1.一種新型粘性流體流變試驗系統(tǒng)，其特征在于，包括皮帶輸送機(1)、滑槽(4)、激光發(fā)射器(5)、擋板(7)、第一滑軌(9)、高速攝像機(10)、支架(11)和第三滑軌(12)，其中：
皮帶輸送機，設(shè)置在支架上，用于將粘性流體往擋板設(shè)置方向傳送；
滑槽，設(shè)置在皮帶輸送機上，且其上設(shè)有可以控制滑槽坡度的滑槽旋鈕，該滑槽用于放置粘性流體，并通過坡度調(diào)整來控制粘性流體的剪切力；
激光發(fā)射器，通過激光發(fā)射器安裝支架安裝在滑槽正上方中間位置，用于向滑槽中的粘性流體發(fā)射激光；
第三滑軌，安裝在皮帶傳送機上，并與激光發(fā)射器安裝支架連接，用于實現(xiàn)激光發(fā)射器位置的調(diào)整；
擋板，設(shè)置在支架上，并位于滑槽的一端，用于限制粘性流體的運動，使之在滑槽中形成固定形態(tài)的流通區(qū)域；
所述第一滑軌位于皮帶傳送機旁，所述高速攝像機安裝在該第一滑軌上，并可沿第一滑軌移動，用于從側(cè)面對準(zhǔn)滑槽中的流體流動最高勢面，并與粘性流體反射的激光相對應(yīng)，從而捕捉到粘性流體最高勢面的剖面不同時刻的流體運動影像，以便利用PIV技術(shù)分析獲得流體最高勢面的速度分布。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種新型粘性流體流變試驗系統(tǒng)，其特征在于，還包括設(shè)置在支架(11)上的第二滑軌(8)，以及同時與該第二滑軌(8)和滑槽(4)側(cè)壁連接、用于在第二滑軌上移動從而調(diào)整滑槽整體寬度的連桿(3)。