專(zhuān)利名稱(chēng)：：納米級(jí)類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及通過(guò)提供含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充制劑來(lái)提高其生物利用度的組合物和相關(guān)方法。本發(fā)明也相應(yīng)地涉及化學(xué)、食品科學(xué)、生物學(xué)和營(yíng)養(yǎng)學(xué)的領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
：類(lèi)胡蘿卜素是一類(lèi)有色的、高脂溶性的植物色素，它們?cè)跔I(yíng)養(yǎng)和健康方面的益處是眾所周知的。與類(lèi)胡蘿卜素有關(guān)的益處包括抗氧化活性和向維生素A的轉(zhuǎn)化。研究表明'飲食中較多地?cái)z入類(lèi)胡蘿卜素對(duì)某些發(fā)展中的癌癥、黃斑變性、白內(nèi)障、心臟病和其它與氧化或自由基損傷有關(guān)聯(lián)的健康問(wèn)題有防護(hù)作用。鑒于類(lèi)胡蘿卜素這些顯著的和預(yù)期的健康益處，營(yíng)養(yǎng)品公司已經(jīng)迅速地把含有類(lèi)胡蘿卜素的產(chǎn)品投入市場(chǎng)。遺憾的是，類(lèi)胡蘿卜素在腸液內(nèi)不易溶解，因而被人體吸收的通常很少。因此，人們一直在尋找提高類(lèi)胡蘿卜素及其它營(yíng)養(yǎng)素的吸收和生物利用度的方法和體系。發(fā)明概述相應(yīng)地，本發(fā)明提供了主要通過(guò)特定的加工技術(shù)來(lái)提高營(yíng)養(yǎng)素，特別是類(lèi)胡蘿卜素的生物利用度的方法和組合物。本發(fā)明的一個(gè)實(shí)施方*中包括了制備含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法。所述方法包括將一定量的環(huán)糊精與水在5(TC混合，形成水/環(huán)糊精的漿體，將一定量的至少一種類(lèi)胡蘿卜素?fù)降皆?K/環(huán)糊精漿體中，得到包括類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物的預(yù)混合成分。然后將預(yù)混合成分抽真空并充分混合至少1小時(shí)，在真空下將未干燥的預(yù)混合成分與其它營(yíng)養(yǎng)成分于4045'C進(jìn)行混合，形成最終混合物，碾磨最終混合物并將其裝入膠嚢。一方面，本發(fā)明中的環(huán)辦精是指Y-環(huán)糊精。另一方面，本發(fā)明中的至少一種類(lèi)胡蘿卜素選自蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、卩-胡蘿卜素以及它們的組合。另一方面，本發(fā)明中的其它營(yíng)養(yǎng)成分包括魚(yú)油、蜂蠟、維生素A、維生素E、葉黃素、檸檬歸、磷壞油以及它們的組合，可以摻入該組合物中。本發(fā)明中制備含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的另一個(gè)實(shí)施方案包括在混合裝置中將一定量的水加熱至50°C，將一定量的環(huán)糊精與水混合形成水/環(huán)糊精漿體，再摻入一定量的至少一種類(lèi)胡蘿卜素到水/環(huán)糊精漿體中，形成包括類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物的預(yù)混合成分，在單獨(dú)的混合容器中將預(yù)混合成分抽真空并充分混合至少1小時(shí)，并在60。C時(shí)加入一定量的魚(yú)油，充分混合后形成魚(yú)油混合物，然后冷卻至40~45°C，將未干燥的預(yù)混合成分與魚(yú)油/蜂蠟混合物在真空下于4045。