豬肉樣品取樣裝置制造方法
【專利摘要】本實用新型公開了一種豬肉樣品取樣裝置，儲液裝置、樣品收集裝置和設(shè)備底座，其特征在于所述的儲液裝置頂上方封閉有一塊蓋板，儲液裝置的內(nèi)腔設(shè)有電加熱器和轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸上設(shè)有刀片，轉(zhuǎn)動軸的軸上端面與轉(zhuǎn)動裝置固定相連，儲液裝置與樣品收集裝置之間通過一段管段螺紋聯(lián)接，樣品收集裝置底板設(shè)有一個漏斗壺，漏斗壺與儲液裝置相通，漏斗壺上的漏斗嘴正下方設(shè)置有檢測平臺，設(shè)備底座上裝有壓力稱重器；本實用新型旨在提供一種能夠制取合適濃度豬肉溶液且能快速檢測豬肉溶液的裝置，本裝置能廣泛應(yīng)用于實驗室和肉類質(zhì)量檢測領(lǐng)域。
【專利說明】豬肉樣品取樣裝置

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種肉類食品樣品取樣裝置的領(lǐng)域，特別是一種豬肉樣品取樣裝置。

【背景技術(shù)】
[0002]近年來，食品安全問題越來越引起人們的關(guān)注，特別是瘦肉精和豬鏈球菌等有害物質(zhì)經(jīng)常出現(xiàn)在豬肉等肉類食品中，人們食用后影響到他們的身體健康。目前的豬肉樣品取得方式很多，有的檢測取樣方式直接在豬肉上固體取樣還有的取樣方式采用試管浸泡豬肉取得豬肉溶液。目前肉類檢測領(lǐng)域主要以檢測瘦肉精、豬鏈球菌為主，瘦肉精是一類藥物的統(tǒng)稱，主要是腎上腺類、β激動劑、β_興奮劑(β-agonist)，任何能夠促進(jìn)瘦肉生長、抑制肥肉生長的物質(zhì)都可以叫做“瘦肉精”;豬鏈球菌呈圓形或卵圓形，常呈鏈狀排列，長短不一，是革蘭氏陽性球菌，鏈球菌屬的細(xì)菌種類繁多，在自然界中分布廣泛，可引起人、豬、牛、馬、羊和禽等多種動物感染。對肉類殘留物檢測的方法比較多，(I)理化分析方法、(2)免疫分析法和(3)生物測定法；在瘦肉精的檢測當(dāng)中，采取最多的是免疫分析法，且多數(shù)采用檢測試紙板對豬肉溶液進(jìn)行檢測，豬鏈球菌和蛋白質(zhì)檢測一般采取生物測定法，對制的肉溶液采取生物技術(shù)進(jìn)行檢測；在一般情況下，肉體中除了肌溶蛋白能緩慢溶于水外，肉體中的肌凝蛋白和脂肪纖維等物質(zhì)不易溶于水，它們中包含的有害物質(zhì)也很難被萃取到溶液中，普通試管浸泡制得肉溶液中的有害物質(zhì)含量偏低，制得的溶液將會影響試驗和測試結(jié)果；檢測樣品一般采用豬尿或者肉溶液，豬尿一般不容易取得且不衛(wèi)生，在現(xiàn)有【技術(shù)領(lǐng)域】中對于涉及到豬肉溶液的制取裝置不多，目前實驗室和檢驗人員需要一種能快速制得肉溶液并能夠方便檢測的裝置。
實用新型內(nèi)容
[0003]本實用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種快速方便制備豬肉溶液，還能夠進(jìn)行試樣檢測的豬肉樣品取樣裝置。
