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一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置的制作方法

文檔序號(hào):12570655閱讀:429來(lái)源:國(guó)知局
一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置的制作方法

本實(shí)用新型涉及一種大豆的粉碎裝置,具體是一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置。



背景技術(shù):

目前食品物料,尤其是大豆、玉米、大米等五谷原料多采用砂輪磨和膠體磨這些傳統(tǒng)的產(chǎn)量小、耗能高的濕法粉碎方法進(jìn)行粉碎制漿,其存在產(chǎn)量小、耗能高的缺點(diǎn)。后來(lái)也

出現(xiàn)了采用高剪切粉碎機(jī)對(duì)食品物料進(jìn)行粉碎制漿的方法,加水粉碎制漿一般有兩種方法:第一種方法是將物料與水按比例同時(shí)均勻地加入高剪切粉碎機(jī)的粉碎室中對(duì)其進(jìn)行粉碎;第二種方法是將物料與水按比例全部放入粉碎機(jī)的料斗中,再由粉碎機(jī)吸入粉碎室中進(jìn)行粉碎。它們都存在著各自的優(yōu)缺點(diǎn):第一種方法存在的問(wèn)題是:物料與水的比例難以控制,如果某一瞬時(shí)水量不足,就會(huì)導(dǎo)致粉碎機(jī)發(fā)生物料堵塞現(xiàn)象;而且對(duì)于有特殊粉碎要求的場(chǎng)合,如要求大豆在破碎的過(guò)程中需要采用熱水對(duì)其進(jìn)行滅酶,這就需要對(duì)物料與水混合后(粉碎前)的溫度進(jìn)行準(zhǔn)確控制才能制作出合格的漿料,而這種方法很難控制混合物料的溫度。第二種方法存在的問(wèn)題是:一般的食品物料的比重大于水而易沉于料斗底部,如不用輔助攪拌使物料懸浮的話,物料就會(huì)堵塞高剪切粉碎機(jī)的進(jìn)料口,致使粉碎過(guò)程無(wú)法進(jìn)行。

現(xiàn)有的設(shè)備中,無(wú)法保證粉碎出料的持續(xù)進(jìn)行,工作效率相對(duì)較低,同時(shí)普通的粉碎裝置粉碎效率較差,一般都需要反復(fù)的進(jìn)行加工才能夠達(dá)到排料標(biāo)準(zhǔn);普通的采用直接對(duì)混合溶液加溫的方法不利于控制水體的溫度,同時(shí)對(duì)水體的運(yùn)動(dòng)無(wú)法產(chǎn)生促進(jìn)作用;現(xiàn)有的裝置在出料時(shí)不夠便利,出料管設(shè)置的不科學(xué)會(huì)影響到加工的持續(xù)性,同時(shí)沒(méi)有過(guò)濾裝置的配合,容易造成物料中摻雜未完全加工達(dá)標(biāo)的物料,影響到物料的品質(zhì)。



技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素:

本實(shí)用新型的目的在于提供一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置,以解決上述背景技術(shù)中提出的問(wèn)題。

為實(shí)現(xiàn)上述目的,本實(shí)用新型提供如下技術(shù)方案:

一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置,包括送料管道、水箱、交換管、蒸汽噴射環(huán)、粉碎裝置、循環(huán)泵、循環(huán)管和粉體出料管道,所述送料管道上端左側(cè)連接設(shè)置有進(jìn)料斗,所述送料管道左端連接設(shè)置有第一電機(jī),所述第一電機(jī)輸出端右側(cè)位于所述送料管道內(nèi)水平設(shè)置有推進(jìn)軸,所述送料管道下端右側(cè)開(kāi)有排料的喇叭狀出口,所述送料管道下方設(shè)置有水箱,所述水箱內(nèi)和所述送料管道排料出口相對(duì)應(yīng)位置垂直設(shè)置有交換管,所述交換管外圍位于所述水箱內(nèi)下部設(shè)置有蒸汽噴射環(huán),所述蒸汽噴射環(huán)左側(cè)上端連接設(shè)置有蒸汽管道,所述蒸汽管道上設(shè)有控制氣流排放的旋鈕,所述蒸汽管道左側(cè)連接設(shè)置有蒸汽發(fā)生器,所述交換管下端連接設(shè)置有物料輸送管道,所述物料輸送管道末端連接設(shè)置有粉碎裝置,所述粉碎裝置內(nèi)均勻設(shè)置有多組定刀片,所述定刀片由滾珠軸承外圍均勻焊接有六組刀片組成,所述定刀片的滾珠軸承內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸外圍和所述定刀片配合設(shè)置有動(dòng)刀片,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸右端上方設(shè)置有第二電機(jī),所述第二電機(jī)輸出端連接設(shè)置有傳動(dòng)輪,所述傳動(dòng)輪和所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸之間連接設(shè)置有傳動(dòng)皮帶,所述粉碎裝置上端右側(cè)連接設(shè)置有出料管,所述出料管上連接設(shè)置有循環(huán)泵,所述出料管上端左側(cè)連接設(shè)置有循環(huán)管,所述出料管上端右側(cè)連接設(shè)置有粉體出料管道,所述粉體出料管道和所述出料管連接處右側(cè)設(shè)有鎖定閥門,所述粉體出料管道右端連接設(shè)置有篩網(wǎng)。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述第一電機(jī)外殼和所述送料管道左端焊接固定,所述第一電機(jī)輸出端貫穿所述送料管道左壁向右延伸,所述第一電機(jī)和固定電路連接。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述推進(jìn)軸表面焊接固定有螺旋形金屬葉片。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述交換管上端呈廣口狀開(kāi)口置于所述送料管道下方,所述交換管側(cè)壁均勻開(kāi)有圓孔,所述交換管下端貫穿所述水箱下端且邊緣和所述水箱下端焊接固定。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述蒸汽噴射環(huán)表面正對(duì)所述交換管的內(nèi)圈部分均勻排布有出氣孔。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸外圍和所述定刀片焊接固定,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸右端貫穿所述粉碎裝置向右延伸。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述動(dòng)刀片為焊接在所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸外圍的六組和所述定刀片相配合的刀片。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述傳動(dòng)輪直徑為所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸直徑的三倍。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述循環(huán)泵的輸入端和所述出料管下部相連接,所述循環(huán)泵的輸出端和所述出料管的上部相連接。

作為本實(shí)用新型進(jìn)一步的方案:所述循環(huán)管和所述出料管連接處左側(cè)設(shè)有鎖定閥門,所述循環(huán)管左端位于所述水箱上方。

與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實(shí)用新型的有益效果是:使用時(shí)首先啟動(dòng)循環(huán)泵,打開(kāi)循環(huán)管的鎖定閥門,啟動(dòng)水箱中的水通過(guò)交換管上的圓孔經(jīng)過(guò)物料輸送管道、粉碎裝置和出料管后從循環(huán)管流回水箱內(nèi),此時(shí)啟動(dòng)第一電機(jī),物料通過(guò)進(jìn)料斗投入,第一電機(jī)帶動(dòng)推進(jìn)軸轉(zhuǎn)動(dòng)能夠逐漸將物料推送到交換管內(nèi),和水體融合后通過(guò)物料輸送管道進(jìn)入粉碎裝置內(nèi),啟動(dòng)第二電機(jī),通過(guò)傳動(dòng)皮帶帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸高速轉(zhuǎn)動(dòng),這樣定刀片和動(dòng)刀片配合能夠?qū)⑽锪蠌氐追鬯?,物料能夠通過(guò)蒸汽管道從循環(huán)管中回到水箱內(nèi),當(dāng)進(jìn)料斗繼續(xù)投料,能夠重復(fù)的對(duì)物料進(jìn)行粉碎,這樣的設(shè)置能夠提高裝置的工作連續(xù)性,且通過(guò)提高刀片相對(duì)轉(zhuǎn)速以及增加刀組配合的數(shù)量來(lái)達(dá)到精細(xì)粉碎物料的目的,通過(guò)循環(huán)過(guò)程,能夠使物料不斷細(xì)化均勻化;在需要的時(shí)候,啟動(dòng)蒸汽發(fā)生器后高溫蒸汽通過(guò)蒸汽管道從蒸汽噴射環(huán)中噴出,能夠?qū)λw進(jìn)行加熱,能夠很好的對(duì)水體溫度進(jìn)行控制;當(dāng)物料投放完成后,關(guān)閉循環(huán)管的鎖定閥門,開(kāi)啟粉體出料管道上的鎖定閥門,經(jīng)過(guò)粉碎的物料能夠通過(guò)粉體出料管道排出,粉體出料管道上的篩網(wǎng)能夠?yàn)V去未達(dá)標(biāo)的物料,根據(jù)不同的需求,還可以對(duì)篩網(wǎng)的目數(shù)進(jìn)行更換,這樣的設(shè)置便于直接獲得完全達(dá)標(biāo)的物料,方便快捷,同時(shí)未達(dá)標(biāo)的部分可以重復(fù)加工工序,避免產(chǎn)生浪費(fèi)。