C進(jìn)行混合，形成最終混合物，任選地將其它營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑摻入最終混合物中，將最終混合物冷卻至25~28°C，在真空下碾磨最終混合物以縮小顆粒尺寸，將碾磨過(guò)的混合物裝入膠嚢。發(fā)明詳述定義在本發(fā)明的說(shuō)明書(shū)及權(quán)利要求書(shū)中，所使用的以下術(shù)語(yǔ)按照下述定義。除非上下文另有清楚的說(shuō)明，"一個(gè)"和"一種"都包括其復(fù)數(shù)形式。因此，例如文中所述的含有"一種環(huán)糊精成分，，的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑，包括"一種或多種環(huán)糊精成分"；文中所述的"一種"類(lèi)胡蘿卜素，包括"一種或多種類(lèi)胡蘿卜素"。如本文所用的"個(gè)體"是指由于施用了本發(fā)明的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑或方法而可能受益的哺乳動(dòng)物。個(gè)體的實(shí)例包括人類(lèi)，也包括其它動(dòng)物如馬、豬、牛、狗、貓、兔及水生哺乳動(dòng)物。如本文所用的術(shù)語(yǔ)"制劑"和"組合物"是可互換使用的，指兩種或更多種的化合物、元素或分子的混合物。如本文所用的"單次劑量"，是指能夠向個(gè)體遞送所希望的量的類(lèi)胡蘿卜素的一個(gè)或多個(gè)膠嚢遞送單位。如本文所用的"有效量"和"足夠量"是可互換使用的，是指包含于可咀嚼的組合物時(shí)，足以產(chǎn)生預(yù)期的成分效應(yīng)或生理效應(yīng)的組分的量。例如，"足夠量"的類(lèi)胡蘿卜素提取物是指產(chǎn)生營(yíng)養(yǎng)作用所需的最小劑量。另外，"治療有效量"指的是足以達(dá)到所期望的生理作用的類(lèi)胡蘿卜素的量。有效量可以在藥學(xué)、營(yíng)養(yǎng)品、中草藥、化妝品和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的常規(guī)技術(shù)范圍內(nèi)確定。參見(jiàn)，例如Mdner和Tonascia,"臨床試驗(yàn)設(shè)計(jì)、實(shí)施和分析，，，流行病學(xué)和生物統(tǒng)計(jì)學(xué)專(zhuān)題論文(MonographsinEpidemiologyandBiostatistics)，Vol.8(1986)，其引入本文用作參考。術(shù)語(yǔ)"混合的"指的是可溶解、分散或混懸于載體中的藥物和/或強(qiáng)化劑。某些情況下，藥物可以均勻地混合在載體中。如本文所用，為了方便，可以將許多項(xiàng)目、結(jié)構(gòu)元素、組成元素和/或物質(zhì)列于一份共同的清單中。但是，這些清單應(yīng)當(dāng)進(jìn)行解釋?zhuān)拖笄鍐沃懈鞒蓡T作為單獨(dú)的和唯一的成員分別進(jìn)行確認(rèn)一樣。因此，如果沒(méi)有相反的指示，根據(jù)其通常含義，這類(lèi)清單中應(yīng)當(dāng)沒(méi)有某個(gè)成員解釋為該清單中任何其他成員的實(shí)際的等價(jià)物。文中的濃度、數(shù)量及其它數(shù)據(jù)可以表示或表現(xiàn)為一種范圍格式。應(yīng)當(dāng)理解使用這種范圍格式僅僅為了方便和簡(jiǎn)潔，因此其應(yīng)當(dāng)靈活地解釋為不僅包括以范圍的界限形式明確陳述的數(shù)值，也包括包含在所述范圍內(nèi)的所有的單個(gè)數(shù)值或子界，就象每個(gè)數(shù)值和子界均被明確陳述一樣。例如，"約1-5"的數(shù)值范圍應(yīng)當(dāng)解釋為不僅包括約l-5的明確陳述的值，還包括在所述范圍內(nèi)的各個(gè)數(shù)值和子界。因此，單個(gè)數(shù)值如2、3、4以及子界如l-3、2-4、3-5等都包含于該數(shù)值范圍內(nèi)。同樣的原則也適用于陳述只有一個(gè)數(shù)值的范圍。而且，對(duì)于所描述的7范圍或特征的寬度方面也釆用這種解釋。