技術(shù)編號:10192007
提示:您尚未登錄,請點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。目前,掛面的生產(chǎn)方式有很多種,但是都離不開烘干的步驟,而且在生產(chǎn)過程中,最重要的就是烘干,如果烘干不均勻,會導(dǎo)致掛面斷裂、面條發(fā)酸等問題,另外,目前掛面的烘干方法是將烘干車間分為三個區(qū),掛面在一區(qū)冷風(fēng)定條后直接進(jìn)入二區(qū)高溫烘干,然后進(jìn)入三區(qū)降溫涼條,這樣浪費(fèi)空間,設(shè)備成本高,且溫度變化直接無過渡,容易發(fā)生裂紋、酥條和濕條落條的現(xiàn)象。實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就在于提供一種解決上述問題,能對掛面進(jìn)行均勻的烘干,保證口感,掛面質(zhì)量好的防止面條變形的烘干房。為...
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