專利名稱：一種蔬菜加工裝置的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種蔬菜加工裝置。
背景技術：
隨著社會進步和經濟發(fā)展，食品加工這一傳統行業(yè)已經發(fā)生、正在發(fā)生而且還將發(fā)生巨大的變化。這種變化的突出特點包括食品形式方便化，出現了以方便面為代表的各式各樣的方便食品、方便調料；食品口味多樣化，中式、西式、南甜北咸、東辣西酸；食品內容功能化，不只是傳統意義上的吃飽、吃香，而是更為注重營養(yǎng)全面，有些還賦予食品特定的營養(yǎng)功能；食品生產工業(yè)化，包括加工操作的機械化、自動化和產品質量的標準化。在這種變化中，食品加工機械與設備具有重要作用。

發(fā)明內容
本發(fā)明目的在于解決上述問題，提供一種蔬菜加工裝置，具體由以下技術方案實現
一種蔬菜加工裝置，該裝置包括通過傳送帶傳送連接的蔬菜清洗消毒單元和蔬菜切割單元，所述蔬菜清洗消毒單元包括支架、消毒槽、主傳送帶，氣泡機、輸氣管、散氣管、輔助支架和輔助傳送帶，所述主傳送帶通過設置于消毒槽內壁以及所述支架下部的滾輪套設于所述消毒槽上，所述輔助支架設置于消毒槽一側，所述輔助傳送帶設置于輔助支架上且傳送方向與主傳送帶一致，所述氣泡機設置在輔助支架上通過輸氣管與設置于消毒槽底部的散氣管連接，所述散氣管的管壁上開有多個出氣孔；所述蔬菜切割單元包括支架、切割傳送帶、切割刀具、側架和偏心輪，所述傳送帶設置在支架上，所述偏心輪設置于支架上且位于切割傳送帶一側，所述側架通過支架設置在偏心輪與傳送帶中間，所述側架中部設置有一自上而下的孔槽，所述偏心輪設置于所述側架遠離切割傳送帶的一側且邊緣設置有滑槽，所述切割刀具的一端設有刀柄，所述刀柄穿過孔槽與所述滑槽滑動連接，所述切割刀具橫置于所述切割傳送帶上方且另 一端與所述支架對應部分轉動連接。所述的蔬菜加工裝置，其進一步設計在于所述偏心輪的轉動軸設置于偏心輪圓心下部。所述的蔬菜加工裝置，其進一步設計在于所述主傳送帶上開設有多個通氣孔。本發(fā)明通過設置氣泡機，使得被清洗蔬菜有一個自下而上的輕微翻動過程，使得清洗消毒效果更好；本發(fā)明通過設置輔助傳送帶使得蔬菜清洗傳送更為穩(wěn)定。本實用新型提供的蔬菜切割裝置，構思巧妙，結構合理，有效地提高了食品加工生產效率，保證了產品質量。


圖1為本發(fā)明提供的蔬菜加工裝置的結構示意圖。圖2為蔬菜清洗消毒單元的俯視圖。
圖3為蔬菜切割單元結構示意圖。
具體實施例方式以下結合說明書附圖和具體實施例對本發(fā)明進行進一步說明對照圖1該蔬菜清洗加工裝置包括通過傳送帶傳送連接的蔬菜清洗消毒單元和蔬菜切割單元，結合圖2，蔬菜清洗消毒單元包括支架1、消毒槽2和主傳送帶3，還包括氣泡機4、輸氣管5、散氣管6、輔助支架7和輔助傳送帶8，主傳送帶3通過設置于消毒槽2內壁以及支架下部的滾輪2a套設于消毒槽上，輔助支架7設置于消毒槽2 —側，輔助傳送帶8設置于輔助支架7上且傳送方向與主傳送帶一致，氣泡機4設置在輔助支架7上通過輸氣管5與設置于消毒槽底部的多根散氣管6連接，散氣管6的管壁上開有多個出氣孔6a。主傳送帶3上開設有多個通氣孔
