一種攪拌軸的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及冰淇淋制造設(shè)備領(lǐng)域，更具體地說，它涉及一種冰淇淋機中的攪拌裝置。
【背景技術(shù)】
[0002]在現(xiàn)有技術(shù)的冰淇淋機的攪拌軸主要以螺旋實心攪拌軸為主，通過實心螺旋攪拌軸的旋轉(zhuǎn)將冰淇淋漿料從缸體后端往前端輸送，最后到打糕閥體從而實現(xiàn)打糕功能的實現(xiàn)。
[0003]由于攪拌軸是實心，所以冰淇淋料液在缸體內(nèi)攪拌、輸送過程中為單向過程，漿料在缸體內(nèi)部不能實現(xiàn)循環(huán)流動，缸體內(nèi)漿料受到是擠壓式攪拌，特別是長時間制冷不打糕時，由于缸體會根據(jù)缸體內(nèi)溫度有周期性啟動制冷與攪拌，冰淇淋漿料的組織結(jié)構(gòu)將受到破壞性改變，會對冰淇淋的質(zhì)地與口感造成不良影響，影響消費者最終的口感。
[0004]另外實心螺旋攪拌軸將漿料往前端輸送的同時，也需要將缸體內(nèi)壁的漿料刮下來而避免凍缸，故實心攪拌軸與缸體的間隙很小，這導(dǎo)致實心攪拌軸磨損較高，一旦磨損使得間隙超過一定程度時，缸體內(nèi)壁被冷卻的漿料不能及時被刮下來，將嚴重影響缸體整體冷卻效率，并會造成冰淇淋的冰晶組織過大或過多等不良影響；另外如果缸體局部發(fā)生凍缸而導(dǎo)致攪拌軸一段發(fā)生損壞整個攪拌軸都將會報廢，某種程度上講降低了實心攪拌軸的使用壽命。
[0005]針對上述問題，公開號為CN202536032U名稱為《一種冰淇淋機攪拌裝置》的中國專利中公開了采用中空攪拌軸加上在攪拌軸上加上刮片的方式來解決上述問題。然而采用這種方式，由于只采用了一條位移角為360°的螺旋帶狀葉片，從而攪拌效率低下，并且刮片的設(shè)置也非常復(fù)雜，不方便拆換清洗。
【實用新型內(nèi)容】
[0006]為了解決【背景技術(shù)】中提到的技術(shù)問題，本實用新型提供了一種攪拌軸。
[0007]本實用新型提供了如下技術(shù)方案:一種攪拌軸，包括中空軸，所述中空軸外表面設(shè)有多條均勻間隔設(shè)置且相位角和為360°的螺旋帶狀葉片，每一所述螺旋帶狀葉片相對中空軸的另一側(cè)均連接有刮片。
[0008]通過采用上述技術(shù)方案，通過在中空軸的外表面設(shè)置多條均勻間隔且相位角之和為360°的螺旋帶狀葉片，既能起到均勻攪拌的效果，又能起到增加攪拌效率的效果，且在每一螺旋帶狀葉片上均設(shè)置了刮片，在轉(zhuǎn)動中空軸的同時就能在螺旋帶狀葉片的長度值上面對攪拌筒的所有內(nèi)壁進行刮料，防止了凍缸的現(xiàn)象發(fā)生，增加了冰淇淋的質(zhì)感，且這種刮片的設(shè)置方式簡單實用。
[0009]進一步優(yōu)化為:所述螺旋帶狀葉片與刮片為可拆卸連接。
[0010]進一步優(yōu)化為:每一所述螺旋帶狀葉片相對中空軸的另一側(cè)前后兩端均設(shè)置有扣槽，所述刮片的前后兩端均接插于所述扣槽內(nèi)。