附圖說(shuō)明

圖1為一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖2為一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置中定刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖3為一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置中動(dòng)刀片的結(jié)構(gòu)示意圖。

圖中:1-送料管道,2-進(jìn)料斗,3-第一電機(jī),4-推進(jìn)軸,5-水箱,6-漏管,7-蒸汽噴射環(huán),8-蒸汽管道,9-蒸汽發(fā)生器,10-物料輸送管道,11-粉碎裝置,12-定刀片,13-轉(zhuǎn)動(dòng)軸,14-動(dòng)刀片,15-第二電機(jī),16-傳動(dòng)輪,17-傳動(dòng)皮帶,18-出料管,19-循環(huán)泵,20-循環(huán)管,21-粉體出料管道,22-篩網(wǎng)。

具體實(shí)施方式

下面將結(jié)合本實(shí)用新型實(shí)施例中的附圖,對(duì)本實(shí)用新型實(shí)施例中的技術(shù)方案進(jìn)行清楚、完整地描述,顯然,所描述的實(shí)施例僅僅是本實(shí)用新型一部分實(shí)施例,而不是全部的實(shí)施例?;诒緦?shí)用新型中的實(shí)施例,本領(lǐng)域普通技術(shù)人員在沒(méi)有做出創(chuàng)造性勞動(dòng)前提下所獲得的所有其他實(shí)施例,都屬于本實(shí)用新型保護(hù)的范圍。

