專(zhuān)利名稱(chēng)：用計(jì)算機(jī)識(shí)別面粉麩星的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬面粉加工廠，識(shí)別面粉中麩皮等雜質(zhì)的含量，以便除去面粉中麩皮等雜質(zhì)的識(shí)別的方法。
背景技術(shù)：
目前，各大、中、小型面粉廠還都靠人眼觀察，感覺(jué)判斷，很難能夠準(zhǔn)確的判斷識(shí)別出雜質(zhì)的具體含量和個(gè)別麩星的大小，而面粉中的麩星含量是衡量面粉中質(zhì)量的一個(gè)主要參數(shù)，現(xiàn)沒(méi)有一種能解決這個(gè)問(wèn)題的方法。

發(fā)明內(nèi)容
為了克服過(guò)去靠人工眼睛觀察感覺(jué)判斷面粉中麩星等雜質(zhì)含量，麩星大小的不準(zhǔn)確性的不足，本發(fā)明提供一種面粉麩星的計(jì)算機(jī)識(shí)別系統(tǒng)，該機(jī)不僅能準(zhǔn)確地判斷識(shí)別出面粉中麩星的具體含量，而且能識(shí)別個(gè)別麩星的大小。
本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是將面粉樣品用數(shù)碼相機(jī)拍攝成數(shù)碼圖像，并生成數(shù)碼圖像文件，將數(shù)碼圖像文件輸入計(jì)算機(jī)，通過(guò)計(jì)算機(jī)圖形、圖像分析軟件進(jìn)行對(duì)面粉麩星的定量分析和計(jì)算，主要是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點(diǎn)的個(gè)數(shù)和最大麩星點(diǎn)的面積。
本發(fā)明的有益效果是能準(zhǔn)確地判斷識(shí)別出面粉中麩星的具體含量和個(gè)別麩星的大小。


下面結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。
圖1是本發(fā)明用計(jì)算機(jī)識(shí)別面粉麩星的方法的原理框圖具體實(shí)施方式
用數(shù)碼相機(jī)(1)將面粉樣品拍攝成數(shù)碼圖像或照片并將圖片生成數(shù)碼圖像文件(2)，將數(shù)碼圖像文件(2)輸入計(jì)算機(jī)(3)，用計(jì)算機(jī)圖像分析軟件進(jìn)行面粉麩星的定量分析和計(jì)算，并生成麩星的數(shù)字圖片或照片(4)，將計(jì)算機(jī)(3)分析和計(jì)算出的結(jié)果輸出到打印機(jī)(5)打印出結(jié)果。這樣便得知麩星占總面積的百分比，最大麩星的面積和麩星點(diǎn)的個(gè)數(shù)。
權(quán)利要求
1.一種用計(jì)算機(jī)識(shí)別面粉麩星的方法，其特征是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點(diǎn)的個(gè)數(shù)和最大麩星點(diǎn)的面積是通過(guò)把面粉樣品用數(shù)碼相機(jī)拍攝成數(shù)碼圖像，并生成數(shù)碼圖像文件，再將數(shù)碼圖像文件輸入計(jì)算機(jī)，用計(jì)算機(jī)圖形、圖像分析軟件來(lái)進(jìn)行分析的。
全文摘要
一種面粉麩星的計(jì)算機(jī)識(shí)別系統(tǒng)，是將面粉樣品用數(shù)碼相機(jī)拍攝成數(shù)碼圖像，并生成數(shù)碼圖像文件，將數(shù)碼圖像文件輸入計(jì)算機(jī)，用計(jì)算機(jī)圖形、圖像分析軟件進(jìn)行面粉麩星的定量分析和計(jì)算，主要是面粉中麩星的含量即麩星面積占面粉總面積的百分比，麩星點(diǎn)的個(gè)數(shù)和最大麩星點(diǎn)的面積，它的優(yōu)點(diǎn)是能準(zhǔn)確地判斷識(shí)別出面粉中麩星的具體含量和個(gè)別麩星的大小，是面粉加工廠理想的通過(guò)計(jì)算機(jī)識(shí)別面粉中麩星的方法。
文檔編號(hào)G06F9/44GK1536523SQ0310895
公開(kāi)日2004年10月13日 申請(qǐng)日期2003年4月12日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月12日
發(fā)明者李同強(qiáng) 申請(qǐng)人:李同強(qiáng)