專(zhuān)利名稱(chēng):一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本實(shí)用新型涉及一種食品烘培裝置,尤其涉及一種堅(jiān)果食品的烘培裝置。
背景技術(shù):
在食品行業(yè)中,尤其是堅(jiān)果的烘培過(guò)程中,需要快速烘干設(shè)備來(lái)保證堅(jiān)果的酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然,目前常用的干燥方法是利用微波加熱或日曬晾干,這些傳統(tǒng)方法存在干燥時(shí)間長(zhǎng)、生產(chǎn)效率低、衛(wèi)生條件差及易霉變等問(wèn)題,微波加熱有很大的輻射,長(zhǎng)期會(huì)危害工作人員的健康,為解決這個(gè)問(wèn)題,本實(shí)用新型就解決了快速烘干食品的要求,提高熱效率,防止食品霉變。
發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服以上不足之處,提供一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,在爐體上端連接余熱風(fēng)管下端連接煙氣回爐管,實(shí)現(xiàn)食品的快速烘干,還可以利用余熱將水加熱,同時(shí)還能將余煙導(dǎo)入爐膛,余熱得到充分利用。本實(shí)用新型的目的是由以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的,研制了一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,由鼓風(fēng)機(jī)I、加熱管2、爐體3、余熱風(fēng)管4、進(jìn)風(fēng)管5、第一調(diào)節(jié)閥6、鼓風(fēng)機(jī)7、第二調(diào)節(jié)閥8、熱交換器9、爐體10、爐壁11、進(jìn)水管12、出水管13、進(jìn)風(fēng)室14、煙氣回爐管15、出風(fēng)室16、出風(fēng)管17組成,其特征在于所述的爐體10上端連接余熱風(fēng)管4,爐體10下端連接煙氣回爐管15,爐體10內(nèi)裝置加熱管2,加熱管2下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室14,下端右側(cè)裝置出風(fēng)室16,余熱風(fēng)管4通過(guò)熱交換器9與煙氣回爐管15相連接,熱交換器9連接有進(jìn)水管12、出水管13。所述的煙氣回爐管15連接第一調(diào)節(jié)閥6和第二調(diào)節(jié)閥8。所述的熱交換器9與煙氣回爐管15中間設(shè)置一臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)7。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)科學(xué),快速烘干,提高生產(chǎn)效率,衛(wèi)生,烘培出的堅(jiān)果的酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然。
圖I為一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
該一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,由鼓風(fēng)機(jī)I、加熱管2、爐體3、余熱風(fēng)管4、進(jìn)風(fēng)管5、第一調(diào)節(jié)閥6、鼓風(fēng)機(jī)7、第二調(diào)節(jié)閥8、熱交換器9、爐體10、爐壁11、進(jìn)水管12、出水管13、進(jìn)風(fēng)室14、煙氣回爐管15、出風(fēng)室16、出風(fēng)管17組成,其特征在于所述的爐體10上端連接余熱風(fēng)管4,爐體10下端連接煙氣回爐管15,爐體10內(nèi)裝置加熱管2,加熱管2下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室14,下端右側(cè)裝置出風(fēng)室16,余熱風(fēng)管4通過(guò)熱交換器9與煙氣回爐管15相連接,熱交換器9連接有進(jìn)水管12、出水管13。[0010]所述的煙氣回爐管15連接第一調(diào)節(jié)閥6和第二調(diào)節(jié)閥8。所述的熱交換器9與煙氣回爐管15中間設(shè)置一臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)7。另外,本實(shí)用新型不意味著被示意圖及說(shuō)明書(shū)所局限,在沒(méi)有脫離設(shè)計(jì)宗旨的前提下可以有所變化。
權(quán)利要求1.一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,由鼓風(fēng)機(jī)(I)、加熱管(2)、爐體(3 )、余熱風(fēng)管(4)、進(jìn)風(fēng)管(5)、第一調(diào)節(jié)閥(6)、鼓風(fēng)機(jī)(7)、第二調(diào)節(jié)閥(8)、熱交換器(9 )、爐體(10)、爐壁(11)、進(jìn)水管(12)、出水管(13)、進(jìn)風(fēng)室(14 )、煙氣回爐管(15)、出風(fēng)室(16 )、出風(fēng)管(17)組成,其特征在于所述的爐體(10)上端連接余熱風(fēng)管(4 ),爐體(10)下端連接煙氣回爐管(15),爐體(10)內(nèi)裝置加熱管(2 ),加熱管(2 )下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室(14),下端右側(cè)裝置出風(fēng)室(16),余熱風(fēng)管(4 )通過(guò)熱交換器(9 )與煙氣回爐管(15)相連接,熱交換器(9)連接有進(jìn)水管(12)、出水管(13)。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,其特征在于所述的煙氣回爐管(15)連接第一調(diào)節(jié)閥(6)和第二調(diào)節(jié)閥(8)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,其特征在于所述的熱交換 器(9 )與煙氣回爐管(15)中間設(shè)置一臺(tái)鼓風(fēng)機(jī)(7)。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型提供一種用于堅(jiān)果食品的烘培裝置,由鼓風(fēng)機(jī)、加熱管、爐體、余熱風(fēng)管、進(jìn)風(fēng)管、第一調(diào)節(jié)閥、鼓風(fēng)機(jī)、第二調(diào)節(jié)閥、熱交換器、爐體、爐壁、進(jìn)水管、出水管、進(jìn)風(fēng)室、煙氣回爐管、出風(fēng)室、出風(fēng)管組成,其特征在于所述的爐體上端連接余熱風(fēng)管,爐體下端連接煙氣回爐管爐體內(nèi)裝置加熱管,加熱管下端左側(cè)裝置進(jìn)風(fēng)室,下端右側(cè)裝置出風(fēng)室,余熱風(fēng)管通過(guò)熱交換器與煙氣回爐管相連接,熱交換器連接有進(jìn)水管、出水管。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,設(shè)計(jì)科學(xué),快速烘干,提高生產(chǎn)效率,衛(wèi)生,烘培出的堅(jiān)果的酥脆爽口,香味濃郁,膨化率高,色澤自然。
文檔編號(hào)A23N12/08GK202635555SQ20122020540
公開(kāi)日2013年1月2日 申請(qǐng)日期2012年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2012年5月8日
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