一種制備食品餡料的裝置的制造方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
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[0001]本實(shí)用新型屬于加工食品餡料用器具技術(shù)領(lǐng)域，具體的涉及一種制備食品餡料的
目.0
【背景技術(shù)】
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[0002]食品餡料以植物的果實(shí)或塊莖、畜禽肉制品、水產(chǎn)制品等為原料，添加或不添加其他輔料，經(jīng)加熱、殺菌、包裝的產(chǎn)品。產(chǎn)品按用途分為焙烤食品用餡料、冷凍飲品用餡料、速凍食品用餡料；按工藝分為常溫保存餡料和冷鏈保存餡料；按原料分為蓉沙類、果仁類、果蔬類、肉禽制品類、水產(chǎn)制品類等。其中焙烤食品用餡料主要用于制作糕點(diǎn)、面包、月餅等焙烤食品的食品餡料；冷凍飲品用餡料，主要用于制作冰淇淋、雪糕、冰品等冷凍飲品的食品餡料；速凍食品用餡料，主要用于制作速凍食品如速凍豆沙包、速凍湯圓等的食品餡料。常溫保存餡料是經(jīng)高溫殺菌后可以在常溫狀態(tài)下保存的食品餡料；冷鏈保存餡料是經(jīng)低溫(或高溫)殺菌后冷鏈保存的食品餡料。對于家用的食品餡料制備，現(xiàn)有技術(shù)中，攪拌倉內(nèi)設(shè)置有旋刀，旋刀的上下兩端分別于封蓋、攪拌倉底部軸連接，封蓋上端設(shè)置有搖把，搖把穿過封蓋與旋刀的上端相連接，通過搖動(dòng)搖把帶動(dòng)旋刀旋轉(zhuǎn)進(jìn)而將食物攪碎成為餡料。這種結(jié)構(gòu)的缺陷為，需要一手按壓封蓋一手搖動(dòng)搖把，搖把位于封蓋正中，按壓封蓋則只能按壓封蓋的側(cè)面，容易壓翻攪拌倉，因一手按壓封蓋，導(dǎo)致?lián)u把旋轉(zhuǎn)不順暢，使用不方便。此夕卜，在打開封蓋并導(dǎo)出餡料后，不利于清理攪拌倉。鑒于這種技術(shù)問題，需要出現(xiàn)一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，利于清理攪拌倉的一種制備食品餡料的裝置。

【發(fā)明內(nèi)容】

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[0003]本實(shí)用新型的目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)，提供一種結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，利于清理攪拌倉的一種制備食品餡料的裝置。
[0004]為了實(shí)現(xiàn)上述目的，本實(shí)用新型提供了一種制備食品餡料的裝置，包括攪拌倉、旋軸和封蓋，旋軸上固定有多個(gè)刀盤，刀盤的外緣固定有多個(gè)刀片，其中，所述攪拌倉呈圓筒狀且上下貫通，攪拌倉的上端和下端的外側(cè)壁上固定有圈梁，攪拌倉的下部設(shè)置有底蓋，底蓋與攪拌倉下端的圈梁螺紋連接，封蓋與攪拌倉上端的圈梁螺紋連接，底蓋的中部固定設(shè)置有軸座，封蓋的中部一體成型的設(shè)置有透孔，軸座上嵌有下部軸套，透孔上固定有上部軸套，旋軸的上端與上部軸套軸連接，旋軸的下端與下部軸套軸連接，旋軸的上端一體成型的設(shè)置有卡槽，卡槽的截面呈四邊形；封蓋上一體成型的設(shè)置有兩個(gè)固定孔，固定孔位于透孔的兩側(cè)，封蓋的上方設(shè)置有電機(jī)架，電機(jī)架呈‘門’字狀，電機(jī)架的底部與固定孔之間插合連接，電機(jī)架的上部設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸朝下穿過透孔后與旋軸上端的卡槽插合連接，電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋軸旋轉(zhuǎn)進(jìn)而使刀片攪碎攪拌倉內(nèi)的食物。
[0005]所述電機(jī)架上部固定有圓環(huán)狀的套筒，套筒套接的固定在在電機(jī)的外部進(jìn)而使電機(jī)固定在電機(jī)架上。
[0006]所述電機(jī)架上設(shè)置有把手，把手呈‘門’字狀，把手的下端與電機(jī)架的上端之間插合連接。