發(fā)明詳述本發(fā)明包括制備含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法，所述方法包括形成類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物。在營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域，類(lèi)胡蘿卜素對(duì)健康的各種益處是眾所周知的。本發(fā)明提供了制備容易吸收的含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法，該方法易于操作，耗時(shí)少成本低，得到的產(chǎn)物中所含類(lèi)胡蘿卜素既高度穩(wěn)定又是生物易于吸收利用的。在營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑領(lǐng)域中眾所周知，類(lèi)胡蘿卜素在腸液中的溶解度較低。較低的溶解度導(dǎo)致類(lèi)胡蘿卜素的吸收差或不易攝入循環(huán)系統(tǒng)。導(dǎo)致類(lèi)胡蘿卜素吸收差的另一個(gè)因素是類(lèi)胡蘿卜素有容易聚集成不易消化和吸收的大顆粒的趨勢(shì)。環(huán)糊精能夠包裹不易溶解的化合物，提高其溶解性，抑制其經(jīng)常發(fā)生的聚集。由于顆粒尺寸極小，較小的被包裹的化合物通常指的是納米顆粒。本發(fā)明提供了制備含有類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的流線型的方法。特別是提供了制備類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物以及隨后不經(jīng)過(guò)收集、分離、干燥的中間步驟直接將其與營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑混合的方法。由于類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物可以直接摻入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑而沒(méi)有中間步驟，這就降低了成本。本發(fā)明的方法包括將一定量的環(huán)糊精和水混合形成環(huán)糊精漿體。加工漿體優(yōu)選的溫度為50。C。本發(fā)明中可以使用的各種類(lèi)型的環(huán)糊精及其衍生物包括a-環(huán)糊精、？環(huán)糊精及P-環(huán)糊精。在一個(gè)實(shí)施方案中使用的環(huán)糊精是，環(huán)糊精。另一個(gè)實(shí)施方案中使用的環(huán)糊精是？環(huán)糊精和P-環(huán)糊精的混合物。環(huán)糊精和水的混合物應(yīng)當(dāng)混合約20分鐘或直至觀察到焦糖色。水的作用是水合環(huán)糊精。水合的環(huán)糊精能與類(lèi)胡蘿卜素更好的混合。一旦環(huán)糊精漿體形成，將類(lèi)胡蘿卜素?fù)饺肫渲?。?lèi)胡蘿卜素/環(huán)糊精混合物應(yīng)當(dāng)在約40。C-50。C下持續(xù)混勻最少1小時(shí)。在高剪切力下混合類(lèi)胡蘿卜素/環(huán)糊精混合物可增強(qiáng)或提高反應(yīng)速率，并由此提高類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物的形成速率。然而，較低混合速度產(chǎn)生的低剪切力也可用于有效地形成類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物。本發(fā)明使用的類(lèi)胡蘿卜素可以包括任何一種本領(lǐng)域內(nèi)已知的對(duì)健康有積極作用的類(lèi)胡蘿卜素。用于本發(fā)明的優(yōu)選的類(lèi)胡蘿卜素為蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、P-胡蘿卜素、葉黃素及其混合物。