[0004]本實用新型的目的是通過以下技術(shù)方案來實現(xiàn)的:一種豬肉樣品取樣裝置，包括儲液裝置、樣品收集裝置和設(shè)備底座，所述的儲液裝置上頂面封閉有蓋板，蓋板上通過軸承安裝有轉(zhuǎn)動軸，轉(zhuǎn)動軸一端穿過蓋板伸入儲液裝置腔內(nèi)，儲液裝置腔內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸上設(shè)置有刀片，在蓋板上方的轉(zhuǎn)動軸另一端頂面上設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，儲液裝置內(nèi)水平布置有金屬濾網(wǎng)，金屬濾網(wǎng)的外周網(wǎng)邊緣面與儲液裝置內(nèi)壁面固定安裝，儲液裝置的外殼下底面設(shè)置一段與儲液裝置內(nèi)腔相通的A圓管，金屬濾網(wǎng)位于轉(zhuǎn)動軸和A圓管之間；樣品收集裝置的外殼上頂面設(shè)置一段與樣品收集裝置內(nèi)腔相通的B圓管，A圓管與B圓管之間通過一段中間連接管聯(lián)接相通，中間連接管上設(shè)置有A閥門；所述的樣品收集裝置的外殼上設(shè)有排泄管，排泄管管孔與樣品收集裝置內(nèi)腔相通，排泄管上設(shè)置有B閥門，樣品收集裝置底板設(shè)置有一個漏斗壺，漏斗壺與樣品收集裝置內(nèi)腔相通，所述的漏斗壺的漏液通道上設(shè)有止流開關(guān)，樣品收集裝置安裝在設(shè)備底座上，在漏斗壺的正下方位于設(shè)備底座上設(shè)有檢測平臺，檢測平臺上設(shè)有兩條平行凹槽和兩條定位尺，定位尺的兩端分別通過緊固裝置連接在兩條凹槽內(nèi)。
[0005]進(jìn)一步，所述的蓋板由兩塊活動蓋板和一塊固定蓋板構(gòu)成，固定蓋板呈圓形形狀位于儲液裝置頂面中心位置，活動蓋板呈半弧形形狀位于固定蓋板的兩側(cè)，所述的轉(zhuǎn)動軸安裝在固定蓋板上，所述的固定蓋板固定連接有固定軸，所述的固定軸兩端與儲液裝置內(nèi)壁面固定連接且水平放置，所述的活動蓋板鉸接安裝在固定軸上，活動蓋板與固定蓋板之間具有間隙且整體構(gòu)成圓形形狀。
[0006]進(jìn)一步，所述的儲液裝置內(nèi)設(shè)置有電加熱器，所述的固定蓋板上設(shè)有溫度計，溫度計穿過固定蓋板伸入儲液裝置的內(nèi)腔。
[0007]進(jìn)一步，所述的樣品收集裝置通過一段圓柱管安裝在設(shè)備底座上，所述的設(shè)備底座上裝有稱重器。
[0008]進(jìn)一步，所述的緊固裝置采用卡銷緊固裝置，包括卡套和銷釘，卡套固定設(shè)置在定位尺側(cè)面上，卡套的套口朝下；定位尺端部嵌入凹槽內(nèi)，定位尺與凹槽的側(cè)壁之間具有間隙，所述的銷釘直徑與所述的間隙距離相等，銷釘穿過卡套插入到所述間隙內(nèi)。
[0009]進(jìn)一步，所述的轉(zhuǎn)動裝置是手動搖柄盤或者是電機(jī)。
[0010]本實用新型的有益效果是:本豬肉樣品取樣裝置結(jié)構(gòu)簡單且制作成本低，運(yùn)用它能夠方便制得大劑量的肉溶液，該裝置還能廣泛應(yīng)用于食品和藥品領(lǐng)域的萃取和濃縮；裝置主體結(jié)構(gòu)中的聯(lián)接部分采用螺紋連接能夠被拆卸，裝置能夠方便人們攜帶，運(yùn)輸和包裝成本低；裝置上自帶檢測平臺，能夠?qū)κ萑饩珯z測試紙和試板進(jìn)行檢測，將制液裝置和檢測結(jié)構(gòu)合二為一，將程序簡便化；它能夠萃取合適濃度的肉溶液，讓肉類檢測范圍更廣和精度更高，該裝置還能夠?qū)㈤L期保存的凍肉解凍后用于實驗和質(zhì)量檢測活動，能在實驗和肉類質(zhì)量檢測領(lǐng)域廣泛應(yīng)用。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]圖1為豬肉樣品取樣裝置結(jié)構(gòu)示意圖；
