本技術(shù)涉及佛跳墻加工設(shè)備，特別涉及于一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置。

背景技術(shù)：

1、佛跳墻又名福壽全，是福建省福州市的一道特色名菜，屬閩菜系。

2、佛跳墻通常選用鮑魚、海參、魚唇、牦牛皮膠、杏鮑菇、蹄筋、花菇、墨魚、瑤柱、鵪鶉蛋等匯聚到一起，加入高湯和福建老酒，文火煨制而成。

3、在佛跳墻的加工過程中需要對水產(chǎn)原料進行清洗，小型的加工廠對于水產(chǎn)原料的清洗主要還是通過人工將水產(chǎn)原料放置在清洗臺上手動清洗，清洗的過程中水容易溢出清洗臺，造成地面濕漉，嚴重影響加工環(huán)境。另外，在對水產(chǎn)原料清洗時需要用到集料容器對清洗后的原料進行收集，現(xiàn)有的清洗臺沒有固定放置集料容器的位置，工人常常將集料容器直接放置在原料上，不僅不衛(wèi)生且容易造成原料損傷。

技術(shù)實現(xiàn)思路

1、(1)技術(shù)方案

2、為了解決上述技術(shù)問題，本實用新型提供了一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，包括清洗臺、輸水主管道、輸水分管道、沖洗軟管、導(dǎo)水斗、集水箱、連接柱、集料盒，所述清洗臺底部設(shè)有支撐腿，所述清洗臺為中部凸起四周凹陷的方形臺，所述清洗臺凸起部分為清洗區(qū)，凹陷部分為集水區(qū)，所述清洗區(qū)的四周往所述集水區(qū)方向傾斜，所述清洗臺底部設(shè)有所述導(dǎo)水斗，所述導(dǎo)水斗下端的出水口與所述導(dǎo)水斗下方的所述集水箱相連通，所述集水區(qū)上均勻布置有若干個與所述導(dǎo)水斗相連通的濾水孔，所述清洗臺正上方平行設(shè)有所述輸水主管道，所述輸水主管道底部通過支撐架固定支撐在所述清洗臺上，所述輸水主管道的兩側(cè)分別連接有若干個所述輸水分管道，所述輸水分管道遠離所述輸水主管道的一端連接有所述沖洗軟管，所述清洗臺兩側(cè)上豎直設(shè)有若干個連接柱，每個所述連接柱上滑動連接有所述集料盒，所述連接柱兩側(cè)對稱設(shè)有用于固定所述集料盒的卡塊，所述連接柱兩側(cè)均開設(shè)有與所述卡塊相匹配的卡塊凹槽，所述卡塊的一端通過銷軸固定于所述卡塊凹槽內(nèi)，所述卡塊可沿所述銷軸旋轉(zhuǎn)。

3、優(yōu)選地，所述輸水分管道上設(shè)有控制閥。

4、優(yōu)選地，所述支撐架為a型支撐架。

5、優(yōu)選地，所述集水箱底部設(shè)有排水口，所述排水口上設(shè)有排水閥。

6、優(yōu)選地，所述集料盒的橫截面呈凹字形，所述連接柱為方形柱且與所述集料盒的凹口相適配。

7、優(yōu)選地，所述連接柱上沿豎直方向開設(shè)有滑槽，所述集料盒的凹口中部設(shè)有用于與所述滑槽相適配的滑塊。

8、優(yōu)選地，所述濾水孔上設(shè)有濾網(wǎng)。

9、(2)有益效果

10、本實用新型提供一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，與現(xiàn)有技術(shù)相比，本實用新型具有如下有益效果：

11、1、通過在清洗臺兩側(cè)可拆卸放置集料盒，不僅干凈衛(wèi)生，且可以有效地避免集料容器直接放置在原料上對水產(chǎn)原料表面造成的損傷。

12、2、由于清洗臺為中部凸起四周凹陷的方形臺，清洗區(qū)的四周往集水區(qū)方向傾斜，如此設(shè)置，清洗過程中的水順著清洗區(qū)的邊緣進入到濾水孔中實現(xiàn)過濾，顆粒物留在濾水孔上，而水進入到導(dǎo)水斗內(nèi)并匯集至集水箱中，避免水溢出清洗臺造成地面濕漉，保證良好的工作環(huán)境。

