專(zhuān)利名稱(chēng)：烹飪裝置及控制其的方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明一般地涉及一種烹飪裝置，更具體地講，涉及這樣一種烹飪裝置，其包括磁控管，用于產(chǎn)生微波；和對(duì)流模塊，用于將熱空氣提供進(jìn)入烹飪空腔中。
背景技術(shù)：
一種在日本未經(jīng)審查的第8-247473號(hào)專(zhuān)利公開(kāi)中公開(kāi)的烹飪裝置，包括主體，其中，形成烹飪空腔的內(nèi)箱置于外箱的內(nèi)部。烹飪空腔的正面開(kāi)口可選擇性地由門(mén)打開(kāi)和關(guān)閉，鼓風(fēng)室在內(nèi)箱中在烹飪空腔的后邊凹進(jìn)。用于在烹飪空腔中強(qiáng)制地循環(huán)空氣的對(duì)流風(fēng)扇和用于加熱循環(huán)的空氣的加熱器置于鼓風(fēng)室中。蓋子置于對(duì)流風(fēng)扇和加熱器的前面，即，在鼓風(fēng)室的前面。
然而，由于傳統(tǒng)的烹飪裝置具有這樣一種結(jié)構(gòu)，其中，熱空氣經(jīng)形成于烹飪空腔的后面的熱空氣出口而被釋放，吹到置于烹飪空腔中的食物支架上的食物上，并且熱空氣集中地加熱食物的特定部分，從而食物的特定部分被烹飪過(guò)度或燒焦，而與特定部分相對(duì)的食物的部分還未經(jīng)烹飪，因此食物沒(méi)有被均勻地烹飪。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本發(fā)明的一方面在于提供一種使得在烹飪空腔中熱空氣的溫度分布為均勻的烹飪裝置。結(jié)果，烹飪空腔中的食物被均勻烹飪。本發(fā)明還使得烹飪空腔中的空氣的初始加熱被快速地完成，從而減少烹飪時(shí)間。
將在接下來(lái)的描述中部分闡述本發(fā)明另外的方面和/或優(yōu)點(diǎn)，還有一部分通過(guò)描述將是清楚的，或者可以經(jīng)過(guò)本發(fā)明的實(shí)施而得知。
通過(guò)提供這樣一種烹飪裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)以上和/或其他方面，其包括烹飪空腔、及第一和第二對(duì)流模塊。烹飪空腔烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物。第一對(duì)流模塊加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。第二對(duì)流模塊與第一對(duì)流模塊相對(duì)而置，以加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。
通過(guò)提供這樣一種烹飪裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)以上和/或其他方面，其包括烹飪空腔、及第一和第二對(duì)流模塊。烹飪空腔烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物。第一對(duì)流模塊加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。第二對(duì)流模塊與第一對(duì)流模塊相對(duì)并且與第一對(duì)流模塊垂直地偏移，以加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。
通過(guò)提供這樣一種烹飪裝置來(lái)實(shí)現(xiàn)以上和/或其他方面，其包括烹飪空腔、及第一和第二對(duì)流模塊。烹飪空腔烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物。第一對(duì)流模塊加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。第二對(duì)流模塊與第一對(duì)流模塊相對(duì)并且與第一對(duì)流模塊水平地偏移，以加熱烹飪空腔中的空氣，然后循環(huán)加熱的空氣。
