專利名稱：餐廚垃圾的綜合利用處理方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及的是ー種餐廚垃圾的綜合利用處理辦法。
背景技術(shù)：
人類生活中因炊事餐飲會(huì)產(chǎn)生大量需要廢棄的餐廚垃圾，餐廚垃圾是要是由食物在清理、制作及進(jìn)食過程中所產(chǎn)生的食物殘余廢棄物。隨著人口的增多和物質(zhì)生產(chǎn)能力的提高，人類對(duì)食物的消耗量也急劇增加，餐廚垃圾的處理問題也隨之愈來愈大。餐廚垃圾是水、油、糧食、動(dòng)植物組織等的混合物，尤其是產(chǎn)生于飯店食堂的餐廚垃圾更是因存在大量浪費(fèi)而營養(yǎng)豐富。但以往的填埋、焚燒、堆積或直接喂豬等處理方法都會(huì)對(duì)空氣、土壌、水源或食物鏈造成污染。為了保護(hù)空氣、土壌和水源不受污染，和回收餐廚垃圾中的有益物質(zhì)， 人們廣泛開展了對(duì)餐廚垃圾的綜合利用處理。中國發(fā)明專利ZL 03149635. O公開的“一種餐廚有機(jī)垃圾生物處理方法”是1、固液分離得到固形物和液體；2、將液體進(jìn)行油水分離得到油脂和水；3、用油脂制成脂肪酸鈣顆粒；4、“向水中添加I 3%的糖蜜，在發(fā)酵罐中在O. 8 I. 2kg/cm2壓力、110 130°C溫度下進(jìn)行滅菌處理40 80分鐘，冷卻后在28 30°C溫度下加入飼料酵母菌，接種量為
O.8 I. 2%，在有通風(fēng)的條件下發(fā)酵處理18 20小時(shí)得到含飼料酵母菌的種液；”5、“向分離出的固形物中加入重量比為I : I的米糠或麥麩，在10 12kg/cm2壓カ下滅菌處理30 40分鐘，冷卻至30 32°C，按3 5%的比例加入含飼料酵母菌的種液，在有通氣的條件下發(fā)酵處理18 24小時(shí)，發(fā)酵物烘干后粉碎”獲得飼料。中國發(fā)明專利ZL200710130312. 4公開的“餐廚垃圾的生物綜合處理方法”是1、用過濾的方法進(jìn)行固液分離；2、將固體物料置于蒸汽加熱裝置中，用高溫蒸汽加熱后，再用熱水噴淋。沖洗下來的已液化的油脂和噴淋水與固體成分分離得到液體成分；3、將從2所得固體物料進(jìn)行初步分選，去除動(dòng)物硬骨、廢餐具、紙巾及其它雜質(zhì)，移入固體發(fā)酵裝置，再經(jīng)有益微生物多菌種固體發(fā)酵轉(zhuǎn)化成生物活性蛋白飼料生產(chǎn)生物蛋白飼料。4、將從I和2得到的液體成分通過分離、破乳等エ藝實(shí)現(xiàn)油水分離，油液制取精制潲水油，污水排入發(fā)酵池，經(jīng)二次發(fā)酵エ藝轉(zhuǎn)化成液體生物菌肥。中國發(fā)明專利ZL200710132239. 4公開的“餐余垃圾綜合處理回收再利用的方法”是1、分揀出筷子、瓶蓋等雜質(zhì)；2、雜質(zhì)清洗回收；3、將主固體物料在140°C溫度下蒸煮40分鐘，使大分子有機(jī)物分解成小分子有機(jī)物；4、將蒸煮后的物料通過擠壓方式使其固液分離，擠壓得到的固體物料粉碎成細(xì)小顆粒，并分離出牙簽類韌性非營養(yǎng)物質(zhì)；擠壓出的水、油通過離心作用進(jìn)行油水分離；顆粒物料經(jīng)干燥滅菌后配入多種營養(yǎng)性成分，混合后獲得高蛋白飼料；5、分離出的廢水通過厭氧發(fā)酵，產(chǎn)出沼氣；6、廢油處理分離出的廢油在50 70°C溫度下與甲醇酯化制備出脂肪酸甲酷。上述各方法中對(duì)從餐廚垃圾中分離出的液相都使經(jīng)發(fā)酵處理，或以厭氧發(fā)酵生產(chǎn)沼氣，或用于培養(yǎng)固體垃圾發(fā)酵的種液，但這些處理方法既使大量營養(yǎng)物浪費(fèi)，又過程復(fù)雜、所需要設(shè)備龐大、處理周期長。