金柚吸附材料及其制備方法
【專利摘要】一種金柚吸附材料及其制備方法，金柚吸附材料由均呈顆粒狀且干燥的金柚顆粒組成，所述金柚顆粒包括柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒；制備方法包括清潔柚果、將清潔后的柚果切成顆粒和干燥。由于利用整個(gè)金柚柚果制備金柚顆粒，既包括柚皮顆粒和柚囊顆粒，又包括柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒；利用金柚柚皮、柚囊特有的海綿狀結(jié)構(gòu)，能有效吸除異味，達(dá)到吸潮和除臭的目的，又充分利用了柚囊衣、柚肉、柚核富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價(jià)值，保留了金柚果的自然柚香味；制備過(guò)程中不添加任何添加劑，綠色健康；對(duì)金柚特性利用率高，功能多樣。
【專利說(shuō)明】金柚吸附材料及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及金柚深加工【技術(shù)領(lǐng)域】，尤其涉及一種金柚吸附材料及其制備方法。

【背景技術(shù)】
[0002]金柚多產(chǎn)于廣東梅州等地，其柚果肉質(zhì)脆嫩、清甜爽口、汁多化渣、有香蜜味,富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價(jià)值。金柚果汁中含可溶性固形物14%以上，全糖12.68%，有機(jī)酸0.368%，每100毫升果汁含維生素C104.6毫克，較甜橙高2倍，較桔類高4倍，還含有蛋白質(zhì)、脂肪及維生素B1、B2、E、P以及人體不可缺少的磷、鈣、鎂、硫、鈉等礦質(zhì)營(yíng)養(yǎng)元素?！侗静菥V目》記載:柚皮味辛、苦、性溫，其功能化痰止咳，理氣止痛，故柚皮可入藥，制成柚皮糖果后，所含的柚皮甙元，有解痙作用，這與李時(shí)珍所說(shuō)柚皮具“散憤憨之氣”相一致。近年來(lái)，科技人員利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)對(duì)金柚進(jìn)行了進(jìn)一步研究，發(fā)現(xiàn)在金柚中含有人體需要的各種氨基酸和豐富的維生素C、BI和胡蘿卜素等，含有較豐富的柚甙，屬于天然的植物黃酮。柚黃酮具有抗炎、降血脂與血液黏度等作用，是治療心腦血管方面疾病的特效藥。柚果中還含有7—8%的果膠，天然果膠既有降低血糖、血脂、抗癌、抗菌、解毒、止血和調(diào)節(jié)腸道機(jī)能，防治糖尿病、肥胖癥與心腦血管疾病等許多保健功能。
[0003]在金柚深加工方面，除作為食品外，也有以金柚為原料制備吸附材料，然而，現(xiàn)有的金柚吸附材料，多以柚皮制備，對(duì)金柚的特性利用率低，功能單一。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]本發(fā)明的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足而提供一種對(duì)金柚特性利用率高，功能多樣的金柚吸附材料，同時(shí)提供其制備方法。
[0005]本發(fā)明的目的通過(guò)以下技術(shù)措施實(shí)現(xiàn):
一種金柚吸附材料，由均呈顆粒狀且干燥的金柚顆粒組成，所述金柚顆粒包括柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒。
[0006]在其中一實(shí)施例中，所述金柚顆粒為粒徑6?8mm的方形顆粒。
[0007]一種金柚吸附材料的制備方法，包括:清潔柚果，去除柚皮表面附著物；切粒，將清潔后的柚果切成顆粒，制得包含柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒的金柚顆粒；干燥，去除金柚顆粒的水分，制得金柚吸附材料。
[0008]在其中一實(shí)施例中，所述清潔柚果的步驟包括:浸泡，將柚果在水中浸泡廣3分鐘；滾刷，滾動(dòng)柚果并刷除滾刷柚皮表面附著物；沖洗，洗凈經(jīng)滾刷后的柚果。
[0009]在其中一實(shí)施例中，所述切粒的步驟中，將柚果切成粒徑為12?15mm的方形顆粒。
[0010]在其中一實(shí)施例中，所述干燥的步驟具體為:以6(T80°C的熱風(fēng)烘干所述金柚顆粒，烘干時(shí)間為6?10h，制得粒徑為6?8_的干燥金柚顆粒。
[0011]在其中一實(shí)施例中，在所述清潔柚果的步驟之前還包括:選果，選取重量為
0.6^1.2公斤/個(gè)的成熟金柚柚果。
