本發(fā)明涉及食品檢測技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種用于檢測食品中蘇丹紅的試劑盒。

背景技術(shù)：

蘇丹紅是一種人工合成的偶氮類染色劑，是三類致癌物質(zhì)，其代謝產(chǎn)物屬于二類致癌物質(zhì)，不能用于食品添加，但是由于其顏色鮮艷、染色效果好、成本低，被一些不法商家用來作為食品添加劑。目前對食品中蘇丹紅的檢測主要是在實(shí)驗(yàn)室內(nèi)高效液相色譜、質(zhì)譜等方法進(jìn)行檢測，但操作復(fù)雜、費(fèi)時。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于提供一種用于檢測食品中鋁含量的試劑盒，為實(shí)現(xiàn)上述目的，本發(fā)明的具體方案如下：

一種用于檢測食品中蘇丹紅的試劑盒，所述試劑盒包括盒體(1)、和盒蓋(2)，可放置入盒體中的毛細(xì)管(3)和薄層層析硅膠板(4)，還有裝有正己烷的封口瓶(5)、裝有乙酸乙酯的封口瓶(6)和裝有蘇丹紅標(biāo)準(zhǔn)樣的試劑管(7)。

其中，所述封口瓶(5)中裝有分析純的正己烷。

其中，所述封口瓶(6)的中裝有分析純的乙酸乙酯。

其中，所述毛細(xì)管(3)的數(shù)量至少為2個。

與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下有益效果：

本發(fā)明的試劑盒結(jié)構(gòu)簡單、設(shè)計合理，方便攜帶、保存，不易受污染。在使用本發(fā)明進(jìn)行檢測時，程序簡單，降低了檢測的工作難度。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中，1-盒體、2-盒蓋、3-毛細(xì)管、4-薄層層析硅膠板、5-裝有正己烷的封口瓶、6-裝有乙酸乙酯的封口瓶、7-裝有蘇丹紅標(biāo)準(zhǔn)樣的試劑管。

具體實(shí)施方式

下面結(jié)合附圖，對本發(fā)明的具體實(shí)施方式進(jìn)行詳細(xì)描述，但應(yīng)當(dāng)理解本發(fā)明的保護(hù)范圍并不受具體實(shí)施方式的限制。

下述實(shí)施例中所使用的實(shí)驗(yàn)方法如無特殊說明，均為常規(guī)方法。

下述實(shí)施例中所用的材料、試劑等，如無特殊說明，均可從商業(yè)途徑得到。

如圖1所述，本發(fā)明提供了一種用于檢測食品中蘇丹紅的試劑盒，所述試劑盒包括盒體1、和盒蓋2，可放置入盒體中的毛細(xì)管3和薄層層析硅膠板4，還有裝有正己烷的封口瓶5、裝有乙酸乙酯的封口瓶6和裝有蘇丹紅標(biāo)準(zhǔn)樣的試劑管7。

其中，所述封口瓶5中裝有分析純的正己烷。

其中，所述封口瓶6的中裝有分析純的乙酸乙酯。

其中，所述毛細(xì)管3的數(shù)量為2個。

檢測步驟如下：

(1)取約1g樣品于試管中，加入3ml正己烷，充分震蕩5min，靜置10min，得到樣品提取液；

(2)取層析板，用鉛筆在離底部1cm處輕輕畫一道橫線，作為參考；

(3)用毛細(xì)管吸取樣品提取液至毛細(xì)管內(nèi)液面不再上升，在層析板平行線的同一位點(diǎn)處進(jìn)行點(diǎn)樣，每次點(diǎn)樣至管內(nèi)樣品完全點(diǎn)干為止，重復(fù)三次。點(diǎn)樣時，還取蘇丹紅標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行點(diǎn)樣，作為對照。

(4)將正己烷和乙酸乙酯按照體積比98:2配制成展開劑，將10ml展開劑加入150ml燒杯中，將層析板樣品端朝下插入展開劑中，上端靠在杯壁上，封上燒杯口，樣品將隨著展開劑緩緩向上展開，待展開至層析板的2/3處即可觀察結(jié)果。

前述對本發(fā)明的具體示例性實(shí)施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開的精確形式，并且很顯然，根據(jù)上述教導(dǎo)，可以進(jìn)行很多改變和變化。對示例性實(shí)施例進(jìn)行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實(shí)際應(yīng)用，從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實(shí)施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權(quán)利要求書及其等同形式所限定。