請(qǐng)參閱圖1~3,本實(shí)用新型實(shí)施例中,一種制取大豆蛋白的濕法超微粉碎裝置,包括送料管道1、水箱5、交換管6、蒸汽噴射環(huán)7、粉碎裝置11、循環(huán)泵19、循環(huán)管20和粉體出料管道21,所述送料管道1上端左側(cè)連接設(shè)置有進(jìn)料斗2,物料通過(guò)進(jìn)料斗2進(jìn)入送料管道1內(nèi),所述送料管道1左端連接設(shè)置有第一電機(jī)3,所述第一電機(jī)3外殼和所述送料管道1左端焊接固定,所述第一電機(jī)3輸出端貫穿所述送料管道1左壁向右延伸,所述第一電機(jī)3和固定電路連接,所述第一電機(jī)3輸出端右側(cè)位于所述送料管道1內(nèi)水平設(shè)置有推進(jìn)軸4,所述推進(jìn)軸4表面焊接固定有螺旋形金屬葉片,所述推進(jìn)軸4能夠在所述第一電機(jī)3的帶動(dòng)下轉(zhuǎn)動(dòng)并推動(dòng)物料逐漸向所述送料管道1右側(cè)移動(dòng),所述送料管道1下端右側(cè)開(kāi)有排料的喇叭狀出口,所述送料管道1下方設(shè)置有水箱5,所述水箱5中用于盛放水,所述水箱5內(nèi)和所述送料管道1排料出口相對(duì)應(yīng)位置垂直設(shè)置有交換管6,所述交換管6上端呈廣口狀開(kāi)口置于所述送料管道1下方,所述交換管6側(cè)壁均勻開(kāi)有圓孔,便于水流進(jìn)入其中,所述交換管6下端貫穿所述水箱5下端且邊緣和所述水箱5下端焊接固定,所述送料管道1中物料被推入交換管6內(nèi),水流通過(guò)交換管6表面圓孔和物料混合,所述交換管6外圍位于所述水箱5內(nèi)下部設(shè)置有蒸汽噴射環(huán)7,所述蒸汽噴射環(huán)7表面正對(duì)所述交換管6的內(nèi)圈部分均勻排布有出氣孔,所述蒸汽噴射環(huán)7左側(cè)上端連接設(shè)置有蒸汽管道8,所述蒸汽管道8上設(shè)有控制氣流排放的旋鈕,所述蒸汽管道8左側(cè)連接設(shè)置有蒸汽發(fā)生器9,所述蒸汽發(fā)生器9啟動(dòng)后能夠?qū)⒏邷卣羝ㄟ^(guò)蒸汽管道8由蒸汽噴射環(huán)7噴射出,可以用于控制所述水箱5內(nèi)水體的溫度,所述交換管6下端連接設(shè)置有物料輸送管道10,所述物料輸送管道10末端連接設(shè)置有粉碎裝置11,所述交換管6中物料混合水流進(jìn)入粉碎裝置11內(nèi),所述粉碎裝置11內(nèi)均勻設(shè)置有多組定刀片12,所述定刀片12邊緣部分和所述粉碎裝置11內(nèi)壁焊接固定,所述定刀片12由滾珠軸承外圍均勻焊接有六組刀片組成,所述定刀片12的滾珠軸承內(nèi)設(shè)置有轉(zhuǎn)動(dòng)軸13,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13外圍和所述定刀片12焊接固定,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13右端貫穿所述粉碎裝置11向右延伸,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13外圍和所述定刀片12配合設(shè)置有動(dòng)刀片14,所述動(dòng)刀片14為焊接在所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13外圍的六組和所述定刀片12相配合的刀片,所述動(dòng)刀片14和所述定刀片12在轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)程中能夠配合對(duì)物料進(jìn)行切割粉碎,多組配合能夠充分完成粉碎,有效的達(dá)到超微粉碎的目的,所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13右端上方設(shè)置有第二電機(jī)15,所述第二電機(jī)15輸出端連接設(shè)置有傳動(dòng)輪16,所述傳動(dòng)輪16直徑為所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13直徑的三倍,所述第二電機(jī)15轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)所述傳動(dòng)輪16轉(zhuǎn)動(dòng),所述傳動(dòng)輪16和所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13之間連接設(shè)置有傳動(dòng)皮帶17,所述傳動(dòng)輪16通過(guò)所述傳動(dòng)皮帶17帶動(dòng)所述轉(zhuǎn)動(dòng)軸13轉(zhuǎn)動(dòng),這樣能夠獲得更快的轉(zhuǎn)速,可以將物料粉碎的更加徹底,所述粉碎裝置11上端右側(cè)連接設(shè)置有出料管18,所述出料管18上連接設(shè)置有循環(huán)泵19,所述循環(huán)泵19的輸入端和所述出料管18下部相連接,所述循環(huán)泵19的輸出端和所述出料管18的上部相連接,所述循環(huán)泵19啟動(dòng)后能夠促進(jìn)將物料從所述交換管6通過(guò)所述物料輸送管道10和所述粉碎裝置11吸入所述出料管18內(nèi),所述出料管18上端左側(cè)連接設(shè)置有循環(huán)管20,所述循環(huán)管20和所述出料管18連接處左側(cè)設(shè)有鎖定閥門,所述循環(huán)管20左端位于所述水箱5上方,所述出料管18上端右側(cè)連接設(shè)置有粉體出料管道21,所述粉體出料管道21和所述出料管18連接處右側(cè)設(shè)有鎖定閥門,所述粉體出料管道21右端連接設(shè)置有篩網(wǎng)22,所述篩網(wǎng)22和所述粉體出料管道21活動(dòng)連接,便于更換,當(dāng)粉碎物料通過(guò)所述粉體出料管道21排出時(shí),所述篩網(wǎng)22能夠讓達(dá)到粉碎效果的物料通過(guò),同時(shí)將未達(dá)標(biāo)的物料攔下,可進(jìn)行重復(fù)加工以便達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)。