[0007]進(jìn)一步的，固定孔的呈矩形狀，電機(jī)架的下端的兩腳的截面形狀與固定孔的形狀相匹配。
[0008]進(jìn)一步的，電機(jī)架上部一體成型的設(shè)置有矩形槽，把手的下端的兩腳與矩形槽之間插合連接。
[0009]進(jìn)一步的，把手、電機(jī)架的形狀也可以為‘η’字形。
[0010]本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)為，結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，利于清理攪拌倉，具體為:
[0011]本實(shí)用新型將攪拌倉改進(jìn)為圓筒狀且上下貫通，并在攪拌倉的底部設(shè)置有底蓋，底蓋、封蓋與攪拌倉上下兩端的圈梁螺紋連接進(jìn)而使攪拌倉形成封閉狀態(tài)，旋軸與上部軸套、下部軸套軸連接，通過在封蓋上的固定孔插合連接電機(jī)架，通過電機(jī)架上圓筒狀套筒環(huán)抱的固定住電機(jī)并使電機(jī)的輸出軸朝下探入到透孔內(nèi)，輸出軸與旋軸上端的卡槽插合連接，通過電機(jī)帶動(dòng)旋軸旋轉(zhuǎn)進(jìn)而攪碎食物形成餡料。此外，通過在電機(jī)架上插合連接把手，利于通過按壓穩(wěn)定攪拌倉。在食物被切碎成為餡料后，拔下把手，拔下電機(jī)架(連著電機(jī))，旋開封蓋與底蓋，方便的導(dǎo)出餡料，而且，攪拌倉回復(fù)上線貫通的圓筒狀，通過自來水沖刷即可完成清洗，便于清理將攪拌倉清理干凈。
【附圖說明】
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[0012]圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本實(shí)用新型的封蓋的俯視示意圖。
[0014]附圖標(biāo)識:
[0015]1、電機(jī)架 2、把手3、電機(jī)
[0016]4、透孔 5、上部軸套 6、封蓋
[0017]7、圈梁 8、下部軸套 9、軸座
[0018]10、底蓋 11、刀盤12、旋軸
[0019]13、刀片 14、固定孔 15、卡槽
【具體實(shí)施方式】
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[0020]下面結(jié)合附圖，對本實(shí)用新型進(jìn)行說明。如圖1-圖2所示，圖1為本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)示意圖。圖2為本實(shí)用新型的封蓋的俯視示意圖。
[0021]本實(shí)用新型制備食品餡料的裝置，包括攪拌倉、旋軸12和封蓋6，旋軸12上固定有多個(gè)刀盤11，刀盤11的外緣固定有多個(gè)刀片13，其中，攪拌倉呈圓筒狀且上下貫通，攪拌倉的上端和下端的外側(cè)壁上固定有圈梁7，攪拌倉的下部設(shè)置有底蓋10，底蓋10與攪拌倉下端的圈梁7螺紋連接，封蓋6與攪拌倉上端的圈梁7螺紋連接，底蓋10的中部固定設(shè)置有軸座9，封蓋6的中部一體成型的設(shè)置有透孔4，軸座9上嵌有下部軸套8，透孔4上固定有上部軸套5，旋軸12的上端與上部軸套5軸連接，旋軸12的下端與下部軸套8軸連接，旋軸12的上端一體成型的設(shè)置有卡槽15，卡槽15的截面呈四邊形；封蓋6上一體成型的設(shè)置有兩個(gè)固定孔14，固定孔14位于透孔4的兩側(cè)，封蓋6的上方設(shè)置有電機(jī)架1，電機(jī)架I呈‘門’字狀，電機(jī)架I的底部與固定孔14之間插合連接，電機(jī)架I的上部設(shè)置有電機(jī)3，電機(jī)3的輸出軸朝下穿過透孔4后與旋軸12上端的卡槽15插合連接，電機(jī)3驅(qū)動(dòng)旋軸12旋轉(zhuǎn)進(jìn)而使刀片13攪碎攪拌倉內(nèi)的食物。電機(jī)架I上部固定有圓環(huán)狀的套筒，套筒套接的固定在在電機(jī)3的外部進(jìn)而使電機(jī)3固定在電機(jī)架I上。電機(jī)架I上設(shè)置有把手2，把手2呈‘門’字狀，把手2的下端與電機(jī)架I的上端之間插合連接。
[0022]進(jìn)一步的，固定孔14的呈矩形狀，電機(jī)架I的下端的兩腳的截面形狀與固定孔14的形狀相匹配。進(jìn)一步的，電機(jī)架I上部一體成型的設(shè)置有矩形槽，把手2的下端的兩腳與矩形槽之間插合連接。進(jìn)一步的，把手2、電機(jī)架I的形狀也可以為‘η’字形。
