技術(shù)特征：

1.一種鑒別盤錦大米的光譜分析方法，其特征在于，將待測大米進(jìn)行粉碎預(yù)處理，利用傅里葉紅外光譜儀采集預(yù)處理樣品的光譜數(shù)據(jù)，結(jié)合化學(xué)計(jì)量法，建立判別模型，鑒別大米產(chǎn)地。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的鑒別盤錦大米的光譜分析方法，其特征在于，具體步驟如下：

（1）樣品預(yù)處理：采集盤錦、其它任意產(chǎn)地A和產(chǎn)地B的稻谷，經(jīng)過礱谷，碾米得到精米，利用粉碎機(jī)粉碎樣品，過200目篩，得到預(yù)處理樣品；

（2）光譜圖像的采集：利用傅里葉紅外光譜儀采集步驟（1）所得的預(yù)處理樣品的光譜圖像；在光譜波數(shù)范圍為400-4000cm^-1的條件下，對(duì)大米樣品進(jìn)行掃描，得到樣品的紅外光譜數(shù)據(jù)；

（3）可行性分析：根據(jù)步驟（2）所得的紅外光譜數(shù)據(jù)，用TQAnalyst v6光譜分析軟件進(jìn)行主成分分析，以主成分PC1和PC2得分作圖，判定利用傅里葉紅外光譜儀鑒別盤錦大米的可行性；

（4）建立判別模型：根據(jù)步驟（3）中的主成分分析，利用逐步判別分析法對(duì)主成分得分進(jìn)行判別分析，建立判別模型；

（5）盤錦大米的判定：根據(jù)步驟（4）所建立的判別模型鑒定樣品的產(chǎn)地。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的鑒別盤錦大米的光譜分析方法，其特征在于，所述判別模型為：

盤錦=-1.909×105+83.812PC1-1.150×103PC2+48.491PC3-4.787×103PC4+2.439×103PC5

+4.840×103PC6+8.985×103PC7-9.355×103PC8+8.559×103PC9-52.624PC10；

產(chǎn)地A=-1.902×105+66.539 PC1-1.026×103PC2-21.131PC3-4.762×103 PC4+2.498×103PC5

+4.909×103PC6+8.871×103PC7-9.300×103PC8+8.680×103PC9-62.839 PC10；

產(chǎn)地B=-1.902×105+74.836 PC1-1.059×103PC2-34.366PC3-4.780×103PC4+2.446×103 PC5

+4.932×103 PC6+8.842×103 PC7-9.283×103 PC8+8.623×103 PC9-76.589 PC10。