技術(shù)總結(jié)
本發(fā)明涉及一種以指示CO2為特征氣體的食品新鮮度指示卡，先將聚乳酸樣品粉碎、氯仿溶解，水浴加熱后，流延法鋪于潔凈玻璃磨具上，干燥后制成基膜；溴百里香酚藍(lán)粉末和甲基紅粉末溶于乙醇溶液中，攪拌后與聚乙二醇、甲基纖維素粉末混合均勻，鋪于基膜之上，干燥后制成指示卡，指示卡采用獨(dú)立包裝，內(nèi)部加入干燥劑，控制指示卡周圍的濕度，提高了指示卡吸收CO2后變色的準(zhǔn)確性。本發(fā)明使用自制聚乳酸薄膜作為指示卡基膜，聚乳酸薄膜表面平滑，質(zhì)地均勻，色澤透明，最大限度的降低了視覺誤差。新鮮度指示型發(fā)明與應(yīng)用，有利于消費(fèi)者購買到健康、優(yōu)質(zhì)的食品，對中國食品安全問題的改善有很大的促進(jìn)作用。

技術(shù)研發(fā)人員：陳野;邢玥
受保護(hù)的技術(shù)使用者：天津科技大學(xué)
文檔號碼：201410249196
技術(shù)研發(fā)日：2014.06.06
技術(shù)公布日：2017.11.07