專利名稱：射氣控溫干燥濃縮磷脂工藝的制作方法
射氣控溫干燥濃縮磷脂工藝 此工藝是干燥水化出的植物油腳，生產(chǎn)濃縮磷脂的。
傳統(tǒng)工藝是用加熱(75'C--ll(TC)減壓(恥千帕)蒸餾的方法(中國輕工業(yè)出版社《大豆深加工技術(shù)》第 三章第三節(jié)、三)，《氣體干燥式濃縮大豆磷脂工藝》(專利號200610055162. O)是在常溫下進(jìn)行的。
為了減少熱敏變質(zhì)、過氧化問題、提高生產(chǎn)效率、提高產(chǎn)品質(zhì)量，采用射氣控溫工藝濃縮磷脂，基本 上保持了水化油腳中磷脂的原有品質(zhì)，為深加工打下良好'基礎(chǔ)。
S寸氣控溫法是以不含氧氣的空氣為介質(zhì)，通過控制其壓力、溫度，噴射到裝有經(jīng)過水化出的、控溫的 油腳的容器底部，再由頂部抽出，從而把油腳干燥的一種工藝。
噴射氣體、油腳溫度控制在不使被干燥物料發(fā)生不良反映為度，干燥磷脂一般在75'C以下，噴射氣體 壓力控制在0. 2—0. 8兆帕。抽出氣體壓力控制在0. 11兆帕以下，真空度與干燥速度成正比。
權(quán)利要求
射氣控溫法濃縮工藝特征是利用無氧化性、破壞性的氣體為介質(zhì)，通過控制溫度、壓力等因素生產(chǎn)濃縮磷脂的。區(qū)別于加熱(大于75℃)蒸餾法，避免了熱敏變質(zhì)與添加漂白劑產(chǎn)生的過氧化性，基本保持油腳中磷脂的原有品質(zhì)。此工藝適用于脫水干燥易熱敏變質(zhì)的物料(不包括氣體)。
全文摘要
射氣控溫干燥工藝是以不含氧氣的空氣為介質(zhì)，通過控制壓力溫度對油腳進(jìn)行干燥的方法，保持了油腳中磷脂的原有品質(zhì)。此方法適用于干燥易發(fā)生熱敏變質(zhì)的物料(不包括氣體)。
文檔編號F26B3/02GK101487657SQ200810003718
公開日2009年7月22日 申請日期2008年1月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年1月15日
發(fā)明者侯志敏 申請人:侯志敏