本發(fā)明屬于餐飲管理技術(shù)領(lǐng)域，尤其是涉及一種智能的餐廳管理方法。
背景技術(shù)：
餐飲行業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中的一個傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，始終保持著旺盛的增長勢頭，取得了突飛猛進的發(fā)展，展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。與此同時，我國餐飲業(yè)發(fā)展的質(zhì)量和內(nèi)涵也發(fā)生了重大變化。近年來，隨著高端餐飲環(huán)境的變化和現(xiàn)代人生活節(jié)奏的加快，正餐占比有所下降，快餐占比逐漸上升。
我國經(jīng)濟的快速發(fā)展和居民收入水平的不斷提高，給餐飲業(yè)的快速發(fā)展提供了前提條件，餐飲業(yè)進入了黃金發(fā)展時期。但當(dāng)前餐飲業(yè)亟待轉(zhuǎn)型升級。
餐飲管理系統(tǒng)軟件集前臺收費系統(tǒng)，員工管理系統(tǒng)，會員管理系統(tǒng)、財務(wù)數(shù)據(jù)等強大功能為一身，系統(tǒng)界面簡潔優(yōu)美，操作直觀簡單，為餐飲業(yè)經(jīng)營者提供了會員管理，成本分析，利潤分析，物流管理等諸多功能，提高餐飲經(jīng)營水平，杜絕管理漏洞，增加效益的強大武器。
以前的點餐環(huán)節(jié)普遍都是服務(wù)員在一旁記錄客戶要下的單，這可花費不少的時間。漸漸地，隨著科技的進步，引入了互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，于是點餐系統(tǒng)應(yīng)運而生。比如說，市面上已出現(xiàn)pda點菜系統(tǒng)、電視點餐、觸摸屏點餐、ipad和平板點餐、手機點餐、互聯(lián)網(wǎng)點餐等管理系統(tǒng)?？墒菍τ诓蛷d的一個智能管理，目前還沒有更有效的方法。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
鑒于上述的種種問題，本發(fā)明的目的是提供一種智能的餐廳管理方法，以更高效率、更高質(zhì)量地服務(wù)顧客，提高餐廳的服務(wù)水平，降低經(jīng)營成本。
本發(fā)明是通過如下的技術(shù)方案來實施的：一種智能的餐廳管理方法，其包括下述的步驟：
s1：顧客進入餐廳，餐廳通過語音系統(tǒng)設(shè)置發(fā)出歡迎式話語；
s2：當(dāng)顧客坐下，便可親自按照桌上的平板電腦操作提示進行點單；
s3：確認菜單后，進行移動支付工作；
s4：當(dāng)菜單完成支付，平板電腦發(fā)送信息至廚房的電腦上；
s5：通過語音提醒，告知廚房工作人員菜單的內(nèi)容；
s6：飯菜完成后，廚房工作人員在電腦確認工作完成狀態(tài)，飯菜由服務(wù)員呈上；
s7：電腦發(fā)送信息至平板電腦，顯示飯菜已完成的狀態(tài)；
s8：顧客用餐完畢，在平板電腦上進行點評與投訴；
s9：顧客離開，服務(wù)員收拾桌面餐具，餐廳的語音系統(tǒng)發(fā)出感謝式話語。
具體地說，所述的步驟s3的移動支付方式包括微信、支付寶支付方式。
具體地說，所述的步驟s2還包括步驟s21：顧客坐下后，服務(wù)員遞上茶水。
具體地說，所述的步驟s4還包括步驟s41：完成支付后，客戶根據(jù)時間進行催單操作。
具體地說，所述的步驟s41的催單操作要在完成支付的10-15分鐘后才能進行。
具體地說，所述的平板電腦與廚房的電腦通過wifi進行連接與信息傳遞。
具體地說，所述的語音系統(tǒng)連接門口前后的兩紅外線感應(yīng)器。
