專利名稱：一種半地下蔭棚栽培平菇的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種平菇栽培方法，尤其涉及一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，屬于 食用菌生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
平菇是我國目前生產(chǎn)和消費(fèi)量最大的食用菌品種之一，平菇栽培其以“原料來源 廣，菌絲適用性強(qiáng)，管理粗放，產(chǎn)量高”等諸多優(yōu)勢(shì)，迅速在農(nóng)村推廣，成為農(nóng)民脫貧致富的 好項(xiàng)目。隨著科學(xué)發(fā)展與技術(shù)的進(jìn)步，平菇的栽培方法已經(jīng)從早先的生料床式栽培過渡到 了熟料袋式栽培，二十世紀(jì)八十年代以來，袋栽已經(jīng)逐漸取代了床栽，成為我國平菇栽培的 主要方式。現(xiàn)有技術(shù)中，大多數(shù)栽培者是利用大棚進(jìn)行塑料袋墻式栽培，就是在大棚地面 平整后，將發(fā)好菌絲的平菇菌袋直接呈墻式排放在大棚地面上出菇，這種方法簡便，易于管 理，排放量大。但是在出菇過程中進(jìn)行通風(fēng)管理時(shí)，風(fēng)直接吹到幼小的菇蕾上，常常發(fā)生失 水死亡現(xiàn)象。高溫季節(jié)棚內(nèi)溫度比較高，不利于子實(shí)體生長，縮短了出菇周期。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，確保平菇出菇期幼小菇蕾正常生長，減少因通風(fēng)造成 的幼菇死亡現(xiàn)象，本發(fā)明公開一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，包括蔭棚搭建，菌袋生產(chǎn)， 菌袋排放，其特征在于菇房采用半地下蔭棚，將發(fā)滿菌絲的平菇菌袋呈墻式立體排列于蔭 棚中，每層菌袋之間采用竹竿或者竹木條、蘆葦桿等連接，既能避免通風(fēng)時(shí)風(fēng)直接吹到幼菇 上，又能夠促進(jìn)菌袋之間產(chǎn)生的熱量及時(shí)散發(fā)，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)基的保濕效果，還可以提高30%的 產(chǎn)量。本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實(shí)現(xiàn)的選擇地勢(shì)平坦、排灌方便的農(nóng)田作為栽培場(chǎng)地， 然后按照下列步驟操作1、開挖半地下菇房、搭建蔭棚根據(jù)所選場(chǎng)地條件，開挖長10-50m，寬3_8m，深度 0. 8-1. 5m的長方形半地下菇房，用毛竹、木棍、水泥柱、鐵絲等材料自行搭建竹木棚架，也可 以直接利用蔬菜大棚鋼管棚架。地上沿高1-1. 5m，頂高1. 5-2. 5m，棚架上面覆蓋薄膜、草 簾、遮陽網(wǎng)等材料，形成避雨遮陽的半地下蔭棚。如果進(jìn)行初夏栽培，蔭棚兩邊還可以栽種 絲瓜、扁豆、黃瓜、豇豆等綠蔭爬藤植物，能有效降低棚內(nèi)溫度，延長出菇時(shí)間。2、生產(chǎn)平菇菌袋一般以棉籽殼、鋸末屑、甘蔗渣、蘆葦末、玉米芯、農(nóng)作物秸稈等 作為主要培養(yǎng)料，采用現(xiàn)有技術(shù)中普遍使用的熟料袋式栽培方式生產(chǎn)無雜菌污染的平菇菌 袋，培養(yǎng)料含水量65%、pH7. 5左右，每袋干料0. 5-1. 5公斤，一般30天左右發(fā)滿菌絲。3、排袋菌袋采用墻式排放，每排6-7層高，頂層菌袋不超過地平面，每層之間采 用竹竿或者竹木條、蘆葦桿等連接，每兩排菌袋間隔SO-IOOcm作為走道。