本發(fā)明涉及食品放置時間溫度指示設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體而言，涉及一種食品用時間溫度指示器。

背景技術(shù)：

全世界每年都有因食品腐敗變質(zhì)而引發(fā)的重大經(jīng)濟(jì)損失和食品安全的事件發(fā)生，而這些事件并非僅僅因為食品過期導(dǎo)致，很多時候是由于在保質(zhì)期內(nèi)溫度超過規(guī)定保存溫度引發(fā)腐敗變質(zhì)，而這種情況消費者往往難以通過肉眼來辨識。

在國外，冷鏈?zhǔn)称妨魍ㄟ^程中，有稱之為“不高于原則”的要求，即從生產(chǎn)者到消費者之間各環(huán)節(jié)的溫度都不高于設(shè)定溫度。這是因為，溫度在食品流通過程中較難控制，如果溫度高于設(shè)定溫度一定時間，則容易造成食品腐敗變質(zhì)，在這種情況下傳統(tǒng)食品包裝上的有效期此時已經(jīng)失去了其指示食品有效貨架期的作用，印刷于包裝材料外表面的有效期標(biāo)識對消費者來說就失去了其正確指示的意義，不能對售賣者或消費者進(jìn)行警示，甚至?xí)鸬较喾吹闹甘拘Ч瑥亩菀滓鹗称钒踩珕栴}，對消費者的生命安全造成隱患。

因此，需要采用一種有效的方式來監(jiān)測產(chǎn)品在流通過程中溫度隨時間的累積作用，指示產(chǎn)品在流通過程中是否有溫度高于設(shè)定溫度而引起產(chǎn)品變質(zhì)的情況發(fā)生，從而能夠準(zhǔn)確指示產(chǎn)品的質(zhì)量信息，提供產(chǎn)品的剩余貨架期信息。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的主要目的在于提供一種食品用時間溫度指示器，以解決現(xiàn)有技術(shù)中的食品包裝無法準(zhǔn)確顯示溫度對于食品保質(zhì)期影響的問題。

為了實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供了一種食品用時間溫度指示器，包括盒體、蓋板和隔板，盒體為圓形且上端設(shè)置有開口，盒體的下端的背面上設(shè)置有背膠，盒體通過背膠黏貼于食品包裝盒的上表面，蓋板為透明塑料制成并密封安裝于盒體的開口上，隔板為環(huán)形且從盒體的底部往上延伸形成，盒體通過隔板分隔形成內(nèi)容腔和外容腔，隔板的周向上均勻間隔設(shè)置有多個孔洞，內(nèi)容腔中放置有含酶凝膠，外容腔中放置有底物凝膠，底物和酶接觸后會發(fā)生變色反應(yīng)。

進(jìn)一步地，蓋板的遠(yuǎn)離盒體的一面上從隔板往盒體的邊緣之間設(shè)置連續(xù)的同心環(huán)。

進(jìn)一步地，盒體分為不同的系列，不同系列的盒體的隔板上的孔洞大小不同。

進(jìn)一步地，蓋板與盒體通過螺紋連接或者熱壓連接或膠水連接。

進(jìn)一步地，蓋板與盒體通過螺紋連接時，蓋板與隔板的接觸部位通過膠水密封。

進(jìn)一步地，盒體與隔板一體成型。

進(jìn)一步地，盒體、隔板和蓋板通過聚對苯二甲酸乙二醇酯直接注塑形成。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：

1.食品包裝完畢之后，在食品包裝袋的上表面貼上本發(fā)明的食品用時間溫度指示器，在食品流通過程中，食品用時間溫度指示器一直和食品包裝袋連接在一起。在溫度不超過設(shè)定溫度時，內(nèi)容腔中的含酶凝膠和外容腔的底物凝膠不發(fā)生熔化，都不流動，酶和底物沒有進(jìn)行接觸，不發(fā)生變色反應(yīng)；當(dāng)溫度超過設(shè)定溫度時，含酶凝膠和底物凝膠逐漸融化，溫度越高，二者熔化程度的越厲害，流動性越強，熔化的酶通過隔板上的孔洞進(jìn)入外容腔和熔化的底物接觸，二者接觸上后會使底物發(fā)生變色反應(yīng)，產(chǎn)生環(huán)形變色帶，溫度越高，底物所產(chǎn)生的環(huán)形變色帶越大，溫度超過設(shè)定的時間越長，底物所產(chǎn)生的環(huán)形變色帶越大，因而用戶能夠通過透明蓋板清楚地監(jiān)測食品流通過程中溫度隨時間的變化對于食品壽命的影響，清楚地對食品是否因為流通過程中溫度過高而發(fā)生變質(zhì)進(jìn)行指示，用戶能夠方便地通過查看盒體中底物環(huán)形變色帶的大小選購安全的食品，工廠也能夠隨時通過查看盒體中底物環(huán)形變色帶的大小觀察食品是否因為溫度過高而變質(zhì)。

