一種植物復(fù)合茶的制備方法
【專利摘要】本發(fā)明屬于飲用品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種植物復(fù)合茶的制備方法，其中各原料成份的重量百分配比為：甘薯葉為60—70％；花生葉為10—20％；玉米葉為10—20％；南瓜葉為10—20％，蘆葦葉10—20％，均為干品計(jì)量；其制備工藝包括甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原料配制、蘆葦葉原料配制和混合包裝六個(gè)步驟；先將各原料配制好后，再按重量百分比分別稱取好，然后攪拌均勻，最后分裝在方便沖泡的棉紙袋中得植物復(fù)合茶成品，其制備工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，所制備的植物復(fù)合茶營(yíng)養(yǎng)豐富，沖泡方便，保健功能好。
【專利說(shuō)明】一種植物復(fù)合茶的制備方法
【技術(shù)領(lǐng)域】:
[0001]本發(fā)明屬于飲用品加工【技術(shù)領(lǐng)域】，涉及一種以天然植物葉莖為主要原料制備具有養(yǎng)生保健功能的復(fù)合型飲用茶的新工藝，特別是一種植物復(fù)合茶的制備方法。
【背景技術(shù)】:
[0002]隨著物質(zhì)基礎(chǔ)的不斷提高，營(yíng)養(yǎng)型飲用品也受到人們的普遍關(guān)注，最好的飲食習(xí)慣其實(shí)就是平衡膳食，平衡膳食就是要求食物盡量多樣化，中醫(yī)古籍《黃帝內(nèi)經(jīng)》里記載“五谷為養(yǎng)，五果為助，五畜為益，五菜為充”，可見(jiàn)合理飲食不僅只是溫飽，更要講求科學(xué)營(yíng)養(yǎng)，中國(guó)是茶葉的故鄉(xiāng)，飲用茶的起源歷史悠久，文化底蘊(yùn)深厚，目前市場(chǎng)上所售的茶葉還是以傳統(tǒng)茶為主，功能性飲用茶近幾年發(fā)展迅速，像中國(guó)專利01125685.0公開(kāi)了一種三七菊花茶；中國(guó)專利02118768.1公開(kāi)了一種水仙花茶，中國(guó)專利95118990.5公開(kāi)了藏紅花茶及制作方法等等，這類飲用茶都是以其所含的對(duì)人體有益的特殊營(yíng)養(yǎng)成分制作而成；花生滋養(yǎng)補(bǔ)益有助于延年益壽，所以民間又稱之為長(zhǎng)生果，而花生的莖葉更是有清熱解毒，補(bǔ)養(yǎng)心脾，鎮(zhèn)靜安神等的作用；甘薯是長(zhǎng)壽保健食品，甘薯葉有提高免疫力、止血、降糖、解毒、防止夜盲癥等保健功能，還可使肌膚光滑并能延緩衰老，經(jīng)常食用有預(yù)防便秘、保護(hù)視力的作用；玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健作用在我們?nèi)粘Ｊ秤玫闹魇持惺亲罡叩?，玉米葉含有抗癌作用的多糖類物質(zhì)，玉米葉的功效與作用在于降三高與養(yǎng)生保?。粚⑸鲜鰩追N植物葉莖合理配制，制備成既能保健又能養(yǎng)生的植物復(fù)合茶，方便人們?nèi)粘１＝★嬘?，既保護(hù)環(huán)境又變廢為寶。

【發(fā)明內(nèi)容】
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[0003]本發(fā)明的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)存在的缺點(diǎn)，尋求設(shè)計(jì)一種以植物葉莖為主要原料，通過(guò)合理配制，開(kāi)發(fā)制備一種天然植物復(fù)合茶的制備方法。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明涉及的植物復(fù)合茶的各成份的重量百分配比為:甘薯葉為60— 70% ;花生葉為10 — 20% ;玉米葉為10 — 20% ;南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉10—20%，均以干品計(jì)算。
[0005]本發(fā)明涉及的植物復(fù)合茶的制備工藝步驟包括:甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原料配制、蘆葦葉原料配制和混合包裝六個(gè)步驟；
[0006](I)甘薯葉原料配制:采摘新鮮帶梗甘薯葉，先用清水洗凈后晾干水分，放入烘干箱內(nèi)控制溫度為70?90°C烘烤30?45分鐘，烘干后用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒10?15分鐘，冷卻至室溫，再用切碎機(jī)切成0.5?Icm的片狀顆粒，得甘薯葉原料；
[0007](2)花生葉原料配制:采摘新鮮的花生嫩葉，先用清水洗凈再浙干水分，將花生嫩葉用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒15?20分鐘，再將花生嫩葉取出冷卻至室溫后用切碎機(jī)切制成0.5?Icm的片狀顆粒，得花生葉原料；
[0008](3)玉米葉原料配制:采摘新鮮的玉米嫩葉，先用清水沖洗干凈后放入沸水中浸煮5?10分鐘，撈出浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫60?80°C翻炒10?20分鐘后，冷卻至室溫，再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得玉米葉原料；
[0009](4)南瓜葉原料配制:采集新鮮南瓜葉，用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得南瓜葉原料；
[0010](5)蘆葦葉原料配制:采集蘆葦葉，去掉雜質(zhì)用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得蘆葦葉原料；
[0011](6)混合包裝:將上述所得各原料按重量百分比分別稱取，其甘薯葉為60— 80%，花生葉為10 — 20%，玉米葉為10 — 20%，南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉為10 — 20%，再將稱取的各原料充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，分裝在方便沖泡的棉紙袋中，即得植物復(fù)合茶成品。
