榴葉5份、荷葉8 份、桑葉I 〇份、玉米須7份、山楂5份、苦蕎8份，將上述中藥材分別粉碎得粗粉。將野生青錢柳 葉粉、杜仲葉粉、板栗殼斗粉、番石榴葉粉、荷葉粉、桑葉粗粉用加熱至45°C的石油醚進(jìn)行脫 脂脫色處理，處理3次每次2h。處理完后過濾回收石油醚，濾渣風(fēng)干后與玉米須粉、山楂粉、 苦蕎粉混合裝入布袋中。分別向袋內(nèi)加入占9種干粉總重量0.2%的纖維素酶和0.2%的果 膠酶，將布袋密封后放入控溫式超高壓壓濾機(jī)的超高壓桶內(nèi)，按IKg干料加950L白酒的料液 比栗入53度白酒。將超高壓壓濾機(jī)的溫度調(diào)整為53°C，待壓濾機(jī)內(nèi)部溫度穩(wěn)定后保溫浸泡 4h完成酶提取。之后將壓濾機(jī)壓力調(diào)整為180MPa，溫度調(diào)整為63°C，待溫度表和壓力表的示 數(shù)穩(wěn)定后保壓5min?？焖贉p壓將溫度降至室溫后取出布袋，即得。
[0023]對本實(shí)施例制備的復(fù)方保健酒進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，其總糖的含量達(dá)到4.64wt%，總黃 酮的含量為1.33wt%，總酚的含量為0.64wt%，三萜的含量為1.62wt%，生物堿含量為 0.69wt% 〇 [0024] 實(shí)施例3
[0025] 按干重比稱量野生青錢柳葉40份、杜仲葉10份、板栗殼斗4份、番石榴葉4份、荷葉8 份、桑葉9份、玉米須10份、山楂3份、苦蕎8份，將上述中藥材分別粉碎得粗粉。將野生青錢柳 葉粉、杜仲葉粉、板栗殼斗粉、番石榴葉粉、荷葉粉、桑葉粗粉用加熱至60°C的石油醚進(jìn)行脫 脂脫色處理，處理3次每次2h。處理完后過濾回收石油醚，濾渣風(fēng)干后與玉米須粉、山楂粉、 苦蕎粉混合裝入布袋中。分別向袋內(nèi)加入占9種干粉總重量0.2%的纖維素酶和0.2%的果 膠酶，將布袋密封后放入控溫式超高壓壓濾機(jī)的超高壓桶內(nèi)，按IKg干料加1000L白酒的料 液比栗入60度白酒。將超高壓壓濾機(jī)的溫度調(diào)整為55°C，待壓濾機(jī)內(nèi)部溫度穩(wěn)定后保溫浸 泡4h完成酶提取。之后將壓濾機(jī)壓力調(diào)整為200MPa，溫度調(diào)整為60°C，待溫度表和壓力表的 示數(shù)穩(wěn)定后保壓5min。快速減壓將溫度降至室溫后取出布袋，即得。
[0026]對本實(shí)施例制備的復(fù)方保健酒進(jìn)行檢測發(fā)現(xiàn)，其總糖的含量達(dá)到4.73wt%，總黃 酮的含量為1.41wt%，總酚的含量為0.59wt%，三萜的含量為1.71wt%，生物堿含量為 0.77wt%。
[0027] 實(shí)施例4
[0028] 野生青錢柳復(fù)方保健酒的配方效果試驗(yàn):選取80名病情超過5年的"三高"患者，其 平均年齡在40歲以上，隨機(jī)分為4組（20人/組)進(jìn)行效果試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)組每天中午和晚上各飲 用本實(shí)施例1-3制備的保健酒一次，每次30-35mL，對照組飲用原料白酒或不飲酒，飲用兩個(gè) 月后按以下指標(biāo)進(jìn)行效果評價(jià)：（1)有效標(biāo)準(zhǔn):青錢柳保健酒口感好，飲用后面氣色變好， "三高"或其他亞健康狀況有明顯改善。（2)無效標(biāo)準(zhǔn):健康狀態(tài)無明顯變化。表1為本發(fā)明的 野生青錢柳復(fù)方保健酒功效實(shí)驗(yàn)對照表。
[0029] 表1青錢柳保健酒功效實(shí)驗(yàn)對照表
[0031]由表1可知，實(shí)施例1至3制備的野生青錢柳保健酒口感好，"三高"患者及亞健康人 群飲用后，健康狀態(tài)有明顯的改善。
[0032]以下是使用本發(fā)明中青錢柳復(fù)方保健酒的具體病例：
[0033]王某，廣西柳州人，男，49歲，經(jīng)醫(yī)院確診為Π 型糖尿病患者，表現(xiàn)出身體消瘦、面 色發(fā)白、膝蓋酸痛、四肢無力等癥狀。其本人遵照醫(yī)囑服用西藥治療，避免食用糖分高食物， 飲食清淡，堅(jiān)持6個(gè)月后并無好轉(zhuǎn)。后經(jīng)朋友介紹，購買青錢柳復(fù)方保健酒飲用，飲用初期覺 得清香甜潤，便每餐服用30_35mL，堅(jiān)持1個(gè)月，發(fā)現(xiàn)整個(gè)人變得神清氣爽，面部紅潤，膝蓋也 不酸了。去醫(yī)院復(fù)查，發(fā)現(xiàn)血糖已經(jīng)恢復(fù)到正常水平了。