與現(xiàn)有技術(shù)相比較，本發(fā)明具有的明顯效果與優(yōu)點：本發(fā)明通過一套完整的管理系統(tǒng)來建立這種智能管理方法，由前臺自助下單支付到廚房接單烹飪，所花費的時間得到了大幅度的縮減，進而節(jié)省顧客等待的時間，這很符合當(dāng)前人們快節(jié)奏的生活方式。本發(fā)明不僅能夠?qū)崿F(xiàn)點餐、付款全自助化，提升出餐、出品速度，減少大量的餐廳服務(wù)員，人力成本減少50%以上，而且提高餐飲經(jīng)營水平，杜絕管理漏洞，增加效益。
具體實施方式
實施例1：一種智能的餐廳管理方法，其包括下述的步驟：
s1：顧客進入餐廳，餐廳通過語音系統(tǒng)設(shè)置發(fā)出歡迎式話語；
s2：當(dāng)顧客坐下，便可親自按照桌上的平板電腦操作提示進行點單；
s3：確認菜單后，進行移動支付工作；
s4：當(dāng)菜單完成支付，平板電腦發(fā)送信息至廚房的電腦上；
s5：通過語音提醒，告知廚房工作人員菜單的內(nèi)容；
s6：飯菜完成后，廚房工作人員在電腦確認工作完成狀態(tài)，飯菜由服務(wù)員呈上；
s7：電腦發(fā)送信息至平板電腦，顯示飯菜已完成的狀態(tài)；
s8：顧客用餐完畢，在平板電腦上進行點評與投訴；
s9：顧客離開，服務(wù)員收拾桌面餐具，餐廳的語音系統(tǒng)發(fā)出感謝式話語。
進一步地說，上述的步驟s3的移動支付方式包括微信、支付寶支付方式。
進一步地說，上述的步驟s2還包括步驟s21：顧客坐下后，服務(wù)員遞上茶水。
進一步地說，上述的步驟s4還包括步驟s41：完成支付后，客戶根據(jù)時間進行催單操作。
進一步地說，上述的步驟s41的催單操作要在完成支付的10分鐘后才能進行。
進一步地說，上述的平板電腦與廚房的電腦通過wifi進行連接與信息傳遞。
進一步地說，上述的語音系統(tǒng)連接門口前后的兩紅外線感應(yīng)器。
實施例2：一種智能的餐廳管理方法，其包括下述的步驟：
s1：顧客進入餐廳，餐廳通過語音系統(tǒng)設(shè)置發(fā)出歡迎式話語；
s2：當(dāng)顧客坐下，便可親自按照桌上的平板電腦操作提示進行點單；
s3：確認菜單后，進行移動支付工作；
s4：當(dāng)菜單完成支付，平板電腦發(fā)送信息至廚房的電腦上；
s5：通過語音提醒，告知廚房工作人員菜單的內(nèi)容；
s6：飯菜完成后，廚房工作人員在電腦確認工作完成狀態(tài)，飯菜由服務(wù)員呈上；
s7：電腦發(fā)送信息至平板電腦，顯示飯菜已完成的狀態(tài)；
s8：顧客用餐完畢，在平板電腦上進行點評與投訴；
s9：顧客離開，服務(wù)員收拾桌面餐具，餐廳的語音系統(tǒng)發(fā)出感謝式話語。
進一步地說，上述的步驟s3的移動支付方式包括微信、支付寶支付方式。
進一步地說，上述的步驟s2還包括步驟s21：顧客坐下后，服務(wù)員遞上茶水。
進一步地說，上述的步驟s4還包括步驟s41：完成支付后，客戶根據(jù)時間進行催單操作。
具體地說，所述的步驟s41的催單操作要在完成支付的15分鐘后才能進行。
具體地說，所述的平板電腦與廚房的電腦通過wifi進行連接與信息傳遞。
具體地說，所述的語音系統(tǒng)連接門口前后的兩紅外線感應(yīng)器。
上述所舉的兩個實施例僅僅是本發(fā)明的較佳實施方式而已，用來說明本發(fā)明的目的與所產(chǎn)生的技術(shù)效果，并不是限定其實施范圍。因此，對于本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，如果在不背離本發(fā)明所公開的精神實質(zhì)或技術(shù)原理的情況下所進行的各種等效的替換、簡化或修改，則應(yīng)納入本發(fā)明的保護范圍之內(nèi)。