一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置制造方法
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，所述檢測裝置包括：樣品處理模塊、樣品檢測模塊、信息化管理模塊、無線通訊模塊和電源模塊；樣品處理模塊的輸出連接所述樣品檢測模塊的輸入，樣品檢測模塊的輸出連接所述信息化管理模塊的輸入，信息化管理模塊的輸出連接所述無線通訊模塊的輸入；電源模塊分別與樣品處理模塊、樣品檢測模塊、信息化管理模塊、無線通訊模塊相連接。
【專利說明】
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本實(shí)用新型涉及一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，包括樣品處理模塊、樣品檢 測模塊、信息化管理模塊、無線通訊模塊和電源模塊。 一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置

【背景技術(shù)】
[0002] 近年來，由于各種原因?qū)е率称分写嬖诟鞣N的不安全因素，產(chǎn)生的食品安全問題 迅速增多，食品安全事故頻發(fā)，國家政府相關(guān)部門對食品安全問題高度重視。要保障食品 的質(zhì)量和安全離不開產(chǎn)品檢測，但因食品安全涉及部門多，需要在食品中進(jìn)行檢測、控制的 有毒有害物質(zhì)的種類、數(shù)量很多，部分檢測項(xiàng)目需要多方協(xié)調(diào)等原因，使得食品安全檢測面 臨很大的挑戰(zhàn)；國內(nèi)不同食品生產(chǎn)機(jī)構(gòu)或者公司的安全檢測機(jī)制及人員配置參差不齊，實(shí) 驗(yàn)室建設(shè)不完善等直接導(dǎo)致食品安全問題出現(xiàn)嚴(yán)重漏洞；無論是國內(nèi)還是國際市場現(xiàn)有的 食品安全快速檢測設(shè)備，針對不同的檢驗(yàn)?zāi)康模瑥囊罁?jù)不同原理的試紙條、卡、測試盒，到基 于色/質(zhì)聯(lián)用儀的多殘留分析技術(shù)與儀器相繼出現(xiàn)。但普遍功能單一、檢測項(xiàng)目少、成套性 差、應(yīng)急性差，信息化程度低，檢測需要多臺儀器配合，運(yùn)輸、展收、操作不方便。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0003] 針對上述現(xiàn)有技術(shù)，本實(shí)用新型提供了一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，所述 檢測裝置包括：樣品處理模塊、樣品檢測模塊、信息化管理模塊、無線通訊模塊和電源模塊； 樣品處理模塊的輸出連接所述樣品檢測模塊的輸入，樣品檢測模塊的輸出連接所述信息化 管理模塊的輸入，信息化管理模塊的輸出連接所述無線通訊模塊的輸入；電源模塊分別與 樣品處理模塊、樣品檢測模塊、信息化管理模塊、無線通訊模塊相連接。
[0004] 樣品處理模塊進(jìn)一步包括：樣品稱量單元、樣品粉碎單元、樣品離心單元、樣品分 離單元、樣品富集單元、樣品提取單元。
[0005] 樣品檢測模塊進(jìn)一步包括：理化檢測單元、食源性致病菌檢測單元、酶聯(lián)免疫檢測 單元。理化檢測單元采用分光光度技術(shù)的食品安全快速檢測儀，食源性致病菌檢測單元采 用上轉(zhuǎn)發(fā)光免疫技術(shù)的食源性致病菌免疫分析儀，酶聯(lián)免疫檢測單元采用酶聯(lián)免疫技術(shù)的 酶聯(lián)免疫分析儀。
[0006] 分光光度技術(shù)是借助分光光度計來測量一系列標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度，繪制標(biāo)準(zhǔn)曲 線，然后根據(jù)被測試液的吸光度，從標(biāo)準(zhǔn)曲線上求得被測物質(zhì)的濃度或含量。目前該方法在 食品安全快速檢測領(lǐng)域應(yīng)用最廣，具有操作簡單，出結(jié)果快等特點(diǎn)。