[0012]本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比，其制備工藝簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，生產(chǎn)成本低，所制備的植物復(fù)合茶營(yíng)養(yǎng)豐富，沖泡方便，保健功能好。
【具體實(shí)施方式】:
[0013]下面通過(guò)實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步描述。
[0014]實(shí)施例:
[0015]本實(shí)施例涉及的植物復(fù)合茶的各成份的重量百分配比為:甘薯葉為60— 70% ;花生葉為10 — 20% ;玉米葉為10 — 20% ;南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉10 — 20%，均以干品計(jì)
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[0016]本發(fā)明涉及的植物復(fù)合茶的制備工藝步驟包括:甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原料配制、蘆葦葉原料配制和混合包裝六個(gè)步驟；
[0017](I)甘薯葉原料配制:采摘新鮮帶梗甘薯葉，先用清水洗凈后晾干水分，放入烘干箱內(nèi)控制溫度為70~90°C烘烤30~45分鐘，烘干后用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒10~15分鐘，冷卻至室溫，再用切碎機(jī)切成0.5~Icm的片狀顆粒，得甘薯葉原料；
[0018](2)花生葉原料配制:采摘新鮮的花生嫩葉，先用清水洗凈再浙干水分，將花生嫩葉用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒15~20分鐘，再將花生嫩葉取出冷卻至室溫后用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得花生葉原料；
[0019](3)玉米葉原料配制:采摘新鮮的玉米嫩葉，先用清水沖洗干凈后放入沸水中浸煮5~10分鐘，撈出浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫60~80°C翻炒10~20分鐘后，冷卻至室溫，再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得玉米葉原料；
[0020](4)南瓜葉原料配制:采集新鮮南瓜葉，用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得南瓜葉原料；
[0021](5)蘆葦葉原料配制:采集蘆葦葉，去掉雜質(zhì)用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40~50°C翻炒5~10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5~Icm的片狀顆粒，得蘆葦葉原料；
[0022](6)混合包裝:將上述所得各原料按重量百分比分別稱取，其甘薯葉為60— 70%，花生葉為10 — 20%，玉米葉為10 — 20%，南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉為10 — 20%，再將稱取的各原料充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，分裝在方便沖泡的棉紙袋中，即得植物復(fù)合茶成品。
【權(quán)利要求】
1.一種植物復(fù)合茶的制備方法，其特征在于涉及的植物復(fù)合茶的各成份的重量百分配比為:甘薯葉為60— 70% ;花生葉為10 — 20% ;玉米葉為10 — 20% ;南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉10 — 20%，均以干品計(jì)算。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種植物復(fù)合茶的制備方法，其制備工藝包括甘薯葉原料配制、花生葉原料配制、玉米葉原料配制、南瓜葉原料配制、蘆葦葉原料配制和混合包裝六個(gè)步驟； (1)甘薯葉原料配制:采摘新鮮帶梗甘薯葉，先用清水洗凈后晾干水分，放入烘干箱內(nèi)控制溫度為70?90°C烘烤30?45分鐘，烘干后用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒10?15分鐘，冷卻至室溫，再用切碎機(jī)切成0.5?Icm的片狀顆粒，得甘薯葉原料； (2)花生葉原料配制:采摘新鮮的花生嫩葉，先用清水洗凈再浙干水分，將花生嫩葉用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒15?20分鐘，再將花生嫩葉取出冷卻至室溫后用切碎機(jī)切制成0.5?Icm的片狀顆粒，得花生葉原料； (3)玉米葉原料配制:采摘新鮮的玉米嫩葉，先用清水沖洗干凈后放入沸水中浸煮5?10分鐘，撈出浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫60?80°C翻炒10?20分鐘后，冷卻至室溫，再將其用切碎機(jī)切制成0.5?Icm的片狀顆粒，得玉米葉原料； (4)南瓜葉原料配制:采集新鮮南瓜葉，用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒5?10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5?Icm的片狀顆粒，得南瓜葉原料； (5)蘆葦葉原料配制:采集蘆葦葉，去掉雜質(zhì)用清水沖洗后再浙干水分，用常規(guī)的炒茶機(jī)控溫40?50°C翻炒5?10分鐘取出冷卻至室溫后再將其用切碎機(jī)切制成0.5?Icm的片狀顆粒，得蘆葦葉原料； (6)混合包裝:將上述所得各原料按重量百分比分別稱取，其甘薯葉為60—70%，花生葉為10 — 20%，玉米葉為10 — 20%，南瓜葉為10 — 20%，蘆葦葉為10 — 20%，再將稱取的各原料充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝?，分裝在方便沖泡的棉紙袋中，即得植物復(fù)合茶成品。
【文檔編號(hào)】A23F3/34GK103988963SQ201410259093
【公開(kāi)日】2014年8月20日 申請(qǐng)日期:2014年6月11日 優(yōu)先權(quán)日:2014年6月11日
【發(fā)明者】于洪洲, 于希萌, 張文良, 姜麗, 呂壽芹 申請(qǐng)人:于希萌