本發(fā)明涉及農(nóng)產(chǎn)品交易領(lǐng)域,具體地說(shuō),特別涉及一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法。
背景技術(shù):
建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)的是《食品安全法》和《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法》的要求,國(guó)家各職能部門根據(jù)各自的職責(zé)范疇分別研究開(kāi)發(fā)了不同的追溯系統(tǒng)和相應(yīng)的設(shè)備。
1、農(nóng)業(yè)部根據(jù)部門職能分工,即負(fù)責(zé)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié),自2008年開(kāi)始,建立了農(nóng)墾農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量追溯系統(tǒng)。該系統(tǒng)目前在全國(guó)農(nóng)墾系統(tǒng)和部分企業(yè)推廣應(yīng)用,為目前國(guó)內(nèi)最廣泛使用的農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。由于該系統(tǒng)重點(diǎn)關(guān)注的是生產(chǎn)環(huán)節(jié),把生產(chǎn)環(huán)節(jié)的記錄做得非常仔細(xì),需要有專業(yè)的技術(shù)人員花費(fèi)大量的人力完成信息的記錄及錄入,僅適合在大中型國(guó)有農(nóng)墾企業(yè)內(nèi)推廣,已有的推廣也有大量企業(yè)不愿意貼碼,退出追溯。
2、商務(wù)部根據(jù)流通環(huán)節(jié)的管理職能,也開(kāi)發(fā)了追溯系統(tǒng);
3、質(zhì)檢總局根據(jù)產(chǎn)品質(zhì)檢的職能,開(kāi)發(fā)了基于生產(chǎn)許可方式的追溯系統(tǒng);
4、各省農(nóng)業(yè)廳、商務(wù)廳、質(zhì)監(jiān)局等都根據(jù)職能在開(kāi)發(fā)農(nóng)產(chǎn)品追溯系統(tǒng);
5、部分企業(yè)也研發(fā)了一些追溯的設(shè)備(如溯源稱)。
然而,現(xiàn)有的追溯系統(tǒng)和設(shè)備都存在以下缺點(diǎn):
現(xiàn)有的追溯系統(tǒng)均基于農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息溯源,即:農(nóng)產(chǎn)品帶著追溯碼進(jìn)入市場(chǎng),到達(dá)消費(fèi)者手上,消費(fèi)者通過(guò)查詢追溯碼得出產(chǎn)品的生產(chǎn)信息,也就是產(chǎn)品追溯碼是連接生產(chǎn)者和消費(fèi)者的唯一標(biāo)識(shí)。一旦沒(méi)有標(biāo)識(shí),溯源也就無(wú)從談起。
技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:
為了解決現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題,本發(fā)明實(shí)施例提供了一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法。所述技術(shù)方案如下:
一方面,提供了一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法,包括:
消費(fèi)者通過(guò)刷身份證,與末端分銷商建立買賣雙方責(zé)任,用于實(shí)現(xiàn)食藥監(jiān)督產(chǎn)品召回;
生產(chǎn)者刷身份證,建立分銷商與所述生產(chǎn)者雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回;
分銷商逐級(jí)刷身份證,建立分銷商間雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回。
可選地,所述消費(fèi)者通過(guò)刷身份證,與末端分銷商建立買賣雙方責(zé)任,用于實(shí)現(xiàn)食藥監(jiān)督產(chǎn)品召回的步驟具體為:
消費(fèi)者到市場(chǎng)購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品,通過(guò)在帶有攤主信息的溯源稱上刷身份證,建立消費(fèi)者與攤主之間的買賣關(guān)系;
溯源稱收集交易信息,通過(guò)市場(chǎng)vpn網(wǎng)絡(luò)傳送至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;
市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心將收集到的信息匯總處理后,全部交易信息上傳至食藥監(jiān)督部門溯源數(shù)據(jù)中心,同時(shí)按消費(fèi)者可查詢的權(quán)限將信息摘送市場(chǎng)消費(fèi)者查詢終端,供消費(fèi)者即時(shí)查詢。
可選地,所述交易信息包括:農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià)、買賣雙方身份信息。
可選地,所述生產(chǎn)者刷身份證,建立分銷商與所述生產(chǎn)者雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回具體為:
末端分銷商到生產(chǎn)基地或臨時(shí)集散點(diǎn)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品,自帶有本人身份信息的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,生產(chǎn)者通過(guò)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀刷身份證的方式與分銷商建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從生產(chǎn)者處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心。
