專利名稱：中型電動絞肉機的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型屬食品加工機械?，F(xiàn)有的中型電動絞肉機體積大、笨重、外觀丑陋。電動機安在絞肉機構(gòu)下部支架上，動力用皮帶傳動。絞肉筒與整機連為一體不能拆卸，清洗不方便，常導致絞出的肉藏在套筒內(nèi)清洗不掉而發(fā)霉發(fā)臭，不合符食品衛(wèi)生要求。皮帶傳動易打滑及損壞，安全可靠性差，往往因電動機外露，在搞衛(wèi)生時易被滲水而造成漏電或擊穿燒毀電動機。
本實用新型的目的在于提供一種體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)緊湊、符合衛(wèi)生、使用安全可靠、生產(chǎn)效率高的中型電動絞肉機。
本實用新型是采用下述方式來達到目的動力及其傳動減速機構(gòu)置于箱體內(nèi)，加長電動機轉(zhuǎn)子軸使其伸出電動機兩端，一端安風扇，風冷電機，另一端安齒輪，齒輪傳動減速機構(gòu)安在密閉的油池里，以利潤滑和降低噪聲；絞肉機構(gòu)各組成零件，用手即可輕而易舉地拆卸或安裝，以便于經(jīng)常徹底清洗。
本實用新型的特點一是體積小、重量輕、結(jié)構(gòu)緊湊、外形美觀。二是動力及其傳動減速機構(gòu)置于箱內(nèi)，防塵防水，安全可靠。三是傳動減速機構(gòu)置于油池里，潤滑良好，噪聲小，使用壽命長。四是絞肉機構(gòu)各組成零件用手即可輕而易舉地拆卸或安裝，便于經(jīng)常徹底的清洗。五是一機多用，除絞肉外還可以將熟豆類絞至蓉狀，把辣椒、蒜頭和其它蔬菜加工至小粒狀或蓉狀。六是生產(chǎn)效率高，每小時可絞肉220～500公斤。
以下結(jié)合附圖來說明實施例


圖1為本機主視圖(局部剖開)。
圖2為本機右視圖。
參照
圖1～2，本機由動力機構(gòu)和絞肉機構(gòu)組成。
動力機構(gòu)由箱體(18)、電動機(4)、風扇(2)、齒輪(24、19)塔輪(20)、塔輪軸(21)、軸套(22)、輸出軸(17)、軸承(15、23)和油封(14)組成。箱底由主殼體(18)、后罩蓋(25)、電機端蓋(3)組成，由4條支腳(1)支承，主殼體(18)上部有水平狀態(tài)輸出軸孔，輸出軸(17)通過軸承(15、22)、2只銅套(16)、油封(14)安在軸孔里，軸(17)右伸出頭安有齒輪(19)、軸(17)左伸出段為小圓柱頭和方形或一字形軸頸，電動機(4)通過2只軸承(23)、油封(26)臥式安在主殼體(18)下部空間里。加長的轉(zhuǎn)子軸右伸出段安有齒輪(24)，左伸出段通過電機端蓋圓孔，軸頭安有電扇(2)，塔輪軸(21)處于輸出軸(17)和轉(zhuǎn)子軸之間，它們相互平行，塔輪(20)安在塔輪軸(21)上，左邊小齒輪與齒輪(19)嚙合，右邊大齒輪與齒輪(24)嚙合，后罩蓋(25)蓋在主殼體右邊，罩住傳動齒輪組。
