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防止面條變形的烘干房的制作方法

文檔序號:10192007閱讀:1558來源:國知局
防止面條變形的烘干房的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本實用新型涉及一種掛面加工設(shè)備,尤其涉及一種防止面條變形的烘干房。
【背景技術(shù)】
[0002]目前,掛面的生產(chǎn)方式有很多種,但是都離不開烘干的步驟,而且在生產(chǎn)過程中,最重要的就是烘干,如果烘干不均勻,會導(dǎo)致掛面斷裂、面條發(fā)酸等問題,另外,目前掛面的烘干方法是將烘干車間分為三個區(qū),掛面在一區(qū)冷風(fēng)定條后直接進入二區(qū)高溫烘干,然后進入三區(qū)降溫涼條,這樣浪費空間,設(shè)備成本高,且溫度變化直接無過渡,容易發(fā)生裂紋、酥條和濕條落條的現(xiàn)象。
【實用新型內(nèi)容】
[0003]本實用新型的目的就在于提供一種解決上述問題,能對掛面進行均勻的烘干,保證口感,掛面質(zhì)量好的防止面條變形的烘干房。
[0004]為了實現(xiàn)上述目的,本實用新型采用的技術(shù)方案是這樣的:一種防止面條變形的烘干房,包括圓柱形的房間,房間上設(shè)有門,所述房間內(nèi)底部設(shè)有冷熱風(fēng)干裝置,房間外壁設(shè)有控制冷熱風(fēng)干裝置工作的開關(guān),房間內(nèi)頂部豎直設(shè)有旋轉(zhuǎn)桿,所述旋轉(zhuǎn)桿頂部伸出房間并連接一電機,由電機驅(qū)動其水平旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)桿中部設(shè)有數(shù)根水平桿,所述水平桿沿旋轉(zhuǎn)桿徑向設(shè)置,且一端固定在旋轉(zhuǎn)桿上,旋轉(zhuǎn)桿正下方設(shè)有主立柱,房間內(nèi)壁四周設(shè)有輔立柱,所述主立柱和輔立柱均為空心結(jié)構(gòu)、底部與冷熱風(fēng)干裝置的出風(fēng)口連通、側(cè)壁設(shè)有均勻分布的送風(fēng)孔,所述房間頂部還設(shè)有通風(fēng)口。
[0005]作為優(yōu)選:所述主立柱和輔立柱長度相同,均為旋轉(zhuǎn)桿的3到5倍。
[0006]作為優(yōu)選:所述輔立柱在房間內(nèi)均勻分布。
[0007]與現(xiàn)有技術(shù)相比,本實用新型的優(yōu)點在于:冷熱風(fēng)干裝置能根據(jù)實際情況釋放冷風(fēng)、溫?zé)犸L(fēng)、熱風(fēng)等,通過設(shè)置在房間外壁的開關(guān)即可控制,掛面懸掛在水平桿上,而冷熱風(fēng)干裝置的排風(fēng)是通過主立柱和輔立柱上的送風(fēng)孔實現(xiàn)的,所以當(dāng)掛面旋轉(zhuǎn)在水平桿上后,位于房間中部的主立柱和位于四周的輔立柱同時送風(fēng),能使面條受風(fēng)均勻,同時由于水平桿可由旋轉(zhuǎn)桿帶動旋轉(zhuǎn),使面條旋轉(zhuǎn),從而受風(fēng)更加均勻。通過控制水平桿旋轉(zhuǎn),以及冷熱風(fēng)干裝置的送風(fēng)速度和送風(fēng)溫度,可以實現(xiàn)對面條的很好良好烘干,防止面條在加工過程中變形、裂紋等。
【附圖說明】
[0008]圖1為本實用新型的結(jié)構(gòu)示意圖;
[0009]圖2為旋轉(zhuǎn)桿的俯視圖;
[0010]圖3為房間的俯視圖。
[0011]圖中:1、房間;2、冷熱風(fēng)干裝置;3、旋轉(zhuǎn)桿;4、電機;5、水平桿;6、通風(fēng)口 ;7、開關(guān);8、輔立柱;9、主立柱;10、送風(fēng)孔。
【具體實施方式】
[0012]下面將結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。
[0013]實施例1:參見圖1、圖2和圖3,一種防止面條變形的烘干房,包括圓柱形的房間1,房間1上設(shè)有門,所述房間1內(nèi)底部設(shè)有冷熱風(fēng)干裝置2,房間1外壁設(shè)有控制冷熱風(fēng)干裝置2工作的開關(guān)7,房間1內(nèi)頂部豎直設(shè)有旋轉(zhuǎn)桿3,所述旋轉(zhuǎn)桿3頂部伸出房間1并連接一電機4,由電機4驅(qū)動其水平旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)桿3中部設(shè)有數(shù)根水平桿5,所述水平桿5沿旋轉(zhuǎn)桿3徑向設(shè)置,且一端固定在旋轉(zhuǎn)桿3上,旋轉(zhuǎn)桿3正下方設(shè)有主立柱9,房間1內(nèi)壁四周設(shè)有輔立柱8,所述主立柱9和輔立柱8均為空心結(jié)構(gòu)、底部與冷熱風(fēng)干裝置2的出風(fēng)口連通、側(cè)壁設(shè)有均勻分布的送風(fēng)孔10,所述房間1頂部還設(shè)有通風(fēng)口 6 ;所述主立柱9和輔立柱8長度相同,均為旋轉(zhuǎn)桿3的3到5倍;所述輔立柱8在房間1內(nèi)均勻分布。