可選地,所述分銷商逐級(jí)刷身份證,建立分銷商間雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回的具體為:
末端分銷商到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品,自帶有本人身份信息的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,上一級(jí)分銷商通過(guò)在末端分銷商的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀刷身份證的方式建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從上一級(jí)分銷商處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;同時(shí),末端分銷商在上一級(jí)分銷商的溯源稱上刷身份證,通過(guò)本攤位溯源稱向批發(fā)市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心上傳交易數(shù)據(jù)。
可選地,所述農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,獲取生產(chǎn)者或者上一級(jí)分銷商的信息,并將信息帶回?cái)傊鞯乃菰捶Q,在溯源稱上的匯總;收集的信息包括:生產(chǎn)者的身份證信息,農(nóng)產(chǎn)品的品種、重量、單價(jià)、總價(jià)。
本發(fā)明實(shí)施例提供的技術(shù)方案帶來(lái)的有益效果是:
本發(fā)明提供的一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法有以下優(yōu)點(diǎn):
1、居民身份證成為發(fā)明中核心部件之一
身份證在責(zé)任溯源系統(tǒng)中作為建立交易雙方信息的橋梁,保證了交易雙方信息的真實(shí)可靠,使得交易雙方建立起來(lái)的責(zé)任關(guān)系明確有效。
2、明確消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間雙方責(zé)任溯源
一般農(nóng)批市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品交易不出具發(fā)票,也就是買賣雙方責(zé)任難以認(rèn)定。本發(fā)明在溯源稱上錄入交易雙方的身份證信息,通過(guò)溯源稱建立了消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間責(zé)任(合同)關(guān)系,交易信息根據(jù)權(quán)限可在市場(chǎng)或監(jiān)管部門中查詢。這種明確的合同關(guān)系,倒逼市場(chǎng)攤主保證自己出售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
3、明確市場(chǎng)攤主與生產(chǎn)者(或上一級(jí)分銷商)間雙方責(zé)任溯源
本發(fā)明在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀上錄入交易雙方的身份證信息,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀建立了市場(chǎng)攤主與生產(chǎn)者(或上一級(jí)分銷商)間責(zé)任(合同)關(guān)系,農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心,市場(chǎng)攤主根據(jù)權(quán)限可在市場(chǎng)或監(jiān)管部門中查詢生產(chǎn)者信息。這種明確的合同關(guān)系,倒逼生產(chǎn)者保證自己出售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
4、形成了完整的責(zé)任溯源鏈
消費(fèi)者、市場(chǎng)攤主、各級(jí)分銷商與生產(chǎn)者,通過(guò)刷身份證建立合同關(guān)系,利用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀和溯源稱,在監(jiān)管部門的數(shù)據(jù)中心形成了完整的責(zé)任溯源鏈。
5、責(zé)任溯源倒逼生產(chǎn)者及各級(jí)中間商保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間建立的責(zé)任溯源關(guān)系,倒逼市場(chǎng)攤主保證出售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。市場(chǎng)攤主為了減輕自身的責(zé)任,必須首先保證產(chǎn)品的來(lái)源清晰,即保證產(chǎn)品能往上一級(jí)分銷商或生產(chǎn)者溯源,從而減輕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。若農(nóng)產(chǎn)品不能往上一級(jí)溯源,則質(zhì)量安全責(zé)任將全部落在市場(chǎng)攤主身上。
市場(chǎng)攤主或上一級(jí)分銷商與生產(chǎn)者建立的溯源關(guān)系,倒逼生產(chǎn)者保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。生產(chǎn)者與分銷商或市場(chǎng)攤主的責(zé)任溯源明確,為避免農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,造成自身重大損失或觸犯法律法規(guī),生產(chǎn)者必須執(zhí)行國(guó)家關(guān)于農(nóng)業(yè)投入品的相關(guān)要求,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
6、便于實(shí)現(xiàn)食品召回
由于責(zé)任溯源的實(shí)現(xiàn),生產(chǎn)者、消費(fèi)者、中間商之間,通過(guò)身份證建立了相互間的買賣關(guān)系,形成了一條完整的責(zé)任溯源鏈,鏈條上每一個(gè)環(huán)節(jié)均有責(zé)任人的身份信息,可以方便地找到對(duì)應(yīng)的責(zé)任人。一旦食品出現(xiàn)問(wèn)題,可以非常方便快捷地在數(shù)據(jù)中心查詢到每一位責(zé)任人或消費(fèi)者的信息,實(shí)現(xiàn)食品全召回。
