專利名稱：一種電動絞肉機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬于食品加工機械設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種對肉類進(jìn)行加工的電動絞肉機。
背景技術(shù)：
傳統(tǒng)絞肉機的變速傳動裝置是將電機、蝸輪及傳動軸裝配在鑄造機體上，為保證機體的加工精度需要專用的工裝夾具及與之配套的較大型加工設(shè)備，且鑄造機體上電機的安裝部位在加工時不具有連續(xù)性，機體材料為鑄造鋁，在加工過程中易出現(xiàn)刀瘤，尺寸難以控制，表面粗糙值難以達(dá)到要求，加工效率低下。

實用新型內(nèi)容為了克服現(xiàn)有技術(shù)的上述缺點，本實用新型提供一種零部件加工容易、加工效率 高、外形美觀大方，同時能降低安裝設(shè)備的要求以及加工和裝配過程中的勞動強度的電動絞肉機。本實用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是一種電動絞肉機，包括機體、變速傳動裝置和絞肉裝置，變速傳動裝置和絞肉裝置之間通過機體外殼和偏心軸聯(lián)接而成一整體結(jié)構(gòu)，所述機體是由變速箱、變速箱蓋和電機前端蓋以及由鋼板折彎而成的機體外殼組裝而成，所述絞肉裝置主要由三通、螺桿、刀桿、刀片、孔板和手輪組成，其中三通的內(nèi)腔和螺桿的外圓為圓錐形結(jié)構(gòu)。所述變速傳動裝置主要由變速箱、傳動軸、小斜齒、齒輪軸、大斜齒、電機前端蓋、電機定子、電機轉(zhuǎn)子、變速箱蓋以及軸承一、軸承二、軸承三、軸承四和軸承五組成。本實用新型的有益效果是機體采用多個小型鑄造件組裝而成，使零件加工變得容易，降低了安裝設(shè)備的要求，降低了加工和裝配過程中的勞動強度，外形更加美觀大方；三通的內(nèi)腔和螺桿的外圓為圓錐形，使螺桿在工作時推力更大，在保證加工效率不變的情況下，電機的功率能大幅下降，如加工效率同樣為220kg/h時，傳統(tǒng)的絞肉機電機功率需要1400瓦，而本實用新型所述絞肉機電機功率只需1068瓦。

圖I是本實用新型結(jié)構(gòu)示意圖。圖2是圖I的側(cè)剖視圖。圖中I —機體外殼,2-電機后端蓋，6_手輪,7_刀片,8_孔板,9_刀桿，10-螺桿，12-三通，14-傳動軸，17-軸承一，18-變速箱，22-軸承二，24-小斜齒，25-變速箱蓋，30-大斜齒，42-偏心軸，50-齒輪軸，51-軸承三，52-電機前端蓋，53-軸承四，57-電機轉(zhuǎn)子，68-電機定子，77-軸承五。
具體實施方式
[0010]
以下結(jié)合附圖和實施例對本實用新型進(jìn)一步說明。參見圖1，一種電動絞肉機，包括機體、變速傳動裝置和絞肉裝置，變速傳動裝置和絞肉裝置之間通過機體外殼I和偏心軸42聯(lián)接而成一整體結(jié)構(gòu)，其中所述機體是由變速箱18、變速箱蓋25和電機前端蓋52以及由鋼板折彎而成的機體外殼I組裝而成，機體由整體鑄造件改為多個小型鑄造件，使零件加工變得容易，降低了安裝設(shè)備的要求，降低了加工和裝配過程中的勞動強度，外形更加美觀大方；所述變速傳動裝置主要由變速箱18、傳動軸14、小斜齒24、齒輪軸50、大斜齒30、電機前端蓋52、電機定子68、電機轉(zhuǎn)子57、變速箱蓋25以及軸承一 17、軸承二 22、軸承三51、軸承四53和軸承五77組成；所述絞肉裝置主要由三通12、螺桿10、刀桿9、刀片7、孔板8和手輪6組成；三通12的內(nèi)腔和螺桿10的外圓為圓錐形，使螺桿10在工作時推力更大，在保證加工效率不變的情況下，電機的功率能大幅下降，如加工效率同樣為220kg/h時，傳統(tǒng)的絞肉機電機功率需要1400瓦，而本實用新型所述絞肉機電機功率只需1068瓦。本實用新型工作時，接通電源啟動電機，電機轉(zhuǎn)子57上的斜齒輪帶動大斜齒30，·通過齒輪軸50和小斜齒24將旋轉(zhuǎn)運動傳遞到傳動軸14上，傳動軸14通過前刀頭的方頭帶動螺桿10及刀桿9和刀片7 —起旋轉(zhuǎn)，旋轉(zhuǎn)的螺桿10將放入三通12入口的塊狀肉類推向孔板8上的許多小孔內(nèi)，同時旋轉(zhuǎn)的刀片7將推進(jìn)孔內(nèi)的肉切斷，連續(xù)下去，從孔板8孔內(nèi)擠出來的肉就變成了很細(xì)的顆粒狀，從而達(dá)到了加工的效果。
權(quán)利要求1.一種電動絞肉機，包括機體、變速傳動裝置和絞肉裝置，其特征是變速傳動裝置和絞肉裝置之間通過機體外殼和偏心軸聯(lián)接而成一整體結(jié)構(gòu)，所述機體是由變速箱、變速箱蓋和電機前端蓋以及由鋼板折彎而成的機體外殼組裝而成，所述絞肉裝置主要由三通、螺桿、刀桿、刀片、孔板和手輪組成，其中三通的內(nèi)腔和螺桿的外圓為圓錐形結(jié)構(gòu)。
2.如權(quán)利要求I所述一種電動絞肉機，其特征是所述變速傳動裝置主要由變速箱、傳動軸、小斜齒、齒輪軸、大斜齒、電機前端蓋、電機定子、電機轉(zhuǎn)子、變速箱蓋以及軸承一、軸承二、軸承三、軸承四和軸承五組成。
專利摘要本實用新型涉及一種電動絞肉機，包括機體、變速傳動裝置和絞肉裝置，變速傳動裝置和絞肉裝置之間通過機體外殼和偏心軸聯(lián)接而成一整體結(jié)構(gòu)，所述機體是由變速箱、變速箱蓋和電機前端蓋以及由鋼板折彎而成的機體外殼組裝而成，所述絞肉裝置主要由三通、螺桿、刀桿、刀片、孔板和手輪組成，其中三通的內(nèi)腔和螺桿的外圓為圓錐形結(jié)構(gòu)。機體采用多個小型鑄造件組裝而成，使零件加工變得容易，降低了安裝設(shè)備的要求，降低了加工和裝配過程中的勞動強度，外形更加美觀大方；三通的內(nèi)腔和螺桿的外圓為圓錐形，使螺桿在工作時推力更大，保證了加工效率的同時減少了電力消耗。
文檔編號B02C18/30GK202490669SQ2012201124
公開日2012年10月17日 申請日期2012年3月23日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月23日
發(fā)明者陳輝 申請人:韶關(guān)市大善食品設(shè)備有限公司