本發(fā)明涉及飲用水制備技術(shù)領(lǐng)域，具體是一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝。
背景技術(shù)：
隨著社會的進(jìn)步，人們生活水平不斷在提高，人們也越來越開始認(rèn)識到健康的重要性。水是生命之源，約占人體重量的65-80％，是人體細(xì)胞構(gòu)造不可缺少的最重要、最基本的物質(zhì)，是保證生命健康活動的至關(guān)重要的物質(zhì)。飲用水的優(yōu)劣對人的健康影響極大，在工業(yè)快速發(fā)展的今天，能喝到潔凈、無菌、富氧、磁化、無污染的山泉水才能更加滿足大家對健康的要求。
目前，只有山區(qū)的水是比較干凈的，污染程度較低，山泉水經(jīng)過山體的自然凈化作用而形成的天然飲用水，山泉水通常都是含有大量氧并且具有小分子團(tuán)結(jié)構(gòu)的天然水。竹根山泉水是水通過竹根滲透到地下，竹根山泉水中含有竹筍糖、有機(jī)酸、維生素，也溶入了對人體有益的礦物質(zhì)成分，有益微量成分更高于經(jīng)過處理后的自來水，常飲竹根山泉水對神經(jīng)衰弱者有益；但里面也會含有一些生物，而且通常下雨時，引起的洪水中雜質(zhì)也會較多，不能直接飲用，需要進(jìn)行預(yù)過濾。
技術(shù)實現(xiàn)要素：
本發(fā)明的目的在于提供一種安全可靠、投資成本低的竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，以解決上述背景技術(shù)中提出的問題。
為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明提供如下技術(shù)方案：
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.08-0.1μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.008-0.01μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為1.5-2.5mg/l；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為115-135℃，加熱時間為2-6s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉10-30份、檸檬酸4-8份、磷酸酯2-4份、菊花提取液1-2份、蘆薈提取液1-2份。
作為本發(fā)明進(jìn)一步的方案：所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉15-25份、檸檬酸5-7份、磷酸酯2.5-3.5份、菊花提取液1.2-1.8份、蘆薈提取液1.2-1.8份。
作為本發(fā)明再進(jìn)一步的方案：所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉20份、檸檬酸6份、磷酸酯3份、菊花提取液1.5份、蘆薈提取液1.5份。
與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明的有益效果是：
本發(fā)明不僅能夠有效對山泉水進(jìn)行消毒殺菌，而且最大程度保持天然水的口感，綠色環(huán)保沒有負(fù)產(chǎn)物。通過超高溫瞬時殺菌機(jī)對礦泉水瞬時高溫滅菌，既能殺死較耐熱的微生物孢子又可最大限度地減少山泉中營養(yǎng)成分的破壞，最大程度保持山泉水的口感，保護(hù)水的原生態(tài)，保留了泉水中的礦物質(zhì)、偏硅酸以及鈣、鐵、鋅、硒、碘、鉀、鈉等微量元素。
具體實施方式
下面結(jié)合具體實施方式對本專利的技術(shù)方案作進(jìn)一步詳細(xì)地說明。
實施例1
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，全封閉的管道連接保證了源水進(jìn)入生產(chǎn)程序時不與外界接觸、不受外界的污染；采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子，源水中fe2+，mn2+進(jìn)入除鐵錳過濾器經(jīng)過錳砂的催化、吸附、過濾，去除水中的鐵錳，使水質(zhì)更加甘甜，并且防止致色物質(zhì)流入下一道工序；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；砂濾是借助其微孔的深度效應(yīng)，去除水中粗細(xì)雜質(zhì)即細(xì)沙子、懸浮物；碳濾是通過吸附效應(yīng)去除水中原有或二次污染的異味，使水體口感保持純正；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.08μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.008μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為1.5mg/l；所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉10份、檸檬酸4份、磷酸酯2份、菊花提取液1份、蘆薈提取液1份；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為115℃，加熱時間為2s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
實施例2
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，全封閉的管道連接保證了源水進(jìn)入生產(chǎn)程序時不與外界接觸、不受外界的污染；采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子，源水中fe2+，mn2+進(jìn)入除鐵錳過濾器經(jīng)過錳砂的催化、吸附、過濾，去除水中的鐵錳，使水質(zhì)更加甘甜，并且防止致色物質(zhì)流入下一道工序；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；砂濾是借助其微孔的深度效應(yīng)，去除水中粗細(xì)雜質(zhì)即細(xì)沙子、懸浮物；碳濾是通過吸附效應(yīng)去除水中原有或二次污染的異味，使水體口感保持純正；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.085μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.0085μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為1.8mg/l；所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉15份、檸檬酸5份、磷酸酯2.5份、菊花提取液1.2份、蘆薈提取液1.2份；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為120℃，加熱時間為3s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
