制自壓力容器18的壓力的排放。在一個方面中，可調(diào)節(jié)的流量控制閥64可以被固定的孔替代，以限定特定的排放速率。
[0026]參考圖2，其示出攪拌機構(gòu)16。在一個方面中，攪拌機構(gòu)16包括平臺50，其利用齒輪減少的電馬達(dá)54和凸輪66來移動，凸輪66連接到馬達(dá)54的軸。在一個方面中，一個連桿68附接至凸輪66。連桿68進(jìn)一步附接到軸承70，其中軸承70包括反作用力彈簧72，該反作用力彈簧72穩(wěn)定平臺50的運動。附接桿74將軸承70連接到平臺50。此外，彈簧54可位于平臺50的下面，以如上所述，加速和減速在壓力容器18內(nèi)的液體36。
[0027]參考圖6，其示出了包括密封件26和帽20的壓力容器18的剖視圖。在一個方面中，可以調(diào)整壓力容器18的尺寸，以使得壓力容器18內(nèi)的液體36的體積是三分之二容器的體積，其中剩余的1/3的體積為空的空間76。液體的空的空間36允許在攪拌下混合氣體和液體。
[0028]在另一個方面，公開了批量形成碳酸飲料的方法，所述方法包括以下步驟:提供殼體12和攪拌機構(gòu)16，提供附接到攪拌機構(gòu)16的鎖定機構(gòu)28，提供了包括密封件26和蓋20的壓力容器18，蓋20包括0)2入口 22和CO2出口 24，將液體飲料引入到壓力容器18中，利用鎖定機構(gòu)28，相對于壓力容器18而鎖定密封件26和蓋20，選定碳酸化水平和以預(yù)定的時間、在特定的壓力引入CO2，并利用攪拌機構(gòu)16攪拌所述液體飲料，形成具有選定碳酸化水平的碳酸飲料。在一個方面，該過程可以包括將冰引入到壓力容器18的步驟，以降低液體飲料的溫度和用于提高液體飲料的碳酸化。
[0029]在一個方面，該方法還可以包括移動附接到殼體12上的門60的步驟12，使得當(dāng)壓力容器18定位于殼體12內(nèi)時，門60覆蓋壓力容器18。在一個方面中，當(dāng)壓力被引入到壓力容器18時，可以相對于殼體12而鎖定門60。
[0030]該方法還可以包括在形成碳酸飲料之后，通過0)2出口 24從壓力容器18清除壓力的步驟。如上所述，清除的步驟可以包括在清除壓力容器18內(nèi)的壓力之后，對門60進(jìn)行解鎖的步驟。在一個方面，清除的步驟還包括打開壓力排放閥58，其中壓力容器18內(nèi)的CO2穿過密封件26并進(jìn)入蓋20的0)2出口 24。0)2出口 24可以連接到可調(diào)節(jié)的流量調(diào)節(jié)閥64，該可調(diào)節(jié)的流量調(diào)節(jié)閥64調(diào)節(jié)離開壓力容器18的0)2的速率。另外，當(dāng)所述壓力容器內(nèi)的壓力已經(jīng)達(dá)到預(yù)定值時，所述清除步驟包括開動壓力開關(guān)48的步驟。此外，壓力開關(guān)48的開動可以切換在殼體12上的顯示器35，顯示器35指示壓力在所述容器內(nèi)已被清除，且用戶移除壓力容器18是安全的。
[0031]在一個方面中，鎖定殼體12內(nèi)的壓力容器18的步驟包括:將密封件26定位在壓力容器18上，其中密封件26的邊緣接觸壓力容器18 ;將蓋20定位在鎖定機構(gòu)28內(nèi)；將壓力容器18和密封件26定位在鎖定機構(gòu)28內(nèi)；和開動鎖定機構(gòu)28，該鎖定機構(gòu)28將壓力容器18、密封件26和蓋20連接在鎖定機構(gòu)28中，并將壓力容器18內(nèi)襯(lining)到攪拌機構(gòu)16。
[0032]將二氧化碳引入壓力容器18中的步驟可包括:開動具有不同的壓力的多個閥32中的一個、關(guān)閉壓力排放閥58、開動壓力閥48，其中所述壓力閥的開動切換在所述殼體12上的顯示器，所述顯示器指示壓力被引入該壓力容器18。
[0033]如上所述，所述液體飲料可包括成品或最終飲料產(chǎn)品，其包括水和額外的調(diào)味成分。批量形成碳酸飲料的批量碳酸化裝置和方法允許用戶選擇期望的碳酸化水平，并自成品飲料生產(chǎn)碳酸飲料，該碳酸飲料同時包括水和調(diào)味成分。各種液體飲料可以被引入，且僅受以下飲料限制:具有夠高的百分比的水和足夠低的粘度的飲料，以允許發(fā)生碳酸化過程。
