一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法
【專利摘要】一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法，包括碾米機、吸風風機、米糠分等機、糠粞分離器、糠粞卸料器、關風機，糠粞風選機，主要是稻谷在碾米過程中產生的糠粉通過吸風風機的作用，進行米糠分等，然后進入糠粞分離器提取胚芽顆粒，由關風機控制風速進行糠粞風選，然后通過粉碎完成提取工藝。其特征是工藝流程簡單、設計合理，并有效的提取了稻谷中的胚芽顆粒，適用于米粉加工企業(yè)，既增加企業(yè)收入，又為人們提供了一種新的保健食品。長期食用胚芽粉能夠降低血清膽固醇、軟化血管、提高人體的新陳代能力，對預防冠心病、糖尿病、香港腳、遏制肥胖等具有良好的作用。
【專利說明】—種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法
所屬【技術領域】
[0001]本發(fā)明涉及一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法，主要用于稻谷胚芽粉生產。
【背景技術】
[0002]目前，大米的主要營養(yǎng)在其胚芽上，它含有豐富的蛋白質和其它營養(yǎng)成分。胚芽在一粒大米中按重量只占3%，但其營養(yǎng)卻占一粒米的50%，被譽為"營養(yǎng)黃金點"。胚芽蘊含豐富的蛋白質、淀粉、膳食纖維、多種維生素及生物活性物質，且含微量元素鈣、鐵、鋅、硒等。經化驗分析，大米胚芽中含有粗蛋白20.80%、粗脂肪20.70%、膳食纖維、磷、鉀、鎂、鈣等礦物質，每100克胚芽中含有維生素B1450微克、維生素B2360微克、維生素B6、維生素h、維生素B12、維生素E3730微克、不飽和脂肪酸及其它4210微克。還含有肌醇、膽堿、對氨基笨甲酸、谷維素、植酸等生物活性物質。然而，現(xiàn)國內米粉生產只是利用碾磨稻谷中的碎米，通過碾磨成米粉來銷售，并沒有提取胚芽粉，米粉的營養(yǎng)成分沒有得到充分利用。

【發(fā)明內容】

[0003]為了解決米粉營養(yǎng)成份存分利用的問題，本發(fā)明的目的是要提供一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法，主要是稻谷進入碾米機中產生的糠粉通過吸風風機的作用，進行米糠分等，提取胚芽顆粒，由關風機控制風速進行胚芽兩次風選分級，然后通過粉碎，提取胚芽粉，再進行高溫滅菌、長期食用胚芽粉能夠降低血清膽固醇、軟化血管、提高人體的新陳代能力，對預防冠心病、糖尿病、香港腳、遏制肥胖等具有良好的作用。
[0004]本發(fā)明解決其技術問題所采用的技術方案是，一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法包括碾米機、吸風風機、米糠分等機、糠粞分離器、糠粞卸料器、關風機，糠粞風選機，在碾米機和米糠分等中間設有吸風風機，在糠粞卸料器與糠粞風選機中間設有關風機，把稻谷經過碾米過程中所產生的糠粉，通過吸風風機風選，進入米糠分等后進入糠篩分離器，分離米糠中的胚芽顆粒，在進行兩次胚芽風選分級，再進行粉碎后提取胚芽粉，在進行高溫滅菌和紫外線滅菌后，進行真空包裝即可食用形成成品。
[0005]本發(fā)明有益效果是，工藝流程簡單、設計合理，并有效的提取了稻谷中的胚芽顆粒，適用于米粉加工企業(yè)，既增加企業(yè)收入，又為人們提供了一種新的保健食品。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0006]下面結合附圖和實施例對本發(fā)明進一步說明。
[0007]附圖1是本發(fā)明一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法的流程圖。
[0008]圖1中1、碾米機，2、吸風風機，3、米糠分等機，4、糠粞分離器，5、糠粞卸料器，6、關風機，7、糠粞風選機，8、胚芽一次風選分級機，9、胚芽二次風選分級機，10、碾磨粉碎機，11、高溫滅菌機，12、紫外線滅菌機，13、真空包裝機。【具體實施方式】
[0009]一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法，包括碾米機1、吸風風機2、米糠分等機3、糠粞分離器4、糠粞卸料器5、關風機6、糠粞風選機7，首先是將稻谷放入碾米機I中，碾磨所產生的糠粉被吸風風機2吸到米糠分等機3中后，再進入糠粞分離器4中進行分離后，分離出來的米糠由糠粞卸料器5通過關風機6的作用進入糠粞風選機7中將胚芽顆粒風選出來，胚芽顆粒再進入胚芽一次風選分級機8和胚芽二次風選分級機9中分級后，進行碾磨粉碎10中后成粉狀提取胚芽粉，提取的胚芽粉經高溫滅菌機11和紫外線滅菌機12中進行滅菌，最后進入真空包裝機13中進行包裝，即可形成產品。
【權利要求】
1.一種用于稻谷胚芽粉提取的加工工藝方法，包括碾米機(I)、吸風風機(2)、米糠分等機(3)、糠粞分離器(4)、糠粞卸料器(5)、關風機(6)、糠粞風選機(7)，其特征是在碾米機(I)和米糠分等(3)中間設有吸風風機(2)，在糠粞卸料器(5)與糠粞風選機(7)中間設有關風機出)。
【文檔編號】B02B5/02GK103801424SQ201210473688
【公開日】2014年5月21日 申請日期:2012年11月15日 優(yōu)先權日:2012年11月15日
【發(fā)明者】陶相臣, 潘洪波, 徐國強 申請人:鶴崗市龍躍米業(yè)有限責任公司