本實用新型涉及海洋食品冷凍技術(shù)領(lǐng)域,特別是涉及一種鍍冰機。
背景技術(shù):
為了使冷凍食品品質(zhì)更加好,通常使用要給水產(chǎn)品,如魚、蝦貝類等的外表面再包一層冰衣以滿足水產(chǎn)品的保鮮需求。目前現(xiàn)有的鍍冰機多冷氣機、冷氣噴霧等形式對水產(chǎn)品進包冰處理,這種結(jié)構(gòu)包冰機容易使得水槽內(nèi)的水結(jié)冰,產(chǎn)品表面不能形成均勻薄冰層,也容易造成產(chǎn)品之間冰凍連接,產(chǎn)品連接有大塊冰塊,影響產(chǎn)品外觀并使鍍冰量超過要求標準。如公開號為CN 204207003 U的中國實用新型專利公開了一種海產(chǎn)品鍍冰槽冰水分離裝置,其,包括冰水混合槽、鍍冰冰水槽、冰水循環(huán)泵、操作支架,冰水混合槽與鍍冰冰水槽之間設(shè)有一個不銹鋼隔離網(wǎng);隔離網(wǎng)分為兩部分,其中上半部分為密封的,下半部分為網(wǎng)狀的,其目的在于提供海產(chǎn)品冷凍后的鍍冰操作的便利性,可提高操作效率和改善產(chǎn)品的外觀品質(zhì),能夠把需要獲得低溫冰水的操作槽與冰、水的混合槽使用不銹鋼隔離網(wǎng)分開。該海產(chǎn)品鍍冰槽冰水分離裝置,使用了不銹鋼隔離網(wǎng)對冰水進行分離,但仍未從根本上改進水產(chǎn)品表面均勻鍍冰效果,并減少雜冰形成。
因此,針對現(xiàn)有技術(shù)中的存在問題,亟需提供一種產(chǎn)品鍍冰效果好的鍍冰技術(shù)顯得尤為重要。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本實用新型的目的在于避免現(xiàn)有技術(shù)中的不足之處而提供一種產(chǎn)品鍍冰效果好的鍍冰機。
本實用新型的目的通過以下技術(shù)方案實現(xiàn):
鍍冰機,包括有制冷系統(tǒng)、水管、循環(huán)水泵和水池,制冷系統(tǒng)設(shè)置有壓縮機、冷卻管、節(jié)流閥和蒸發(fā)器,壓縮機、冷卻管、節(jié)流閥和蒸發(fā)器之間通過管道依次連通形成密閉系統(tǒng),密閉系統(tǒng)中充有制冷劑;冷卻管設(shè)置于水池,水管與冷卻管相平行。
優(yōu)選的,冷卻管連通有氣流進管和氣流出管,壓縮機、氣流進管、冷卻管、氣流出管、節(jié)流閥和蒸發(fā)器依次連通形成密閉系統(tǒng),氣流進管和氣流出管的外壁包設(shè)有保溫層。
優(yōu)選的,水管位于冷卻管的下方
優(yōu)選的,冷卻管均勻布滿水池的底部。
優(yōu)選的,水管沿長度方向設(shè)置有多個出水孔。
優(yōu)選的,冷卻管的下部設(shè)置有支撐桿。
優(yōu)選的,制冷劑為氟利昂。
優(yōu)選的,還設(shè)置有置冰槽,置冰槽位于水池旁。
更優(yōu)選的,置冰槽與水池由隔網(wǎng)分開。
優(yōu)選的,循環(huán)水泵、水管及水池形成水循環(huán)系統(tǒng),循環(huán)水泵安裝于水池外。
本實用新型的有益效果:
鍍冰機包括有制冷系統(tǒng)、水管、循環(huán)水泵和水池,制冷系統(tǒng)設(shè)置有壓縮機、冷卻管、節(jié)流閥和蒸發(fā)器,壓縮機、冷卻管、節(jié)流閥和蒸發(fā)器之間通過管道依次連通形成密閉系統(tǒng),密閉系統(tǒng)中充有制冷劑;冷卻管設(shè)置于水池,水管與冷卻管相平行,水管位于冷卻管的下方。本實用新型在水池內(nèi)直接設(shè)置有冷卻管,水管與冷卻管平行設(shè)置,同時水管位于冷卻管的下方,使得從水管出水口噴出的水的溫度低于零攝氏度,低于結(jié)冰溫度而不會結(jié)冰,而當(dāng)魚浸入水中,由于熱傳遞使得魚體表面溫度約在結(jié)冰溫度,魚體表面的水結(jié)冰形成薄冰層,冰層厚度均勻,鍍冰效果好。
附圖說明
利用附圖對本實用新型做進一步說明,但附圖中的內(nèi)容不構(gòu)成對本實用新型的任何限制。
圖1是本實用新型的鍍冰機的一個實施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實用新型的鍍冰機的一個實施例的內(nèi)部示意圖。
圖3是本實用新型的鍍冰機的一個實施例的俯視示意圖。
在圖1至圖3中包括有:
1-1——水管,1-2——循環(huán)水泵,
2-1——冷卻管,
2-2——壓縮機、節(jié)流閥和蒸發(fā)器組成的制冷發(fā)生裝置,
2-3——氣流進管,2-4——氣流出管,2-5——支撐桿,
3——水池,4——置冰槽。
具體實施方式
結(jié)合以下實施例對本實用新型作進一步說明。
實施例1
參見圖1至圖3所示,本實施例的鍍冰機包括有制冷系統(tǒng)、水管1-1、循環(huán)水泵1-2和水池3,制冷系統(tǒng)設(shè)置有壓縮機、氣流進管2-3、冷卻管2-1、氣流出管2-4、節(jié)流閥和蒸發(fā)器,壓縮機、氣流進管2-3、冷卻管2-1、氣流出管2-4、節(jié)流閥和蒸發(fā)器依次連通形成密閉系統(tǒng),該密閉系統(tǒng)中充有制冷劑,本實施例的制冷劑為氟利昂。其中,氣流進管2-3和氣流出管2-4的外壁包設(shè)有保溫層。
本實施例中,冷卻管2-1均勻布滿水池3的底部,由于冷卻管2-1較長為避免冷卻管2-1變形,本實施例中,冷卻管2-1的下部設(shè)置有支撐桿2-5。
本實施例中,水管1-1與冷卻管2-1相平行,水管1-1沿長度方向設(shè)置有多個出水孔,同時,水管1-1位于冷卻管2-1的下方,循環(huán)水泵1-2、水管1-1及水池3形成水循環(huán)系統(tǒng),循環(huán)水泵1-2安裝于水池3外。由于水管1-1與冷卻管2-1平行,溫度非常低,低于零攝氏度,因此在循環(huán)水泵1-2的驅(qū)動下,從水管1-1的出水孔噴出不會結(jié)冰,減少雜冰形成,魚體浸入低溫的水中表面凝結(jié)一層均勻的薄冰層,魚體鍍冰效果好。
為避免水池3中雜冰過多,本實施例的鍍冰機還設(shè)置有置冰槽4,置冰槽4位于水池3旁,且更優(yōu)選的,置冰槽4與水池3由隔網(wǎng)分開。利用隔網(wǎng)將置冰槽4和水池3隔開,既可以將雜冰隔于置冰槽4中,又可以利用雜冰給水池3的水降溫或者防止溫度過快上升。
最后應(yīng)當(dāng)說明的是,以上實施例僅用于說明本實用新型的技術(shù)方案說明而非對權(quán)利要求保護范圍的限制。本領(lǐng)域的普通技術(shù)人員參照較佳實施例應(yīng)當(dāng)理解,并可以對本實用新型的技術(shù)方案進行修改或者等同替換,但屬于本實用新型技術(shù)方案的實質(zhì)相同和保護范圍。