[0034]本發(fā)明并不局限于上述示出的例子。上述實施例并非旨在限制本發(fā)明的范圍。本領(lǐng)域技術(shù)人員將想到其中的變化，元素和其他用途的其它組合。
【主權(quán)項】
1.批量碳酸化裝置，包括: 限定容器腔的殼體，所述殼體包括攪拌機構(gòu)； 包括蓋的壓力容器，所述蓋包括CO2入口和CO2出口，所述壓力容器包括密封件，所述壓力容器能夠移動進(jìn)出所述容器腔； 鎖定機構(gòu)，所述鎖定機構(gòu)連接到所述攪拌機構(gòu)，并相對于所述壓力容器可拆卸地鎖定所述蓋和密封件； 。02源， 連接到所述CO2源的多個閥，每個閥具有不同的壓力； 附接到所述殼體的選擇切換器； 連接到所述多個閥的控制機構(gòu)； 其中用戶利用所述選擇切換器而選擇所需的碳酸化水平，且CO2以特定的壓力CO2被引入到所述壓力容器，其中所述攪拌機構(gòu)攪拌在所述壓力容器內(nèi)的液體，所述壓力容器內(nèi)的液體形成具有選定的碳酸化水平的碳酸飲料。2.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括壓力排放閥，所述壓力排放閥連接到CO2出口，所述CO 2出口在所述液體的碳酸化之后，自所述壓力容器排放CO 2。3.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括連接到所述殼體的門，所述門包括閂鎖機構(gòu)，所述閂鎖機構(gòu)響應(yīng)于壓力容器內(nèi)的壓力而閂定和開閂。4.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括與所述多個閥連接的定時器，所述定時器調(diào)節(jié)將CO2引入到所述壓力容器內(nèi)的時間。5.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括流量控制閥，所述流量控制閥與CO2出口連接，調(diào)節(jié)CO 2自所述壓力容器的排放。6.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，其中所述攪拌機構(gòu)包括附接至馬達(dá)的平臺，所述馬達(dá)以垂直移動的方式移動所述平臺，且所述馬達(dá)進(jìn)一步包括彈簧，所述彈簧附接到所述平臺，引起所述壓力容器中的液體的快速加速和減速。7.如權(quán)利要求6所述的批量碳酸化裝置，其中所述攪拌機構(gòu)包括電動馬達(dá)組件，所述電動馬達(dá)組件包括凸輪和連桿，所述凸輪附接到馬達(dá)的軸，所述連桿附接到所述凸輪。8.如權(quán)利要求7所述的批量碳酸化裝置，其中所述連桿附接到軸承，所述軸承包括反作用力彈簧，所述反作用力彈簧穩(wěn)定所述平臺的移動。9.如權(quán)利要求8所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括附著桿，所述附著桿將所述軸承連接到所述平臺。10.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，所述裝置包括狀態(tài)顯示切換器，所述狀態(tài)顯示切換器定位在所述殼體上，指示所述壓力容器的狀態(tài)。11.如權(quán)利要求1所述的批量碳酸化裝置，其中所述密封件包括在其中形成的通氣槽。12.批量形成碳酸飲料的方法，所述方法包括以下步驟: 提供殼體和攪拌機構(gòu)； 提供附接到所述攪拌機構(gòu)的鎖定機構(gòu)； 提供壓力容器，所述壓力容器包括密封件和蓋，所述蓋包括CO2入口和CO 2出口， 引入液體飲料到所述壓力容器； 利用所述鎖定機構(gòu)，相對于所述壓力容器而鎖定所述密封件和蓋，并連接所述壓力容器至所述攪拌機構(gòu)； 選定碳酸化水平； 以預(yù)定的時間、以特定的壓力引入CO2，并利用所述攪拌機構(gòu)攪拌所述液體飲料，形成具有選定的碳酸化水平的碳酸飲料。