該烹飪裝置還包括第二對(duì)流模塊的空氣出口，用于將空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔中；和第一對(duì)流模塊的空氣入口，用于從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第一對(duì)流模塊中，其中，第二對(duì)流模塊的空氣出口的下部的高度與第一對(duì)流模塊的空氣出口的下部的高度基本相似。
通過(guò)提供這樣一種控制烹飪裝置的方法來(lái)實(shí)現(xiàn)以上和/或其他方面，其包括在對(duì)流烹飪模式下使用第一和第二對(duì)流模塊加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和如果預(yù)定的第一烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則停止第一和第二對(duì)流模塊。


通過(guò)結(jié)合附圖對(duì)實(shí)施例進(jìn)行下面的描述，本發(fā)明這些和/或其他方面和優(yōu)點(diǎn)將會(huì)變得清楚和更易于理解，其中圖1到圖3是示出根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪裝置的結(jié)構(gòu)的視圖；圖4是示出本發(fā)明的烹飪裝置的控制系統(tǒng)的方框圖；和圖5到圖7是示出控制根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪裝置的方法的流程圖。
具體實(shí)施例方式
現(xiàn)在將詳細(xì)地描述本發(fā)明的實(shí)施例，其例子顯示在附圖中，其中，相同的標(biāo)號(hào)始終表示相同的部件。以下，通過(guò)參考附圖來(lái)描述實(shí)施例以解釋本發(fā)明。
以下，參考圖1到圖6來(lái)描述根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪裝置及控制該烹飪裝置的方法。圖1到圖3是示出根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的對(duì)流微波爐的結(jié)構(gòu)的橫截面圖。圖1是示出本發(fā)明的對(duì)流微波爐100的橫截面圖，其中，第一和第二對(duì)流模塊102和104分別位于烹飪空腔114的兩側(cè)，以互相相對(duì)。
如圖1所示，第一對(duì)流模塊102包括第一對(duì)流風(fēng)扇102a、用于操作第一對(duì)流風(fēng)扇102a的第一風(fēng)扇電機(jī)102c、和用于加熱循環(huán)的空氣的第一加熱器102b。第一對(duì)流風(fēng)扇102a是離心式風(fēng)扇，從而，當(dāng)?shù)谝粚?duì)流風(fēng)扇102a旋轉(zhuǎn)時(shí)，烹飪空腔114中的空氣通過(guò)對(duì)流風(fēng)扇102a的中心部分被吸取，并且由加熱器102b加熱的空氣通過(guò)對(duì)流風(fēng)扇102a的遠(yuǎn)離中心部分被釋放。第一蓋子構(gòu)件106設(shè)置在第一對(duì)流模塊102和烹飪空腔114之間?？諝馊肟?06a沿著第一蓋子構(gòu)件106的中心部分形成，以從烹飪空腔114吸取空氣，熱空氣出口106b沿著第一蓋子構(gòu)件106的遠(yuǎn)離中心部分形成，以釋放熱空氣。
因此，當(dāng)?shù)谝粚?duì)流模塊102被操作時(shí)，空氣被從烹飪空腔114吸取到第一對(duì)流風(fēng)扇102a的中心部分，由第一加熱器102b加熱，然后通過(guò)第一對(duì)流風(fēng)扇102a的遠(yuǎn)離中心部分被返回提供進(jìn)入烹飪空腔114中。換言之，由圖1中的左側(cè)的箭頭所表示的這樣一種熱空氣的對(duì)流被執(zhí)行，即，空氣被吸取進(jìn)入第一蓋子構(gòu)件106的中心部分并且該熱空氣從第一蓋子構(gòu)件106的遠(yuǎn)離中心部分被釋放。
