中式灶臺的制作方法
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及中式灶臺。
【背景技術(shù)】
[0002]大型酒店里都需要用到很多的中式灶，現(xiàn)有中式灶結(jié)構(gòu)簡單，灶臺上在灶口的外圍并沒有設(shè)置隔熱結(jié)構(gòu)，具體使用過程中由于灶口內(nèi)會形成燃燒腔，即可燃?xì)怏w在灶口內(nèi)燃燒以加熱需要加熱的部件、如炒菜鍋等，而用于大型酒店的中式灶臺一般使用時間大于其它使用場合，即灶臺燃燒時間長，此時，由于灶臺結(jié)構(gòu)簡單，使得灶臺會被燃燒的可燃?xì)怏w加熱，容易損壞設(shè)置在灶臺上的其它不耐熱部件，另外，由于酒店的廚房內(nèi)用具比較集中使得廚房內(nèi)具有多個燃?xì)馄?即存放可燃?xì)怏w的瓶子)，灶臺沒有隔熱結(jié)構(gòu)容易造成室內(nèi)溫度過高，存在安全隱患，另一方面廚師在高溫環(huán)境下工作十分不舒服。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明提供的中式灶臺，旨在克服現(xiàn)有技術(shù)中的中式灶臺結(jié)構(gòu)簡單、灶臺使用時容易造成室內(nèi)溫度過高、存在安全隱患的不足。
[0004]為了解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明采用如下技術(shù)方案:中式灶臺，包括臺體、設(shè)置在臺體上的灶口和設(shè)置在灶口底部的燃?xì)鈬婎^，所述臺體包括設(shè)置有灶口的加熱部和用于支撐加熱部的支撐部，所述加熱部與支撐部之間設(shè)有用于將加熱部內(nèi)高溫與外界隔離的隔熱水，所述支撐部上設(shè)有用于容納隔熱水、加熱部的容納槽，所述容納槽的側(cè)壁上設(shè)有用于支撐加熱部且直徑大于容納槽外接圓直徑的環(huán)槽，所述加熱部上設(shè)有與環(huán)槽相適配且與容納槽為一體式結(jié)構(gòu)的環(huán)狀凸棱，所述支撐部上還設(shè)有用于觀察容納槽內(nèi)水位的觀察視窗，所述容納槽內(nèi)還設(shè)有用于在容納槽內(nèi)隔熱水的水位過低時發(fā)出報警信號的報警裝置，所述報警裝置包括用于監(jiān)測容納槽內(nèi)水位的浮子和用于發(fā)出報警信號的報警器，所述報警器由浮子控制。
[0005]作為優(yōu)選，所述環(huán)槽與凸棱之間設(shè)有用于防止灰塵進(jìn)入容納槽內(nèi)的耐熱墊，所述耐熱墊插接在環(huán)槽上，所述耐熱墊下表面上用于對耐熱墊定位的定位柱，所述環(huán)槽上設(shè)有與定位柱相適配的定位孔，所述定位柱與耐熱墊為一體式結(jié)構(gòu)，由于廚房內(nèi)的環(huán)境惡劣，如油煙等，切碎的菜等，長期使用過程中這些特容易進(jìn)入容納槽內(nèi)，位于容納槽內(nèi)的隔熱水在隔離熱量的同時必然會被熱量加熱，而上述物質(zhì)進(jìn)入隔離水內(nèi)以后很容易產(chǎn)生異味，因此，為了避免雜物進(jìn)入容納槽內(nèi)，需在凸棱與環(huán)槽之間設(shè)置耐熱墊；另外，為了使耐熱墊設(shè)置方便，避免在裝配過程中耐熱墊出現(xiàn)褶皺，將耐熱墊插接在環(huán)槽上，耐熱墊裝配十分方便。
[0006]作為優(yōu)選，所述凸棱上還設(shè)有用于防止加熱部相對與支撐部轉(zhuǎn)動的鎖緊塊，所述鎖緊塊沿凸棱的徑向凸出，所述環(huán)槽側(cè)壁上設(shè)有與鎖緊塊相適配的鎖緊槽，所述鎖緊塊至少有兩個且均布在凸棱的圓周上，中式菜在制作過程中廚師有時候可能需要對提起炒鍋進(jìn)行相關(guān)動作，因此，使用過程中可能會造成加熱部相對于支撐部發(fā)生轉(zhuǎn)動，而該轉(zhuǎn)動必然會損壞耐熱墊，通過設(shè)置鎖緊塊和鎖緊槽，有效地避免了加熱部相對于支撐部轉(zhuǎn)動，延長了耐熱墊的使用壽命；另外，將鎖緊塊均布凸棱的圓周上，凸棱受力均勻，延長了凸棱的使用壽命O