13.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，所述方法包括以下步驟:引入冰到所述壓力容器，以降低所述液體飲料的溫度。14.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，所述方法包括移動附接到所述殼體的門的步驟，當(dāng)所述壓力容器定位在所述殼體內(nèi)時，所述門覆蓋所述壓力容器，其中當(dāng)壓力被引入到所述壓力容器時，所述門相對于所述殼體被鎖定。15.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，所述方法包括在形成所述碳酸飲料之后，通過CO2出口從所述壓力容器清除壓力的步驟。16.如權(quán)利要求15所述的形成碳酸飲料的方法，所述方法包括在所述清除壓力的步驟之后，對門進(jìn)行解鎖的步驟。17.如權(quán)利要求15所述的形成碳酸飲料的方法，其中所述清除的步驟包括打開壓力排放閥，其中在所述容器內(nèi)的CO2穿過所述密封件并進(jìn)入所述蓋的CO 2出口。18.如權(quán)利要求17所述的形成碳酸飲料的方法，其中所述CO2出口連接到可調(diào)節(jié)的流量閥，所述可調(diào)節(jié)的流量閥調(diào)節(jié)離開所述壓力容器的0)2的速率。19.如權(quán)利要求15所述的形成碳酸飲料的方法，其中所述清除步驟包括:當(dāng)所述壓力容器內(nèi)的壓力已經(jīng)達(dá)到預(yù)定值時，開動壓力開關(guān)，所述預(yù)定值允許用戶從所述殼體移除所述壓力容器，其中所述壓力開關(guān)的開動切換在所述殼體上的顯示器，所述顯示器指示在所述容器內(nèi)的壓力已被清除。20.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，其中鎖定所述壓力容器的步驟包括:將所述密封件定位在所述壓力容器上，其中所述密封件的邊緣接觸所述壓力容器；將所述蓋定位在所述鎖定機構(gòu)內(nèi)；將所述壓力容器和密封件定位在所述鎖定機構(gòu)中；和開動所述鎖定機構(gòu)，所述鎖定機構(gòu)將所述壓力容器、密封件和蓋連接在所述鎖定機構(gòu)中，并將所述壓力容器連接到所述攪拌機構(gòu)。21.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，其中所述引入CO2到所述容器的步驟包括開動具有不同的壓力的多個閥中的一個、關(guān)閉壓力排放閥、開動壓力閥，其中所述壓力開關(guān)的開動切換在所述殼體上的顯示器，所述顯示器指示壓力在所述容器內(nèi)。22.如權(quán)利要求12所述的形成碳酸飲料的方法，其中所述液體飲料包括水和額外的調(diào)味成分。
【專利摘要】批量碳酸化裝置包括殼體，所述殼體限定容器腔。所述殼體包括攪拌機構(gòu)。所述壓力容器包括蓋，所述蓋具有CO2入口并提供CO2出口。所述壓力容器還包括密封件。所述壓力容器能夠移動進(jìn)出所述容器腔。提供鎖定機構(gòu)并連接到所述攪拌機構(gòu)以相對于所述壓力容器可拆卸地鎖定所述蓋和密封件。CO2源被接到多個閥，其中每個閥具有不同的壓力。選擇切換器被連接到所述殼體?？刂茩C構(gòu)被偶聯(lián)到所述多個閥。用戶利用選擇切換器而選定所需碳酸化水平，且二氧化碳以特定的壓力被引入到所述壓力容器，其中所述攪拌機構(gòu)攪拌在壓力容器內(nèi)的液體，所述液體形成具有選定碳酸化水平的碳酸飲料。還公開了批量形成碳酸飲料的方法。
【IPC分類】B01F3/04
【公開號】CN105188897
【申請?zhí)枴緾N201480012949
【發(fā)明人】大衛(wèi)·K·尼約斯塔德, 斯科特·舍夫契克, 彼得·S·蒂努奇
【申請人】康富公司
【公開日】2015年12月23日
【申請日】2014年3月7日
【公告號】CA2904325A1, US9114368, US20140255574, US20160015074, WO2014138667A1