條件允許的話，優(yōu)選將含有類(lèi)胡蘿卜素的本發(fā)明的組合物抽真空以減緩或抑制類(lèi)胡蘿卜素的降解。另一種維持類(lèi)胡蘿卜素穩(wěn)定性的可接受的方法是將含有類(lèi)胡蘿卜素的混合物置于氮?dú)庀?。?dāng)類(lèi)胡蘿卜素/環(huán)糊精組分混合時(shí)，類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物開(kāi)始從溶液中沉淀出來(lái)，使溶液變得更粘稠。這種粘度的增加可用作類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物成功形成的指示劑。傳統(tǒng)的類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物的制備方法中，沉淀的復(fù)合物在此時(shí)被收集、分離和干燥。這樣做會(huì)導(dǎo)致原先存在于環(huán)糊精漿體中的水分丟失。在本發(fā)明方法中，包含水的復(fù)合物維持在預(yù)混合的漿體狀態(tài)。本發(fā)明的加工方法省去了干燥過(guò)程，能夠減少相關(guān)過(guò)程的時(shí)間和成本。類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物形成后，預(yù)混合漿體可以接著與其它的營(yíng)養(yǎng)成分在40°C-45。C形成最終混合物。將最終混合物充分混合至少20分鐘。本發(fā)明中其它的營(yíng)養(yǎng)成分的實(shí)例包括但不限于維生素A、維生素E、葉黃素、魚(yú)油、檸檬烯、蜂蠟以及它們的組合。最終混合物優(yōu)選與魚(yú)油混合。本發(fā)明可使用任何類(lèi)型的本領(lǐng)域技術(shù)人員熟知的魚(yú)油。用于本發(fā)明的蝦油也包括在魚(yú)油內(nèi)。除了魚(yú)油固有的健康益處外，在預(yù)混合漿體中加入魚(yú)油有助于穩(wěn)定和溶解其中游離的類(lèi)胡蘿卜素，進(jìn)而提高游離的和復(fù)合的類(lèi)胡蘿卜素的生物利用度。當(dāng)本發(fā)明的類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物與最小量的魚(yú)油共同施用時(shí)，已經(jīng)確定類(lèi)胡蘿卜素的生物利用度高于單獨(dú)的類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物。不受理論限制的話，相信類(lèi)胡蘿卜素生物利用度的提高，至少部分是由于魚(yú)油刺激腸道中的脂肪酶因而促進(jìn)類(lèi)胡蘿卜素的吸收。一個(gè)優(yōu)選的實(shí)施方案中魚(yú)油為最終混合物的約70重量％-90重量％。另一個(gè)實(shí)施方案中9魚(yú)油為最終混合物的約75重量％-85重量％。當(dāng)最終混合物包含其它營(yíng)養(yǎng)成分，特別是容易氧化的成分如維生素A和維生素E時(shí)，魚(yú)油也對(duì)它們有穩(wěn)定和保護(hù)作用。一旦最終混合物組分完成，將其碾磨以確保得到較小顆粒尺寸的復(fù)合的類(lèi)胡蘿卜素。將最終混合物碾磨后可直接裝入膠嚢或在氮?dú)鈼l件下儲(chǔ)存于密閉容器中。在本發(fā)明優(yōu)選的一個(gè)實(shí)施方案中，將最終混合物裝入軟明膠膠嚢中。打算將按照本發(fā)明的方法制備的組合物向個(gè)體遞送，以提供治療有效量的類(lèi)胡蘿卜素。根據(jù)本發(fā)明組合物中類(lèi)胡蘿卜素的濃度，本領(lǐng)域技術(shù)人員可以容易地確定所用的量。除了所述的方法外，本發(fā)明還提供了組合物以及提高類(lèi)胡蘿卜素生物利用度的相關(guān)方法。特別是已經(jīng)發(fā)現(xiàn)如上所述最終混合物成分中包含魚(yú)油時(shí)，類(lèi)胡蘿卜素的生物利用度出乎意料地得到提高，高于僅含有類(lèi)胡蘿卜素/環(huán)糊精復(fù)合物或魚(yú)油/類(lèi)胡蘿卜素混合物的生物利用度。