7、利于監(jiān)管部門對(duì)市場(chǎng)物價(jià)的監(jiān)控
溯源稱將所有交易信息傳送監(jiān)管部門溯源數(shù)據(jù)中心,監(jiān)管部門可以對(duì)收集到的交易數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)分析,得到全年各個(gè)時(shí)段全市各種農(nóng)產(chǎn)品交易的真實(shí)價(jià)格行情,從而有針對(duì)性地開(kāi)展干預(yù)調(diào)節(jié),規(guī)范市場(chǎng)秩序。
8、有利于監(jiān)管部門掌握居民膳食數(shù)據(jù)
溯源稱將所有交易信息傳送監(jiān)管部門溯源數(shù)據(jù)中心,監(jiān)管部門可以對(duì)收集到的交易數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)分析,得到全年、各不同時(shí)間段、不同農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況,從而統(tǒng)計(jì)出居民膳食消費(fèi)習(xí)慣,得到膳食數(shù)據(jù),積累食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)數(shù)據(jù),便于制定相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)。
附圖說(shuō)明
為了更清楚地說(shuō)明本發(fā)明實(shí)施例中的技術(shù)方案,下面將對(duì)實(shí)施例描述中所需要使用的附圖作簡(jiǎn)單地介紹,顯而易見(jiàn)地,下面描述中的附圖僅僅是本發(fā)明的一些實(shí)施例,對(duì)于本領(lǐng)域普通技術(shù)人員來(lái)講,在不付出創(chuàng)造性勞動(dòng)的前提下,還可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
圖1是本發(fā)明實(shí)施例的一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法流程圖;
圖2是本發(fā)明實(shí)施例的責(zé)任流向圖;
圖3是本發(fā)明實(shí)施例的責(zé)任流向?qū)崿F(xiàn)方式圖。
具體實(shí)施方式
為使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚,下面將結(jié)合附圖對(duì)本發(fā)明實(shí)施方式作進(jìn)一步地詳細(xì)描述。
本發(fā)明提供了一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法,參見(jiàn)圖1和圖2,包括:
s100:消費(fèi)者通過(guò)刷身份證,與末端分銷商建立買賣雙方責(zé)任,用于實(shí)現(xiàn)食藥監(jiān)督產(chǎn)品召回;
s200:生產(chǎn)者刷身份證,建立分銷商與所述生產(chǎn)者雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回;
s300:分銷商逐級(jí)刷身份證,建立分銷商間雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回。
可選地,所述消費(fèi)者通過(guò)刷身份證,與末端分銷商建立買賣雙方責(zé)任,用于實(shí)現(xiàn)食藥監(jiān)督產(chǎn)品召回的步驟具體為:
消費(fèi)者到市場(chǎng)購(gòu)買農(nóng)產(chǎn)品,通過(guò)在帶有攤主信息的溯源稱上刷身份證,建立消費(fèi)者與攤主之間的買賣關(guān)系;
溯源稱收集交易信息,通過(guò)市場(chǎng)vpn網(wǎng)絡(luò)傳送至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;
市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心將收集到的信息匯總處理后,全部交易信息上傳至食藥監(jiān)督部門溯源數(shù)據(jù)中心,同時(shí)按消費(fèi)者可查詢的權(quán)限將信息摘送市場(chǎng)消費(fèi)者查詢終端,供消費(fèi)者即時(shí)查詢。
可選地,所述交易信息包括:農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià)、買賣雙方身份信息。
可選地,所述生產(chǎn)者刷身份證,建立分銷商與所述生產(chǎn)者雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回具體為:
末端分銷商到生產(chǎn)基地或臨時(shí)集散點(diǎn)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品,自帶有本人身份信息的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,生產(chǎn)者通過(guò)在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀刷身份證的方式與分銷商建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從生產(chǎn)者處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心。
可選地,所述分銷商逐級(jí)刷身份證,建立分銷商間雙方責(zé)任,用于產(chǎn)品原路召回的具體為:
