專利名稱：一種新型的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種新型的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
隨著農(nóng)業(yè)的發(fā)展，在農(nóng)村存在大量的牧草類農(nóng)作物秸稈。在許多地區(qū)，它們被農(nóng)民當(dāng)作燃料燒掉。如何對(duì)它們進(jìn)行充分利用，已經(jīng)引起了人們的廣泛關(guān)注，利用秸稈來開發(fā)、生產(chǎn)飼料成為其中的重要利用方向，這也是最有經(jīng)濟(jì)效益的發(fā)展方向之一。
利用化學(xué)、微生物學(xué)原理，可以使富含木質(zhì)素、纖維素、半纖維素的秸稈降解轉(zhuǎn)化為含有豐富菌體蛋白、維生素等成分的生物蛋白飼料。目前國(guó)內(nèi)已開發(fā)出秸稈青貯、微貯、氨化、鹽化、堿化等飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)。
同時(shí)，秸稈飼料適口性強(qiáng)，纖維降解率可達(dá)20％～35％，蛋白質(zhì)含量增加50％以上，并含有多種氨基酸，可代替40％～50％的精飼料，用于飼喂豬、牛、羊、雞、鴨、魚等畜禽，效果十分顯著。
但是，目前現(xiàn)有的秸稈青貯、微貯、氨化、鹽化、堿化等飼料轉(zhuǎn)化技術(shù)，具有生產(chǎn)規(guī)模小、生物利用度低等缺點(diǎn)，難于擴(kuò)大生產(chǎn)。
同時(shí)，隨著飼料工業(yè)的發(fā)展，人們發(fā)現(xiàn)對(duì)秸稈飼料進(jìn)行預(yù)先發(fā)酵可以提高它們的生物利用度。但是，目前大多是采用挖地槽的發(fā)酵方法來進(jìn)行生產(chǎn)，由于密封效果差，在發(fā)酵過程中不可避免的會(huì)有一部分空氣進(jìn)入發(fā)酵池，破壞厭氧環(huán)境；而且，制得飼料成品以后需要轉(zhuǎn)入包裝袋進(jìn)行包裝，操作工序麻煩，產(chǎn)品運(yùn)輸不便；由于在包裝過程中接觸到空氣，產(chǎn)品容易腐壞變質(zhì)，不易長(zhǎng)期儲(chǔ)存。如果能夠開發(fā)出一種方便、實(shí)用、高效的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，將具有巨大的經(jīng)濟(jì)效益。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種新型的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，它包括以下步驟(1)將牧草類秸稈切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)將玉米、芝麻渣等塊狀原料粉碎；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料并攪拌；(4)將攪拌好的物料裝入密閉容器中，排出空氣后封口進(jìn)行發(fā)酵處理，避免物料與外界空氣的接觸，確保其厭氧環(huán)境；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)。
在上述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法步驟(2)中，塊狀原料粉碎后還可以過篩篩選，取細(xì)篩分。
在上述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法步驟(3)中，可以使用攪拌機(jī)進(jìn)行混合攪拌，攪拌時(shí)間在3分鐘以上。
在上述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法步驟(4)中，密閉容器可以是聚乙烯、聚丙稀等材料制成的塑料袋，在裝入物料后排出空氣封口扎緊。
在上述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法步驟(4)中，上述的塑料袋外面還可以再套有一層塑料袋，以增強(qiáng)其強(qiáng)度，適合用于大量物料的包裝。外層塑料袋較佳的是噸袋。
在上述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法步驟(4)中，密閉容器還可以是塑料桶、不銹鋼桶等。
