專利名稱：一種生物制品物性檢測(cè)裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明設(shè)計(jì)屬于機(jī)械電子領(lǐng)域，具體的說是一種生物制品物性檢測(cè)裝置。
背景技術(shù)：
生物制品的物性是指除了生物制品的色、香、味之外的一種重要性質(zhì)，也就 是組織的力學(xué)、機(jī)械特性，它是決定生物制品檔次的重要指標(biāo)之一，是生產(chǎn) 過程中很難控制和描述的因素。生物制品的物性分析儀器可以對(duì)生物制品的 物性做出定量、精確的測(cè)量和評(píng)價(jià)。物性的儀器分析基于樣品的流變科學(xué)， 即樣品的形變和流動(dòng)特性。物性分析在以下幾個(gè)方面發(fā)揮著非常重要的作用 (1)新產(chǎn)品的開發(fā)物性分析應(yīng)用于產(chǎn)品等級(jí)認(rèn)證、產(chǎn)品特性研究和產(chǎn)品 保存時(shí)間試驗(yàn)等方面。(2)質(zhì)量檢測(cè)與控制產(chǎn)品的物性屬于質(zhì)量關(guān)鍵控制 點(diǎn)，是ISO質(zhì)量認(rèn)證的主要部分。(3)流程工藝在流程工藝的控制和生產(chǎn)工 藝的優(yōu)化中發(fā)揮著重要作用。(4)產(chǎn)品評(píng)價(jià)物性是產(chǎn)品改進(jìn)和產(chǎn)品市場(chǎng)調(diào) 研的重要指標(biāo)。
物性分析無論是對(duì)生物制品的產(chǎn)品研發(fā)還是生產(chǎn)都有著無可替代的重要 作用。物性分析在生物制品的研發(fā)和生產(chǎn)中早已廣泛應(yīng)用。如褐藻膠、卡拉 膠和瓊膠的凝膠強(qiáng)度分析；海參的流變學(xué)性質(zhì)分析；魚片的嫩度分析；魚糜 制品的凝膠強(qiáng)度分析等。本發(fā)明旨在研制一種能對(duì)生物制品的凝膠強(qiáng)度、硬 度、粘性、彈性、粘附性、內(nèi)聚性等主要物性參數(shù)進(jìn)行精確測(cè)定的智能型自 動(dòng)化物性分析儀器，以達(dá)到對(duì)生物制品物性的精確定量把握，這將對(duì)生物制 品的新產(chǎn)品研發(fā)、產(chǎn)品生產(chǎn)工藝流程控制與優(yōu)化、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)與控制和產(chǎn) 品評(píng)價(jià)起到重要作用。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種生物制品凝膠強(qiáng)度、硬度、粘性、彈性、粘附 性、內(nèi)聚性等物性參數(shù)的檢測(cè)裝置，具有集成性、易用性和精確性。具體方 案是-
一種生物制品物性檢測(cè)裝置，它包括支架和支架下端的機(jī)箱，所述支架 上端設(shè)置伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)連接有滾珠絲杠，所述滾珠絲杠上設(shè)置軸 向滑動(dòng)臂，所述伺服電機(jī)提供動(dòng)力控制軸向滑動(dòng)臂在滾珠絲杠上運(yùn)動(dòng)，所述 軸向滑動(dòng)臂下方設(shè)置力傳感器，所述力傳感器下方設(shè)置檢測(cè)元件(探頭)；所 述機(jī)箱上方設(shè)置自動(dòng)恒溫工作臺(tái)、恒溫調(diào)控裝置，所述機(jī)箱前方設(shè)置電源及 指示面板；所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊、通訊端口；所述數(shù)據(jù)預(yù) 處理及傳送模塊通過數(shù)據(jù)通訊線纜與伺服電機(jī)、檢測(cè)元件(探頭)、恒溫調(diào)控 裝置、通訊端口連接。
所述電機(jī)為伺服電機(jī)，采用伺服電機(jī)系統(tǒng)作為動(dòng)力源，采用高精度的滾珠 絲杠，軸向滑動(dòng)臂為兩根平行導(dǎo)軌滑塊配合滾珠絲杠系統(tǒng)，取代傳統(tǒng)的調(diào)速電機(jī)和普通螺桿結(jié)構(gòu)，增強(qiáng)整體穩(wěn)定性和避免了左右搖擺導(dǎo)致的機(jī)械誤差， 以滿足高精度高靈敏度和穩(wěn)定性的要求。