[0011]通過采用上述技術(shù)方案，將刮片的兩端分別固定在螺旋帶狀葉片兩端的扣槽內(nèi)，實現(xiàn)刮片在螺旋帶狀葉片上的安裝，此時可以隨著攪拌軸的工作正常進行刮片的應(yīng)用，其次，當需要清洗刮片的時候，或者刮片使用壽命到需要更換刮片的時候，只需要用力拔安裝在螺旋帶狀葉片兩端的扣槽內(nèi)的刮片就能將刮片取下，非常方便實用。
[0012]進一步優(yōu)化為:所述刮片相對螺旋帶狀葉片的一側(cè)設(shè)有與該螺旋帶狀葉片的葉寬配合的卡接槽。
[0013]通過采用上述技術(shù)方案，通過卡接槽，當刮片的兩端分別固定在螺旋帶狀葉片兩端的扣槽內(nèi)之后，卡接槽還能卡在螺旋帶狀葉片的葉片上，進一步的增加了刮片在螺旋帶狀葉片上的固定效果。
[0014]進一步優(yōu)化為:所述中空軸包括前連接盤和后連接盤，連接在所述前、后連接盤之間的至少兩根支撐柱，所述至少兩根支撐柱之間連接有支撐塊。
[0015]進一步優(yōu)化為:所述前連接盤相對后連接盤的另一端設(shè)置有連接筒，所述連接筒的外壁設(shè)置有螺旋槳葉。
[0016]通過采用上述技術(shù)方案，可以在連接筒中安裝轉(zhuǎn)軸，通過連接筒將能夠帶動整個攪拌軸的轉(zhuǎn)動，并且在連接筒的外壁設(shè)置有螺旋槳葉，由于攪拌軸時是設(shè)置在攪拌筒中的，當攪拌筒中接收到原料之后，可以先被螺旋槳葉的轉(zhuǎn)動專遞到中空軸部分，從而原料的傳遞效率更高。
[0017]進一步優(yōu)化為:所述支撐塊的外側(cè)壁與中空軸的外壁呈貼合形狀，所述螺旋帶狀葉片與支撐塊的接觸處焊接。
[0018]通過采用上述技術(shù)方案，通過將螺旋帶狀葉片與支撐塊的接觸處進行焊接的處理，增加了螺旋帶狀葉片的穩(wěn)定性，增加了其抗變形的能力。
[0019]進一步優(yōu)化為:所述支撐塊與支撐柱為直接焊接，或支撐塊上設(shè)有與支撐柱匹配的通孔，所述支撐柱穿過支撐塊之后焊接。
[0020]通過采用上述技術(shù)方案，通過將支撐塊與支撐柱進行焊接，增加了支撐柱抗變形的能力。
[0021]進一步優(yōu)化為:所述前、后連接盤的中心均為中空的結(jié)構(gòu)。
[0022]通過采用上述技術(shù)方案，當攪拌筒中的冰淇淋受到攪拌軸的轉(zhuǎn)動向前運動的時候，來不及從出料口擠出的冰淇淋可以通過設(shè)置在后連接盤上的中空結(jié)構(gòu)往回流動，然后從設(shè)置在前連接盤上的中空結(jié)構(gòu)進入到連接筒的攪拌槳葉處繼續(xù)被往前擠，從而實現(xiàn)了冰淇淋在攪拌筒內(nèi)的自由循環(huán)功能，防止了冰淇淋被過度擠壓發(fā)生口感變差的問題。
[0023]本實用新型與現(xiàn)有技術(shù)相比的優(yōu)點在于:由于設(shè)置了多個螺旋帶狀葉片從而使得攪拌軸的攪拌效率大幅度增加，且將刮片設(shè)置在螺旋帶狀葉片上，所以可以在螺旋帶狀葉片的長度值范圍內(nèi)對攪拌筒的所有內(nèi)壁進行刮料，且與螺旋帶狀葉片的可拆卸方式，也增加了刮片的拆換方便性與實際使用效果。
【附圖說明】
[0024]圖1為實施例的攪拌軸整體軸測圖；
[0025]圖2為實施例的攪拌軸與刮片的分解示意圖；
[0026]圖3為實施例的刮片展開示意圖；
[0027]圖4為實施例的整個攪拌裝置的示意圖。
[0028]圖