[0012]在其中一實(shí)施例中，在所述干燥的步驟之后還包括:篩選，以8mm目篩對(duì)干燥金柚顆粒進(jìn)行選篩。
[0013]上述的金柚吸附材料及其制備方法，利用整個(gè)金柚柚果制備金柚顆粒，既包括柚皮顆粒和柚囊顆粒，又包括柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒；利用金柚柚皮、柚囊特有的海綿狀結(jié)構(gòu)，能有效吸除異味，達(dá)到吸潮和除臭的目的，又充分利用了柚囊衣、柚肉、柚核富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價(jià)值，保留了金柚果的自然柚香味；制備過(guò)程中不添加任何添加齊?，綠色健康；對(duì)金柚特性利用率高，功能多樣。

【專利附圖】

【附圖說(shuō)明】
[0014]圖1是一實(shí)施方式的金柚吸附材料的制備方法流程圖。

【具體實(shí)施方式】
[0015]為了使本發(fā)明的目的、技術(shù)方案及優(yōu)點(diǎn)更加清晰，以下結(jié)合附圖及實(shí)施例，對(duì)本發(fā)明進(jìn)行進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明。應(yīng)當(dāng)理解，此處所描述的具體實(shí)施例僅僅用以更好地理解本發(fā)明的技術(shù)方案，并不用于限定本發(fā)明。
[0016]一種金柚吸附材料，由均呈顆粒狀且干燥的金柚顆粒組成，所述金柚顆粒包括柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒。
[0017]由于利用整個(gè)金柚柚果制備金柚顆粒，既包括柚皮顆粒、柚囊顆粒和柚囊衣顆粒，又包括柚肉顆粒和柚核顆粒；利用金柚柚皮、柚囊特有的海綿狀結(jié)構(gòu)，能有效吸除異味，達(dá)到吸潮和除臭的目的，又充分利用了柚囊衣、柚肉、柚核富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和較高的藥用價(jià)值，保留了金柚果的自然柚香味。制備過(guò)程中不添加任何添加劑，綠色健康。本金柚吸附材料對(duì)金柚的所有部分的特性均能利用，利用率高；既具有吸潮、吸收異味的功能，又能釋放金柚特有的清香、有藥用價(jià)值的氣味，具有保健功能，其功能多樣化。
[0018]在其中一實(shí)施例中，所述金柚顆粒為粒徑6?8mm的方形顆粒。本金柚吸附材料的金柚顆粒若粒徑過(guò)大，則不利于柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒的清香氣釋放，若粒徑過(guò)小，則對(duì)柚皮顆粒和柚囊顆粒的海綿狀結(jié)構(gòu)破壞較大，不利于其吸潮、吸附異味，故而選取6lmm的粒徑，以取得吸收和釋放效果的平衡。選用方形顆粒，有利于加工簡(jiǎn)便，提高了加工效率。
[0019]請(qǐng)參閱圖1，在一實(shí)施方式中，一種上述的金柚吸附材料的制備方法，包括:
步驟S120，清潔柚果，去除柚皮表面附著物。
[0020]步驟S140，切粒，將清潔后的柚果切成顆粒，制得包含柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒的金柚顆粒。
[0021]步驟S160，干燥，去除金柚顆粒的水分，制得金柚吸附材料。
[0022]上述制備方法，由于利用包含柚皮、柚囊、柚囊衣、柚肉和柚核的金柚柚果制備金柚顆粒，無(wú)需進(jìn)行柚果的皮肉分離等工序，工藝簡(jiǎn)便，為金柚的綜合深加工開(kāi)辟新途徑，從而提高金柚的綜合利用率和社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益。
[0023]同時(shí)，由于制備過(guò)程中未添加任何添加劑，保留了金柚果的自然柚香味，綠色健康。
[0024]在一具體實(shí)施例中，所述清潔柚果的步驟S120可以包括:
浸泡。將柚果在水中浸泡f 3分鐘，具體來(lái)說(shuō)，可將柚果在自來(lái)水中浸泡f 3分鐘，一方面使柚皮表面的化學(xué)殘留物等溶解于水，另一方面使柚皮表面污垢等附著物松動(dòng)，便于去除。
[0025]滾刷。滾動(dòng)柚果并刷除滾刷柚皮表面附著物，通過(guò)該方式，即可除去柚皮表面附著物。
[0026]沖洗。洗凈經(jīng)滾刷后的柚果，從而清洗潔凈金柚。
[0027]上述清潔柚果的方式，工序簡(jiǎn)單，生產(chǎn)成本低，可適于大規(guī)模生產(chǎn)。