[0012]圖2為池頂蓋板結(jié)構(gòu)示意圖；
[0013]圖3為檢測平臺俯視結(jié)構(gòu)示意圖；
[0014]圖4為檢測平臺A-A視向結(jié)構(gòu)示意圖；
[0015]圖5為檢測平臺B-B視向結(jié)構(gòu)示意圖；
[0016]圖6為緊固裝置的結(jié)構(gòu)示意圖；
[0017]圖中，1-儲液裝置，2-樣品收集裝置，3-固定蓋板，4-活動蓋板，5-轉(zhuǎn)動軸，6_刀片，7-旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置，8-溫度計，9-金屬濾網(wǎng)，10-管段，Il-A閥門，12-蓋板，13-固定軸，14-止流開關(guān)，15-設(shè)備底座，16-A圓管，17-B圓管，18-漏斗壺，19-排泄管，20-B閥門，21-壓力稱重器，22-電加熱器，23-檢測平臺，24-定位尺，25-凹槽，26-緊固裝置，27-卡套。

【具體實施方式】
[0018]下面結(jié)合附圖進(jìn)一步詳細(xì)描述本實用新型的技術(shù)方案，但本實用新型的保護(hù)范圍不局限于以下所述:
[0019]一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:包括儲液裝置1、樣品收集裝置2和設(shè)備底座15，所述的儲液裝置I上頂面封閉有蓋板12，蓋板12上通過軸承安裝有轉(zhuǎn)動軸5，轉(zhuǎn)動軸5 一端穿過蓋板12伸入儲液裝置I腔內(nèi)，儲液裝置I腔內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸5上設(shè)置有刀片6，在蓋板12上方的轉(zhuǎn)動軸5另一端頂面上設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置7，儲液裝置I內(nèi)水平布置有金屬濾網(wǎng)9，金屬濾網(wǎng)9的外周網(wǎng)邊緣面與儲液裝置I內(nèi)壁面固定安裝，儲液裝置I的外殼下底面設(shè)置一段與儲液裝置I內(nèi)腔相通的A圓管16，金屬濾網(wǎng)9位于轉(zhuǎn)動軸5和A圓管16之間；樣品收集裝置2的外殼上頂面設(shè)置一段與樣品收集裝置2內(nèi)腔相通的B圓管17，A圓管16與B圓管17之間通過一段中間連接管10聯(lián)接相通，中間連接管10上設(shè)置有A閥門11 ;所述的樣品收集裝置2的外殼上設(shè)有排泄管19，排泄管19管孔與樣品收集裝置2內(nèi)腔相通，排泄管19上設(shè)置有B閥門20，樣品收集裝置2底板設(shè)置有一個漏斗壺18，漏斗壺18與樣品收集裝置2內(nèi)腔相通，所述的漏斗壺18的漏液通道上設(shè)有止流開關(guān)14，樣品收集裝置2安裝在設(shè)備底座15上，在漏斗壺18的正下方位于設(shè)備底座15上設(shè)有檢測平臺23，檢測平臺23上設(shè)有兩條平行凹槽25和兩條定位尺24，定位尺24的兩端分別通過緊固裝置26連接在兩條凹槽25內(nèi)。
[0020]儲液裝置I主要用來制取豬肉溶液，揭開蓋板12，向儲液裝置I內(nèi)添加豬肉或者豬肝等組織，然后可以添加純凈水或者添加酸水混合的乙腈等萃取劑，固定蓋板3上設(shè)有軸承，轉(zhuǎn)動軸5通過軸承安裝在固定蓋板3上，轉(zhuǎn)動裝置7能夠帶動轉(zhuǎn)動軸5轉(zhuǎn)動，轉(zhuǎn)動軸5下方設(shè)有刀片6，刀片6的作用是讓豬肉組織攪碎細(xì)化，刀片6旋轉(zhuǎn)產(chǎn)生渦流，能夠讓肉液充分混合溶解。