末端分銷商到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品,自帶有本人身份信息的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,上一級(jí)分銷商通過(guò)在末端分銷商的農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀刷身份證的方式建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從上一級(jí)分銷商處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;同時(shí),末端分銷商在上一級(jí)分銷商的溯源稱上刷身份證,通過(guò)本攤位溯源稱向批發(fā)市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心上傳交易數(shù)據(jù)。
可選地,所述農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀,獲取生產(chǎn)者或者上一級(jí)分銷商的信息,并將信息帶回?cái)傊鞯乃菰捶Q,在溯源稱上的匯總;收集的信息包括:生產(chǎn)者的身份證信息,農(nóng)產(chǎn)品的品種、重量、單價(jià)、總價(jià)。
具體地,在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)等農(nóng)產(chǎn)品交易場(chǎng)所,通過(guò)溯源稱建立市場(chǎng)攤位與消費(fèi)者間的責(zé)任(合同)關(guān)系,產(chǎn)生唯一的追溯碼,將交易雙方的交易信息保存在監(jiān)管部門或者市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)者的網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心,消費(fèi)者可通過(guò)市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品交易信息查詢機(jī)查詢購(gòu)買產(chǎn)品相關(guān)責(zé)任信息,市場(chǎng)或者監(jiān)管部門可通過(guò)網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)中心監(jiān)管交易信息,匯總農(nóng)產(chǎn)品交易行情,指導(dǎo)生產(chǎn)。
具體地,本實(shí)施例中還提供了應(yīng)用實(shí)例,參見(jiàn)圖3,如下:
1、消費(fèi)者到市場(chǎng)購(gòu)買水果,通過(guò)在帶有攤主信息的溯源稱上刷身份證,建立消費(fèi)者與攤主之間的買賣關(guān)系;
2、溯源稱收集交易信息(包含農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià)、買賣雙方身份信息),通過(guò)市場(chǎng)vpn網(wǎng)絡(luò)傳送至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;
3、市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心將收集到的信息匯總處理后,全部交易信息上傳至食藥監(jiān)督部門溯源數(shù)據(jù)中心,同時(shí)按消費(fèi)者可查詢的權(quán)限將信息摘送市場(chǎng)消費(fèi)者查詢終端,供消費(fèi)者即時(shí)查詢;
4、末端分銷商(市場(chǎng)攤主)到生產(chǎn)基地或臨時(shí)集散點(diǎn)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品(進(jìn)貨),自帶有本人身份信息的“農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀”,生產(chǎn)者通過(guò)在“農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀”刷身份證的方式與分銷商建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商(市場(chǎng)攤主)在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從生產(chǎn)者處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;
5、末端分銷商(市場(chǎng)攤主)到批發(fā)市場(chǎng)采購(gòu)農(nóng)產(chǎn)品(進(jìn)貨),自帶有本人身份信息的“農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀”,上一級(jí)分銷商(批發(fā)市場(chǎng)攤主或者雇傭者)通過(guò)在末端分銷商(市場(chǎng)攤主)的“農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀”刷身份證的方式建立買賣關(guān)系,并逐項(xiàng)錄入農(nóng)產(chǎn)品品種、重量、單價(jià)、總價(jià),末端分銷商(市場(chǎng)攤主)在所采購(gòu)的農(nóng)產(chǎn)品出售給消費(fèi)者前將從上一級(jí)分銷商(批發(fā)市場(chǎng)攤主或者雇傭者)處獲得的采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心;同時(shí),末端分銷商(市場(chǎng)攤主)在上一級(jí)分銷商(批發(fā)市場(chǎng)攤主或者雇傭者)的溯源稱上刷身份證,通過(guò)本攤位溯源稱向批發(fā)市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心上傳交易數(shù)據(jù);
6、上一級(jí)分銷商(批發(fā)市場(chǎng)攤主或者雇傭者)執(zhí)行“4”的步驟,實(shí)現(xiàn)與生產(chǎn)者責(zé)任與交易信息溯源。
本發(fā)明實(shí)施例提供的技術(shù)方案帶來(lái)的有益效果是:
本發(fā)明提供的一種農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任溯源方法有以下優(yōu)點(diǎn):
1、居民身份證成為發(fā)明中核心部件之一
身份證在責(zé)任溯源系統(tǒng)中作為建立交易雙方信息的橋梁,保證了交易雙方信息的真實(shí)可靠,使得交易雙方建立起來(lái)的責(zé)任關(guān)系明確有效。