第二對(duì)流模塊104包括第二對(duì)流風(fēng)扇104a、用于操作第二對(duì)流風(fēng)扇104a的第二風(fēng)扇電機(jī)104c、和用于加熱循環(huán)的空氣的第二加熱器104b。第二對(duì)流風(fēng)扇104a是軸流式風(fēng)扇，從而，當(dāng)?shù)诙?duì)流風(fēng)扇104a旋轉(zhuǎn)時(shí)，烹飪空腔114中的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇104a的遠(yuǎn)離中心部分被吸取，由加熱器104b加熱的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇104a的中心部分被釋放。即，第一和第二對(duì)流風(fēng)扇102a和104a具有相對(duì)的吸取和釋放的方向。第二蓋子構(gòu)件108設(shè)置在第二對(duì)流模塊104和烹飪空腔114之間?？諝馊肟?08b沿著第二蓋子構(gòu)件108的遠(yuǎn)離中心部分形成，以從烹飪空腔114吸取空氣，熱空氣出口108a沿著第二蓋子構(gòu)件108的中心部分形成，以釋放加熱的空氣。
因此，當(dāng)?shù)诙?duì)流模塊104被操作時(shí)，烹飪空腔中的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇104a的遠(yuǎn)離中心部分被吸取，由加熱器104b加熱，然后通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇104a的中心部分被返回提供進(jìn)入烹飪空腔114中。由圖1中的右側(cè)的箭頭所表示的這樣一種熱空氣的對(duì)流被執(zhí)行，即，空氣被吸取進(jìn)入第二蓋子構(gòu)件108的遠(yuǎn)離中心部分，并且該熱空氣從第二蓋子構(gòu)件108的中心部分被釋放。
如果第一和第二對(duì)流模塊102和104都被操作，則第一對(duì)流模塊102從烹飪空腔114的中心部分吸取空氣，加熱該空氣，然后將該加熱的空氣釋放到烹飪空腔114的前部、后部、上部、和下部。第二對(duì)流模塊104吸取被釋放進(jìn)入烹飪空腔114的遠(yuǎn)離中心部分中的加熱的空氣，再加熱吸取的空氣，然后將該加熱的空氣釋放到烹飪空腔114的中心部分。
相似地，從第二對(duì)流模塊104釋放進(jìn)入烹飪空腔114的中心部分的加熱的空氣由第一對(duì)流模塊102吸取返回進(jìn)入第一對(duì)流模塊102中。再吸取的空氣被再加熱，然后被釋放。補(bǔ)充的第一和第二對(duì)流模塊102和104的吸取和釋放使得熱空氣的對(duì)流有效地貫穿烹飪空腔114而執(zhí)行，以遍及烹飪空腔114均勻地分布溫度。結(jié)果，具有均勻溫度分布的熱空氣被施加到全部食物，從而均勻地烹飪?nèi)渴澄铩?br> 圖2是示出根據(jù)本發(fā)明的另一實(shí)施例的對(duì)流微波爐的橫截面圖，其示出了這樣一種對(duì)流微波爐200的橫截面圖，其中，第一和第二對(duì)流模塊202和204分別以不同的高度設(shè)置在烹飪空腔214的兩側(cè)。如圖2所示，第一對(duì)流模塊202包括第一對(duì)流風(fēng)扇202a、用于操作第一對(duì)流風(fēng)扇202a的第一風(fēng)扇電機(jī)202c、和用于加熱循環(huán)的空氣的第一加熱器202b。第一對(duì)流模塊202設(shè)置在烹飪空腔214的第一側(cè)的下部。第一對(duì)流風(fēng)扇202a是離心式風(fēng)扇，從而，當(dāng)?shù)谝粚?duì)流風(fēng)扇202a旋轉(zhuǎn)時(shí)，第一對(duì)流風(fēng)扇202a的中心部分從烹飪空腔214吸取空氣，第一對(duì)流風(fēng)扇202a的遠(yuǎn)離中心部分釋放由第一加熱器202b加熱的空氣。第一蓋子構(gòu)件206設(shè)置在第一對(duì)流模塊202和烹飪空腔214之間?？諝馊肟?06a形成于第一蓋子構(gòu)件206的中心部分，以吸取空氣，熱空氣出口206b沿著第一蓋子構(gòu)件206的遠(yuǎn)離中心部分形成，以釋放加熱的空氣。
因此，當(dāng)?shù)谝粚?duì)流模塊202被操作時(shí)，烹飪空腔214中的空氣通過(guò)第一對(duì)流扇202a的中心部分被吸取，由第一加熱器202b加熱，然后通過(guò)第一對(duì)流風(fēng)扇202a的遠(yuǎn)離中心部分被返回提供進(jìn)入烹飪空腔214中。換言之，由圖2中的左側(cè)的箭頭所表示的這樣一種熱空氣的對(duì)流被執(zhí)行，即，空氣被吸取進(jìn)入第一蓋子構(gòu)件206的中心部分，并且該熱空氣從第一蓋子構(gòu)件206的遠(yuǎn)離中心部分被釋放。
