本發(fā)明涉及一種千兩茶發(fā)花、干燥設(shè)施及其應(yīng)用方法。

背景技術(shù)：

千兩茶由于體積碩大，被稱為世界茶王。然而正因為千兩茶體積碩大，干燥顯得特別困難。傳統(tǒng)的方法是選擇秋高氣爽的季節(jié)露天日曬49天，才能基本達到要求，為了防止下雨淋濕，必須有專人負責曬茶。因而不僅干燥成本高，而且也難以完全被雨淋，如果長時期下雨，往往會導致千兩茶篾簍起霉斑，嚴重的影響茶葉質(zhì)量。為了解決這個問題，現(xiàn)在人們采用四周透風、頂部透光的晾曬棚曬制千兩茶，解決了被雨淋和需要專門的曬茶工的問題。但無論是露天日曬還是透光晾曬棚曬制千兩茶，都不會也無法讓千兩茶產(chǎn)生金花(冠突散囊菌)，因為人們認為冠突散囊菌只有在充足氧氣的條件下才能正常生長，千兩茶由于密度大，內(nèi)部缺少氧氣，所以不能產(chǎn)生金花。為了讓千兩茶產(chǎn)生金花，人們也進行了一些探索，如公開(公告)日為2009.01.28，專利號為:cn200710035437.9的金花千兩茶(花卷茶)的制作工藝，公開的技術(shù)為“嚴格將茶體水份控制在15-35％，下一步培育金花，此工藝是本發(fā)明最關(guān)鍵的一步，將成形合格的千兩茶(花卷茶)送進烘房，通過對室內(nèi)溫度、相對濕度的調(diào)控來培育出冠突散囊菌(即金花)時間為兩個月。下一步是通風干燥。將金花千兩茶(花卷茶)搬出烘房進行成品的含梗量、含水量的檢測，合格產(chǎn)品置于通風、干燥、無異味的大敞蓬下保存，于是金花千兩茶(花卷茶)便制作成功了”。

但這種烘房采用的一般茯磚烘房，所存在的問題：一是需要人工加溫控制發(fā)花，能耗高；二是發(fā)花與干燥在不同的場地進行，費時費力，搬運成本高；三是千兩茶踩制的單位體積密度要比傳統(tǒng)千兩茶低15－30%，脫離了傳統(tǒng)工藝產(chǎn)品要求；四是風險高，千兩茶踩制時的含水率要求高達35％，在如此高溫高濕條件下，易出現(xiàn)霉變情況，發(fā)花控制難度大，產(chǎn)品的成品率低；五是因受發(fā)花房大小限制，每次生產(chǎn)量只有30支左右千兩茶，無法適應(yīng)工業(yè)化大批量生產(chǎn)要求。

技術(shù)實現(xiàn)要素：

本發(fā)明的目的在于公開一種能吸收太陽能熱量自然加溫的，封閉式自動保濕的，能耗低的，能讓高密度傳統(tǒng)千兩茶發(fā)花的，發(fā)花與干燥在同一場地進行，可節(jié)省搬運費的，發(fā)花控制簡單，能使千兩茶發(fā)花均勻，無霉變現(xiàn)象，產(chǎn)品的成品率高的、能進行大規(guī)模生產(chǎn)需要的吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房及其應(yīng)用。

本發(fā)明的技術(shù)解決方案之一是：吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房，其特殊之處在于：設(shè)有底面，在底面之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁，在盒狀結(jié)構(gòu)壁中、上部分別設(shè)有玻璃窗和排氣扇，在盒狀結(jié)構(gòu)壁之上成封閉式設(shè)有鐵瓦蓋頂。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中的盒狀結(jié)構(gòu)壁由左側(cè)壁、右側(cè)壁、前側(cè)壁和后側(cè)壁組成，圍成一個面積100－1000平米的千兩茶發(fā)花干燥場。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中的所述玻璃窗沿左側(cè)壁、右側(cè)壁橫向開設(shè)，其總寬度為左側(cè)壁和右側(cè)壁的寬度相當。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述千兩茶發(fā)花干燥場內(nèi)設(shè)有溫濕度傳感器。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述側(cè)壁上設(shè)有控制器，控制器與排氣扇進行控制連接，或者控制器與排氣扇進行連接，同時與溫濕度傳感器進行連接。

本發(fā)明技術(shù)解決方案之二是：吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房的應(yīng)用，其特殊之處在于：在千兩茶發(fā)花干燥房內(nèi)并排放置若干個千兩茶擱架，在每年的7－10月份將踩制的千兩茶并列豎放在擱架上進行發(fā)花干燥。