而對(duì)于固體垃圾的處理，要不是只作粉碎而不作分解處理，要不也以發(fā)酵的手段將餐廚垃圾轉(zhuǎn)化為飼料，也會(huì)存在菌種培養(yǎng)繁雜，過程復(fù)雜、所需要設(shè)備龐大、處理周期長的問題。有中國發(fā)明專利申請(qǐng)“餐余物的處理方法”(申請(qǐng)公布號(hào)CN102218434)公開了ー種“先將餐余物與吸濕隔離物拌和，再用拌和所得物為餌料供蠅蛆采食，在蠅蛆采食完成后，將蠅蛆分離，所得蠅蛆是用作提取蛋白和甲殼素的原料，剰余物是制造肥料的原料”的餐廚垃圾的處理方法。這個(gè)處理方法對(duì)固體垃圾的處理采用供蠅蛆采集的方法，由蠅蛆將其中有機(jī)物轉(zhuǎn)化為品質(zhì)較純的蛋白，并可獲得甲殼素。但其中不存在對(duì)液相的處理而用吸濕隔離物吸收后最終進(jìn)入肥料，同樣存在浪費(fèi)了液相中營養(yǎng)物的問題，同時(shí)液相進(jìn)入肥料還存在污染土壤和水源的問題。

發(fā)明內(nèi)容

針對(duì)上述不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是在用蠅蛆處理固體垃圾的基礎(chǔ)上如何回收液相中營養(yǎng)物，從而提出ー種餐廚垃圾的綜合利用處理辦法。本發(fā)明提供的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，包括對(duì)收集的餐廚垃圾進(jìn)行蒸煮、固液分離和其中液相的油水分離、固體物經(jīng)蠅蛆采食處理后粉碎用于制造肥料，所獲蠅蛆用于提取蛋白質(zhì)和甲殼素；其中蒸煮是指對(duì)餐廚垃圾用螺旋式蒸煮機(jī)進(jìn)行處理，固液分離是指對(duì)完成蒸煮的餐廚垃圾用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行處理，油水分離是指對(duì)固液分離所得液相用油水分離器進(jìn)行處理；所得廢油作非食用性的化工原料；所得廢水經(jīng)蒸發(fā)濃縮到含水量按質(zhì)量百分比為30 55%的濃縮物用作飼料添加剤。本發(fā)明提供的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，先對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行蒸煮以達(dá)到殺菌、脫油和使生的或液態(tài)的蛋白凝結(jié)，再進(jìn)行壓榨作固液分離，使油、水進(jìn)入液相，再對(duì)液相通過油水分離，最后將所得廢水部分濃縮為飲料添加剤，廢油用作加工非食用品。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明對(duì)餐廚垃圾的處理徹底、無害，所有營養(yǎng)物質(zhì)均被回收。而且固體部分實(shí)行生物方法回收，液體中水部分則實(shí)行蒸發(fā)濃縮，無需加入其他原料，過程簡單、清潔，成本低廉。所說固液分離在蒸煮后立即進(jìn)行，以提高所得固體部分的脫油率。所說固液分離的脫水程度以固體部分的含水量在按質(zhì)量百分比計(jì)為40 50%為度，以適宜蠅蛆活動(dòng)采食。所說油水分離前先進(jìn)行加熱至沸，以使油水分層完全，提高油水分離器分離油水。所說廢水的蒸發(fā)濃縮采用真空蒸發(fā)，以降低能耗和保護(hù)營養(yǎng)不損失。
