一種發(fā)酵飼料的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001 ]本發(fā)明屬于動物飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其設(shè)及一種發(fā)酵飼料的制備方法。
【背景技術(shù)】
[0002] 飼料是養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，直接關(guān)系到家畜產(chǎn)品質(zhì)量安全W及農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng) 濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高。發(fā)酵技術(shù)是飼料原料開發(fā)、原料加工的一種重要技術(shù)，微生 物發(fā)酵飼料也是一類重要的飼料原料。采用微生物發(fā)酵技術(shù)不僅能夠解決飼料的生產(chǎn)問 題，而且在一定程度上能夠緩解環(huán)境的壓力，變廢為寶，但是目前市場上的發(fā)酵飼料采用的 糧食成分較多，成本較高，在飼料行業(yè)的發(fā)展前景不樂觀。在耕地和水資源長期緊缺的情況 下，我國糧食產(chǎn)量已很難提高，飼料資源短缺的問題長期制約著我國畜牧業(yè)的發(fā)展。
[0003] 中國專利CN201410023451.7公開了一種發(fā)酵飼料，包括全價配合飼料、發(fā)酵菌液、 糖和水，各組分的配比為（按重量百分比）：全價配合飼料50-60%，發(fā)酵菌液0.25-0.5%，糖 6.25-10%，水29.5-40% ;該發(fā)酵飼料的加工工藝如下：（A)將上述配方的比例稱量全價配合 飼料、發(fā)酵菌液、糖、水，然后把發(fā)酵菌液、糖、水全部倒入容器內(nèi)，充分?jǐn)埌?（B)將全價配合 飼料倒入飼料斗內(nèi)，并邊噴淋步驟A中的混合液，飼料與混合液混合；（C)將步驟B中的混 合物料置于密閉發(fā)酵容器內(nèi)發(fā)酵，發(fā)酵溫度控制在34°C -39°C，發(fā)酵時間為厭氧環(huán)境下20-24小時；（D)當(dāng)發(fā)酵飼料發(fā)出略帶酸甜的濃郁酒曲香味，手觸摸略帶溫?zé)?，發(fā)酵飼料制作完 成。但是該飼料采用糖作為原料，制備成本高，難W滿足市場需求。
[0004] 中國專利CN201110222254.4公開了一種發(fā)酵飼料，該發(fā)酵飼料W大豆乳清液為液 體培養(yǎng)基原料對嗜酸乳酸菌ACCC10637、枯草芽胞桿菌ACCC10619分別進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)成擴(kuò)培 液，采用半固體培養(yǎng)基對產(chǎn)航假絲酵母ACCC20060進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)成擴(kuò)培基;然后在半固態(tài)發(fā) 酵培養(yǎng)基中按半固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基重量分別加入嗜酸乳酸菌ACCC10637擴(kuò)培液3.2%，產(chǎn)航假 絲酵母ACCC20060擴(kuò)培基1.0%和枯草芽胞桿菌ACCC10619擴(kuò)培液0.1%，在28°C -32°C下進(jìn) 行密封發(fā)酵36-72小時而成。但是該飼料的生產(chǎn)受制于大豆乳清液的產(chǎn)量，難W實(shí)現(xiàn)連續(xù) 性的大規(guī)模生產(chǎn)。
[000引因此急需一種制備成本低、可W大規(guī)模生產(chǎn)、原材料來源廣泛的發(fā)酵飼料制備方 法，W滿足市場對于飼料的需求。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0006 ]本發(fā)明針對上述問題，提供一種發(fā)酵飼料的制備方法。
[0007]本發(fā)明解決上述問題所采用的技術(shù)方案是:一種發(fā)酵飼料的制備方法，制備方法 為將天然纖維素水解成動物飼料，制備方法包括菌液配置、菌種培養(yǎng)、接種、飼料發(fā)酵、成品 制備;發(fā)酵飼料所采用的原料包括天然植物賴桿、木屑、樹皮、樹葉，制備方法采用對天然纖 維素水解制備發(fā)酵飼料，原材料來源廣泛，不額外消耗糧食制品，同時減輕了環(huán)境壓力，可 W大規(guī)模生產(chǎn)。菌液配置為:取林區(qū)樹林地表腐殖±l〇〇g，用500ml生理鹽水將腐殖±稀釋， 靜置后取上層清液，得到菌液;采用天然的腐殖±為菌源，取材方便，富含分解纖維素的菌 種數(shù)量多，分解效率高。菌種培養(yǎng)為:將菌液與已滅菌的含0.5%抑菌劑的±豆?04培養(yǎng)基混 合，在30°C條件下恒溫培養(yǎng)5~7天。