2、明確消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間雙方責(zé)任溯源
一般農(nóng)批市場(chǎng)農(nóng)產(chǎn)品交易不出具發(fā)票,也就是買賣雙方責(zé)任難以認(rèn)定。本發(fā)明在溯源稱上錄入交易雙方的身份證信息,通過(guò)溯源稱建立了消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間責(zé)任(合同)關(guān)系,交易信息根據(jù)權(quán)限可在市場(chǎng)或監(jiān)管部門中查詢。這種明確的合同關(guān)系,倒逼市場(chǎng)攤主保證自己出售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
3、明確市場(chǎng)攤主與生產(chǎn)者(或上一級(jí)分銷商)間雙方責(zé)任溯源
本發(fā)明在農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀上錄入交易雙方的身份證信息,通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀建立了市場(chǎng)攤主與生產(chǎn)者(或上一級(jí)分銷商)間責(zé)任(合同)關(guān)系,農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息通過(guò)溯源稱上傳至市場(chǎng)交易信息數(shù)據(jù)中心,市場(chǎng)攤主根據(jù)權(quán)限可在市場(chǎng)或監(jiān)管部門中查詢生產(chǎn)者信息。這種明確的合同關(guān)系,倒逼生產(chǎn)者保證自己出售的農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。
4、形成了完整的責(zé)任溯源鏈
消費(fèi)者、市場(chǎng)攤主、各級(jí)分銷商與生產(chǎn)者,通過(guò)刷身份證建立合同關(guān)系,利用農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)信息采集儀和溯源稱,在監(jiān)管部門的數(shù)據(jù)中心形成了完整的責(zé)任溯源鏈。
5、責(zé)任溯源倒逼生產(chǎn)者及各級(jí)中間商保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全
消費(fèi)者與市場(chǎng)攤主間建立的責(zé)任溯源關(guān)系,倒逼市場(chǎng)攤主保證出售農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。市場(chǎng)攤主為了減輕自身的責(zé)任,必須首先保證產(chǎn)品的來(lái)源清晰,即保證產(chǎn)品能往上一級(jí)分銷商或生產(chǎn)者溯源,從而減輕農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全責(zé)任。若農(nóng)產(chǎn)品不能往上一級(jí)溯源,則質(zhì)量安全責(zé)任將全部落在市場(chǎng)攤主身上。
市場(chǎng)攤主或上一級(jí)分銷商與生產(chǎn)者建立的溯源關(guān)系,倒逼生產(chǎn)者保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。生產(chǎn)者與分銷商或市場(chǎng)攤主的責(zé)任溯源明確,為避免農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事故,造成自身重大損失或觸犯法律法規(guī),生產(chǎn)者必須執(zhí)行國(guó)家關(guān)于農(nóng)業(yè)投入品的相關(guān)要求,保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
6、便于實(shí)現(xiàn)食品召回
由于責(zé)任溯源的實(shí)現(xiàn),生產(chǎn)者、消費(fèi)者、中間商之間,通過(guò)身份證建立了相互間的買賣關(guān)系,形成了一條完整的責(zé)任溯源鏈,鏈條上每一個(gè)環(huán)節(jié)均有責(zé)任人的身份信息,可以方便地找到對(duì)應(yīng)的責(zé)任人。一旦食品出現(xiàn)問(wèn)題,可以非常方便快捷地在數(shù)據(jù)中心查詢到每一位責(zé)任人或消費(fèi)者的信息,實(shí)現(xiàn)食品全召回。
7、利于監(jiān)管部門對(duì)市場(chǎng)物價(jià)的監(jiān)控
溯源稱將所有交易信息傳送監(jiān)管部門溯源數(shù)據(jù)中心,監(jiān)管部門可以對(duì)收集到的交易數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)分析,得到全年各個(gè)時(shí)段全市各種農(nóng)產(chǎn)品交易的真實(shí)價(jià)格行情,從而有針對(duì)性地開(kāi)展干預(yù)調(diào)節(jié),規(guī)范市場(chǎng)秩序。
8、有利于監(jiān)管部門掌握居民膳食數(shù)據(jù)
溯源稱將所有交易信息傳送監(jiān)管部門溯源數(shù)據(jù)中心,監(jiān)管部門可以對(duì)收集到的交易數(shù)據(jù)進(jìn)行匯總、統(tǒng)計(jì)分析,得到全年、各不同時(shí)間段、不同農(nóng)產(chǎn)品的銷售情況,從而統(tǒng)計(jì)出居民膳食消費(fèi)習(xí)慣,得到膳食數(shù)據(jù),積累食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估基礎(chǔ)數(shù)據(jù),便于制定相應(yīng)的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)。
以上僅為本發(fā)明的較佳實(shí)施例,并不用以限制本發(fā)明,凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi),所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等,均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。