[0021]儲液裝置I內(nèi)設(shè)置有金屬濾網(wǎng)9，金屬濾網(wǎng)9過濾出豬肉溶液，將未能溶解的豬肉殘渣留在金屬濾網(wǎng)上；因為儲液裝置I通過管段10與樣品收集裝置2進(jìn)行聯(lián)接，且管段10的兩端設(shè)置有外螺紋，所以儲液裝置I與樣品收集裝置2可以進(jìn)行拆卸組合，管段10上設(shè)有A閥門11，開啟A閥門11能夠讓豬肉溶液進(jìn)入樣品收集裝置2內(nèi)；樣品收集裝置2外殼上設(shè)置有排泄管19，排泄管19通過控制B閥門20能夠取出豬肉溶液和排放殘余液體，取出豬肉溶液拿來在實驗室或者在其他質(zhì)量檢測儀器上使用。
[0022]在樣品收集裝置2的底板上設(shè)有一個漏斗壺18，漏斗壺18與樣品收集裝置2相通，設(shè)置的漏斗壺18主要是將采集到的豬肉溶液用來檢測；漏斗壺18的下方設(shè)置有檢測平臺23，檢測平臺23上設(shè)有兩條凹槽25，兩條定位尺24可以在凹槽25里進(jìn)行平行移動；定位尺24可以在凹槽25內(nèi)自由移動，定位尺24的作用是將檢測試紙板定位，緊固裝置26的銷釘與定位尺24 —端緊固在凹槽25內(nèi)。將檢測試紙板用定位尺24定位在漏斗壺18的漏嘴下方位置，控制止流開關(guān)14能夠?qū)⒇i肉溶液滴在檢測試紙板上，豬肉溶液滴在試紙板上后，試紙板會因為溶液中的瘦肉精影響而發(fā)生顏色變化，從而達(dá)到檢測目的；該部位的設(shè)置主要是將檢測結(jié)構(gòu)和溶液制取結(jié)構(gòu)一體化，以減少試管溶液盛裝轉(zhuǎn)移等程序，能夠?qū)⒅频玫娜芤褐苯釉谘b置上實現(xiàn)瘦肉精的檢測；其他的檢測，比如豬鏈球菌檢測或者蛋白質(zhì)溶量檢測，可通過排泄管19取出所需的肉溶液后拿來進(jìn)行檢測。
[0023]所述的蓋板12由兩塊活動蓋板4和一塊固定蓋板3構(gòu)成，固定蓋板3呈圓形形狀位于儲液裝置I頂面中心位置，活動蓋板4呈半弧形形狀位于固定蓋板3的兩側(cè)，所述的轉(zhuǎn)動軸5安裝在固定蓋板3上，所述的固定蓋板3固定連接有固定軸13，所述的固定軸13兩端與儲液裝置I內(nèi)壁面固定連接且水平放置，所述的活動蓋板4鉸接安裝在固定軸13上，活動蓋板4與固定蓋板3之間具有間隙且整體構(gòu)成圓形形狀。
[0024]蓋板12可以采取多種形式，可以由一塊固定蓋板3和一塊活動蓋板構(gòu)成，也可以由一塊固定蓋板3和兩塊活動蓋板4構(gòu)成，優(yōu)先采用一塊固定蓋板3和兩塊活動蓋板4作為蓋板12結(jié)構(gòu)；活動蓋板4通過鉸接安裝在固定軸13上，固定軸13同時固定連接在固定蓋板3和儲液裝置I上，固定蓋板3位于儲液裝置I池頂中間位置且上面安裝有轉(zhuǎn)動軸5，活動蓋板4成半弧形形狀位于固定蓋板3的兩側(cè)，活動蓋板4能夠沿固定軸13以半弧形運(yùn)動方式向上揭開，放下活動蓋板4即能封閉儲液裝置I池頂；通過揭開活動蓋板4后可以向儲液裝置I添加豬肉、純水和萃取劑等物料，完成攪拌后還可以通過揭開活動蓋板4將金屬濾網(wǎng)9上剩余的殘渣用工具取出。
[0025]所述的儲液裝置I內(nèi)設(shè)置有電加熱器22，所述的固定蓋板4上設(shè)有溫度計8，溫度計8穿過固定蓋板3伸入儲液裝置I的內(nèi)腔。
