求1所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述主體可貼靠于該承盤的表面位移，該主體貼靠該承盤之處設(shè)置一位移耐磨件組接部，該位移耐磨組接部可拆組地結(jié)合一位移耐磨件的一位移耐磨件配合組接部，該位移耐磨件組接部與該位移耐磨件配合組接部為凹凸配合結(jié)構(gòu)。
5.如權(quán)利要求4所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述位移耐磨件具有一第三連結(jié)部，并以一連結(jié)體同時貼靠于該主體、夾刃及該位移耐磨件的第一連結(jié)部、第二連結(jié)部及第三連結(jié)部，并以多個結(jié)合件分別結(jié)合該連結(jié)體及主體、夾刃與位移耐磨件。
6.如權(quán)利要求4所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:更包含多個組合件貫穿結(jié)合該位移耐磨組件及該主體。
7.如權(quán)利要求1所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述夾刃組接部為梯形結(jié)構(gòu)的凹槽，而該夾刃配合組接部為梯形結(jié)構(gòu)的凸塊。
8.如權(quán)利要求4所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述主體貼靠于承盤的一六角形內(nèi)周面位移，且該主體概為梯形，該位移耐磨組接部與該夾刃組接部分別設(shè)置于該主體的兩斜面上。
9.如權(quán)利要求4所述的可更換夾刃的食品包餡機(jī)的裁斷夾具，其特征在于:所述位移耐磨件組接部為矩形凹槽，而該位移耐磨件的該位移耐磨件配合組接部為矩形凸塊。
【文檔編號】A23P1/08GK104161296SQ201310183255
【公開日】2014年11月26日 申請日期:2013年5月17日 優(yōu)先權(quán)日:2013年5月17日
【發(fā)明者】楊昆南 申請人:翔大機(jī)械股份有限公司