13、3、由于設(shè)置了沖洗軟管，可以將沖洗軟管伸入到原料(如海參)內(nèi)部進行沖洗，保證清洗質(zhì)量。

技術(shù)特征：

1.一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，包括清洗臺(2)、輸水主管道(3)、輸水分管道(4)、沖洗軟管(5)、導(dǎo)水斗(8)、集水箱(9)、連接柱(10)、集料盒(11)，所述清洗臺(2)底部設(shè)有支撐腿(1)，所述清洗臺(2)為中部凸起四周凹陷的方形臺，所述清洗臺(2)凸起部分為清洗區(qū)(21)，凹陷部分為集水區(qū)(22)，所述清洗區(qū)(21)的四周往所述集水區(qū)(22)方向傾斜，所述清洗臺(2)底部設(shè)有所述導(dǎo)水斗(8)，所述導(dǎo)水斗(8)下端的出水口(81)與所述導(dǎo)水斗(8)下方的所述集水箱(9)相連通，所述集水區(qū)(22)上均勻布置有若干個與所述導(dǎo)水斗(8)相連通的濾水孔(23)，所述清洗臺(2)正上方平行設(shè)有所述輸水主管道(3)，所述輸水主管道(3)底部通過支撐架(7)固定支撐在所述清洗臺(2)上，所述輸水主管道(3)的兩側(cè)分別連接有若干個所述輸水分管道(4)，所述輸水分管道(4)遠離所述輸水主管道(3)的一端連接有所述沖洗軟管(5)，所述清洗臺(2)兩側(cè)上豎直設(shè)有若干個連接柱(10)，每個所述連接柱(10)上滑動連接有所述集料盒(11)，所述連接柱(10)兩側(cè)對稱設(shè)有用于固定所述集料盒(11)的卡塊(12)，所述連接柱(10)兩側(cè)均開設(shè)有與所述卡塊(12)相匹配的卡塊凹槽(102)，所述卡塊(12)的一端通過銷軸固定于所述卡塊凹槽(102)內(nèi)，所述卡塊(12)可沿所述銷軸旋轉(zhuǎn)。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述輸水分管道(4)上設(shè)有控制閥(6)。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述支撐架(7)為a型支撐架。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述集水箱(9)底部設(shè)有排水口(91)，所述排水口(91)上設(shè)有排水閥(92)。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述集料盒(11)的橫截面呈凹字形，所述連接柱(10)為方形柱且與所述集料盒(11)的凹口相適配。

6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述連接柱(10)上沿豎直方向開設(shè)有滑槽(101)，所述集料盒(11)的凹口中部設(shè)有用于與所述滑槽(101)相適配的滑塊(111)。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，其特征在于，所述濾水孔(23)上設(shè)有濾網(wǎng)。

技術(shù)總結(jié)
本技術(shù)涉及一種佛跳墻加工用的水產(chǎn)原料清洗裝置，特別涉及佛跳墻加工設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域。本技術(shù)包括清洗臺、輸水主管道、輸水分管道、沖洗軟管、導(dǎo)水斗、集水箱、連接柱、集料盒，通過在清洗臺兩側(cè)可拆卸放置集料盒，不僅干凈衛(wèi)生，且可以有效地避免集料容器直接放置在原料上對水產(chǎn)原料表面造成的損傷，由于清洗臺為中部凸起四周凹陷的方形臺，清洗區(qū)的四周往集水區(qū)方向傾斜，如此設(shè)置，清洗過程中的水順著清洗區(qū)的邊緣進入到濾水孔中實現(xiàn)過濾，顆粒物留在濾水孔上，而水進入到導(dǎo)水斗內(nèi)并匯集至集水箱中，避免水溢出清洗臺造成地面濕漉，保證良好的工作環(huán)境。

技術(shù)研發(fā)人員：歐哲罡,張東,文元梅,施杰,溫和
受保護的技術(shù)使用者：福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司
技術(shù)研發(fā)日：20240125
技術(shù)公布日：2024/12/19