所述通訊端口為開放的通用串行通訊端口 ，以計(jì)算機(jī)和數(shù)據(jù)預(yù)處理與傳 送模塊控制測(cè)量速度和測(cè)量范圍，通過開放的通用串行通訊端口，結(jié)合軟件 驅(qū)動(dòng)程序，控制機(jī)件運(yùn)行。
自動(dòng)恒溫工作臺(tái)為具有自動(dòng)恒溫功能的半密閉的一個(gè)空間。保證試樣測(cè) 試環(huán)境溫度的恒定，使測(cè)試數(shù)據(jù)具有可重復(fù)操作性和可比性。
所述數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊型號(hào)為單片機(jī)C8051F020。
本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是在設(shè)計(jì)上具有集成性、易用性和精確性，不僅提高了
科學(xué)研究中生物制品凝膠強(qiáng)度、硬度、粘性、彈性、粘附性、內(nèi)聚性等物性 參數(shù)的測(cè)定效率，而且使測(cè)量中的數(shù)據(jù)精確度更高，從而更快更好的量化了 以前難以量化的物性感官指標(biāo)。


圖1為本發(fā)明實(shí)施例的機(jī)械結(jié)構(gòu)示意圖；其中1為伺服電機(jī)、2為滾珠絲 杠、3為軸向滑動(dòng)臂、4為力傳感器、5為檢測(cè)元件(探頭)、6為數(shù)據(jù)通訊線 纜、7為自動(dòng)恒溫工作臺(tái)、8為電源及指示面板、9為數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊、 IO為通訊端口、 ll為恒溫調(diào)控裝置。
圖2為本發(fā)明實(shí)施例的基本通訊流程框圖。
具體實(shí)施例方式
參見圖1，本發(fā)明包括支架和支架下端的機(jī)箱及伺服電機(jī)1、滾珠絲杠2、 軸向滑動(dòng)臂3、力傳感器4、檢測(cè)元件(探頭)5、數(shù)據(jù)通訊線纜6、自動(dòng)恒溫 工作臺(tái)7、電源及指示面板8、數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊9、通訊端口 10;所述 支架上端設(shè)置伺服電機(jī)l，所述伺服電機(jī)1連接有滾珠絲杠2，所述滾珠絲杠 2上設(shè)置軸向滑動(dòng)臂3，所述伺服電機(jī)1提供動(dòng)力控制軸向滑動(dòng)臂3在滾珠絲 杠2上運(yùn)動(dòng)，所述軸向滑動(dòng)臂3下方設(shè)置力傳感器4，所述力傳感器4下方設(shè) 置檢測(cè)元件(探頭)5;所述機(jī)箱上方設(shè)置自動(dòng)恒溫工作臺(tái)7、恒溫調(diào)控裝置， 所述機(jī)箱前方設(shè)置電源及指示面板8;所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊 9、通訊端口 10;所述數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊9通過數(shù)據(jù)通訊線纜6與伺服電 機(jī)l、檢測(cè)元件(探頭)5、恒溫調(diào)控裝置、通訊端口 IO連接。 所述通訊端口 IO為開放的通用串行通訊端口 。
所述軸向滑動(dòng)臂3為兩根平行導(dǎo)軌滑塊。
所述自動(dòng)恒溫工作臺(tái)7為具有自動(dòng)恒溫功能的半密閉的一個(gè)空間。 所述數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊9型號(hào)為單片機(jī)C8051F020。
