本實(shí)用新型屬于加熱設(shè)備技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種上輻射(半)開(kāi)放式加熱的紅外烹調(diào)器。

背景技術(shù)：

本實(shí)用新型針對(duì)的是一種特定的烹調(diào)器，又稱之為(半)開(kāi)放式紅外烹調(diào)器、光波烤盤，其包括底座、盤體、紅外線照射部等結(jié)構(gòu)，紅外線照射部通過(guò)支撐結(jié)構(gòu)設(shè)置在盤體上方，紅外線照射部設(shè)有通電時(shí)向盤體照射紅外線，食物在盤體上被熱輻射加熱。

上述這種烹調(diào)器在現(xiàn)有技術(shù)中采用有溫控器的加熱控制方式。工作時(shí)，紅外線照射部以某功率加熱，當(dāng)紅外線照射部達(dá)到溫控單元設(shè)定的溫度時(shí)，紅外線照射部斷電停止加熱，當(dāng)紅外線照射部的溫度降低到溫控單元設(shè)定的溫度以下時(shí)，紅外線照射部通電繼續(xù)加熱，如此重復(fù)使紅外線照射部間歇向盤體照射紅外線。

發(fā)明人經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期觀察發(fā)現(xiàn)，上述的加熱控制方法并不適應(yīng)紅外烹調(diào)器的特點(diǎn)。紅外烹調(diào)器是采用上輻射(半)開(kāi)放式加熱，加熱過(guò)程受環(huán)境因素影響非常明顯，且紅外線照射部的溫度與照射時(shí)盤體的溫度無(wú)法直接對(duì)應(yīng)，當(dāng)環(huán)境因素影響較大時(shí)，比如，當(dāng)周圍溫度較低或風(fēng)速較大時(shí)，即使紅外線照射部達(dá)到溫控單元設(shè)定的溫度而斷電停止加熱，但實(shí)際盤體上的食物尚未完全烤熟，但又不得不等到紅外線照射部的溫度降低到溫控單元設(shè)定的溫度以下才通電繼續(xù)加熱，如此使用者等待的時(shí)間就會(huì)大大延長(zhǎng)，也使食物反復(fù)加熱，影響口感。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

本實(shí)用新型的目的在于提供一種不以檢測(cè)發(fā)熱部件溫度作為加熱控制條件，因此受到環(huán)境因素較小影響的紅外烹調(diào)器。

本實(shí)用新型采用的技術(shù)方案如下：

一種模擬電路式可持續(xù)加熱紅外烹調(diào)器，包括底座、作為食物容器的盤體和紅外線照射部；所述盤體設(shè)置在底座上，紅外線照射部設(shè)置在盤體上；紅外線照射部被施加電源后會(huì)朝向所述盤體照射紅外線，所述盤體與紅外線照射部之間為開(kāi)放或半開(kāi)放的熱輻射區(qū)域；還包括功率調(diào)節(jié)裝置，所述功率控制裝置為由整流二極管實(shí)現(xiàn)的功率調(diào)節(jié)模擬電路；所述紅外線照射部上不設(shè)置用于檢測(cè)溫度以進(jìn)行加熱控制的溫度檢測(cè)單元。

本實(shí)用新型還包括另一種實(shí)現(xiàn)方式：

一種模擬電路式可持續(xù)加熱紅外烹調(diào)器，包括底座、作為食物容器的盤體和紅外線照射部；所述盤體設(shè)置在底座上，紅外線照射部設(shè)置在盤體上；紅外線照射部被施加電源后會(huì)朝向所述盤體照射紅外線，所述盤體與紅外線照射部之間為開(kāi)放或半開(kāi)放的熱輻射區(qū)域；包括多個(gè)紅外線照射部，還包括選擇開(kāi)關(guān)，該選擇開(kāi)關(guān)用于實(shí)現(xiàn)多個(gè)紅外線照射部分別的和/或組合的工作，以獲得不同的固定功率的加熱模式；所述紅外線照射部上不設(shè)置用于檢測(cè)溫度以進(jìn)行加熱控制的溫度檢測(cè)單元。

優(yōu)選的，紅外線照射部為環(huán)形光波管，環(huán)形光波管的接線端為不發(fā)熱的區(qū)域，所述盤體可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置于底座上。

優(yōu)選的，所述底座內(nèi)設(shè)有熔斷管，該熔斷管用于當(dāng)?shù)鬃臏囟瘸^(guò)設(shè)定值時(shí)斷開(kāi)電源。

所述底座內(nèi)設(shè)有感應(yīng)裝置，該感應(yīng)裝置用于當(dāng)盤體取出移走后斷開(kāi)紅外線照射部電源。

所述底座內(nèi)設(shè)有溫度感應(yīng)裝置，該溫度感應(yīng)裝置用于當(dāng)?shù)鬃臏囟瘸^(guò)設(shè)定值時(shí)斷開(kāi)紅外線照射部電源。