[000引進(jìn)一步地，菌液與±豆?04培養(yǎng)基的重量比為1:20~25。
[0009] 進(jìn)一步地，接種為:將培養(yǎng)后的±豆?04培養(yǎng)基粉碎，與發(fā)酵飼料采用的原料混合 均勻。
[0010] 更進(jìn)一步地，培養(yǎng)后的±豆?04培養(yǎng)基與所述發(fā)酵飼料采用的原料的質(zhì)量比為1: 200~300。
[0011] 更進(jìn)一步地，飼料發(fā)酵為:將接種后的發(fā)酵飼料原料在培養(yǎng)時間為12化~150h、培 養(yǎng)溫度為28°C~37°C、培養(yǎng)基初始pH值為5~6條件下培養(yǎng)。天然纖維素經(jīng)過發(fā)酵水解后，大部 分纖維素水解成可W被家畜利用的小分子糖類，同時，部分沒有完全分解的纖維素能夠促 進(jìn)家畜的腸道蠕動，提高家畜食欲。
[0012] 進(jìn)一步地，成品制備包括:營養(yǎng)物質(zhì)添加、發(fā)酵飼料滅菌、產(chǎn)品包裝。
[0013] 更進(jìn)一步地，營養(yǎng)物質(zhì)添加為:添加廚余垃圾/酒糟/制糖渣。增加了飼料的營養(yǎng)含 量，同時變廢為寶，減輕了環(huán)境壓力，提高了產(chǎn)業(yè)附加值。
[0014] 更進(jìn)一步地，營養(yǎng)物質(zhì)添加量為發(fā)酵飼料原料重量的10%~20%。
[0015] 更進(jìn)一步地，發(fā)酵飼料滅菌為:在140°C條件下抽真空干熱滅菌4小時，得到水分含 量為10%~15%的飼料粗品。將飼料的滅菌和干燥步驟結(jié)合，省略了進(jìn)一步干燥的過程，一步 到位制備飼料粗品，優(yōu)化了生產(chǎn)過程，降低了生產(chǎn)成本。
[0016] 更進(jìn)一步地，產(chǎn)品包裝為:將飼料粗品粉碎至粒徑為0.5mm~0.8mm，W每袋50kg包 裝。
[0017] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是： 1. 本發(fā)明制備方法采用對天然纖維素水解制備發(fā)酵飼料，原材料來源廣泛，可W大規(guī) 模生產(chǎn)； 2. 本發(fā)明發(fā)酵飼料制備方法采用天然的腐殖±為菌源，取材方便，富含分解纖維素的 菌種數(shù)量多，分解效率高； 3. 本發(fā)明制備飼料的方法將飼料的滅菌和干燥步驟結(jié)合，優(yōu)化了生產(chǎn)過程，降低了生 產(chǎn)成本； 4. 本發(fā)明飼料制備方法中添加廚余垃圾/酒糟/制糖渣，增加了飼料的營養(yǎng)含量，同時 變廢為寶，減輕了環(huán)境壓力，提高了產(chǎn)業(yè)附加值。
[0018] 除了上面所描述的目的、特征和優(yōu)點(diǎn)之外，本發(fā)明還有其它的目的、特征和優(yōu)點(diǎn)。 下面將參照【具體實(shí)施方式】，對本發(fā)明作進(jìn)一步詳細(xì)的說明。
【具體實(shí)施方式】
[0019] W下結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)說明，但是本發(fā)明可W由權(quán)利要求限定和覆蓋 的多種不同方式實(shí)施。
[0020] 實(shí)施例1 一種發(fā)酵飼料的制備方法 (1)菌液配置為:取林區(qū)樹林地表腐殖±100g，用500ml生理鹽水將腐殖±稀釋，靜置后 取上層清液，得到菌液。
[0021] (2)將菌液與已滅菌的含0.5%抑菌劑的±豆?04培養(yǎng)基IOkg混合均勻，在30°C條件 下恒溫培養(yǎng)5天。
[0022] (3)將培養(yǎng)后的±豆？04培養(yǎng)基粉碎，與天然植物賴桿525kg、木屑52化g、樹皮 52化g、樹葉52化g混合均勻。
[0023] (4)將接種后的發(fā)酵飼料原料在培養(yǎng)時間為12化、培養(yǎng)溫度為28°C、培養(yǎng)基初始抑 值為5條件下培養(yǎng)。
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