[0007] 食源性致病菌免疫分析儀采用新型的上轉(zhuǎn)發(fā)光材料，不存在來自外界的背景干 擾，特異性高，樣品處理簡單，快速。進(jìn)行食品中致病性食源菌及生物毒素的檢測時，可有效 減少背景干擾，提高檢測準(zhǔn)確度。檢測時間短，4?5小時內(nèi)完成增菌培養(yǎng)，15分鐘內(nèi)給出 檢測結(jié)果。是最適合現(xiàn)場、快速等特點(diǎn)的微生物檢測手段和方法。
[0008] 酶聯(lián)免疫技術(shù)是將抗原抗體反應(yīng)的高度特異性和酶的高效催化作用相結(jié)合發(fā)展 建立的一種免疫分析技術(shù)。不僅具有操作簡便、快速、靈敏等優(yōu)點(diǎn)，而且準(zhǔn)確性好、特異性 強(qiáng)、檢測成本低，還可用于大批量樣品的檢測。
[0009] 樣品檢測模塊同時整合了光度比色技術(shù)和酶聯(lián)免疫技術(shù)（ELISA)模塊，所述酶聯(lián) 免疫技術(shù)的主要特點(diǎn)是具有高度的特異性和敏感性。目前已經(jīng)在農(nóng)獸藥殘留、生物毒素等 檢測項(xiàng)目上有廣泛應(yīng)用。
[0010] 信息化管理模塊進(jìn)一步包括：樣本管理單元、儀器管理單元、系統(tǒng)管理單元、報告 打印單元。信息化管理模塊采用食品安全實(shí)驗(yàn)室管理系統(tǒng)，將信息化技術(shù)整合到食品中有 毒有害物質(zhì)篩查裝備中，信息化管理模塊可與政府部門的食品安全監(jiān)管系統(tǒng)完全兼容，可 實(shí)現(xiàn)無縫對接。
[0011] 無線通訊模塊為采用3G通訊技術(shù)的通訊模塊；電源模塊采用以逆變器為核心的 獨(dú)立電源。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0012] 并入到說明書中并且構(gòu)成說明書的一部分的附圖示出了本實(shí)用新型的實(shí)施例，并 且與描述一起用于解釋本實(shí)用新型的原理。在這些附圖中，類似的附圖標(biāo)記用于表示類似 的要素。下面描述中的附圖是本實(shí)用新型的一些實(shí)施例，而不是全部實(shí)施例。對于本領(lǐng)域 普通技術(shù)人員來講，在不付出創(chuàng)造性勞動的前提下，可以根據(jù)這些附圖獲得其他的附圖。
[0013] 圖1是根據(jù)本實(shí)用新型的數(shù)字化食品安全快速檢測裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

【具體實(shí)施方式】
[0014] 為使本實(shí)用新型的目的、技術(shù)方案和優(yōu)點(diǎn)更加清楚明白，下文中將結(jié)合附圖對本 實(shí)用新型的實(shí)施例進(jìn)行詳細(xì)說明。
[0015] 參照圖1所示，根據(jù)本實(shí)用新型的數(shù)字化食品安全快速檢測裝置包括：樣品處理 模塊11、樣品檢測模塊12、信息化管理模塊13、無線通訊模塊14和電源模塊15。首先用樣 品處理模塊11對要檢測的樣品進(jìn)行稱量、碾碎、離心、分離、富集和提取處理；然后用樣品 檢測模塊12對樣品處理模塊11處理過的樣品進(jìn)行理化檢測、食源性致病菌檢測、酶聯(lián)免疫 檢測，獲得樣品檢測信息，并對樣品檢測信息進(jìn)行輸出；信息化管理模塊13與樣品檢測模 塊12相連接，用于接收樣品檢測模塊12輸出的樣品檢測信息，對樣本、儀器、系統(tǒng)進(jìn)行管 理，并對樣品檢測信息進(jìn)行輸出；無線通訊模塊14與信息化管理模塊13相連接，用于接收 信息化管理模塊13輸出的樣品檢測信息，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化檢測裝置與食品安全網(wǎng)絡(luò)及中心實(shí) 驗(yàn)室進(jìn)行遠(yuǎn)程無線通訊功能；電源模塊15用于為整個數(shù)字化檢測裝置提供電能供應(yīng)，電源 模塊15采用以逆變器為核心的獨(dú)立電源。