如上文所討論，相信生物利用度出乎意料的提高，至少部分是由于魚(yú)油刺激腸道中的脂肪酶因而促進(jìn)了類(lèi)胡蘿卜素的吸收。以下給出的實(shí)施例是制備本發(fā)明含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的一個(gè)實(shí)施方案的例子。盡管其加工條件和組分可能是優(yōu)選的，但不意味著對(duì)本發(fā)明有任何限制。實(shí)施例1按以下步驟制M有穩(wěn)定的類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑。1.將5.640kg水加入到混合器中并加熱至50。C。在加入環(huán)糊精前確認(rèn)溫度。2.從混合器的容器中取下混合器的刀片，并加入4.070kg的Y-環(huán)糊精(CavamaxVWackerBiochem)，最初用手混勻，然后才幾械混合至少30分鐘或直至環(huán)糊精/水的漿體形成。漿體呈焦糖色。3.根據(jù)下表所示的量，加入下列類(lèi)胡蘿卜素<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>4.將混合容器抽真空，混合物在4-45。C以低速(9.6rpm)混合至少1小時(shí)，形成類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物。(注意當(dāng)類(lèi)胡蘿卜素與環(huán)糊精發(fā)生反應(yīng)時(shí)化合物將會(huì)沉淀，并且混合物粘度的增加指示^反應(yīng)成功。)5.類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物在混合容器中混合至少1小時(shí)后，立即移入含有魚(yú)油/蜂蠟混合物的主混合器中。所述魚(yú)油/蜂蠟混合物通過(guò)將約6.1kg蜂蠟與73.2kg魚(yú)油加入混合容器并在60。C混合直至充分混勻來(lái)制備。將此組分冷卻至40-45。C之后加入類(lèi)胡蘿卜素環(huán)糊精復(fù)合物?？捎蒙倭康聂~(yú)油/蜂蠟組分將類(lèi)胡蘿卜素-環(huán)糊精復(fù)合物沖洗到主混合器中。6.可以將其它成分加入混合器。根據(jù)下表所示的量加入各組分:<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>7.加入類(lèi)胡蘿卜素/環(huán)糊精復(fù)合物和其它成分后，將主混合器抽真空，在20-45。C采用高剪切力混合20分鐘。然后將混合物冷卻至25-28°C，移出混合器，碾磨以減小顆粒尺寸。8.碾磨后可以將混合物儲(chǔ)存于在氮?dú)鈼l件的密封容器中或立即封入膠嚢。所用膠嚢為軟明膠膠嚢。每個(gè)軟明膠膠嚢含有大約1.2克經(jīng)碾磨的最終組合物。實(shí)施例2進(jìn)行了一項(xiàng)關(guān)于個(gè)體皮膚的類(lèi)胡蘿卜素得分(SCS)的研究，來(lái)確定權(quán)利要求1中的組合物的效果。該研究包括使用拉曼光譜測(cè)定法對(duì)歷時(shí)18星期服用實(shí)施例1的組合物的實(shí)驗(yàn)組與安慰劑組的皮膚類(lèi)胡蘿卜素得分變化進(jìn)行評(píng)估。52例年齡在18到65歲的受試者獲得資格參與該研究。使用飲食頻率和健康史的調(diào)查問(wèn)巻作為篩選標(biāo)準(zhǔn)，并使用PharmanexBiophotonicScanner光電掃描^f義來(lái)評(píng)估皮膚的類(lèi)胡蘿卜素水平。服用抗氧化補(bǔ)充劑者、陽(yáng)光暴曬過(guò)多或使用日光浴床者、孕婦或使用不需陽(yáng)光而使皮膚變深色的產(chǎn)品的個(gè)體均排除在研究之外。所有研究對(duì)象均為健康的非吸煙者，具有典型的美國(guó)飲食習(xí)慣，即水果和蔬菜日消費(fèi)少于5份，并且其拉曼密度得分基線在13,000和35,000個(gè)拉曼密度讀數(shù)之間。