1.一種相變畜冷裝置，包括殼體(1)、蓄能材料(5)、進水管(3)和出水管(4)，所述蓄能材料(5)設置在所述殼體(1)內部，所述進水管(3)設置在所述殼體(1)的進水端板(101)上，所述出水管(4)設置在所述殼體(1)的出水端板(102)上，其特征在于：
所述殼體(1)內靠近所述進水端板(101)的一側和靠近所述出水端板(102)的一側分別設置有分流組件(2)，靠近所述進水端板(101)一側的所述分流組件(2)與所述進水管(3)連通，靠近所述出水端板(102)一側的所述分流組件(2)與所述出水管(4)連通，所述分流組件(2)與所述蓄能材料(5)之間設置有分流板(6)，所述分流組件(2)上遠離所述分流板(6)的一側設有分水孔(203)。
2.根據權利要求1所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分流組件(2)包括立管(201)和橫管(202)，所述立管(201)和所述橫管(202)連通，所述分水孔(203)設置在所述立管(201)和/或所述橫管(202)上。
3.根據權利要求2所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分流組件(2)包括若干所述立管(201)和一根所述橫管(202)，若干所述立管(201)在所述殼體(1)的寬度方向等間隔分布；
或者，所述分流組件(2)包括一根所述立管(201)和若干所述橫管(202)，若干所述橫管(202)在所述殼體(1)的高度方向等間隔分布；
或者，所述分流組件(2)包括若干所述立管(201)和若干所述橫管(202)，若干所述立管(201)在所述殼體(1)的寬度方向等間隔分布，若干所述橫管(202)在所述殼體(1)的高度方向等間隔分布。
4.根據權利要求2所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分水孔(203)的軸線與所述立管(201)或所述橫管(202)的軸線相交。
5.根據權利要求2所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分水孔(203)的軸線與所述分流板(6)垂直。
6.根據權利要求1所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分流板(6)上設置有若干通孔，若干所述通孔布滿所述分流板(6)。
7.根據權利要求4或5所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述分水孔(203)等間隔設置在所述立管(201)和/或所述橫管(202)上。
8.根據權利要求1所述的相變畜冷裝置，其特征在于，所述蓄能材料(5)為相變蓄能材料。
9.一種供冷系統，其特征在于，包括權利要求1至7任一項權利要求所述的相變畜冷裝置，還包括冷水機組(8)。
10.根據權利要求9所述的供冷系統，其特征在于，所述蓄能材料(5)上設置有溫度傳感器(7)，所述溫度傳感器(7)與所述冷水機組(8)的控制系統信號連接。