1.一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，包括以下步驟：
a.準(zhǔn)備一甘蔗病害識(shí)別裝置：所述甘蔗病害識(shí)別裝置包括紅外光源單元、光柵單元、檢測(cè)器單元和數(shù)據(jù)比對(duì)單元，所述紅外光源單元和所述光柵單元間隔設(shè)于待測(cè)樣品的同一側(cè)，所述檢測(cè)器單元和數(shù)據(jù)比對(duì)單元相連；
b.待測(cè)樣品檢測(cè)：取甘蔗待測(cè)樣品，再取步驟a中所述的甘蔗病害識(shí)別裝置，調(diào)整紅外光源單元對(duì)準(zhǔn)所述待測(cè)甘蔗表面，打開裝置，所述紅外光源單元持續(xù)向待測(cè)樣品表面發(fā)出紅外光線，被待測(cè)樣品表面反射回的紅外光線通過所述光柵單元后進(jìn)入所述檢測(cè)器單元，所述檢測(cè)器單元對(duì)進(jìn)入的紅外光線進(jìn)行檢測(cè)以得出樣品紅外掃描譜圖，并將得出的樣品紅外掃描譜圖傳遞給所述數(shù)據(jù)比對(duì)單元；
c.結(jié)果顯示：數(shù)據(jù)比對(duì)單元將得出的樣品紅外掃描譜圖與預(yù)設(shè)的甘蔗病害譜圖數(shù)據(jù)進(jìn)行比對(duì)分析，以得出甘蔗是否患病。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述紅外光線波長(zhǎng)的范圍為250-2500nm。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述甘蔗病害指致使致病真菌細(xì)胞中含有幾丁質(zhì)和麥角甾醇的甘蔗病害。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述紅外光源單元發(fā)射紅外光線與所述光柵單元成20-60°夾角。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述數(shù)據(jù)比對(duì)單元內(nèi)置于一電子裝置中，所述電子裝置為臺(tái)式電腦、平板電腦、手提電腦和手機(jī)中的任一種。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述甘蔗病害譜圖數(shù)據(jù)的采集方法如下：將不同品種、不同成熟度致甘蔗病害真菌中含有幾丁質(zhì)和麥角甾醇的患病甘蔗進(jìn)行紅外圖譜掃描得到相應(yīng)紅外圖譜，通過對(duì)特征峰進(jìn)行標(biāo)定后輸入所述數(shù)據(jù)比對(duì)單元即得甘蔗病害譜圖數(shù)據(jù)。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，所述光柵單元可通過以下波長(zhǎng)的紅外光線：428-432nm、565-569nm、1713-1717nm、1308-1312nm和1553-1557nm。
8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種甘蔗病害紅外識(shí)別方法，其特征在于，數(shù)據(jù)比對(duì)單元對(duì)甘蔗是否患病提示方法為圖像顯示和/或聲音提示。