[0026]通過設(shè)置電加熱器22和溫度計8，能夠加熱水溫加速豬肉溶解速率、豬肉溶解率更高和提高萃取劑的萃取等功能，在冬季部分地區(qū)豬肉和水溫的溫度都相對較低，一般豬肉的溶解量不大，可以控制水溫讓肉更快溶解，電加熱器22還可以將冷凍肉解凍，讓冷凍肉解凍后也能用于試驗和質(zhì)量檢測。
[0027]所述的樣品收集裝置2通過一段圓柱管安裝在設(shè)備底座15上，所述的設(shè)備底座I上裝有稱重器21。
[0028]樣品收集裝置2安裝在設(shè)備底座15上有多種安裝形式，樣品收集裝置2可以通過支架安裝在設(shè)備底座15上，也可以通過圓柱管或者圓柱體安裝在設(shè)備底座15上；設(shè)備底座15上設(shè)置的壓力稱重器1，可以稱出溶液質(zhì)量，可以添加物料完成攪拌前后進(jìn)行稱重對比，就能計算出豬肉溶解量，還可以拆卸分開儲液裝置I和樣品收集裝置2后進(jìn)行稱重對比。
[0029]所述的緊固裝置26采用卡銷緊固裝置，包括卡套27和銷釘，卡套27固定設(shè)置在定位尺24側(cè)面上，卡套27的套口朝下；定位尺24端部嵌入凹槽25內(nèi)，定位尺24與凹槽25的側(cè)壁之間具有間隙，所述的銷釘直徑與所述的間隙距離相等，銷釘穿過卡套27插入到所述間隙內(nèi)。
[0030]所述的緊固裝置26可以采取多種緊固形式，例如卡銷、定位銷、開口銷、插銷、錨栓和螺栓緊固等裝置，優(yōu)先選用卡銷緊固裝置；定位尺24可以在凹槽25內(nèi)自由移動，定位尺24的端部就是兩端設(shè)置向下的凸形塊，定位尺24的側(cè)面就是定位尺24水平放置時與檢測平臺23垂直的兩側(cè)側(cè)面；定位尺24與凹槽25之間存在間隙，選取銷釘?shù)闹睆脚c間隙距離相等，銷釘穿過卡套27與定位尺24的端部插入到所述間隙內(nèi)，就將定位尺24緊固定位不能移動。
[0031]所述的轉(zhuǎn)動裝置7是手動搖柄盤或者是電機(jī)。
[0032]轉(zhuǎn)動裝置7可以是多種樣式，可以選擇手動搖柄盤手動旋轉(zhuǎn)進(jìn)行一般性的混合攪拌，也可以采用皮帶輪和電機(jī)軸承聯(lián)接轉(zhuǎn)動，刀片6的高速旋轉(zhuǎn)還可以進(jìn)行溶液的萃取和分離等程序，加熱電加熱器22后配合刀片6旋轉(zhuǎn)還可以進(jìn)行蒸餾、濃縮和離心等程序，制取溶解比例更大肉溶液和完成其他的化學(xué)工藝活動。
【權(quán)利要求】
1.一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:包括儲液裝置(I)、樣品收集裝置(2)和設(shè)備底座(15)，所述的儲液裝置(I)上頂面封閉有蓋板(12)，蓋板(12)上通過軸承安裝有轉(zhuǎn)動軸(5)，轉(zhuǎn)動軸(5) —端穿過蓋板(12)伸入儲液裝置(I)腔內(nèi)，儲液裝置(I)腔內(nèi)的轉(zhuǎn)動軸(5)上設(shè)置有刀片(6)，在蓋板(12)上方的轉(zhuǎn)動軸(5)另一端頂面上設(shè)有旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置(7)，儲液裝置(I)內(nèi)水平布置有金屬濾網(wǎng)(9)，金屬濾網(wǎng)(9)的外周網(wǎng)邊緣面與儲液裝置(1)內(nèi)壁面固定安裝，儲液裝置(I)的外殼下底面設(shè)置一段與儲液裝置(I)內(nèi)腔相通的A圓管(16