本實(shí)用新型的工作原理是:使用時(shí)首先啟動(dòng)循環(huán)泵19,打開(kāi)循環(huán)管20的鎖定閥門,啟動(dòng)水箱5中的水通過(guò)交換管6上的圓孔經(jīng)過(guò)物料輸送管道10、粉碎裝置11和出料管18后從循環(huán)管20流回水箱5內(nèi),此時(shí)啟動(dòng)第一電機(jī)3,物料通過(guò)進(jìn)料斗2投入,第一電機(jī)3帶動(dòng)推進(jìn)軸4轉(zhuǎn)動(dòng)能夠逐漸將物料推送到交換管6內(nèi),和水體融合后通過(guò)物料輸送管道10進(jìn)入粉碎裝置11內(nèi),啟動(dòng)第二電機(jī)15,通過(guò)傳動(dòng)皮帶17帶動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)軸13高速轉(zhuǎn)動(dòng),這樣定刀片12和動(dòng)刀片14配合能夠?qū)⑽锪蠌氐追鬯?,物料能夠通過(guò)1蒸汽管道8從循環(huán)管20中回到水箱5內(nèi),當(dāng)進(jìn)料斗2繼續(xù)投料,能夠重復(fù)的對(duì)物料進(jìn)行粉碎,這樣的設(shè)置能夠提高裝置的工作連續(xù)性,且通過(guò)提高刀片相對(duì)轉(zhuǎn)速以及增加刀組配合的數(shù)量來(lái)達(dá)到精細(xì)粉碎物料的目的,通過(guò)循環(huán)過(guò)程,能夠使物料不斷細(xì)化均勻化;在需要的時(shí)候,啟動(dòng)蒸汽發(fā)生器9后高溫蒸汽通過(guò)蒸汽管道8從蒸汽噴射環(huán)7中噴出,能夠?qū)λw進(jìn)行加熱,能夠很好的對(duì)水體溫度進(jìn)行控制;當(dāng)物料投放完成后,關(guān)閉循環(huán)管20的鎖定閥門,開(kāi)啟粉體出料管道21上的鎖定閥門,經(jīng)過(guò)粉碎的物料能夠通過(guò)粉體出料管道21排出,粉體出料管道21上的篩網(wǎng)22能夠?yàn)V去未達(dá)標(biāo)的物料,根據(jù)不同的需求,還可以對(duì)篩網(wǎng)22的目數(shù)進(jìn)行更換,這樣的設(shè)置便于直接獲得完全達(dá)標(biāo)的物料,方便快捷,同時(shí)未達(dá)標(biāo)的部分可以重復(fù)加工工序,避免產(chǎn)生浪費(fèi)。

對(duì)于本領(lǐng)域技術(shù)人員而言,顯然本實(shí)用新型不限于上述示范性實(shí)施例的細(xì)節(jié),而且在不背離本實(shí)用新型的精神或基本特征的情況下,能夠以其他的具體形式實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型。因此,無(wú)論從哪一點(diǎn)來(lái)看,均應(yīng)將實(shí)施例看作是示范性的,而且是非限制性的,本實(shí)用新型的范圍由所附權(quán)利要求而不是上述說(shuō)明限定,因此旨在將落在權(quán)利要求的等同要件的含義和范圍內(nèi)的所有變化囊括在本實(shí)用新型內(nèi)。不應(yīng)將權(quán)利要求中的任何附圖標(biāo)記視為限制所涉及的權(quán)利要求。

此外,應(yīng)當(dāng)理解,雖然本說(shuō)明書(shū)按照實(shí)施方式加以描述,但并非每個(gè)實(shí)施方式僅包含一個(gè)獨(dú)立的技術(shù)方案,說(shuō)明書(shū)的這種敘述方式僅僅是為清楚起見(jiàn),本領(lǐng)域技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)將說(shuō)明書(shū)作為一個(gè)整體,各實(shí)施例中的技術(shù)方案也可以經(jīng)適當(dāng)組合,形成本領(lǐng)域技術(shù)人員可以理解的其他實(shí)施方式。

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