本發(fā)明技術(shù)解決方案中所述并排放置的千兩茶擱架，排與排之間相距1－2米，最佳1.5米，千兩茶并列豎放在擱架上，千兩茶之間相距0－5cm。

本發(fā)明由于采用了以上技術(shù)方案，具有以下優(yōu)點：鐵瓦蓋頂能吸收太陽能熱量自然加溫，封閉式結(jié)構(gòu)能自動保濕，溫濕度相對穩(wěn)定，能耗低；發(fā)花與干燥在同一場地進行，可節(jié)省搬運費，發(fā)花控制簡單，能讓高密度傳統(tǒng)千兩茶發(fā)花，發(fā)花均勻，無霉變現(xiàn)象，產(chǎn)品的成品率高，突破了“人們認為冠突散囊菌只有在充足氧氣的條件下才能正常生長，傳統(tǒng)千兩茶不能產(chǎn)生金花”的固有思維，取得了意想不到的技術(shù)效果。

附圖說明

圖1為本發(fā)明的主視示意圖；

圖2為本發(fā)明的左視示意圖。

具體實施方式

下面結(jié)合附圖1－2，對本發(fā)明作進一步的說明。

實施例1：如圖1、2所示，千兩茶發(fā)花干燥房，設(shè)有底面13，在底面13之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁17，在盒狀結(jié)構(gòu)壁17中、上部分別設(shè)有玻璃窗14和排氣扇8，在盒狀結(jié)構(gòu)壁的一側(cè)設(shè)有門4和由控制器2，在盒狀結(jié)構(gòu)壁17之上成封閉式設(shè)有鐵瓦蓋頂6。由于太陽不直射，加之傳統(tǒng)高密度千兩茶踩制時的含水率在16%左右，千兩茶發(fā)花干燥房內(nèi)所出現(xiàn)的高溫高濕情況很少，在此實施例，只要憑人工經(jīng)驗適時通過控制器2，通過人工開啟排氣扇8進行降溫降濕就行。

實施例2：如圖1、2所示，千兩茶發(fā)花干燥房，設(shè)有底面13，底面13要求隔潮和保溫，發(fā)花干燥房大多設(shè)在廠房頂部，一般以廠房頂層樓面作底面。在底面13之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁17，盒狀結(jié)構(gòu)壁17由左側(cè)壁1、右側(cè)壁9、前側(cè)壁5和后側(cè)壁16組成，圍成一個面積100平米的千兩茶發(fā)花干燥場。在前側(cè)壁上設(shè)有控制器2和門4，在左側(cè)壁1和右側(cè)壁9的中、上部設(shè)有玻璃窗14和由控制器2控制的排氣扇8。此實施例一次能對150－250支、最佳200支左右的千兩茶發(fā)花。

實施例3：如圖1、2所示，千兩茶發(fā)花干燥房，設(shè)有底面13，底面13為防潮和保溫材料制成。在底面13之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁17，盒狀結(jié)構(gòu)壁17由左側(cè)壁1、右側(cè)壁9、前側(cè)壁5和后側(cè)壁16組成，圍成一個面積1000平米的矩形千兩茶發(fā)花干燥場。盒狀結(jié)構(gòu)壁用保溫材料制成，一般用土磚材料或墻體保溫材料，如eps發(fā)泡聚苯乙烯、發(fā)泡水泥、泡沫玻璃保溫板等。在前側(cè)壁上設(shè)有控制器2和門4，在左側(cè)壁1、右側(cè)壁9的中、上部分別設(shè)有玻璃窗14和與控制器2進行電連接的排氣扇8。此實施例一次能對1500-2500支、最佳2000支的千兩茶發(fā)花。

