1.一種基于高光譜的楊梅中花色苷含量測(cè)定的方法，其特征在于該方法的步驟如下：
1)樣本光譜的建立：
收集不同品種新鮮楊梅樣本隨機(jī)分配，建立校正樣本集和檢驗(yàn)樣本集；對(duì)校正和檢驗(yàn)樣本集中的樣本運(yùn)用高光譜成像系統(tǒng)進(jìn)行光譜掃描，其中鏡頭與樣本距離為15～30cm，曝光時(shí)間為1～5s，樣本移動(dòng)速度為10～20mm/s，采集900～1700nm近紅外波段高光譜圖像，得到校正樣本集光譜和檢驗(yàn)樣本集光譜；
2)樣本花色苷含量的測(cè)定：
采集光譜后，使用體積百分比為40～80％的乙醇提取樣本，再應(yīng)用高效液相色譜測(cè)定校正樣本和檢驗(yàn)樣本中花色苷含量，以矢車菊素-3-O-葡萄糖苷作為標(biāo)準(zhǔn)品定量，HPLC檢測(cè)波長(zhǎng)為520nm；
3)樣本光譜的預(yù)處理：
首先采用平滑法對(duì)樣本原始光譜進(jìn)行處理，消除光譜噪聲，提高分辨率和靈敏度；繼而使用標(biāo)準(zhǔn)正態(tài)變量變換算法或多元散射校正算法處理，消除固體顆粒大小、表面散射以及光程變化對(duì)光譜的影響；
4)采用多元回歸算法建立校正模型：
首先結(jié)合預(yù)處理后校正樣本集900～1700nm的光譜數(shù)據(jù)和花色苷含量，采用偏最小二乘回歸法建模，通過X-載荷圖，提取校正光譜特征值，選取波峰及波谷段光譜，特征光譜波長(zhǎng)范圍是921.34～934.76、954.88～991.79、1025.37～1095.92、1139.26～1176.63、1230.49～1294.49nm；以第一次建模得到的部分或全部校正特征光譜波長(zhǎng)數(shù)據(jù)和花色苷含量再次使用偏最小二乘回歸法建模，建模后代入檢測(cè)樣本集光譜數(shù)據(jù)，計(jì)算花色苷實(shí)際值與預(yù)測(cè)值的相關(guān)性系數(shù)R2，優(yōu)化上述特征光譜范圍至R2大于0.9，選取R2最大值時(shí)對(duì)應(yīng)的特征光譜波長(zhǎng)范圍，得到最佳建模特征光譜，建立楊梅中花色苷含量的最優(yōu)預(yù)測(cè)模型；
5)預(yù)測(cè)樣本花色苷含量測(cè)定：
掃描待測(cè)樣品特征光譜波長(zhǎng)，運(yùn)用步驟1)中的條件采集近紅外高光譜數(shù)據(jù)，將光譜數(shù)據(jù)輸入楊梅中花色苷含量的最優(yōu)預(yù)測(cè)模型，計(jì)算得到待測(cè)樣品中花色苷含量。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于高光譜的楊梅中花色苷含量測(cè)定的方法，其特征在于所述的步驟3)采用的平滑法包括移動(dòng)平均平滑法、卷積平滑法、高斯平滑濾波、中值濾波平滑中的一種或多種。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于高光譜的楊梅中花色苷含量測(cè)定的方法，其特征在于所述的最優(yōu)特征光譜波長(zhǎng)范圍是924.60～931.40、961.59～981.73、1042.16～1069.03、1146.35～1159.82和1257.43～1274.27nm。