在研究期間，要求參與者維持其飲食和鍛煉習(xí)慣。符合研究條件的受試者(11=52)以雙盲的方式隨機(jī)分配到兩組，即實(shí)施例1的組合物組(11=27)或安慰劑組(11=25)的其中一組。分別給予受試者各自的膠嚢，即安慰劑或?qū)嵤├?的組合物。要求他們一天服用兩次(一次在早餐時(shí)，一次在晚餐時(shí))。實(shí)施例1組的參加者的劑量包括一天兩次、每次2粒軟膠嚢。安慰劑組也是一天兩次、每次2粒軟膠嚢，但其所含的是co-3脂肪酸而不是類(lèi)胡蘿卜素。研究結(jié)果顯示皮膚的類(lèi)胡蘿卜素得分有出乎意料的增加。特別是18星期后，與安慰劑組幾乎沒(méi)有變化的結(jié)果相比，服用實(shí)施例l的組合物的參加者平均升高了17,757個(gè)拉曼密度計(jì)數(shù)。在18星期的研究中，類(lèi)胡蘿卜素掃描得分持續(xù)升高而沒(méi)有明顯的平臺(tái)效應(yīng)。上述實(shí)施例是對(duì)本發(fā)明原理的一個(gè)或多個(gè)特別應(yīng)用的說(shuō)明，對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員而言顯而易見(jiàn)，在不需要?jiǎng)?chuàng)造性勞動(dòng)和不偏離本發(fā)明的原理和概念下，可以對(duì)本發(fā)明實(shí)施的形式、用途、細(xì)節(jié)方面進(jìn)行各種修飾。因此，本發(fā)明除了受到下述的權(quán)利要求書(shū)的限制外，不受其他限制。權(quán)利要求1.制備含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法，包括a)在50℃將一定量的環(huán)糊精和水混合形成水/環(huán)糊精漿體，b)將一定量的至少一種類(lèi)胡蘿卜素加入到水/環(huán)糊精漿體中，形成含有環(huán)糊精類(lèi)胡蘿卜素復(fù)合物的預(yù)混合成分，c)將預(yù)混合成分抽真空并將其充分混合至少1小時(shí)，d)在真空下將未干燥的預(yù)混合成分與其它營(yíng)養(yǎng)組分在約40℃-45℃混合形成最終混合物，e)在真空下碾磨最終混合物，f)將碾磨好的最終混合物裝入膠囊。2.如權(quán)利要求l所述的方法，其中所述環(huán)糊精是r環(huán)糊精。3.如權(quán)利要求l所述的方法，其中所述環(huán)糊精是"環(huán)糊精和P-環(huán)糊精的組合。'4.如權(quán)利要求l所述的方法，其中至少一種類(lèi)胡蘿卜素選自蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、P-胡蘿卜素、葉黃素以及它們的混合物。5.如權(quán)利要求l所述的方法，其中所述其它營(yíng)養(yǎng)組分選自魚(yú)油、蜂蠟、維生素A、維生素E、D-檸檬烯以及它們的混合物。6.如權(quán)利要求5所述的方法，其中所述其它營(yíng)養(yǎng)組分包括魚(yú)油。7.如權(quán)利要求6所述的方法，其中魚(yú)油為最終混合物的70重量％到90重量％。8.如權(quán)利要求7所述的方法，其中魚(yú)油為最終混合物的75重量％到85重量％。9.如權(quán)利要求l所述的方法，其中將碾磨后的最終混合物裝入軟明膠膠嚢中。10.制備含有類(lèi)胡蘿卜素的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的方法，包括a)在混合裝置中將一定量的水加熱至50°C，b)將一定量的環(huán)糊精和水混合，形成水/環(huán)糊精漿體，c)將一定量的至少一種類(lèi)胡蘿卜素混入水/環(huán)糊精漿體中形成含有環(huán)糊精類(lèi)胡蘿卜素復(fù)合物的預(yù)混合成分，d)將預(yù)混合成分抽真空并將其充分混合至少l小時(shí)，e)在單獨(dú)的混合容器中，將一定量的魚(yú)油加溫至40°C-45。