專利名稱：一種微生物發(fā)酵飼料的制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種反芻動(dòng)物專用微生態(tài)飼料的制備方法，屬于一種 反芻動(dòng)物瘤胃調(diào)控微生物發(fā)酵飼料的制備方法。
技術(shù)背景隨著奶牛養(yǎng)殖業(yè)及綿羊育肥業(yè)的迅速發(fā)展，動(dòng)物生產(chǎn)性能不斷增 加。但抗生素的廣泛使用，導(dǎo)致了動(dòng)物機(jī)體內(nèi)源性感染、耐藥性產(chǎn)生。 并且，瘤胃內(nèi)的有益微生物受到侵害、死亡或隨著消化食物排出體外， 這使動(dòng)物腸道內(nèi)正常菌群的微生態(tài)平衡受到破壞，動(dòng)物生產(chǎn)性能下降， 從而影響了養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。利用反芻動(dòng)物瘤胃微生態(tài) 平衡理論技術(shù)，將多種有益微生物培養(yǎng)制備的復(fù)合微生物菌劑應(yīng)用于 反芻動(dòng)物營養(yǎng)中，可以補(bǔ)充微生物數(shù)量，維持瘤胃微生態(tài)平衡。并且， 在瘤胃內(nèi)有益微生物代謝產(chǎn)生的大量維生素、活性物質(zhì)，可以促進(jìn)動(dòng) 物腸胃消化功能；微生物合成的糖類、氨基酸類等物質(zhì)，可為動(dòng)物生 長發(fā)育提供高質(zhì)量的營養(yǎng)物質(zhì)。瘤胃內(nèi)微生物代謝產(chǎn)物消化酶可降解 詞料中淀粉、脂肪、蛋白質(zhì)、纖維素等復(fù)雜大分子有機(jī)物，轉(zhuǎn)化成動(dòng) 物易于消化吸收的單糖、雙糖及氨基酸等小分子有機(jī)物；瘤胃微生態(tài) 平衡條件下的最適酸度，可加強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體對飼料中各種營養(yǎng)物質(zhì)的吸 收和利用。微生態(tài)固態(tài)詞料能夠改善機(jī)體的生理機(jī)能，增強(qiáng)動(dòng)物機(jī)體 的抗逆性和抗病能力，減少或杜絕養(yǎng)殖中抗生素的使用。目前國內(nèi)外 在反芻動(dòng)物營養(yǎng)中研究較多的是活菌制劑及其發(fā)酵培養(yǎng)物?；罹苿?一般由釀酒酵母單一菌株經(jīng)過體外培養(yǎng)制備，主要作用是為瘤胃提供 活細(xì)胞及發(fā)酵代謝產(chǎn)物，具有促進(jìn)瘤胃消化、提高飼料利用率和轉(zhuǎn)化 率的功能。發(fā)酵發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明要解決的技術(shù)問題是提供一種微生物發(fā)酵飼料的制備方 法，這種制備方法主要針對為奶牛(綿羊)特有的瘤胃消化功能而生 產(chǎn)的既具有補(bǔ)充有益微生物數(shù)量調(diào)節(jié)瘤胃微生態(tài)平衡，又可提供活菌 代謝產(chǎn)物促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞繁殖的微生物發(fā)酵飼料。其特點(diǎn)為純天然、無 毒無副作用、安全可靠、多功能、無殘留、不污染環(huán)境。在反芻動(dòng)物飼料中按5%-10%比例添加飼喂本詞料后，可使泌乳期奶牛每天產(chǎn)奶量 平均增加2.37kg，乳脂率提高0.32%;用于綿羊育肥飼養(yǎng)，可使日增 重平均提高15%。本發(fā)明要解決的技術(shù)問題由如下方案來實(shí)現(xiàn) 一種微生物發(fā)酵飼料的制備方法，其特征是以糖蜜作為液體培養(yǎng)基原料對產(chǎn)朊假絲酵母(C.utilis)、白地霉(Geotrichum candidium link)及糞鏈球菌 (Str印tococcus faecalis)分別擴(kuò)大培養(yǎng)成擴(kuò)培液，并按30%_45%產(chǎn) 朊假絲酵母擴(kuò)培液、30%-45%白地霉擴(kuò)培液、10%-30%糞鏈球菌擴(kuò)培液 的重量比混合制成混合菌液，將混合菌液按5%-15%的重量比加入由5% 糖蜜液化液、20%玉米皮、10%菜粕、10%棉籽粕、20%麥麩，20%豆渣、 15%蘋果渣構(gòu)成的半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，在28-3(TC條件下進(jìn)行發(fā)酵 24-48小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后以低于6(TC低溫烘干，再粉碎即為微生物發(fā) 酵飼料。