具體實(shí)施例方式將從飯店、食堂收集的餐廚垃圾，先行分揀，主要是粗粗地?fù)袢シ鞘澄镄岳缈曜?、紙杯、煙蒂、罐蓋等；再用螺旋式蒸煮機(jī)進(jìn)行蒸煮，蒸煮機(jī)所用蒸汽壓カ為O. 4MPa ;完成蒸煮后立即用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行固液分離，擠壓力調(diào)節(jié)到所得固體的含水量以質(zhì)量百分比為40 50% ;固液分離所得液相用油水分離器進(jìn)行油水分離，分離前最好先加熱至沸；所得廢水用反應(yīng)鍋蒸發(fā)濃縮到含水量按質(zhì)量百分比為30 55%的濃縮物，反應(yīng)鍋連接有真空抽汽裝置，包裝后用作飼料添加剤。固液分離所得固體部分當(dāng)作飼養(yǎng)蠅蛆的餌料，收獲和蠅蛆用于提取蛋白和甲殼素，廢料可作為肥料原料。油水分離后所得廢油按有關(guān)規(guī)定投售給相關(guān)企業(yè)作非食用性的化工原料。該濃縮物也可添加啤酒酵母或黃酒酒糟后再用真空干 燥作為飼料或飼料添加剤。
權(quán)利要求
1.ー種餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，包括對(duì)收集的餐廚垃圾進(jìn)行蒸煮、固液分離和其中液相的油水分離、固體物經(jīng)蠅蛆采食處理后粉碎用于制造肥料，所獲蠅蛆用于提取蛋白質(zhì)和甲殼素；其特征是其中蒸煮是指對(duì)餐廚垃圾用螺旋式蒸煮機(jī)進(jìn)行處理，固液分離是指對(duì)完成蒸煮的餐廚垃圾用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行處理，油水分離是指對(duì)固液分離所得液相用油水分離器進(jìn)行處理；所得廢油作非食用性的化工原料；所得廢水經(jīng)蒸發(fā)濃縮到含水量按質(zhì)量百分比為30 55%的濃縮物用作飼料添加剤。
2.如權(quán)利要求I所述的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，其特征是所說固液分離在蒸煮后立即進(jìn)行。
3.如權(quán)利要求I或2所述的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，其特征是所說固液分離的脫水程度以固體部分的含水量在按質(zhì)量百分比計(jì)為40 50%為度。
4.如權(quán)利要求I所述的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，其特征是所說油水分離前先進(jìn)行加熱至沸。
5.如權(quán)利要求I所述的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，其特征是所說廢水的蒸發(fā)濃縮采用真空蒸發(fā)。
全文摘要
本發(fā)明提供的餐廚垃圾的綜合利用處理辦法，包括對(duì)收集的餐廚垃圾先用螺旋式蒸煮機(jī)進(jìn)行處理蒸煮，再對(duì)完成蒸煮的餐廚垃圾用螺桿擠壓機(jī)進(jìn)行固液分離，所得固體物用作蠅蛆餌料，再對(duì)所得液相用油水分離器進(jìn)行油水分離，所得廢油用作化工原料，最后對(duì)所得廢水經(jīng)蒸發(fā)濃縮到含水量按質(zhì)量百分比為30～55％的濃縮物用作飼料添加劑。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明對(duì)餐廚垃圾的處理徹底、無害，所有營養(yǎng)物質(zhì)均被回收。而且固體部分實(shí)行生物方法回收，液體中水部分則實(shí)行蒸發(fā)濃縮，無需加入其他原料，過程簡單、清潔，成本低廉。
文檔編號(hào)B09B3/00GK102671926SQ20111041018
公開日2012年9月19日 申請(qǐng)日期2011年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2011年12月12日
發(fā)明者徐功達(dá) 申請(qǐng)人:舟山市普陀新展望水產(chǎn)飼料有限公司