2.相同升溫條件下，隔板上的孔洞越大，酶和底物的接觸面積越大，變色反應(yīng)發(fā)生的范圍越大，產(chǎn)生的環(huán)形變色帶也越大，對溫度變化的反應(yīng)越靈敏，因而可以根據(jù)不同的食品改變選用不同系列的盒體，來調(diào)節(jié)變色反應(yīng)的靈敏度。

3.通過蓋板上的同心環(huán)能夠準(zhǔn)確地測量比較底物中發(fā)生變色范圍的大小，便于進(jìn)行科學(xué)地計量對比。

附圖說明

構(gòu)成本申請的一部分的說明書附圖用來提供對本發(fā)明的進(jìn)一步理解，本發(fā)明的示意性實施例及其說明用于解釋本發(fā)明，并不構(gòu)成對本發(fā)明的不當(dāng)限定。在附圖中：

圖1示出了本發(fā)明的食品用時間溫度指示器的結(jié)構(gòu)示意圖；

圖2示出了圖1中蓋板的結(jié)構(gòu)示意圖。

其中，上述附圖包括以下附圖標(biāo)記：

1、盒體；2、蓋板；3、隔板；4、背膠；5、內(nèi)容腔；6、外容腔。

具體實施方式

需要說明的是，在不沖突的情況下，本申請中的實施例及實施例中的特征可以相互組合。下面將參考附圖并結(jié)合實施例來詳細(xì)說明本發(fā)明。

應(yīng)該指出，以下詳細(xì)說明都是例示性的，旨在對本申請?zhí)峁┻M(jìn)一步的說明。除非另有指明，本文使用的所有技術(shù)和科學(xué)術(shù)語具有與本申請所屬技術(shù)領(lǐng)域的普通技術(shù)人員通常理解的相同含義。

在本發(fā)明中，在未作相反說明的情況下，使用的方位詞如“上、下、頂、底”通常是針對附圖所示的方向而言的，或者是針對部件本身在豎直、垂直或重力方向上而言的；同樣地，為便于理解和描述，“內(nèi)、外”是指相對于各部件本身的輪廓的內(nèi)、外，但上述方位詞并不用于限制本發(fā)明。

為解決現(xiàn)有技術(shù)中的食品包裝無法準(zhǔn)確顯示溫度對于食品保質(zhì)期影響的問題，本發(fā)明提供了一種食品用時間溫度指示器。

如圖1和圖2所示，食品用時間溫度指示器包括盒體1、蓋板2和隔板3，盒體1為圓形且上端設(shè)置有開口，盒體1的下端的背面上設(shè)置有背膠4，盒體1通過背膠4黏貼于食品包裝盒的上表面，蓋板2為透明塑料制成并密封安裝于盒體1的開口上，隔板3為環(huán)形且從盒體1的底部往上延伸形成，盒體1通過隔板3分隔形成內(nèi)容腔5和外容腔6，隔板3的周向上均勻間隔設(shè)置有多個孔洞，內(nèi)容腔5中放置有含酶凝膠，外容腔6中放置有底物凝膠，底物和酶接觸后會發(fā)生變色反應(yīng)。

制作本發(fā)明的食品用時間溫度指示器時，在內(nèi)容腔5中放置預(yù)制好的含酶凝膠，在外容腔6中放置預(yù)制好的包含食品包裝袋內(nèi)食品的底物凝膠，底物即表示食品包裝袋內(nèi)的食品，然后安裝好蓋板2。食品包裝完畢之后，在食品包裝袋的上表面貼上本發(fā)明的食品用時間溫度指示器，在食品流通過程中，食品用時間溫度指示器一直和食品包裝袋連接在一起。在溫度不超過設(shè)定溫度時，內(nèi)容腔5中的含酶凝膠和外容腔6的底物凝膠不發(fā)生熔化，都不流動，酶和底物沒有進(jìn)行接觸，不發(fā)生變色反應(yīng)；當(dāng)溫度超過設(shè)定溫度時，含酶凝膠和底物凝膠逐漸融化，溫度越高，二者熔化程度的越厲害，流動性越強，熔化的酶通過隔板3上的孔洞進(jìn)入外容腔6和熔化的底物接觸，二者接觸上后會使底物發(fā)生變色反應(yīng)，產(chǎn)生變色環(huán)，并且溫度越高，底物所產(chǎn)生的變色環(huán)越大，溫度超過設(shè)定的時間越長，底物所產(chǎn)生的變色環(huán)越大，因而用戶能夠通過透明蓋板2清楚地監(jiān)測食品流通過程中溫度隨時間的變化對于食品壽命的影響，清楚地對食品是否因為流通過程中溫度過高而發(fā)生變質(zhì)進(jìn)行指示，用戶能夠方便地通過查看盒體1中底物變色大小選購安全的食品，工廠也能夠隨時通過查看盒體1中底物變色環(huán)的大小觀察食品是否因為溫度過高而變質(zhì)。