微生物發(fā)酵飼料中有益微生物活菌數(shù)大于5X109cfu/g，植酸 酶活性大于1400IU/kg。 下面詳述本制備方法 1、菌液擴(kuò)培① 菌種產(chǎn)朊假絲酵母(C. utilis)、白地霉(Geotrichum candidium link)、 糞鏈球菌(Streptococcus faecalis)。② 原料利用制糖工業(yè)下腳料糖蜜制備還原糖作為液態(tài)培養(yǎng)基主要原料，按用水量加入20%糖蜜、0.04%磷酸、0. 025%硫酸并充分?jǐn)嚢柘?釋，蒸汽煮沸30min，形成糖蜜酸化水解液，調(diào)pH值為4.8，靜置 10min后過濾，上清液作為發(fā)酵培養(yǎng)液。③ 活化及擴(kuò)培培養(yǎng)基a、 產(chǎn)朊假絲酵母糖蜜酸化液20%、硝酸銨0. 5%、磷酸二氫鉀0. 25%、磷酸氫二鈉 0. 25%。b、 白地霉 麥芽汁培養(yǎng)基。c、 糞鏈球菌糖蜜酸化液10%、酵母膏0.3%、馬鈴薯浸出液20%。④ 擴(kuò)培工藝及參數(shù)a、 產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵培養(yǎng)基自然PH，接活化菌液5%， 30°C， 6r/min攪拌培養(yǎng)， 培養(yǎng)24h。b、 白地霉發(fā)酵培養(yǎng)基自然PH，接活化菌液5%， 30°C， 6r/min攪拌培養(yǎng)， 培養(yǎng)24h。c、 糞鏈球菌發(fā)酵培養(yǎng)基PH 6.7，接活化菌液3%， 3CTC， 6r/min攪拌，培 養(yǎng)18h。2、 混合將培養(yǎng)后菌液按重量比為，產(chǎn)朊假絲酵母30%-45%、白地霉 30%-45%、糞鏈球菌10%-30%的比例導(dǎo)入混合罐中制成混合菌液。3、 固態(tài)制劑發(fā)酵①半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基按下列重量比組成5%糖蜜液化液、20%玉米皮、10%菜粕、10%棉籽粕、20%麥麩，20%豆渣、15%蘋果渣。② 接菌及發(fā)酵工藝參數(shù)按半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基重量5%-15%的比例加入上述混合菌液進(jìn)行固 態(tài)發(fā)酵。于28-3(TC條件下發(fā)酵24-48小時(shí)。③ 發(fā)酵后處理發(fā)酵結(jié)束后以低于6(TC低溫烘干，粉碎后制成起奶牛(綿羊)瘤 胃發(fā)酵調(diào)控作用的微生物發(fā)酵飼料。 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是本發(fā)明制備的微生物發(fā)酵飼料主要由微生物菌種擴(kuò)培，液體培養(yǎng) 發(fā)酵組成。其中產(chǎn)朊假絲酵母以及白地霉可以通過瘤胃微生物自身代 謝生長增加過瘤胃蛋白數(shù)量，為反芻動(dòng)物提供高質(zhì)量營養(yǎng)物質(zhì)，達(dá)到 增產(chǎn)的效果。同時(shí)發(fā)酵培養(yǎng)物刺激瘤胃微生物繁殖，以改善瘤胃功能， 促進(jìn)纖維素物質(zhì)的消化和丙酸的利用，提高飼料消化率。并且，產(chǎn)朊 假絲酵母活菌能吸附有毒物質(zhì)和病原菌，減少毒物的腸胃疾病，減少或杜絕養(yǎng)殖中抗生素的使用。由于提高了反芻動(dòng)物瘤胃發(fā)酵功能，從 而減少氨態(tài)氮、甲烷等有毒有害物質(zhì)的排放，降低因規(guī)模化養(yǎng)殖造成 的環(huán)境污染，因此為反芻動(dòng)物綠色營養(yǎng)技術(shù)的發(fā)展方向，同時(shí)也提高 社會(huì)生態(tài)效益。在奶牛精料中添加5%-10%微生物發(fā)酵飼料可增加產(chǎn)奶 量10%。在綿羊育肥精料中添加5%-10%微生物發(fā)酵飼料可提高日增重 15%。


附圖是本制備方法的工藝流程圖具體實(shí)施方式