)，金屬濾網(wǎng)(9)位于轉(zhuǎn)動軸(5)和A圓管(16)之間；樣品收集裝置(2)的外殼上頂面設(shè)置一段與樣品收集裝置⑵內(nèi)腔相通的B圓管(17)，A圓管(16)與B圓管(17)之間通過一段中間連接管(10)聯(lián)接相通，中間連接管(10)上設(shè)置有A閥門(11);所述的樣品收集裝置(2)的外殼上設(shè)有排泄管(19)，排泄管(19)管孔與樣品收集裝置(2)內(nèi)腔相通，排泄管(19)上設(shè)置有B閥門(20)，樣品收集裝置(2)底板設(shè)置有一個漏斗壺(18)，漏斗壺(18)與樣品收集裝置(2)內(nèi)腔相通，所述的漏斗壺(18)的漏液通道上設(shè)有止流開關(guān)(14)，樣品收集裝置(2)安裝在設(shè)備底座(15)上，在漏斗壺(18)的正下方位于設(shè)備底座(15)上設(shè)有檢測平臺(23)，檢測平臺(23)上設(shè)有兩條平行凹槽(25)和兩條定位尺(24)，定位尺(24)的兩端分別通過緊固裝置(26)連接在兩條凹槽(25)內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:所述的蓋板(12)由兩塊活動蓋板(4)和一塊固定蓋板(3)構(gòu)成，固定蓋板(3)呈圓形形狀位于儲液裝置(I)頂面中心位置，活動蓋板(4)呈半弧形形狀位于固定蓋板(3)的兩側(cè)，所述的轉(zhuǎn)動軸(5)安裝在固定蓋板(3)上，所述的固定蓋板(3)固定連接有固定軸(13)，所述的固定軸(13)兩端與儲液裝置(I)內(nèi)壁面固定連接且水平放置，所述的活動蓋板(4)鉸接安裝在固定軸(13)上，活動蓋板(4)與固定蓋板(3)之間具有間隙且整體構(gòu)成圓形形狀。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:所述的儲液裝置(I)內(nèi)設(shè)置有電加熱器(22)，所述的固定蓋板(3)上設(shè)有溫度計(8)，溫度計(8)穿過固定蓋板(3)伸入儲液裝置⑴的內(nèi)腔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:所述的樣品收集裝置(2)通過一段圓柱管安裝在設(shè)備底座(15)上，所述的設(shè)備底座(I)上裝有稱重器(21)。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:所述的緊固裝置(26)采用卡銷緊固裝置，包括卡套(27)和銷釘，卡套(27)固定設(shè)置在定位尺(24)側(cè)面上，卡套(27)的套口朝下；定位尺(24)端部嵌入凹槽(25)內(nèi)，定位尺(24)與凹槽(25)的側(cè)壁之間具有間隙，所述的銷釘直徑與所述的間隙距離相等，銷釘穿過卡套(27)插入到所述間隙內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種豬肉樣品取樣裝置，其特征在于:所述的旋轉(zhuǎn)驅(qū)動裝置(7)是手動搖柄盤或者是電機(jī)。
【文檔編號】G01N1/38GK204101344SQ201420485298
【公開日】2015年1月14日 申請日期:2014年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2014年8月26日
【發(fā)明者】余華, 嚴(yán)玉寶, 農(nóng)向, 崔鵬博 申請人:余華