本發(fā)明的有益效果與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)1、本發(fā)明提出的一種半地下蔭棚栽培平菇的技術(shù)方案，將成品菌袋排放在半地下 蔭棚在出菇，可以避免通風(fēng)時(shí)風(fēng)直接吹到幼菇上，減少了幼菇死亡率，提高了平菇的生物轉(zhuǎn)化率。2、采用半地下蔭棚栽培平菇，高溫季節(jié)棚內(nèi)溫度比常規(guī)大棚低5-10°C，而低溫季節(jié)棚內(nèi)溫度比常規(guī)大棚高出3-8°C。大大延長了產(chǎn)菇周期。3、兩層菌袋之間采用竹竿或者竹木條、蘆葦桿等連接，能夠使菌袋之間產(chǎn)生的熱 量及時(shí)散發(fā)，既可減少培養(yǎng)基水分蒸發(fā)，又能避免燒菌現(xiàn)象發(fā)生。
具體實(shí)施例方式1、開挖半地下菇房、搭建蔭棚開挖長30m，寬6m，深度1. 2m的長方形半地下菇房， 用竹木材料自行搭建棚架。地上沿高1. 5m，頂高2. 3m，棚架上面覆蓋薄膜、草簾、遮陽網(wǎng)等 材料，形成避雨遮陽的半地下蔭棚。如果進(jìn)行初夏栽培，在蔭棚兩邊栽種絲瓜、扁豆、黃瓜、 豇豆等綠蔭爬藤植物，能有效降低棚內(nèi)溫度，延長出菇時(shí)間。2、生產(chǎn)平菇菌袋一般以棉籽殼、鋸末屑、甘蔗渣、蘆葦末、玉米芯、農(nóng)作物秸稈等 作為主要培養(yǎng)料，采用現(xiàn)有技術(shù)中普遍使用的熟料袋式栽培方式生產(chǎn)無雜菌污染的平菇菌 袋，培養(yǎng)料含水量65%、pH7. 5左右，每袋干料1公斤，一般30天左右發(fā)滿菌絲。3、排袋菌袋采用墻式排放，每排6層高，頂層菌袋不超過地平面，每層之間采用 竹條連接，每兩排菌袋間隔80cm作為走道。
權(quán)利要求
一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，包括蔭棚搭建，菌袋生產(chǎn)，菌袋排放，其特征在于人工設(shè)置半地下蔭棚作為出菇場(chǎng)所，將發(fā)滿菌絲的平菇菌袋立體排列于蔭棚之中。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，其特征在于所述的半地 下蔭棚長10-50m，寬3-8m，地面以下深0. 8-1. 5m。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，其特征在于所述的蔭棚 搭建是在栽培場(chǎng)所用竹木或者鋼管搭建棚架，棚頂用薄膜、草簾或遮陽網(wǎng)覆蓋，形成遮光避 雨的蔭棚。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，其特征在于所述的的菌 袋生產(chǎn)是以棉籽殼、玉米芯、蘆葦末、甘蔗渣、鋸木屑及農(nóng)作物秸稈為主要原料，采用現(xiàn)有技 術(shù)中熟料袋栽方式生產(chǎn)無雜菌污染的平菇菌袋。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，其特征在于所述的菌袋 排放采用墻式排放，每排4-7層高，頂層菌袋不超過地平面，每層菌袋之間采用蘆葦桿、竹 竿或者竹木條連接，每兩排菌袋間隔80cm作為走道。
全文摘要
本發(fā)明屬于食用菌栽培領(lǐng)域，公開一種半地下蔭棚栽培平菇的方法，包括蔭棚搭建，菌袋生產(chǎn)，菌袋排放，其特征在于菇房采用半地下蔭棚，將發(fā)滿菌絲的平菇菌袋呈墻式立體排列于蔭棚中，頂層菌袋不超過地平面，每層菌袋之間采用竹竿或者竹木條、蘆葦桿等連接，既能避免通風(fēng)時(shí)風(fēng)直接吹到幼菇上，又能夠促進(jìn)菌袋之間產(chǎn)生的熱量及時(shí)散發(fā)，實(shí)現(xiàn)培養(yǎng)基的保濕效果，還可以提高30％的產(chǎn)量。
文檔編號(hào)A01G1/04GK101810104SQ20101017051
公開日2010年8月25日 申請(qǐng)日期2010年5月8日 優(yōu)先權(quán)日2010年5月8日
發(fā)明者朱忠貴, 瞿峰 申請(qǐng)人:鎮(zhèn)江市食用菌研究所