絞肉機構(gòu)由絞肉筒座(11)、絞肉筒(10)、送肉螺桿(9)、切肉刀(7)、多孔板(6)、出肉輪(8)肉盤(13)、肉塞(12)組成。絞肉筒座(11)安在主殼體(18)左端，它上部有一垂直的進料筒頂端安有肉盤(13)，中部有一水平圓孔，安有絞肉筒(10)、絞肉筒(11)的一側(cè)外面有2道弧形槽，與形狀一樣的鎖鍵配合。絞肉筒內(nèi)孔壁有若干道軸向的弧形直槽，送肉螺桿(9)安在絞肉筒(10)里，其右端部的圓孔和方孔或直槽與輸出軸(17)左端部的圓柱頭和方頸或鍵配合。其左端部方形軸頸安在十或X形肉刀(7)，圓柱體頭(5)安有多孔板(6)，出肉輪(8)為有內(nèi)螺紋的環(huán)狀，擰在有外螺紋的絞肉筒(10)左端部上。肉塞(12)下部為圓柱體，上部為手柄。
權(quán)利要求一種中型電動絞肉機，其特征在于該機由動力傳動機構(gòu)和絞肉機構(gòu)組成。動力機構(gòu)由箱體(18)、電動機(4)、風扇(2)、齒輪(24、19)塔輪(20)、塔輪軸(21)、軸套(22)、輸出軸(17)、軸承(15、23)和油封(14)組成。箱底由主殼體(18)、后罩蓋(25)、電機端蓋(3)組成，由4條支腳(1)支承，主殼體(18)上部有水平狀態(tài)輸出軸孔，輸出軸(17)通過軸承(15、22)、2只銅套(16)、油封(14)安在軸孔里，軸(17)右伸出頭安有齒輪(19)、軸(17)左伸出段為小圓柱頭和方形或一字形軸頸，電動機(4)通過2只軸承(23)、油封(26)臥式安在主殼體(18)下部空間里。加長的轉(zhuǎn)子軸右伸出段安有齒輪(24)，左伸出段通過電機端蓋圓孔，軸頭安有電扇(2)，塔輪軸(21)處于輸出軸(17)和轉(zhuǎn)子軸之間，它們相互平行，塔輪(20)安在塔輪軸(21)上，左邊小齒輪與齒輪(19)嚙合，右邊大齒輪與齒輪(24)嚙合，后罩蓋(25)蓋在主殼體右邊，罩住傳動齒輪組。絞肉機構(gòu)由絞肉筒座(11)、絞肉筒(10)、送肉螺桿(9)、切肉刀(7)、多孔板(6)、出肉輪(8)肉盤(13)、肉塞(12)組成。絞肉筒座(11)安在主殼體(18)左端，它上部有一垂直的進料筒頂端安有肉盤(13)，中部有一水平圓孔，安有絞肉筒(10)、絞肉筒(11)的一側(cè)外面有2道弧形槽，與形狀一樣的鎖鍵配合。絞肉筒內(nèi)孔壁有若干道軸向的弧形直槽，送肉螺桿(9)安在絞肉筒(10)里，其右端部的圓孔和方孔或直槽與輸出軸(17)左端部的圓柱頭和方頸或鍵配合。其左端部方形軸頸安在十或X形肉刀(7)，圓柱體頭(5)安有多孔板(6)，出肉輪(8)為有內(nèi)螺紋的環(huán)狀，擰在有外螺紋的絞肉筒(10)左端部上。肉塞(12)下部為圓柱體，上部為手柄。
專利摘要本機由動力機構(gòu)和絞肉機構(gòu)組成。動力機構(gòu)采用全封閉式齒輪傳動，電動機及齒輪置于機殼內(nèi)。其特點一是采用全封閉式傳動，可防塵防水，傳動平穩(wěn)，密封性能好，結(jié)構(gòu)緊湊，噪聲和體積小，重量輕，使用安全可靠；二是絞肉機構(gòu)零件能各自分解，用手容易拆卸清洗，保證符合食品衛(wèi)生要求；三是一機多用，除能絞肉外，還可將熟豆類、辣椒、蒜頭和蔬菜等類似物絞至小粒狀或蓉狀；四是效率高，每小時絞肉220公斤～500公斤；五是外形美觀。
文檔編號B02C18/36GK2064684SQ90211039
公開日1990年10月31日 申請日期1990年1月15日 優(yōu)先權(quán)日1990年1月15日
發(fā)明者賴家祥, 廖麗芳 申請人:廣東韶關(guān)食品機械廠