C,f)在真空下將未干燥的預(yù)混合成分在約40°C-45。C與魚(yú)油混合形成最終混合物，g)任選地將其它營(yíng)養(yǎng)成分加入至最終混合物，h)將最終混合物冷卻至25°C-28°C，i)在真空下碾磨最終混合物以減小顆粒尺寸，j)將碾磨好的最終混合物裝入膠嚢。11.如權(quán)利要求10所述的方法，其中所述環(huán)糊精是y-環(huán)糊精。12.如權(quán)利要求10所述的方法，其中所述環(huán)糊精是Y-環(huán)糊精和P-環(huán)糊精的組合。13.如權(quán)利要求10所述的方法，其中至少一種類(lèi)胡蘿卜素選自蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、p-胡蘿卜素、葉黃素以及它們的混合物。14.如權(quán)利要求10所述的方法，其中所述其它營(yíng)養(yǎng)組分選自蜂蠟、維生素A、維生素E、D-檸檬烯以及它們的混合物。15.含有類(lèi)胡蘿卜素的組合物，其包括至少一種類(lèi)胡蘿卜素；環(huán)糊精；和魚(yú)油，其中魚(yú)油為組合物重量的70重量％到90重量％。16.如權(quán)利要求14所述的組合物，其中所述環(huán)糊精是"環(huán)糊精。17.如權(quán)利要求14M"述的組合物，其中所述環(huán)糊精是"環(huán)糊精和p-環(huán)糊精的組合。18.如權(quán)利要求14所述的組合物，其中至少一種類(lèi)胡蘿卜素選自蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、P-胡蘿卜素、葉黃素以及它們的混合物。19.如權(quán)利要求14所述的組合物，其進(jìn)一步包括選自蜂蠟、維生素A、維生素E、D-檸檬烯及其混合物的其它營(yíng)養(yǎng)成分。20.如權(quán)利要求14所述的組合物，其中魚(yú)油為組合物重量的70重量％到90重量％。21.如權(quán)利要求14所述的組合物，其中至少一種類(lèi)胡蘿卜素與環(huán)糊精復(fù)合。22.提高類(lèi)胡蘿卜素生物利用度的方法，包括將類(lèi)胡蘿卜素與環(huán)糊精和魚(yú)油的組合產(chǎn)品共同施用于需要它的個(gè)體。23.如權(quán)利要求21所述的方法，其中類(lèi)胡蘿卜素和環(huán)糊精是復(fù)合在一起的。24.如權(quán)利要求21所述的方法，其中所述環(huán)糊精是"環(huán)糊精。25.如權(quán)利要求21所述的方法，其中所述環(huán)糊精是y-環(huán)糊精和P-環(huán)糊精的組合。26.如權(quán)利要求21所述的方法，其中類(lèi)胡蘿卜素選自蝦青素、番茄紅素、玉米黃素、P-胡蘿卜素、葉黃素以及它們的混合物。27.如權(quán)利要求21所述的方法，其中其它營(yíng)養(yǎng)組分是進(jìn)行共同給藥的，所述其它營(yíng)養(yǎng)成分選自蜂蠟、維生素A、維生素E、D-檸檬烯以及它們的混合物。28.如權(quán)利要求21所述的方法，其中所述類(lèi)胡蘿卜素、環(huán)糊精及魚(yú)油以單一劑型給藥。全文摘要本發(fā)明提供了制備用于增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)劑吸收的納米級(jí)營(yíng)養(yǎng)制劑的方法。該方法包括將環(huán)糊精與類(lèi)胡蘿卜素復(fù)合并將該復(fù)合物不經(jīng)過(guò)收集、分離和干燥的中間步驟而摻入營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑中。文檔編號(hào)A01N43/16GK101505596SQ200680037247公開(kāi)日2009年8月12日申請(qǐng)日期2006年10月5日優(yōu)先權(quán)日2005年10月5日發(fā)明者A·馬斯特盧迪斯,C·R·斯密特,M·R·巴特萊特,S·J·普爾申請(qǐng)人:法瑪奈克斯責(zé)任有限公司