專利名稱：一種山楂醬刮片裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品機(jī)械，特別是用于加工山楂片半成品的山楂醬刮片裝置。
已有技術(shù)中的山楂片加工一直沿用傳統(tǒng)的手工操作方式，曾經(jīng)有人提出了機(jī)械加工的方案，但是該方案是以裝有山楂醬的料斗移動(dòng)同時(shí)料斗下面的刮刀運(yùn)動(dòng)，形成刮片運(yùn)動(dòng)，該裝置存在著動(dòng)力消耗高，傳動(dòng)部分較容易磨損，有時(shí)控制不好，產(chǎn)生刮片不均勻問題等。本涉及人針對(duì)上述問題提出了改進(jìn)方案，也就是本實(shí)用新型的目的。
本實(shí)用新型的目的是克服目前存在的不足，提供一種新式的山楂片刮片裝置。
本實(shí)用新型的目的是按照以下的結(jié)構(gòu)實(shí)現(xiàn)的，該裝置具有一個(gè)機(jī)架1，在機(jī)架上裝有刀架導(dǎo)軌2，在刀架導(dǎo)軌2上裝配著通過鏈輪4、鏈條3傳動(dòng)的刀架座5，在機(jī)架上還裝配有上架板18，支承副料斗14和通過安裝在其上的彈簧9支撐模具平臺(tái)13，其特征在于在刀架座5上裝配有刮刀架6，刀架6上裝配刮刀15，在刮刀的兩端有軸承16，該軸承在副料斗位置處與滑道19配合，并有復(fù)位彈簧17控制刮刀15的上下移動(dòng)，在上架板18上對(duì)稱裝配有拉桿7和8與擺桿10配合，并通過擺桿軸12和連桿11控制模具平臺(tái)13的上下移動(dòng)。這樣的結(jié)構(gòu)即可以輕松地滿足山楂刮片的需要，實(shí)現(xiàn)了本實(shí)用新型的目的。
本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是結(jié)構(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單、使用方便，配套動(dòng)力小，只要250瓦的電機(jī)作為整機(jī)的配套動(dòng)力即可完成所有的動(dòng)作，能耗小，刮出的山楂片的厚薄均勻，成品率高出其他設(shè)備10％以上。
以下

，附圖1使本實(shí)用新型的主視結(jié)構(gòu)圖，附圖2是附圖1中的A-A剖面圖。在附圖中，各個(gè)序號(hào)的編號(hào)規(guī)定為1、機(jī)架，2、刀架導(dǎo)軌，3、鏈條，4、鏈輪，5、刀架座，6、刮刀架，7、8、拉桿，9、彈簧，10、擺桿，11、連桿，12、擺桿軸，13、模具平臺(tái)，14、副料斗，15、刮刀，16、軸承，17、復(fù)位彈簧，18、上架板，19、滑道，20、螺紋。
以下結(jié)合附圖中的具體實(shí)施例詳細(xì)說明本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)和使用。參照附圖，該裝置具有一個(gè)機(jī)架1，在機(jī)架上裝有刀架導(dǎo)軌2，在刀架導(dǎo)軌2上裝配著通過鏈輪4、鏈條3傳動(dòng)的刀架座5，鏈輪連接電機(jī)以及減速機(jī)作為動(dòng)力來源。在機(jī)架上還有上架板18，該上架板支承副料斗14和通過安裝在其上的彈簧9支撐模具平臺(tái)13，副料斗在裝置中有兩個(gè)，在副料斗的上方配合有料斗，儲(chǔ)存山楂醬。在刀架座5上裝配有刮刀架6，刮刀架6上裝配刮刀15，在刮刀的兩端有軸承16，該軸承在副料斗位置處與滑道19配合，并起到為刮刀在副料斗14位置處的滑道19內(nèi)上下滑動(dòng)導(dǎo)向的作用。