1、 10kg糖蜜水解液制備水8kg、糖蜜2kg、磷酸0. 004kg、硫酸0. 0025kg混合后充分?jǐn)?拌稀釋，蒸汽煮沸30min，調(diào)pH值為4. 8，靜置10min后過濾，上 清液作為發(fā)酵培養(yǎng)液，并補(bǔ)水到10kg成為糖蜜酸化液。2、 活化及擴(kuò)培培養(yǎng)基組成(g/kg):a、 產(chǎn)朊假絲酵母糖蜜酸化液200g、硝酸銨5g、磷酸二氫鉀2. 5g、磷酸氫二鈉2. 5g。b、 白地霉 麥芽汁培養(yǎng)基。c、 糞鏈球菌糖蜜酸化液100g、酵母膏3g、馬鈴薯浸出液(200g馬鈴薯浸出液)。3、 擴(kuò)培工藝及參數(shù)a、 產(chǎn)朊假絲酵母發(fā)酵液(4kg)發(fā)酵培養(yǎng)基4kg中接活化菌液400ml， 28-30°C， 6r/min攪拌 培養(yǎng)，培養(yǎng)24h。b、 白地霉發(fā)酵液(4kg) 發(fā)酵培基4kg中接活化菌液400ml， 3CTC， 6r/min攪拌培養(yǎng)，培養(yǎng)24h。c、 糞鏈球菌發(fā)酵菌液(2kg)發(fā)酵培養(yǎng)基ra6. 7， 2kg中接活化菌液200ml， 30°C ， 6r/min 攪拌，培養(yǎng)18h。4、 混合將培養(yǎng)后菌液4kg產(chǎn)朊假絲酵母擴(kuò)培液、4kg白地霉擴(kuò)培液與 2kg糞鏈球菌擴(kuò)培液導(dǎo)入混合罐中混合，制成10kg混合菌液。 5、固態(tài)制劑發(fā)酵(100kg)a、 固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基組成糖蜜液化液5kg、玉米皮20kg、米糠20kg、棉籽粕25kg、麥麩 15 kg、麥芽15 kg組成100kg固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基。b、 固態(tài)發(fā)酵工藝參數(shù)100kg固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中加入10kg混合菌液并補(bǔ)充水20kg，28-3(TC條件下發(fā)酵28-48h。 c、發(fā)酵后處理發(fā)酵結(jié)束后55-6(TC低溫烘干，粉碎后制成奶牛(綿羊)瘤胃微 生物發(fā)酵飼料100kg。為了保證產(chǎn)品有益菌的活菌數(shù)，將發(fā)酵好的濕的微生物發(fā)酵飼料 再次與低溫烘干的微生物發(fā)酵飼料按照1: 9的重量比混合攪拌均勻后 計(jì)量打包即為成品。
權(quán)利要求
1、一種微生物發(fā)酵飼料的制備方法，其特征是以糖蜜作為液體培養(yǎng)基原料對產(chǎn)朊假絲酵母、白地霉及糞鏈球菌分別擴(kuò)大培養(yǎng)成擴(kuò)培液，并按30％-45％產(chǎn)朊假絲酵母擴(kuò)培液、30％-45％白地霉擴(kuò)培液、10％-30％糞鏈球菌擴(kuò)培液的重量比混合制成混合菌液，將混合菌液按5％-15％的重量比加入由5％糖蜜液化液、20％玉米皮、10％菜粕、10％棉籽粕、20％麥麩，20％豆渣、15％蘋果渣構(gòu)成的半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中，在28-30℃條件下進(jìn)行發(fā)酵24-48小時(shí)，發(fā)酵結(jié)束后以低于60℃低溫烘干，再粉碎即為微生物發(fā)酵飼料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵飼料的制備方法，主要工藝過程是以糖蜜并輔助液態(tài)微生物培養(yǎng)基為主要原料，分別對產(chǎn)朊假絲酵母、白地霉及糞鏈球菌進(jìn)行培養(yǎng)，并按比例將產(chǎn)朊假絲酵母擴(kuò)培液、白地霉擴(kuò)培液與糞鏈球菌擴(kuò)培液混合制成混合菌液。將糖蜜液化液、玉米皮、菜粕、棉籽粕、麥麩，豆渣、蘋果渣作為半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，加入混合菌液進(jìn)行固態(tài)發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后采用低溫烘干，再粉碎后即制成微生物發(fā)酵飼料。本方法制備的微生物發(fā)酵飼料中有益微生物活菌數(shù)大于1×10⁹cfu/g，植酸酶活性大于1400IU/kg，具有補(bǔ)充奶牛(綿羊)瘤胃微生物數(shù)量，調(diào)節(jié)瘤胃發(fā)酵功能，提高飼料轉(zhuǎn)化率及利用率的功能。
文檔編號A23K1/18GK101305769SQ200810127948
公開日2008年11月19日 申請日期2008年7月2日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月2日
發(fā)明者瑛 寧 申請人:內(nèi)蒙古糧食科學(xué)研究設(shè)計(jì)院有限責(zé)任公司