第二對(duì)流模塊204包括第二對(duì)流風(fēng)扇204b、用于操作第二對(duì)流風(fēng)扇204a的第二風(fēng)扇電機(jī)204c、和用于加熱循環(huán)的空氣的第二加熱器204b。第二對(duì)流模塊204設(shè)置在烹飪空腔214的第二側(cè)的上部，以與第一對(duì)流模塊202相對(duì)。第二對(duì)流模塊204以比第一對(duì)流模塊202的高度要高的高度置于烹飪空腔214的第二側(cè)。第二對(duì)流模塊204的高度是這樣，即，第二蓋子構(gòu)件208的第二熱空氣出口208b的下部的高度與形成于第一蓋子構(gòu)件206的中心部分的第一空氣入口206a的高度相似。第二對(duì)流風(fēng)扇204a也是離心式風(fēng)扇，從而，當(dāng)?shù)诙?duì)流風(fēng)扇204a旋轉(zhuǎn)時(shí)，烹飪空腔214中的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇204a的中心部分被吸取，由第二加熱器204b加熱的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇204a的遠(yuǎn)離中心部分被釋放。即，第一和第二對(duì)流風(fēng)扇202a和204a具有相對(duì)的吸取和釋放的方向。第二蓋子構(gòu)件208設(shè)置在第二對(duì)流模塊204和烹飪空腔214之間?？諝馊肟?08a沿著第二蓋子構(gòu)件208的中心部分形成，以吸取烹飪空腔214中的空氣，熱空氣出口208b沿著第二蓋子構(gòu)件208的遠(yuǎn)離中心部分形成，以釋放加熱的空氣。
因此，當(dāng)?shù)诙?duì)流模塊204被操作時(shí)，烹飪空腔214中的空氣通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇204a的中心部分被吸取，由第二加熱器204b加熱，然后通過(guò)第二對(duì)流風(fēng)扇204a的遠(yuǎn)離中心部分直接返回進(jìn)入烹飪空腔214中。結(jié)果，由圖2中的右側(cè)的箭頭所表示的這樣一種熱空氣的對(duì)流被執(zhí)行，即，空氣被吸取進(jìn)入第二蓋子構(gòu)件208的中心部分，并且該熱空氣從第二蓋子構(gòu)件208的遠(yuǎn)離中心部分被釋放。
如果第一和第二對(duì)流模塊202和204同時(shí)被操作，則第一對(duì)流模塊202從烹飪空腔214吸取空氣，加熱該空氣，然后將該加熱的空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔214的上半部分。當(dāng)與第一對(duì)流模塊202一起操作時(shí)，第二對(duì)流模塊204通過(guò)第二對(duì)流模塊204的中心部分吸取空氣，并且通過(guò)第二對(duì)流模塊204的遠(yuǎn)離中心部分釋放熱空氣。因此，第二對(duì)流模塊204吸取空氣進(jìn)入第二對(duì)流模塊204中，加熱吸取的空氣，然后將加熱的空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔214的下半部分。盡管第一和第二對(duì)流模塊202和204在相對(duì)的方向吸取和釋放空氣，但是第二對(duì)流模塊204的第二熱空氣出口208b的下部和形成于第一蓋子構(gòu)件206的中心部分的第一空氣入口206a置于相同的高度。因此，第二對(duì)流模塊204吸取通過(guò)第一對(duì)流模塊202釋放返回進(jìn)入烹飪空腔214的熱空氣，再加熱吸取的空氣，然后釋放該加熱的空氣。
如上所述，盡管第一和第二對(duì)流模塊202和204位于不同的高度，但是第一對(duì)流模塊202的空氣入口和第二對(duì)流模塊204的熱空氣出口部分地重疊。因此，在烹飪空腔214中熱空氣的對(duì)流被有效地執(zhí)行，使得烹飪空腔214中的溫度分布均勻。結(jié)果，具有均勻溫度分布的熱空氣被施加到烹飪空腔214中的全部食物上，從而全部食物被均勻地烹飪。
