專利名稱：一種時間溫度指示卡的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種時間溫度指示卡。
背景技術(shù)：
冷凍冷藏食品的質(zhì)量除受其自身組成等內(nèi)部因素影響外，還受大氣壓、機械壓力、 光照、溫度等外部環(huán)境條件的影響，并且質(zhì)量安全問題往往在速凍調(diào)理食品的生產(chǎn)貯存、運 輸或貨架期中出現(xiàn)，所以控制好外部環(huán)境是一個很重要的環(huán)節(jié)。在所有的外部環(huán)境影響因 素中，流通環(huán)節(jié)中溫度的波動是造成產(chǎn)品質(zhì)量下降的主要因素。貯藏環(huán)境中的溫度控制不 當(dāng)，將造成食品腐敗變質(zhì)，而引起經(jīng)濟損失。對冷藏鏈的溫度要求，國外稱之為"不高于規(guī) 則"(TheNever Warmer Than Rule)，即從生產(chǎn)者到消費者之間各環(huán)節(jié)的溫度都不高于設(shè)定 溫度，但是在實際中冷藏鏈溫度經(jīng)常偏離設(shè)定溫度。隨著食品新鮮度和安全性地位的不斷 提高以及全球化和市場范圍擴大導(dǎo)致的食品供應(yīng)鏈的不斷延長，人們對食品可追溯性的要 求也越來越高。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種時間溫度指示卡，能夠準(zhǔn)確指示出冷凍冷藏食品在 生產(chǎn)、儲藏、運輸和銷售過程中的環(huán)境溫度與時間的累積效應(yīng)。 為了實現(xiàn)以上目的，本實用新型所采用的技術(shù)方案是一種時間溫度指示卡，包括
基板、密封薄膜及設(shè)于基板上的擴散劑和一端與擴散劑接觸的擴散介質(zhì)，該基板上設(shè)有容
納擴散劑的凹槽，該凹槽及擴散介質(zhì)通過密封薄膜密封。 所述基板上還設(shè)有容納擴散介質(zhì)的條形槽。 所述條形槽與凹槽相連通。 所述擴散介質(zhì)的一端伸入所述凹槽的槽底。 其中擴散劑采用的是有色擴散劑，可以分辨出擴散劑擴散的長度；密封薄膜采用 透明材料，可以看清內(nèi)部的擴散情況。 本實用新型的時間溫度指示卡在使用時，同冷凍食品一起置入冷凍環(huán)境中，如果 環(huán)境溫度高于擴散劑的臨界溫度(熔點)，擴散劑開始熔化并在擴散介質(zhì)上發(fā)生擴散，根據(jù) 擴散劑在擴散介質(zhì)上的擴散長度可以推斷在冷凍食品的生產(chǎn)、儲藏、運輸和銷售過程中，環(huán) 境溫度高于臨界溫度所經(jīng)歷的時間，因此可以推斷冷凍食品的貨架壽命。在實際應(yīng)用中，擴 散劑一般選擇熔點與設(shè)定溫度相同或相近的材料。 本實用新型的時間溫度指示卡，擴散劑設(shè)于基板上的凹槽中并通過密封薄膜密 封，密封性好，而且凝固后的擴散劑可直接置入凹槽中，制作方法較為簡單，操作方便，適用 于工業(yè)化生產(chǎn)。另外，所述擴散介質(zhì)也設(shè)于凹槽中，既能夠保證基板的外表面平整、美觀，還 能夠保證擴散介質(zhì)在生產(chǎn)、儲藏、運輸和銷售過程中不會受到外力的影響，使得指示卡指示 環(huán)境溫度及時間溫度的累積效應(yīng)能加精確。
圖1為本實用新型的主視圖； 圖2為圖1中A-A截面視圖。
具體實施方式本實用新型的時間溫度指示卡如圖1、2所示，圖中5為基板，在基板上板面上分別 開設(shè)有凹槽2和條形槽3，該條形槽3的一端與凹槽2相連通；在條形槽3中設(shè)有條形的擴 散介質(zhì)4，該擴散介質(zhì)4的一端伸入所述凹槽2的槽底；在凹槽2中設(shè)有凝固態(tài)的擴散劑1， 該擴散劑1與凹槽2槽底的擴散介質(zhì)4接觸；在基板5上板面設(shè)有密封薄膜7，該密封薄膜 7與凹槽和條形槽槽口處的基板板面密封粘接，用于密封凹槽和條形槽。 本實用新型的時間溫度指示卡制備過程如下首先將擴散介質(zhì)和凝固處理后的擴 散劑置入基板上相應(yīng)的槽中，使擴散介質(zhì)的一端伸入凹槽的槽底與擴散劑接觸，然后用密 封薄膜進行密封，然后將指示卡保存于溫度低于擴散劑熔點的環(huán)境中。
權(quán)利要求一種時間溫度指示卡，其特征在于包括基板、密封薄膜及設(shè)于基板上的擴散劑和一端與擴散劑接觸的擴散介質(zhì)，該基板上設(shè)有容納擴散劑的凹槽，該凹槽及擴散介質(zhì)通過密封薄膜密封。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的時間溫度指示卡，其特征在于所述基板上還設(shè)有容納擴散 介質(zhì)的條形槽。
3. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的時間溫度指示卡，其特征在于所述條形槽與凹槽相連通。
4. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的時間溫度指示卡，其特征在于所述擴散介質(zhì)的一端伸入所 述凹槽的槽底。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l-4任一所述的時間溫度指示卡，其特征在于所述密封薄膜采用透 明材料。
專利摘要本實用新型公開了一種時間溫度指示卡，包括基板、密封薄膜及設(shè)于基板上的擴散劑和一端與擴散劑接觸的擴散介質(zhì)，該基板上設(shè)有容納擴散劑的凹槽，該凹槽及擴散介質(zhì)通過密封薄膜密封。本實用新型的時間溫度指示卡在使用時，同冷凍食品一同置入冷凍環(huán)境中，根據(jù)擴散劑在擴散介質(zhì)上的擴散長度可以推斷在冷凍食品的生產(chǎn)、儲藏、運輸和銷售過程中的環(huán)境溫度與時間的累積效應(yīng)。本實用新型的時間溫度指示卡，擴散劑設(shè)于基板上的凹槽中并通過密封薄膜密封，密封性好，而且凝固后的擴散劑可直接置入凹槽中，制作方法較為簡單，操作方便，適用于工業(yè)化生產(chǎn)。
文檔編號G01K11/06GK201548345SQ200920276539
公開日2010年8月11日 申請日期2009年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2009年12月4日
發(fā)明者孫曉瑞, 李建新, 李鎂娟, 潘治利, 王娜, 艾志錄, 謝新華 申請人:河南農(nóng)業(yè)大學(xué)