1.一種具有余熱回收功能的灶具，包括灶具本體，所述灶具本體包括爐頭（11）及灶具底座（12），其特征在于：所述灶具本體還包括一換熱器（4），所述灶具底座（12）側(cè)面設(shè)置有水箱（2），所述水箱（2）通過一水泵（3）及排水管（21）連接至換熱器（4）的進(jìn)水口（41），所述換熱器（4）的出水口（42）通過一回水管（22）連接至水箱（2）；
所述換熱器（4）包括殼體（40）及設(shè)置在殼體（40）內(nèi)的換熱管組，所述換熱管組包括有至少一條的換熱管（52），所述換熱管（52）兩端分別為冷水進(jìn)口（511）和熱水出口（512），所述換熱管（52）為一波紋管，所述換熱管（52）折彎成由多個(gè)直管（521）及多個(gè)彎管（522）組成的往復(fù)狀結(jié)構(gòu)，多個(gè)直管（521）同向且相鄰的直管（521）相互錯(cuò)位，所述換熱管（52）的直管（521）與殼體（40）內(nèi)水流流向垂直。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收功能的灶具，其特征在于：所述換熱管（52）折彎成多層直管（521）排列的往復(fù)狀結(jié)構(gòu)，且相鄰層的直管（521）相互錯(cuò)位排列。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收功能的灶具，其特征在于：所述殼體（40）上端為開口結(jié)構(gòu)，在該開口結(jié)構(gòu)處配置有蓋板（401），所述出水口（42）設(shè)置在該蓋板（401）上，所述進(jìn)水口（41）設(shè)置在殼體（40）下端側(cè)面。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種具有余熱回收功能的灶具，其特征在于：所述蓋板（401）邊緣通過螺釘固定在殼體（40）上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種具有余熱回收功能的灶具，其特征在于：所述換熱管（52）固定在一固定板（50）上，所述殼體（40）側(cè)面設(shè)置有換熱管安裝口，所述換熱管組通過該固定板（50）安裝至換熱管安裝口上，所述固定板（50）上開設(shè)有與冷水進(jìn)口（511）、熱水出口（512）對(duì)應(yīng)的開口。