參見圖l、圖2，本發(fā)明的原理是受測(cè)樣品置于自動(dòng)恒溫工作臺(tái)7上， 通過電源及指示面板8設(shè)定測(cè)定程序，由伺服電機(jī)1提供動(dòng)力控制軸向滑動(dòng) 臂3在滾珠絲杠2上運(yùn)動(dòng)，并帶動(dòng)軸向滑動(dòng)臂3上的檢測(cè)元件(探頭)5，檢 測(cè)元件(探頭)5與自動(dòng)恒溫工作臺(tái)7上的受測(cè)樣品發(fā)生力學(xué)作用，并在力傳感器4產(chǎn)生力學(xué)信號(hào)，該信號(hào)通過數(shù)據(jù)通訊線纜6傳送至數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送 模塊9，經(jīng)過初步數(shù)據(jù)處理通過通訊端口 IO傳送至計(jì)算機(jī)，在計(jì)算機(jī)內(nèi)的數(shù) 據(jù)采集中央處理器生成數(shù)據(jù)，分析該數(shù)據(jù)可得受測(cè)樣品的物性指標(biāo)。
權(quán)利要求
1、一種生物制品物性檢測(cè)裝置，包括支架和支架下端的機(jī)箱，其特征在于所述支架上端設(shè)置伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)連接有滾珠絲杠，所述滾珠絲杠上設(shè)置軸向滑動(dòng)臂，所述伺服電機(jī)提供動(dòng)力控制軸向滑動(dòng)臂在滾珠絲杠上運(yùn)動(dòng)，所述軸向滑動(dòng)臂下方設(shè)置力傳感器，所述力傳感器下方設(shè)置檢測(cè)元件(探頭)；所述機(jī)箱上方設(shè)置自動(dòng)恒溫工作臺(tái)、恒溫調(diào)控裝置，所述機(jī)箱前方設(shè)置電源及指示面板；所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊、通訊端口；所述數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊通過數(shù)據(jù)通訊線纜與伺服電機(jī)、檢測(cè)元件(探頭)、恒溫調(diào)控裝置、通訊端口連接。
2、 如權(quán)利要求書l所述的一種生物制品物性檢測(cè)裝置，其特征在所述通訊 端口為開放的通用串行通訊端口 。
3、 如權(quán)利要求書l所述的一種生物制品物性檢測(cè)裝置，其特征在于所述軸 向滑動(dòng)臂為兩根平行導(dǎo)軌滑塊。
4、 如權(quán)利要求書l所述的一種生物制品物性檢測(cè)裝置，其特征在于自動(dòng)恒 溫工作臺(tái)為具有自動(dòng)恒溫功能的半密閉的 一個(gè)空間。
5、 如權(quán)利要求書l所述的一種生物制品物性檢測(cè)裝置，其特征在于所述數(shù) 據(jù)預(yù)處理及傳送模塊型號(hào)為單片機(jī)C8051F020。
全文摘要
本發(fā)明公開一種生物制品物性檢測(cè)裝置，它包括支架和支架下端的機(jī)箱，所述支架上端設(shè)置伺服電機(jī)，所述伺服電機(jī)提供動(dòng)力控制軸向滑動(dòng)臂在滾珠絲杠上運(yùn)動(dòng)，所述軸向滑動(dòng)臂下方設(shè)置力傳感器，所述力傳感器下方設(shè)置檢測(cè)元件(探頭)；所述機(jī)箱上方設(shè)置自動(dòng)恒溫工作臺(tái)、恒溫調(diào)控裝置，所述機(jī)箱前方設(shè)置電源及指示面板；所述機(jī)箱內(nèi)設(shè)置數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊、通訊端口；所述數(shù)據(jù)預(yù)處理及傳送模塊通過數(shù)據(jù)通訊線纜與伺服電機(jī)、檢測(cè)元件(探頭)、恒溫調(diào)控裝置、通訊端口連接。本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是具有集成性、易用性和精確性，不僅提高了科學(xué)研究中生物制品物性參數(shù)的測(cè)定效率，而且數(shù)據(jù)精確度更高，從而更快更好的量化了以前難以量化的物性感官指標(biāo)。
文檔編號(hào)G01N3/00GK101639424SQ200910018120
公開日2010年2月3日 申請(qǐng)日期2009年8月27日 優(yōu)先權(quán)日2009年8月27日
發(fā)明者于順洋, 馮大偉, 偉 秦, 松 秦, 衣悅濤 申請(qǐng)人:煙臺(tái)海岸帶可持續(xù)發(fā)展研究所