[0014]本實用新型中,冷熱風(fēng)干裝置2能根據(jù)實際情況釋放冷風(fēng)、溫?zé)犸L(fēng)、熱風(fēng)等,通過設(shè)置在房間1外壁的開關(guān)7即可控制,掛面懸掛在水平桿5上,而冷熱風(fēng)干裝置2的排風(fēng)是通過主立柱9和輔立柱8上的送風(fēng)孔10實現(xiàn)的,所以當(dāng)掛面旋轉(zhuǎn)在水平桿5上后,位于房間1中部的主立柱9和位于四周的輔立柱8同時送風(fēng),能使面條受風(fēng)均勻,同時由于水平桿5可由旋轉(zhuǎn)桿3帶動旋轉(zhuǎn),使面條旋轉(zhuǎn),從而受風(fēng)更加均勻。
[0015]加工過程中,將濕掛面掛放在水平桿5上,然后關(guān)上房間1的門,通過設(shè)置在房間1外壁的開關(guān)7控制冷熱風(fēng)干裝置2工作,以及為電機4供電,驅(qū)動旋轉(zhuǎn)桿3旋轉(zhuǎn),首先送冷風(fēng),位于房間1中部的主立柱9和位于四周的輔立柱8同時送風(fēng)、并配合旋轉(zhuǎn),能使面條受風(fēng)均勻,在低溫風(fēng)環(huán)境下先定型條,再逐漸提高風(fēng)的溫度,使面條烘干,再逐漸降低風(fēng)的溫度,進行涼條。多余的風(fēng)從通風(fēng)口 6排出即可。
[0016]由于掛面受風(fēng)均勻,溫度可調(diào),不僅降低了設(shè)備長度,降低了生產(chǎn)成本,還提高了生產(chǎn)質(zhì)量,使面條的形得到了很好的保護,有效避免面條在加工過程中的變形、損壞。
【主權(quán)項】
1.一種防止面條變形的烘干房,包括圓柱形的房間,房間上設(shè)有門,其特征在于:所述房間內(nèi)底部設(shè)有冷熱風(fēng)干裝置,房間外壁設(shè)有控制冷熱風(fēng)干裝置工作的開關(guān),房間內(nèi)頂部豎直設(shè)有旋轉(zhuǎn)桿,所述旋轉(zhuǎn)桿頂部伸出房間并連接一電機,由電機驅(qū)動其水平旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)桿中部設(shè)有數(shù)根水平桿,所述水平桿沿旋轉(zhuǎn)桿徑向設(shè)置,且一端固定在旋轉(zhuǎn)桿上,旋轉(zhuǎn)桿正下方設(shè)有主立柱,房間內(nèi)壁四周設(shè)有輔立柱,所述主立柱和輔立柱均為空心結(jié)構(gòu)、底部與冷熱風(fēng)干裝置的出風(fēng)口連通、側(cè)壁設(shè)有均勻分布的送風(fēng)孔,所述房間頂部還設(shè)有通風(fēng)口。2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止面條變形的烘干房,其特征在于:所述主立柱和輔立柱長度相同,均為旋轉(zhuǎn)桿的3到5倍。3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的防止面條變形的烘干房,其特征在于:所述輔立柱在房間內(nèi)均勻分布。
【專利摘要】本實用新型公開了一種防止面條變形的烘干房,包括圓柱形的房間,房間上設(shè)有門,所述房間內(nèi)底部設(shè)有冷熱風(fēng)干裝置,房間外壁設(shè)有控制冷熱風(fēng)干裝置工作的開關(guān),房間內(nèi)頂部豎直設(shè)有旋轉(zhuǎn)桿,所述旋轉(zhuǎn)桿頂部伸出房間并連接一電機,由電機驅(qū)動其水平旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)桿中部設(shè)有數(shù)根水平桿,旋轉(zhuǎn)桿正下方設(shè)有主立柱,房間內(nèi)壁四周設(shè)有輔立柱,所述主立柱和輔立柱均為空心結(jié)構(gòu)、底部與冷熱風(fēng)干裝置的出風(fēng)口連通、側(cè)壁設(shè)有送風(fēng)孔。本實用新型能使面條受風(fēng)均勻,通過控制水平桿旋轉(zhuǎn),以及冷熱風(fēng)干裝置的送風(fēng)速度和送風(fēng)溫度,可以實現(xiàn)對面條的很好良好烘干,防止面條在加工過程中變形、裂紋等。
【IPC分類】F26B9/06, F26B21/00, F26B25/02
【公開號】CN205102525
【申請?zhí)枴緾N201520766648
【發(fā)明人】丁德鋼
【申請人】重慶市南川區(qū)云都掛面廠
【公開日】2016年3月23日
【申請日】2015年9月30日
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