本發(fā)明的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法具有如下優(yōu)點(diǎn)(1)用農(nóng)作物的秸稈制作飼料，提高農(nóng)產(chǎn)品副料的綜合利用；(2)利用食品加工業(yè)的下腳料進(jìn)行發(fā)酵，可以變廢為寶；(3)發(fā)酵過程中避免了物料與外界空氣的接觸，確保其厭氧環(huán)境，產(chǎn)品質(zhì)量高，可使消化率提高15～20％，并且各種粗飼料均衡搭配，提高了飼料的蛋白比率，也提高了適口性；(4)產(chǎn)品成袋包裝，可以成袋堆放發(fā)酵，節(jié)省空間；(5)產(chǎn)品容易移動(dòng)、運(yùn)輸，制得產(chǎn)品以后可以直接裝車；(6)原材料來源豐富、價(jià)格低廉，制造方法簡(jiǎn)單、容易，并且產(chǎn)品保存期較長(zhǎng)，無公害、無污染。
具體實(shí)施例方式
下面的實(shí)施例將對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的解釋，但是本發(fā)明并不僅僅局限于這些實(shí)施例，這些實(shí)施例不以任何方式限制本發(fā)明的范圍。本領(lǐng)域的技術(shù)人員在權(quán)利要求的范圍內(nèi)所做出的某些改變和調(diào)整也應(yīng)認(rèn)為屬于本發(fā)明的范圍。
實(shí)施例1按照下述步驟制備發(fā)酵飼料(1)取稻草、貓尾草、苜蓿草、羊草等牧草類秸稈共計(jì)30kg，切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)將玉米、芝麻渣、啤酒粕、蘋果粕等塊狀原料共計(jì)70kg，粉碎；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料并攪拌，混合均勻度之變異系數(shù)(CV)應(yīng)不大于20％；(4)將攪拌好的物料裝入聚乙烯塑料袋中，排出空氣封口進(jìn)行發(fā)酵處理，避免物料與外界空氣的接觸，確保其厭氧環(huán)境；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)出倉(cāng)銷售，其判斷標(biāo)準(zhǔn)為黃綠色、條絮狀、秸稈、牧草纖維分布均勻，色澤一致，有酸香氣味，質(zhì)地松散，潮濕不成團(tuán)，無霉變及腐敗氣味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)和金屬異物。
實(shí)施例2按照下述步驟制備發(fā)酵飼料(1)取麥秸、燕麥草、蘇丹草等牧草類秸稈共計(jì)10kg，切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)取玉米、芝麻渣、大豆、大豆粕、油菜籽、向日葵粕、芝麻粕等塊狀原料共計(jì)90kg，粉碎，過篩，取細(xì)篩分；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料，并使用攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間在3分鐘以上，混合均勻度之變異系數(shù)(CV)應(yīng)不大于20％；(4)將攪拌好的物料裝入聚乙烯塑料袋中，排出空氣后封口，避免物料與外界空氣的接觸，確保其厭氧環(huán)境，并在其外面再套一個(gè)聚丙稀塑料制成的噸袋，以增強(qiáng)其強(qiáng)度，然后進(jìn)行發(fā)酵處理；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)出倉(cāng)銷售，其判斷標(biāo)準(zhǔn)為黃綠色、條絮狀、秸稈、牧草纖維分布均勻，色澤一致，有酸香氣味，質(zhì)地松散，潮濕不成團(tuán)，無霉變及腐敗氣味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)和金屬異物。
實(shí)施例3按照下述步驟制備發(fā)酵飼料(1)取羊草、麥秸、大麥草、谷草等牧草類秸稈共計(jì)50kg，切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)取咖啡粕、甘蔗渣、菠蘿渣、大豆粕、玉米粉，玉米、高粱、大麥、小麥、黑麥、燕麥、玉米芯等塊狀原料共計(jì)50kg，粉碎，過篩，取細(xì)篩分；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料，并使用攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間在3分鐘以上，混合均勻度之變異系數(shù)(CV)應(yīng)不大于20％；(4)將攪拌好的物料裝入不銹鋼桶中，排出空氣后封口，避免物料與外界空氣的接觸，確保其厭氧環(huán)境，然后進(jìn)行發(fā)酵處理；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)時(shí)出倉(cāng)銷售，其判斷標(biāo)準(zhǔn)為黃綠色、條絮狀、秸稈、牧草纖維分布均勻，色澤一致，有酸香氣味，質(zhì)地松散，潮濕不成團(tuán)，無霉變及腐敗氣味，無肉眼可見的外來雜質(zhì)和金屬異物。