[0016] 如圖1所示，本實(shí)用新型提供的數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，適用于現(xiàn)場應(yīng)急 檢測、流動執(zhí)法檢測和企業(yè)快速自檢，尤其適用于食品安全相關(guān)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、食品加工、流 通、消費(fèi)等各環(huán)節(jié)，集樣品處理、樣品檢測、信息化管理功能于一體，能夠檢測60余項(xiàng)包含 食品理化和微生物兩大類指標(biāo)的快速檢測及數(shù)據(jù)信息化，涵蓋違禁添加、人工造假、質(zhì)量指 標(biāo)、致病微生物、農(nóng)獸藥物殘留及生物毒素等。
[0017] 如圖1所示，本實(shí)用新型提供的數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，是一種食品安全 檢驗(yàn)檢疫一線業(yè)務(wù)急需的高效率、高速度、高精度專用技術(shù)裝備，提高了食品風(fēng)險因子監(jiān)測 技術(shù)能力，對建立食品有毒有害物質(zhì)整體篩查技術(shù)和風(fēng)險預(yù)警數(shù)據(jù)庫，開展樣品前處理方 法、耗材、試劑盒等適于基層人員的檢測條件的技術(shù)研究，對于有毒有害物質(zhì)的分析、檢測 都有重要意義。
[0018] 如圖1所示，本實(shí)用新型提供的數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，主機(jī)重量不大于 25kg。理化檢測指標(biāo)檢測時間不多于2小時，生物毒素指標(biāo)檢測時間不多于6小時，微生物 指標(biāo)檢測時間不多于10小時。
【權(quán)利要求】
1. 一種數(shù)字化食品安全快速檢測裝置，包括：樣品處理模塊、樣品檢測模塊、信息化管 理模塊、無線通訊模塊和電源模塊；所述樣品處理模塊的輸出連接所述樣品檢測模塊的輸 入，所述樣品檢測模塊的輸出連接所述信息化管理模塊的輸入，所述信息化管理模塊的輸 出連接所述無線通訊模塊的輸入；所述電源模塊分別與所述樣品處理模塊、樣品檢測模塊、 信息化管理模塊、無線通訊模塊相連接，其特征在于，所述樣品檢測模塊進(jìn)一步包括：理化 檢測單元、食源性致病菌檢測單元、酶聯(lián)免疫檢測單元，所述酶聯(lián)免疫檢測單元為采用酶聯(lián) 免疫技術(shù)的酶聯(lián)免疫分析儀。
2. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述樣品處理模塊進(jìn)一步包括：樣品稱 量單元、樣品粉碎單元、樣品離心單元、樣品分離單元、樣品富集單元、樣品提取單元。
3. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述理化檢測單元為采用分光光度技 術(shù)的食品安全快速檢測儀。
4. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述食源性致病菌檢測單元為采用上 轉(zhuǎn)發(fā)光免疫技術(shù)的食源性致病菌免疫分析儀。
5. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述信息化管理模塊進(jìn)一步包括：樣本 管理單元、儀器管理單元、系統(tǒng)管理單元、報告打印單元。
6. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述信息化管理模塊采用食品安全實(shí) 驗(yàn)室管理系統(tǒng)。
7. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述無線通訊模塊為采用3G通訊技術(shù) 的通訊模塊。
8. 如權(quán)利要求1所述的檢測裝置，其特征在于，所述電源模決采用以逆變器為核心的 獨(dú)立電源。
【文檔編號】G01N35/00GK203881774SQ201320521195
【公開日】2014年10月15日 申請日期:2013年8月26日 優(yōu)先權(quán)日:2013年8月26日
【發(fā)明者】劉光中, 姚洪濤, 郭振偉, 王乃飛, 榮釗 申請人:北京倍肯恒業(yè)科技發(fā)展有限責(zé)任公司