實施例4：如圖1、2所示，千兩茶發(fā)花干燥房，設(shè)有底面13，底面13采用木質(zhì)地板為防潮和保溫材料。在底面13之上垂直設(shè)有盒狀結(jié)構(gòu)壁17，盒狀結(jié)構(gòu)壁17由左側(cè)壁1、右側(cè)壁9、前側(cè)壁5和后側(cè)壁16組成矩形結(jié)構(gòu)壁。結(jié)構(gòu)壁用土磚材料砌成。在側(cè)壁上設(shè)有玻璃窗14和排氣扇8，玻璃窗14沿左側(cè)壁1、右側(cè)壁9橫向開設(shè)。前側(cè)壁5和后側(cè)壁16下部設(shè)為矩形，上部設(shè)為三角形。在右側(cè)壁9和左側(cè)壁1之間設(shè)有三角形蓋頂支架，在蓋頂支架之間設(shè)置有鐵瓦蓋頂支撐物和鐵瓦蓋頂6。在側(cè)壁上設(shè)有門4和控制器2，控制器2與排氣扇8實行控制連接，控制器2主要用于排氣扇8的開啟，通過控制排氣扇8的開啟來達到對千兩茶發(fā)花干燥場內(nèi)的溫濕度的調(diào)節(jié)控制。在千兩茶發(fā)花干燥場內(nèi)設(shè)有溫濕度傳感器10，適時反映發(fā)花干燥房場的溫濕度，當溫濕度達到極限值時，人工控制控制器2開啟排氣扇8，實現(xiàn)降溫降濕。本發(fā)明只需要降溫降濕，而無須增濕，增溫靠太陽能經(jīng)鐵瓦加溫，為了滿足熱量的需要，一般7－10月使用。

實施例5：如圖1、2所示，千兩茶發(fā)花干燥房，設(shè)有底面13，底面13采用多層廠房樓面。在底面13之上垂直設(shè)有矩形盒狀結(jié)構(gòu)壁17，結(jié)構(gòu)壁17由左側(cè)壁1、右側(cè)壁9、前側(cè)壁5和后側(cè)壁16組成，圍成一個面積500－800平米的千兩茶發(fā)花干燥場。結(jié)構(gòu)壁為廠房墻壁。在側(cè)壁上部設(shè)有排氣扇8，中部設(shè)有玻璃窗14，玻璃窗14沿左側(cè)壁1、右側(cè)壁9橫向開設(shè)，其總寬度為左側(cè)壁1和右側(cè)壁的寬度，便于充分通風。前側(cè)壁5和后側(cè)壁16為瓦屋結(jié)構(gòu)墻面，矩形盒狀結(jié)構(gòu)壁17的頂部為瓦屋結(jié)構(gòu)頂，瓦采用市面上的鐵瓦，厚度至少1.5，一般2－3mm。瓦屋結(jié)構(gòu)頂與矩形盒狀結(jié)構(gòu)壁17的頂部成保溫保濕的封閉結(jié)構(gòu)。千兩茶發(fā)花干燥場內(nèi)設(shè)有多個溫濕度傳感器10，數(shù)量的多少及設(shè)置位置要根據(jù)場地的大小和千兩茶擺放位置而定，原則是要及時反映場內(nèi)溫濕度情況。在側(cè)壁上設(shè)有門4和控制器2，溫濕度傳感器10與控制器2進行數(shù)據(jù)連接，同時與排氣扇8實行控制連接?？刂破?采用歌萊特降溫式數(shù)顯型溫濕度控制器，溫濕度傳感器10采用與控制器配套的溫濕度傳感器，也可以采用市面其它溫濕度傳感器產(chǎn)品。控制器2隨時監(jiān)控溫濕度傳感器10傳來的溫濕度數(shù)據(jù)，一旦超溫、濕度范圍，控制器2自動啟動排氣扇8，通過控制排氣扇8的開啟來達到對千兩茶發(fā)花干燥房溫濕度的自動調(diào)節(jié)控制，實現(xiàn)降溫降濕。本發(fā)明只需要降溫降濕，而無須增濕，增溫靠太陽能經(jīng)鐵瓦加溫，為了滿足熱量的需要。

實施例6：如圖1所示，吸熱保濕式千兩茶發(fā)花干燥房的應(yīng)用，在千兩茶發(fā)花干燥房內(nèi)并排放置若干個千兩茶擱架11，在每年的7－10月份將踩制的千兩茶12并列豎放在擱架11上進行發(fā)花干燥。發(fā)花干燥房內(nèi)放置的千兩茶擱架11，擱架之間相距1－2米，相距過小密度大，不便通風降溫降濕，相距過大室內(nèi)形成不了發(fā)花所需的濕度，最佳是1.5米。千兩茶12并列豎放在擱架11上。千兩茶之間可以相距0－5cm，一般零距離并排。500－800平米的千兩茶發(fā)花干燥場，一次可對800－2000支左右、最佳1000－1600支左右的千兩茶進行發(fā)花。

本發(fā)明不限于以上所舉實施例，凡是根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案進行拓展、變化的改頭換面，都屬于本發(fā)明的保護范圍。

本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)的效果比較：