[0023]本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，利于清理攪拌倉，本實(shí)用新型將攪拌倉改進(jìn)為圓筒狀且上下貫通，并在攪拌倉的底部設(shè)置有底蓋，底蓋、封蓋與攪拌倉上下兩端的圈梁螺紋連接進(jìn)而使攪拌倉形成封閉狀態(tài)，旋軸與上部軸套、下部軸套軸連接，通過在封蓋上的固定孔插合連接電機(jī)架，通過電機(jī)架上圓筒狀套筒環(huán)抱的固定位電機(jī)并使電機(jī)的輸出軸朝下探入到透孔內(nèi)，輸出軸與旋軸上端的卡槽插合連接，通過電機(jī)帶動(dòng)旋軸旋轉(zhuǎn)進(jìn)而攪碎食物形成餡料。此外，通過在電機(jī)架上插合連接把手，利于通過按壓穩(wěn)定攪拌倉。在食物被切碎成為餡料后，拔下把手，拔下電機(jī)架(連著電機(jī))，旋開封蓋與底蓋，方便的導(dǎo)出餡料，而且，攪拌倉回復(fù)上線貫通的圓筒狀，通過自來水沖刷即可完成清洗，便于清理將攪拌倉清理干凈。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種制備食品餡料的裝置，包括攪拌倉、旋軸和封蓋，旋軸上固定有多個(gè)刀盤，刀盤的外緣固定有多個(gè)刀片，其特征在于，所述攪拌倉呈圓筒狀且上下貫通，攪拌倉的上端和下端的外側(cè)壁上固定有圈梁，攪拌倉的下部設(shè)置有底蓋，底蓋與攪拌倉下端的圈梁螺紋連接，封蓋與攪拌倉上端的圈梁螺紋連接，底蓋的中部固定設(shè)置有軸座，封蓋的中部一體成型的設(shè)置有透孔，軸座上嵌有下部軸套，透孔上固定有上部軸套，旋軸的上端與上部軸套軸連接，旋軸的下端與下部軸套軸連接，旋軸的上端一體成型的設(shè)置有卡槽，卡槽的截面呈四邊形；封蓋上一體成型的設(shè)置有兩個(gè)固定孔，固定孔位于透孔的兩側(cè)，封蓋的上方設(shè)置有電機(jī)架，電機(jī)架呈‘門’字狀，電機(jī)架的底部與固定孔之間插合連接，電機(jī)架的上部設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸朝下穿過透孔后與旋軸上端的卡槽插合連接，電機(jī)驅(qū)動(dòng)旋軸旋轉(zhuǎn)進(jìn)而使刀片攪碎攪拌倉內(nèi)的食物。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述制備食品餡料的裝置，其特征在于，所述電機(jī)架上部固定有圓環(huán)狀的套筒，套筒套接的固定在在電機(jī)的外部進(jìn)而使電機(jī)固定在電機(jī)架上。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述制備食品餡料的裝置，其特征在于，所述電機(jī)架上設(shè)置有把手，把手呈‘門’字狀，把手的下端與電機(jī)架的上端之間插合連接。
【專利摘要】本實(shí)用新型提供了一種制備食品餡料的裝置，包括攪拌倉、旋軸和封蓋，旋軸上固定有多個(gè)刀盤，刀盤的外緣固定有多個(gè)刀片，其中，攪拌倉呈圓筒狀且上下貫通，攪拌倉的上端和下端的外側(cè)壁上固定有圈梁，攪拌倉的下部設(shè)置有底蓋，底蓋與攪拌倉下端的圈梁螺紋連接，封蓋與攪拌倉上端的圈梁螺紋連接，底蓋的中部固定設(shè)置有軸座，封蓋的中部一體成型的設(shè)置有透孔，旋軸的上端設(shè)置有卡槽，封蓋上設(shè)置有兩個(gè)固定孔，固定孔位于透孔的兩側(cè)，封蓋的上方設(shè)置有電機(jī)架，電機(jī)架呈‘門’字狀，電機(jī)架的底部與固定孔之間插合連接，電機(jī)架的上部設(shè)置有電機(jī)，電機(jī)的輸出軸朝下穿過透孔后與旋軸上端的卡槽插合連接。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡單，使用方便，利于清理攪拌倉。
【IPC分類】B02C18/16, B02C18/10
【公開號】CN204799364
【申請?zhí)枴緾N201520344333
【發(fā)明人】李曼, 王金玲, 唐麗新, 白雪, 杜宏宇
【申請人】黑龍江職業(yè)學(xué)院
【公開日】2015年11月25日
【申請日】2015年5月22日