實(shí)施例4把上述實(shí)施例1～3所得飼料喂給牛食用，分析牛第一胃內(nèi)的微生物及與揮發(fā)性脂肪酸生成途徑有關(guān)的細(xì)菌情況，并與飼喂常規(guī)飼料的牛進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如表1所示。
表1 牛第一胃微生物及揮發(fā)性脂肪酸生成途徑的細(xì)菌情況

從表1中可以看出，飼喂本發(fā)明方法所制得的飼料時(shí)，原蟲的數(shù)量顯著增加，胃內(nèi)環(huán)境pH值穩(wěn)定在6.8～7.1，可保持瘤胃內(nèi)的消化，并且碳水化合物酶、蛋白質(zhì)分解酶、先喂分解酶、脂肪分解酶的活性較高。
分析牛第一胃內(nèi)的揮發(fā)性脂肪酸的摩爾比，并與飼喂常規(guī)飼料的牛進(jìn)行對(duì)比，結(jié)果如表2所示。
表2 飼喂不同飼料時(shí)的揮發(fā)性脂肪酸的摩爾比

從表2中可以看出，飼喂本發(fā)明方法所制得的飼料時(shí)，由于胃內(nèi)環(huán)境pH值穩(wěn)定在6.8～7.1，有利于揮發(fā)性脂肪酸生成途徑的酶發(fā)揮活性，產(chǎn)生的乙酸、丙酸、丁酸的摩爾比約為7∶2∶1，而常規(guī)方法所產(chǎn)生的三種有機(jī)酸的摩爾比分別是6∶3∶1和8∶1∶1，可見飼喂本發(fā)明方法所制得的飼料效果最好。
權(quán)利要求
1.一種新型的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，它包括以下步驟(1)將牧草類秸稈切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)將玉米、芝麻渣等塊狀原料粉碎；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料并攪拌；(4)將攪拌好的物料裝入密閉容器中，排出空氣后封口發(fā)酵；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)。
2.如權(quán)利要求1所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在所述的步驟(2)中，塊狀原料粉碎后過篩，取細(xì)篩分。
3.如權(quán)利要求1或2所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在所述的步驟(3)中，使用攪拌機(jī)進(jìn)行攪拌，攪拌時(shí)間在3分鐘以上。
4.如權(quán)利要求1或2所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的密閉容器是塑料袋，在裝入物料后排出空氣封口扎緊。
5.如權(quán)利要求4所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的塑料袋外面還套有一層塑料袋。
6.如權(quán)利要求3所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的密閉容器是塑料袋，裝入物料后排出空氣封口扎緊。
7.如權(quán)利要求6所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的塑料袋外面還套有一層塑料袋。
8.如權(quán)利要求1或2所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的密閉容器是塑料桶，在裝入物料后排出空氣封口扎緊。
9.如權(quán)利要求3所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，在步驟(4)中所述的密閉容器是塑料桶，裝入物料后排出空氣封口扎緊。
10.如權(quán)利要求5所述的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，其特征在于，所述外層塑料袋是噸袋。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種新型的飼料發(fā)酵生產(chǎn)方法，該方法包括以下步驟(1)將牧草類秸稈切成15cm以下的長(zhǎng)度；(2)將玉米、芝麻渣等塊狀原料粉碎；(3)混合步驟(1)和(2)得到的所有物料并攪拌；(4)將攪拌好的物料裝入密閉容器中，排出空氣后封口發(fā)酵；(5)發(fā)酵至符合飼料使用標(biāo)準(zhǔn)。
文檔編號(hào)A23K1/00GK1486620SQ0315037
公開日2004年4月7日 申請(qǐng)日期2003年7月25日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月25日
發(fā)明者木下博保 申請(qǐng)人:楊靜, 楊 靜