優(yōu)選地，蓋板2的遠(yuǎn)離盒體1的一面上從隔板3往盒體1的邊緣之間設(shè)置連續(xù)的同心環(huán)。通過蓋板2上的同心環(huán)能夠準(zhǔn)確地測量比較底物中發(fā)生變色范圍的大小，工人和用戶能夠通過比較蓋板2上出現(xiàn)變色環(huán)個數(shù)的多少來查看包裝食品的變質(zhì)情況，便于進(jìn)行科學(xué)地計量對比。

優(yōu)選地，盒體1分為不同的系列，不同系列的盒體1的隔板3上的孔洞大小不同。相同升溫條件下，隔板3上的孔洞越大，酶通過孔洞進(jìn)入到底物中的量越大，酶和底物的接觸面積越大，變色反應(yīng)越劇烈，產(chǎn)生的變色環(huán)也越大，因而通過改變隔板3上的孔洞的大小能夠方便本發(fā)明的食品用時間溫度指示器的靈敏度，進(jìn)而可以根據(jù)不同食品改變選用不同系列的盒體1，來調(diào)節(jié)變色反應(yīng)的靈敏度。

優(yōu)選地，蓋板2與盒體1通過螺紋連接或者熱壓連接或膠水連接。通過螺紋連接時能夠方便地進(jìn)行拆卸，并且拆卸過程中不會損壞盒體1和蓋板2，便于進(jìn)行回收利用；通過熱壓連接或膠水連接時能夠有效地保證盒體1和蓋板2之間的密封性，防止因而氣密性問題而使得本發(fā)明的食品用時間溫度指示器失效。

優(yōu)選地，蓋板2與盒體1通過螺紋連接時，蓋板2與隔板3的接觸部位通過膠水密封。通過膠水使得蓋板2與隔板3的接觸部位密封，從而防止在含酶凝膠和底物凝膠從蓋板2與隔板3之間的縫隙接觸而影響結(jié)果的準(zhǔn)確性。

優(yōu)選地，盒體1與隔板3一體成型，從而簡化盒體1和隔板3的制作程序和連接工序，降低本發(fā)明的食品用時間溫度指示器的制作成本。

優(yōu)選地，盒體1、隔板3和蓋板2通過聚對苯二甲酸乙二醇酯直接注塑形成。

從以上的描述中，可以看出，本發(fā)明上述的實施例實現(xiàn)了如下技術(shù)效果：

1.用戶能夠通過透明蓋板2清楚地監(jiān)測食品流通過程中溫度隨時間的變化對于食品壽命的影響，清楚地對食品是否因為流通過程中溫度過高而發(fā)生變質(zhì)進(jìn)行指示，用戶能夠方便地通過查看盒體1中底物環(huán)形變色帶的大小選購安全的食品，工廠也能夠隨時通過查看盒體1中底物環(huán)形變色帶的大小觀察食品是否因為溫度過高而變質(zhì)。

2.相同升溫條件下，隔板3上的孔洞越大，酶和底物的接觸面積越大，變色反應(yīng)發(fā)生的范圍越大，產(chǎn)生的環(huán)形變色帶也越大，對溫度變化的反應(yīng)越靈敏，因而可以根據(jù)不同的食品改變選用不同系列的盒體1，來調(diào)節(jié)變色反應(yīng)的靈敏度。

3.通過蓋板2上的同心環(huán)能夠準(zhǔn)確地測量比較底物中發(fā)生變色范圍的大小，便于進(jìn)行科學(xué)地計量對比，無需單獨用尺子進(jìn)行計量，方便快捷。

需要注意的是，這里所使用的術(shù)語僅是為了描述具體實施方式，而非意圖限制根據(jù)本申請的示例性實施方式。如在這里所使用的，除非上下文另外明確指出，否則單數(shù)形式也意圖包括復(fù)數(shù)形式，此外，還應(yīng)當(dāng)理解的是，當(dāng)在本說明書中使用術(shù)語“包含”和/或“包括”時，其指明存在特征、步驟、工作、器件、組件和/或它們的組合。

需要說明的是，本申請的說明書和權(quán)利要求書及上述附圖中的術(shù)語“包括”和“具有”以及他們的任何變形，意圖在于覆蓋不排他的包含，例如，包含了一系列步驟或單元的過程、方法、系統(tǒng)、產(chǎn)品或設(shè)備不必限于清楚地列出的那些步驟或單元，而是可包括沒有清楚地列出的或?qū)τ谶@些過程、方法、產(chǎn)品或設(shè)備固有的其它步驟或單元。

以上所述僅為本發(fā)明的優(yōu)選實施例而已，并不用于限制本發(fā)明，對于本領(lǐng)域的技術(shù)人員來說，本發(fā)明可以有各種更改和變化。凡在本發(fā)明的精神和原則之內(nèi)，所作的任何修改、等同替換、改進(jìn)等，均應(yīng)包含在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。