本實(shí)用新型針對(duì)的是開(kāi)放或半開(kāi)放且向下輻射式的紅外烹調(diào)器。所謂的“開(kāi)放”，是指在紅外線照射部與盤體之間是開(kāi)放狀態(tài)；同理，“半開(kāi)放”，是指至少有一部分區(qū)域?qū)儆陂_(kāi)放狀態(tài)。紅外烹調(diào)器不設(shè)置檢測(cè)紅外線照射部溫度的溫控單元，而是以不同的額定功率持續(xù)不斷電的照射紅外線，因此避免了環(huán)境因素的干擾和影響。且由于持續(xù)不斷電加熱，加熱效率高，電路簡(jiǎn)單，壽命提高，簡(jiǎn)化了控制電器，簡(jiǎn)化了紅外線照射部的結(jié)構(gòu)，降低了制造成本。作為烹調(diào)器結(jié)構(gòu)上的改進(jìn)，紅外線照射部為環(huán)形光波管，所述環(huán)形光波管的接線端使得光波管產(chǎn)生加熱冷區(qū)，此時(shí)，所述盤體可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置于底座上。由于光波管是非封閉式的，其兩端形成的缺口處不生產(chǎn)紅外線，無(wú)法對(duì)食物進(jìn)行加熱，形成一定范圍的冷區(qū)，本實(shí)用新型通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)盤體相對(duì)紅外線照射部旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，可以避免位于冷區(qū)的食物接收不到紅外線，從而提高加熱效果。

附圖說(shuō)明

圖1為本實(shí)用新型紅外烹調(diào)器的示意圖；

圖2為本實(shí)用新型實(shí)施例1的電路原理圖；

圖3為本實(shí)用新型實(shí)施例2的電路原理圖。

具體實(shí)施方式

以下結(jié)合具體的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)的說(shuō)明。

參見(jiàn)圖1，一種不間斷加熱的紅外烹調(diào)器，包括底座2、盤體3、紅外線照射部1和控制電路，盤體3設(shè)置在底座2上，紅外線照射部1通過(guò)支撐臂4設(shè)置在所述盤體3的上方，控制電路與紅外線照射部1連接；紅外線照射部1內(nèi)不設(shè)置檢測(cè)紅外線照射部1溫度的溫控單元，紅外線照射部1可以對(duì)放置在盤體3上表面的食物以設(shè)定功率持續(xù)照射紅外線，紅外線照射部1在設(shè)定功率下工作時(shí)不斷電。

上述紅外烹調(diào)器是一種開(kāi)放或半開(kāi)放且向下輻射式的紅外烹調(diào)器。所謂的“開(kāi)放”，是指在紅外線照射部1與盤體3之間是開(kāi)放狀態(tài)；同理，“半開(kāi)放”，是指至少有一部分區(qū)域?qū)儆陂_(kāi)放狀態(tài)。該紅外烹調(diào)器以一種額定功率不間斷的加熱模式進(jìn)行工作。這里所謂的“加熱模式”是指保持以固定功率對(duì)盤體3持續(xù)照射的模式，不同的加熱模式對(duì)應(yīng)不同的固定功率。以上方法取消了傳統(tǒng)的溫控方法，紅外烹調(diào)器不設(shè)置檢測(cè)紅外線照射部1溫度的溫控單元，而是以不同的額定功率持續(xù)不斷電的照射紅外線，因此避免了環(huán)境因素的干擾和影響。且由于持續(xù)不斷電加熱，加熱效率高，電路簡(jiǎn)單，壽命提高，簡(jiǎn)化了控制電器，簡(jiǎn)化了紅外線照射部1的結(jié)構(gòu)，降低了制造成本。

從控制方法上，至少包括一個(gè)紅外線照射部1以固定功率對(duì)盤體3持續(xù)照射的加熱模式，該加熱模式的變化條件為：紅外線照射部1不被施加電源和紅外線照射部1變換另一固定功率對(duì)盤體3持續(xù)照射，且該加熱模式的變化條件不包括檢測(cè)紅外線照射部1的溫度是否達(dá)到限定值。

加熱模式的設(shè)置方法為：將盤體3區(qū)域的工作溫度范圍區(qū)分成不同的工作溫度選項(xiàng)，再檢測(cè)不同工作溫度選項(xiàng)下紅外線照射部1對(duì)應(yīng)的功率，以所述對(duì)應(yīng)的功率作為加熱模式設(shè)置的依據(jù)。

當(dāng)需要調(diào)節(jié)工作溫度時(shí)，改變不同的溫度區(qū)間，自動(dòng)設(shè)定不同功率的加熱模式。

還可以增加一個(gè)由用戶設(shè)定的時(shí)間參數(shù)，當(dāng)時(shí)間參數(shù)條件滿足后，紅外線照射部1不被施加電源或紅外線照射部1變換為較低的固定功率對(duì)盤體3持續(xù)照射。