[0028]在一具體實(shí)施例中，所述切粒的步驟S140可以為:將清潔后的柚果投放到果蔬切粒機(jī)中進(jìn)行切粒，切成粒徑為12?15mm的方形顆粒。這為金柚顆粒的干燥提供了收縮余量。
[0029]上述切粒方法，有利于柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒的充分混合。
[0030]在其中一實(shí)施例中，所述干燥的步驟S160具體可以為:以6(T80°C的熱風(fēng)烘干所述金柚顆粒，烘干時(shí)間為6?10h，制得粒徑為6?8_的干燥金柚顆粒。這種干燥方式成本低，且對(duì)柚果的各部分特性的破壞較小，使所制得的金柚顆粒較大程度地保留了金柚果的自然柚香味，同時(shí)又能有效去除水分，干燥金柚顆粒。當(dāng)然，應(yīng)當(dāng)理解的是，在其它實(shí)施例中，亦可以采用凍干、真空干燥等干燥方式，只要達(dá)到保留其特性并去除水分的目的即可。
[0031]在其中一實(shí)施例中，在所述清潔柚果的步驟S120之前還包括:步驟S110，選果。選取重量為0.6^1.2公斤/個(gè)的成熟金柚柚果。通過(guò)對(duì)金柚柚果的篩選，可提高金柚顆粒的品質(zhì)一致性，從而提高金柚吸附材料的品質(zhì)穩(wěn)定性。
[0032]在其中一實(shí)施例中，在所述干燥的步驟S160之后還包括:
步驟S180，篩選。以8mm目篩對(duì)干燥金柚顆粒進(jìn)行選篩。選篩去除粒徑過(guò)大的金柚顆粒。篩選完成后，對(duì)金柚顆粒進(jìn)行稱重包裝，即完成金柚吸附材料的加工。
[0033]最后應(yīng)當(dāng)說(shuō)明的是，以上實(shí)施例僅用以說(shuō)明本發(fā)明的技術(shù)方案，而非對(duì)本發(fā)明保護(hù)范圍的限制，盡管參照較佳實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作了詳細(xì)地說(shuō)明，本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員應(yīng)當(dāng)理解，可以對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行修改或者等同替換，而不脫離本發(fā)明技術(shù)方案的實(shí)質(zhì)和范圍。
【權(quán)利要求】
1.一種金柚吸附材料，其特征在于:由均呈顆粒狀且干燥的金柚顆粒組成，所述金柚顆粒包括柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的金柚吸附材料，其特征在于:所述金柚顆粒為粒徑6?8mm的方形顆粒。
3.—種如權(quán)利要求1或2所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于，包括: 清潔柚果，去除柚皮表面附著物； 切粒，將清潔后的柚果切成顆粒，制得包含柚皮顆粒、柚囊顆粒、柚囊衣顆粒、柚肉顆粒和柚核顆粒的金柚顆粒； 干燥，去除金柚顆粒的水分，制得金柚吸附材料。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于，所述清潔柚果的步驟包括: 浸泡，將柚果在水中浸泡廣3分鐘； 滾刷，滾動(dòng)柚果并刷除滾刷柚皮表面附著物； 沖洗，洗凈經(jīng)滾刷后的柚果。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于:所述切粒的步驟中，將柚果切成粒徑為12?15mm的方形顆粒。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于，所述干燥的步驟具體為:以6(T80°C的熱風(fēng)烘干所述金柚顆粒，烘干時(shí)間為6?10h，制得粒徑為6?8_的干燥金柚顆粒。
7.根據(jù)權(quán)利要求3飛任意一項(xiàng)所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于，在所述清潔柚果的步驟之前還包括: 選果，選取重量為0.6^1.2公斤/個(gè)的成熟金柚柚果。
8.根據(jù)權(quán)利要求3飛任意一項(xiàng)所述的金柚吸附材料的制備方法，其特征在于，在所述干燥的步驟之后還包括: 篩選，以8mm目篩對(duì)干燥金柚顆粒進(jìn)行選篩。
【文檔編號(hào)】B01J20/24GK104258818SQ201410450864
【公開(kāi)日】2015年1月7日 申請(qǐng)日期:2014年9月5日 優(yōu)先權(quán)日:2014年9月5日
【發(fā)明者】江訪林, 李?？? 申請(qǐng)人:廣東梅州市富柚生物科技有限公司