實施例3
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，全封閉的管道連接保證了源水進(jìn)入生產(chǎn)程序時不與外界接觸、不受外界的污染；采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子，源水中fe2+，mn2+進(jìn)入除鐵錳過濾器經(jīng)過錳砂的催化、吸附、過濾，去除水中的鐵錳，使水質(zhì)更加甘甜，并且防止致色物質(zhì)流入下一道工序；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；砂濾是借助其微孔的深度效應(yīng)，去除水中粗細(xì)雜質(zhì)即細(xì)沙子、懸浮物；碳濾是通過吸附效應(yīng)去除水中原有或二次污染的異味，使水體口感保持純正；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.09μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.009μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為2mg/l；所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉20份、檸檬酸6份、磷酸酯3份、菊花提取液1.5份、蘆薈提取液1.5份；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為125℃，加熱時間為4s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
實施例4
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，全封閉的管道連接保證了源水進(jìn)入生產(chǎn)程序時不與外界接觸、不受外界的污染；采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子，源水中fe2+，mn2+進(jìn)入除鐵錳過濾器經(jīng)過錳砂的催化、吸附、過濾，去除水中的鐵錳，使水質(zhì)更加甘甜，并且防止致色物質(zhì)流入下一道工序；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；砂濾是借助其微孔的深度效應(yīng)，去除水中粗細(xì)雜質(zhì)即細(xì)沙子、懸浮物；碳濾是通過吸附效應(yīng)去除水中原有或二次污染的異味，使水體口感保持純正；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.095μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.0095μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為2.2mg/l；所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉25份、檸檬酸7份、磷酸酯3.5份、菊花提取液1.8份、蘆薈提取液1.8份；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為130℃，加熱時間為5s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
實施例5
一種竹根山泉水的生產(chǎn)工藝，具體步驟如下：
(1)采用全封閉的內(nèi)壁光滑的不銹鋼管道和盛裝有竹根山泉水源水的容器相連接，全封閉的管道連接保證了源水進(jìn)入生產(chǎn)程序時不與外界接觸、不受外界的污染；采用錳砂過濾器過濾去除水中的鐵錳離子，源水中fe2+，mn2+進(jìn)入除鐵錳過濾器經(jīng)過錳砂的催化、吸附、過濾，去除水中的鐵錳，使水質(zhì)更加甘甜，并且防止致色物質(zhì)流入下一道工序；
(2)讓經(jīng)過錳砂過濾器的源水通過由石英砂濾、碳濾、精濾和細(xì)濾組成的多介質(zhì)過濾器組進(jìn)行過濾；砂濾是借助其微孔的深度效應(yīng)，去除水中粗細(xì)雜質(zhì)即細(xì)沙子、懸浮物；碳濾是通過吸附效應(yīng)去除水中原有或二次污染的異味，使水體口感保持純正；
(3)將步驟(2)經(jīng)過多介質(zhì)過濾后的水體再經(jīng)過孔徑為0.1μm的中空超濾處理裝置，將竹根山泉水中的多余的鹽分及各種有害金屬離子去除；
(4)將步驟(3)處理完的水在超濾凈水器內(nèi)進(jìn)行反滲透過濾，去除水中的膠體微生物，超濾凈水器內(nèi)的反滲透過濾膜的孔徑為0.01μm；
(5)將步驟(4)過濾后的水通過藥劑箱投入消毒藥劑進(jìn)行消毒滅菌，消毒藥劑的投入量為2.5mg/l；所述消毒藥劑按照重量份的原料包括亞氯酸鈉30份、檸檬酸8份、磷酸酯4份、菊花提取液2份、蘆薈提取液2份；
(6)將步驟(5)得到的水依次通過紫外線殺菌器和臭氧消毒裝置進(jìn)行殺菌消毒；
(7)將步驟(6)得到的水瞬時高溫滅菌，瞬時高溫滅菌的工作溫度為135℃，加熱時間為6s，然后冷卻至常溫；
(8)將得到的水進(jìn)行無菌灌裝。
本發(fā)明不僅能夠有效對山泉水進(jìn)行消毒殺菌，而且最大程度保持天然水的口感，綠色環(huán)保沒有負(fù)產(chǎn)物。通過超高溫瞬時殺菌機(jī)對礦泉水瞬時高溫滅菌，既能殺死較耐熱的微生物孢子又可最大限度地減少山泉中營養(yǎng)成分的破壞，最大程度保持山泉水的口感，保護(hù)水的原生態(tài)，保留了泉水中的礦物質(zhì)、偏硅酸以及鈣、鐵、鋅、硒、碘、鉀、鈉等微量元素。
上面對本專利的較佳實施方式作了詳細(xì)說明，但是本專利并不限于上述實施方式，在本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員所具備的知識范圍內(nèi)，還可以在不脫離本專利宗旨的前提下作出各種變化。