優(yōu)選的實(shí)施例中，所述加熱模式切換或結(jié)束手動(dòng)控制或自動(dòng)控制，當(dāng)采用自動(dòng)控制時(shí)，以檢測(cè)盤體3與紅外線照射部1之間熱輻射區(qū)域的環(huán)境溫度作為自動(dòng)控制加熱模式結(jié)束或轉(zhuǎn)換的依據(jù)。此時(shí)是對(duì)盤體3工作溫度，而不是對(duì)紅外線照射部1的溫度進(jìn)行檢測(cè)，提高了控制的準(zhǔn)確性、合理性。

針對(duì)以上控制方法，本實(shí)用新型采用了以下兩種模擬電路實(shí)現(xiàn)方式。

參見(jiàn)圖2，包括底座2、作為食物容器的盤體3和紅外線照射部1；所述盤體3設(shè)置在底座2上，紅外線照射部1設(shè)置在盤體3上；紅外線照射部1被施加電源后會(huì)朝向所述盤體3照射紅外線，所述盤體3與紅外線照射部1之間為開(kāi)放或半開(kāi)放的熱輻射區(qū)域；還包括功率調(diào)節(jié)裝置，所述功率控制裝置為由整流二極管實(shí)現(xiàn)的功率調(diào)節(jié)模擬電路；所述紅外線照射部1上不設(shè)置用于檢測(cè)溫度以進(jìn)行加熱控制的溫度檢測(cè)單元。

所述功率調(diào)節(jié)裝置優(yōu)選設(shè)有兩個(gè)或兩個(gè)以上的功率調(diào)節(jié)方式，具體包括100％的全功率以及50％的半功率調(diào)節(jié)方式。

參見(jiàn)圖3，包括底座2、作為食物容器的盤體3和紅外線照射部1；所述盤體3設(shè)置在底座2上，紅外線照射部1設(shè)置在盤體3上；紅外線照射部1被施加電源后會(huì)朝向所述盤體3照射紅外線，所述盤體3與紅外線照射部1之間為開(kāi)放或半開(kāi)放的熱輻射區(qū)域；包括多個(gè)紅外線照射部1，還包括選擇開(kāi)關(guān)，該選擇開(kāi)關(guān)用于實(shí)現(xiàn)多個(gè)紅外線照射部1分別的和/或組合的工作，以獲得不同的固定功率的加熱模式；所述紅外線照射部1上不設(shè)置用于檢測(cè)溫度以進(jìn)行加熱控制的溫度檢測(cè)單元。

優(yōu)選的，作為烹調(diào)器結(jié)構(gòu)上的改進(jìn)，紅外線照射部1為環(huán)形光波管，所述環(huán)形光波管的接線端使得光波管產(chǎn)生加熱冷區(qū)，此時(shí)，所述盤體3可旋轉(zhuǎn)地設(shè)置于底座2上。由于光波管是非封閉式的，其兩端形成的缺口處不生產(chǎn)紅外線，無(wú)法對(duì)食物進(jìn)行加熱，形成一定范圍的冷區(qū)，本實(shí)用新型通過(guò)驅(qū)動(dòng)裝置驅(qū)動(dòng)盤體3相對(duì)紅外線照射部1旋轉(zhuǎn)運(yùn)動(dòng)，可以避免位于冷區(qū)的食物接收不到紅外線，從而提高加熱效果。

優(yōu)選地，所述底座2內(nèi)設(shè)有感應(yīng)裝置，該感應(yīng)裝置用于當(dāng)盤體3取出移走后斷開(kāi)紅外線照射部1電源。

優(yōu)選地，所述底座2內(nèi)設(shè)有溫度感應(yīng)裝置，該溫度感應(yīng)裝置用于當(dāng)?shù)鬃?的溫度超過(guò)設(shè)定值時(shí)斷開(kāi)紅外線照射部1電源。

根據(jù)上述說(shuō)明書(shū)的揭示和教導(dǎo)，本實(shí)用新型所屬領(lǐng)域的技術(shù)人員還可以對(duì)上述實(shí)施方式進(jìn)行變更和修改。因此，本實(shí)用新型并不局限于上面揭示和描述的具體實(shí)施方式，對(duì)本實(shí)用新型的一些修改和變更也應(yīng)當(dāng)落入本實(shí)用新型的權(quán)利要求的保護(hù)范圍內(nèi)。此外，盡管本說(shuō)明書(shū)中使用了一些特定的術(shù)語(yǔ)，但這些術(shù)語(yǔ)只是為了方便說(shuō)明，并不對(duì)本實(shí)用新型構(gòu)成任何限制。