圖3是示出根據(jù)本發(fā)明的另一個(gè)實(shí)施例的對(duì)流微波爐300的橫截面圖，其中，第一和第二對(duì)流模塊302和304分別以基本相似的高度設(shè)置在烹飪空腔314的兩側(cè)。然而，第一對(duì)流模塊302設(shè)置在烹飪空腔314的第一側(cè)的前部，第二對(duì)流模塊30。設(shè)置在烹飪空腔314的第二側(cè)的后部。即，第一對(duì)流模塊302的空氣入口306a和熱空氣出口306b的位置與第二對(duì)流模塊304的空氣入口308a和熱空氣出口308b的位置相偏移。然而，空氣入口306a和熱空氣出口308b部分地重疊，從而在烹飪空腔314中熱空氣的對(duì)流被有效地執(zhí)行，并且使得烹飪空腔中的溫度分布均勻。結(jié)果，具有均勻溫度分布的熱空氣被施加到烹飪空腔314中的全部食物上，從而均勻地烹飪?nèi)渴澄铩?br> 圖4是示出根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的對(duì)流微波爐100的控制系統(tǒng)的方框圖。如圖4所示，用于輸入烹飪模式或烹飪?cè)O(shè)定值的輸入單元404連接到用于控制對(duì)流微波爐100的全部操作的控制器402的輸入終端。磁控管驅(qū)動(dòng)器406、托盤(pán)電機(jī)驅(qū)動(dòng)器408、及第一和第二對(duì)流模塊驅(qū)動(dòng)器410和412連接到控制器402的輸出終端，以分別操作磁控管110、托盤(pán)電機(jī)112、及第一和第二對(duì)流模塊102和104。
圖5到圖7是示出控制根據(jù)本發(fā)明實(shí)施例的烹飪裝置的方法的流程圖。
圖5是示出僅僅使用第一和第二對(duì)流模塊102和104控制對(duì)流模式的方法的流程圖。如圖5所示，在操作502中，當(dāng)用戶(hù)選擇對(duì)流烹飪模式時(shí)，在操作504中，第一和第二對(duì)流模塊102和104被同時(shí)操作。食物被由第一和第二對(duì)流模塊102和104產(chǎn)生的熱空氣烹飪。在操作506中，如果預(yù)定的烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則第一和第二對(duì)流模塊102和104停止。因此，在操作508中，對(duì)流烹飪模式結(jié)束。由于第一和第二對(duì)流模塊102和104被同時(shí)操作，所以在烹飪空腔114中平穩(wěn)的熱空氣的對(duì)流被執(zhí)行，空氣的溫度被快速地提高。
圖6是示出使用第一和第二對(duì)流模塊102和104及磁控管110控制復(fù)雜的對(duì)流模式的方法的流程圖。如圖6所示，在操作602中，當(dāng)用戶(hù)選擇對(duì)流烹飪模式時(shí)，在操作604中，第一和第二對(duì)流模塊102和104都被操作。食物被由第一和第二對(duì)流模塊102和104產(chǎn)生的熱空氣烹飪。在操作606中，如果預(yù)定的烹飪時(shí)間(即，僅僅基于對(duì)流的烹飪時(shí)間)已經(jīng)結(jié)束，則在操作608中，第一和第二對(duì)流模塊102和104中的一個(gè)(例如，第二對(duì)流模塊104)停止。在操作610中，當(dāng)?shù)谝粚?duì)流模塊102被連續(xù)地操作時(shí)，磁控管110被操作，以使用對(duì)流和微波執(zhí)行復(fù)雜的烹飪。在操作612中，如果用于執(zhí)行復(fù)雜烹飪的預(yù)定的第二烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則第一對(duì)流模塊102和磁控管110都停止。因此，在操作614中，對(duì)流烹飪模式結(jié)束。
圖7是示出使用第一和第二對(duì)流模塊102和104控制烹飪模式的方法的流程圖，包括交替地操作第一和第二對(duì)流模塊102和104，而不是同時(shí)操作第一和第二對(duì)流模塊102和104。如圖7所示，在操作702中，當(dāng)用戶(hù)選擇對(duì)流烹飪模式時(shí)，在操作704中，第一和第二對(duì)流模塊102和104被交替地操作。即，第一和第二對(duì)流模塊102和104以交替方式被操作。食物由通過(guò)交替地操作第一和第二對(duì)流模塊102和104所產(chǎn)生的熱空氣烹飪。在操作706中，如果預(yù)定的烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則在操作708中，第一和第二對(duì)流模塊102和104都停止，因此，對(duì)流烹飪模式結(jié)束。如上所述，通過(guò)交替地操作第一和第二對(duì)流模塊102和104可以控制烹飪空腔114中的空氣的加熱速度。由于本發(fā)明的烹飪裝置使用兩個(gè)對(duì)流模塊在烹飪空腔中產(chǎn)生熱空氣的對(duì)流，所以烹飪空腔中的溫度分布保持均勻，從而食物可以具有均勻的烹飪質(zhì)量。