3a ο對照圖3，該蔬菜切割單元包括支架91、切割傳送帶92、切割刀具93、側架94和偏心輪95，傳送帶設置在支架91上，偏心輪95設置于支架上且位于切割傳送帶92 —側，側架94通過支架設置在偏心輪與切割傳送帶92中間，側架94中部設置有一自上而下的孔槽，偏心輪95設置于側架94遠離切割傳送帶92的一側且邊緣設置有滑槽，切割刀具93的一端設有刀柄，刀柄穿過孔槽與滑槽滑動連接，切割刀具93橫置于切割傳送帶92上方且另一端與支架I對應部分轉動連接。偏心輪95的轉動軸設置于偏心輪圓心下部且與電機96連接。作業(yè)時，主傳送帶3和輔助傳送帶8將需要清洗的蔬菜自消毒槽2 —端傳送行至另一端，同時氣泡機4產生通過輸氣管5向散氣管6提供氣體，氣體穿過出氣孔6a以及通氣孔3a進入蔬菜中繼續(xù)向上翻騰，蔬菜在氣泡的作用下產生上下翻動，從而實現更好的清洗效果。蔬菜被清洗后自主傳送帶3傳送至切割傳送帶92上。電機96帶動偏心輪轉動使得刀柄一端在偏心輪95的滑槽帶動下沿設于側架94上的孔槽上下滑動，從而使得切割刀具93實現對切割傳送帶92上的蔬菜的切割作業(yè)。
權利要求
1.一種蔬菜加工裝置，其特征在于該裝置包括通過傳送帶傳送連接的蔬菜清洗消毒單元和蔬菜切割單元，所述蔬菜清洗消毒單元包括支架、消毒槽、主傳送帶，氣泡機、輸氣管、散氣管、輔助支架和輔助傳送帶，所述主傳送帶通過設置于消毒槽內壁以及所述支架下部的滾輪套設于所述消毒槽上，所述輔助支架設置于消毒槽一側，所述輔助傳送帶設置于輔助支架上且傳送方向與主傳送帶一致，所述氣泡機設置在輔助支架上通過輸氣管與設置于消毒槽底部的散氣管連接，所述散氣管的管壁上開有多個出氣孔；所述蔬菜切割單元包括支架、切割傳送帶、切割刀具、側架和偏心輪，所述傳送帶設置在支架上，所述偏心輪設置于支架上且位于切割傳送帶一側，所述側架通過支架設置在偏心輪與傳送帶中間，所述側架中部設置有一自上而下的孔槽，所述偏心輪設置于所述側架遠離切割傳送帶的一側且邊緣設置有滑槽，所述切割刀具的一端設有刀柄，所述刀柄穿過孔槽與所述滑槽滑動連接，所述切割刀具橫置于所述切割傳送帶上方且另一端與所述支架對應部分轉動連接。
2.根據權利要求1所述的蔬菜加工裝置，其特征在于所述偏心輪的轉動軸設置于偏心輪圓心下部。
3.根據權利要求1所述的蔬菜加工裝置，其特征在于所述主傳送帶上開設有多個通氣孔。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種蔬菜加工裝置，該裝置包括通過傳送帶傳送連接的蔬菜清洗消毒單元和蔬菜切割單元，所述蔬菜清洗消毒單元包括支架、消毒槽、主傳送帶，氣泡機、輸氣管、散氣管、輔助支架和輔助傳送帶，所述主傳送帶通過設置于消毒槽內壁以及所述支架下部的滾輪套設于所述消毒槽上，所述輔助支架設置于消毒槽一側，所述輔助傳送帶設置于輔助支架上且傳送方向與主傳送帶一致，所述氣泡機設置在輔助支架上通過輸氣管與設置于消毒槽底部的散氣管連接，所述散氣管的管壁上開有多個出氣孔，蔬菜在經過清洗消毒單元清洗后被蔬菜切割單元切割。本發(fā)明提供的蔬菜切割裝置，構思巧妙，結構合理，有效地提高了食品加工生產效率，保證了產品質量。
文檔編號A23N12/02GK103054141SQ20111031934
公開日2013年4月24日 申請日期2011年10月19日 優(yōu)先權日2011年10月19日
發(fā)明者趙德寬 申請人:江蘇欣暉食品有限公司