在該位置處，還有一個(gè)復(fù)位彈簧17，其一端連接在刀架上，另一端連接在刀架座上。該復(fù)位彈簧17控制刮刀15的上下移動(dòng)，刮刀的兩端與刀架的連接處有調(diào)節(jié)螺紋20，用以微量調(diào)節(jié)刮刀的上下位置，以適應(yīng)不同厚薄的山楂片和機(jī)械誤差的補(bǔ)償，山楂片的厚度通過調(diào)節(jié)該螺紋確定。在上架板18上對(duì)稱裝配有拉桿7和8與擺桿10配合，并通過擺桿軸12和連桿11控制模具平臺(tái)13的上下移動(dòng)。工作前，刮刀在機(jī)架的任一側(cè)的副料斗內(nèi)，刮刀在軸承16的帶動(dòng)下沿滑道19的軌道升起，此時(shí)副料斗內(nèi)的山楂醬順著刮刀的底部刃口流到刮刀的回程(即向著機(jī)架中心)側(cè)，將玻璃模板放在模具平臺(tái)上。工作時(shí)，啟動(dòng)開關(guān)，電機(jī)帶動(dòng)減速機(jī)、鏈輪、鏈條運(yùn)動(dòng)，因鏈條固定在刀架座5上，刀架座5和其上的刮刀架6也隨之一起運(yùn)動(dòng)，刮刀隨刮刀架一同移動(dòng)。刮刀就將山楂醬均勻地刮到作為模具平板的玻璃上，直到另一端的終點(diǎn)，進(jìn)入到另一個(gè)副料斗內(nèi)，自動(dòng)控制停機(jī)，完成一次工作循環(huán)。而此時(shí)，刀架座5碰到拉桿7或8的觸動(dòng)桿，通過擺桿10、擺桿軸12帶動(dòng)連桿11將玻璃模具平板隨模具平臺(tái)一起拉向下面的出模工位，操作工人將刮滿一層山楂醬的模具玻璃取出，放入一張新的模具玻璃，打開電源，進(jìn)行下一輪的刮片操作。由于整個(gè)裝置只有一個(gè)刮刀架帶動(dòng)刮刀運(yùn)動(dòng)，因此消耗動(dòng)力很小，一塊45厘米×60厘米的標(biāo)準(zhǔn)玻璃模具規(guī)格的裝置只要250瓦的電機(jī)即可以輕松完成工作。
權(quán)利要求1.一種山楂醬刮片裝置，該裝置具有一個(gè)機(jī)架1，在機(jī)架上裝有刀架導(dǎo)軌2，在刀架導(dǎo)軌2上裝配著通過鏈輪4和鏈條3傳動(dòng)的刀架座5，在機(jī)架上還有上架板18，支承副料斗14和通過安裝在其上的彈簧9支撐模具平臺(tái)13，其特征在于在刀架座5上，裝配有刀架6，刀架6上裝配刮刀15，在刮刀的兩端有軸承16，該軸承在副料斗位置處與滑道19配合，并有復(fù)位彈簧17控制刮刀15的上下移動(dòng)，在上架板18上對(duì)稱裝配有拉桿7和8與擺桿10配合，并通過擺桿軸12和連桿11控制模具平臺(tái)13的上下移動(dòng)。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種山楂醬刮片裝置,該裝置具有通過鏈輪鏈條傳動(dòng)刀架座,在機(jī)架上有上架板支承副料斗和通過安裝在其上的彈簧支撐模具平臺(tái),在刀架座上裝配有刀架,刮刀,在刮刀的兩端有軸承和復(fù)位彈簧控制刮刀的上下移動(dòng),在上架板上對(duì)稱裝配有拉桿與擺桿配合,并通過擺桿軸和連桿控制模具平臺(tái)的上下移動(dòng)。其優(yōu)點(diǎn)是刮刀移動(dòng),完成同樣面積的山楂刮片只需250瓦動(dòng)力,是其他方式的1/2至1/4。
文檔編號(hào)A23P1/08GK2473919SQ012360
公開日2002年1月30日 申請(qǐng)日期2001年3月22日 優(yōu)先權(quán)日2001年3月22日
發(fā)明者劉相仁 申請(qǐng)人:劉相仁