[0034]楊某，浙江杭州人，女，53歲，體型肥胖，長年頭暈眼花、四肢乏力、經(jīng)常心悸、容易 感冒，暈倒后送往就醫(yī)發(fā)現(xiàn)其血脂和血壓嚴(yán)重超出正常水平。其本人遵照醫(yī)囑，購買了昂貴 的西藥，服用四個(gè)療程后病情依然嚴(yán)重，又去醫(yī)院開了兩個(gè)療程的中藥，服后沒有好轉(zhuǎn)。絕 望之時(shí)，聽服用過青錢柳復(fù)方保健酒的鄉(xiāng)親敘說了此酒的神奇效果，便將信將疑購買了 4瓶 來喝，半個(gè)月下來，感覺身體輕松多了，眼睛看東西也更清楚了。于是再次購買此酒，堅(jiān)持飲 用兩個(gè)月后，不再頭暈了，兩個(gè)月也不曾感冒，醫(yī)檢結(jié)果血壓和血糖已達(dá)正常水平。
[0035]本發(fā)明所用的原材料簡單易得、價(jià)格低廉、生產(chǎn)周期短，該野生青錢柳復(fù)方保健酒 富含生物堿、多糖、黃酮類和多酚類等多種營養(yǎng)物質(zhì)，色澤清亮、口感香甜，適合糖尿病、高 血壓和高血脂人群，還具有抗氧化、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、提高免疫力、抗疲勞、消炎等多種 保健作用。
【主權(quán)項(xiàng)】
1. 一種野生青錢柳復(fù)方保健酒，其特征在于，至少由中藥組合物、纖維素酶、果膠酶和 白酒制成，所述中藥組合物包括野生青錢柳葉、杜仲葉、板栗殼斗、番石榴葉、荷葉、桑葉、玉 米須、山楂、苦蕎。2. 如權(quán)利要求1所述的野生青錢柳復(fù)方保健酒，其特征在于:所述中藥組合物包括按干 重份數(shù)計(jì)的野生青錢柳葉40-50份、杜仲葉7-10份、板栗殼斗4-5份、番石榴葉4-5份、荷葉7-8份、桑葉8-10份、玉米須5-10份、山楂3-5份、苦蕎7-8份，所述纖維素酶和果膠酶的加入量 分別為中藥組合物總重的〇.1-〇.2%，每千克干料需白酒900_1000匕3. 如權(quán)利要求1所述野生青錢柳復(fù)方保健酒的制備方法，其特征在于包括以下步驟:a) 按干重份數(shù)分別稱量野生青錢柳葉、杜仲葉、板栗殼斗、番石榴葉、荷葉、桑葉、玉米須、山 楂、苦蕎并粉碎備用;b)加熱石油醚，將野生青錢柳葉粉、杜仲葉粉、板栗殼斗粉、番石榴葉 粉、荷葉粉、桑葉粉加入其中進(jìn)行脫脂脫色處理后過濾，風(fēng)干濾渣;c)將濾渣與玉米須粉、山 楂粉、苦蕎粉裝入布袋，再加入纖維素酶和果膠酶并混合均勻;d)將布袋密封后放入壓濾機(jī) 的超高壓桶內(nèi)，加入一定量白酒進(jìn)行復(fù)合酶提取;e)增大壓力進(jìn)行超高壓提取，取出布袋。4. 如權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于:步驟b)中石油醚加熱至30-60°C，脫脂脫 色次數(shù)為3次，每次2h，脫脂脫色后的石油醚回收。5. 如權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于:步驟d)所述壓濾機(jī)為控溫式超高壓壓濾 機(jī)，壓濾機(jī)溫度為50-55°C，所述白酒為45-60度，保溫浸泡4-5h。6. 如權(quán)利要求3所述的制備方法，其特征在于:步驟e)所述超高壓提取包括將壓力調(diào)整 為100-200MPa，溫度調(diào)整為60-65°C，待溫度、壓力穩(wěn)定后保壓5min，再快速減壓降溫。
【專利摘要】本發(fā)明公開了一種野生青錢柳復(fù)方保健酒及其制備方法，該方法包括將干重為40-50份的野生青錢柳葉、7-10份杜仲葉、4-5份板栗殼斗、4-5份番石榴葉、7-8份荷葉和8-10份桑葉粉碎，用石油醚脫脂脫色后過濾，濾渣風(fēng)干后與5-10份玉米須粉、3-5份山楂粉、7-8份苦蕎粗粉一起裝入布袋，向袋內(nèi)加入果膠酶和纖維素酶密封，用白酒做溶劑進(jìn)行酶解，之后進(jìn)行超高壓壓濾。本發(fā)明所用的原材料簡單易得、價(jià)格低廉、生產(chǎn)周期短，制得的野生青錢柳復(fù)方保健酒色澤清亮，口感香甜，富含生物堿、多糖、黃酮類和多酚類等多種營養(yǎng)物質(zhì)，適于糖尿病、高血壓和高血脂人群長期飲用，具有抗氧化、補(bǔ)益肝腎、強(qiáng)筋壯骨、提高免疫力、抗疲勞、消炎等多種保健作用。
【IPC分類】A61P39/00, A61P3/10, A61P3/06, A61P9/12, C12G3/04, A61K36/899, A61P9/00, A61P37/04
【公開號】CN105535654
【申請?zhí)枴緾N201610089511
【發(fā)明人】肖艷華, 潘茲嬌, 龔琳, 朱佩紅
【申請人】武漢工程大學(xué)
【公開日】2016年5月4日
【申請日】2016年2月17日