[0007]作為優(yōu)選，所述加熱部上還設(shè)有便于將加熱部取出的手持部，所述手持部通過銷軸轉(zhuǎn)動連接設(shè)置在加熱部上，所述加熱部上還設(shè)有用于容納手持部的凹坑，所述凹坑的側(cè)壁上設(shè)有與銷軸相適配的銷孔，通過設(shè)置手持部，裝配過程中加熱部可以方便地進(jìn)行取出或裝入，操作十分方便，另外，通設(shè)置凹坑，手持部隱于凹坑內(nèi)，避免了手持部凸出造成灶臺使用不便。
[0008]作為優(yōu)選，還包括用于向燃?xì)鈬婎^供入可燃?xì)怏w的進(jìn)氣管道，所述支撐部上設(shè)有用于使進(jìn)氣管道與燃?xì)鈬婎^連接且可以防止容納槽內(nèi)隔熱水溢出的空心管狀連接管，所述連接管的軸線與容納槽的軸線重合，所述連接管與支撐部為一體式結(jié)構(gòu)，所述連接管上端的水平高度高于觀察視窗上端的水平高度，通過設(shè)置連接管，可以方便地將進(jìn)氣管道穿過連接管然后再與燃?xì)鈬婎^相連接，連接可靠且十分方便；另外，通過將連接管與支撐部設(shè)置為一體式結(jié)構(gòu)，具體使用過程中可以避免位于容納槽內(nèi)的隔熱水滲出，使用方便。
[0009]本發(fā)明提供的中式灶臺，具有如下優(yōu)點:臺體包括設(shè)置有灶口的加熱部和用于支撐加熱部的支撐部，所述加熱部與支撐部之間設(shè)有用于將加熱部內(nèi)高溫與外界隔離的隔熱水，所述支撐部上設(shè)有用于容納隔熱水、加熱部的容納槽，通過設(shè)置容納槽并且在容納槽內(nèi)加入隔熱水，灶臺在長時間工作過程中，加熱部產(chǎn)生的向外擴(kuò)散的熱量會被隔熱水吸收并隔離，因此，有效地降低了加熱部向外擴(kuò)散的熱量、改善了室內(nèi)環(huán)境且有效提高了廚房的安全性能；另外，通過設(shè)置報警裝置，當(dāng)容納槽內(nèi)水位過低時可以及時發(fā)出報警信號，提醒操作人員向容納槽內(nèi)注水，使用方便。
【附圖說明】
[0010]附圖1是本發(fā)明中式灶臺的主視圖，
[0011]附圖2是本發(fā)明中式灶臺的俯視圖，
[0012]附圖3是附圖1中A處放大圖。
【具體實施方式】
[0013]下面結(jié)合附圖，對本發(fā)明的中式灶臺作進(jìn)一步說明。如圖1，圖2，圖3所示，中式灶臺，包括臺體1、設(shè)置在臺體I上的灶口 2和設(shè)置在灶口 2底部的燃?xì)鈬婎^3，所述臺體I包括設(shè)置有灶口 2的加熱部4和用于支撐加熱部4的支撐部5，所述加熱部4與支撐部5之間設(shè)有用于將加熱部4內(nèi)高溫與外界隔離的隔熱水6，所述隔熱水6即普通的水，所述支撐部5上設(shè)有用于容納隔熱水6、加熱部4的容納槽7，所述容納槽7的深度應(yīng)大于加熱部4的高度，即裝配完成后加熱部4的底壁不與容納槽7的底壁接觸，所述容納槽7的側(cè)壁上設(shè)有用于支撐加熱部4且直徑大于容納槽7外接圓直徑的環(huán)槽8，所述加熱部4上設(shè)有與環(huán)槽8相適配且與容納槽7為一體式結(jié)構(gòu)的環(huán)狀凸棱9，所述支撐部5上還設(shè)有用于觀察容納槽7內(nèi)水位的觀察視窗10，所述容納槽7內(nèi)還設(shè)有用于在容納槽7內(nèi)隔熱水6的水位過低時發(fā)出報警信號的報警裝置11，所述報警裝置11包括用于監(jiān)測容納槽7內(nèi)水位的浮子12和用于發(fā)出報警信號的報警器13，所述報警器13由浮子12控制，所述報警裝配可以采用鋰?yán)镒与姵刈鳛殡娫础?br>[0014]具體設(shè)計過程，所述支撐部5上還可以設(shè)置用于排放容納槽7內(nèi)隔熱水6的放水閥，所述支撐部5上還可以設(shè)置用于向容納槽7內(nèi)注水的注水孔，所述排水閥應(yīng)設(shè)置在容納槽7的底部，所述注水孔的水平高度應(yīng)高于觀察視窗10上端的水平高度。
[0015]參見圖1，圖3，為了避免雜質(zhì)進(jìn)入容納槽7內(nèi)影響隔熱水6的水質(zhì)，所述環(huán)槽8與凸棱9之間設(shè)有用于防止灰塵進(jìn)入容納槽7內(nèi)的耐熱墊14，所述耐熱墊14插接在環(huán)槽8上，所述耐熱墊14下表面上用于對耐熱墊14定位的定