此外，由于熱空氣通過(guò)使用兩個(gè)對(duì)流模塊來(lái)產(chǎn)生，所以環(huán)繞食物的空氣的加熱速度被提高，根據(jù)需要可以操作一個(gè)或所有的對(duì)流模塊，根據(jù)需要可以交替地操作兩個(gè)對(duì)流模塊，從而即使加熱器的加熱溫度被固定，也可以控制熱空氣的溫度。
本發(fā)明可以被理解為包括以上已經(jīng)明確地討論的交替的第一和第二模塊的結(jié)構(gòu)。關(guān)于這些另外的結(jié)構(gòu)，模塊可以置于烹飪空腔中的不同位置，只要第一模塊將空氣釋放進(jìn)入第二模塊從其中吸取釋放的空氣的烹飪空腔的合宜區(qū)域中。相似地，第二模塊應(yīng)該被定位，以將空氣釋放進(jìn)入方便使第一模塊從其中吸取空氣的烹飪空腔的區(qū)域，該空氣由第一模塊初始釋放，又返回進(jìn)入第一模塊中。
此外，本發(fā)明可以被理解為包括另外的超出第一和第二模塊的模塊。在這種情況下，另外的模塊應(yīng)該在方便吸取和釋放的相對(duì)于第一和第二模塊也相對(duì)于任何其他另外的模塊的位置。
盡管顯示和描述本發(fā)明某些實(shí)施例，但本領(lǐng)域的技術(shù)人員應(yīng)該理解，在不脫離本發(fā)明的原則、精神和由所附權(quán)利要求和等同物所限定的范圍的情況下，可以在實(shí)施例中做出改變。
權(quán)利要求
1.一種烹飪裝置，包括烹飪空腔，用于烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物；第一對(duì)流模塊，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和第二對(duì)流模塊，其與第一對(duì)流模塊基本相對(duì)而置，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣。
2.如權(quán)利要求1所述的烹飪裝置，其中第一對(duì)流模塊包括離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)其中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中；和第二對(duì)流模塊包括軸流式風(fēng)扇，用于通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中。
3.如權(quán)利要求2所述的烹飪裝置，還包括第一對(duì)流模塊的離心式風(fēng)扇的旋轉(zhuǎn)軸和第二對(duì)流模塊的軸流式風(fēng)扇的旋轉(zhuǎn)軸，其中，旋轉(zhuǎn)軸互相基本對(duì)齊。
4.一種烹飪裝置，包括烹飪空腔，用于烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物；第一對(duì)流模塊，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和第二對(duì)流模塊，其與第一對(duì)流模塊基本垂直偏移，用于加熱空氣，并且循環(huán)加熱的空氣。
5.如權(quán)利要求4所述的烹飪裝置，其中第一對(duì)流模塊包括第一離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)其中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中；和第二對(duì)流模塊包括第二離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)其中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中。
6.如權(quán)利要求5所述的烹飪裝置，還包括第一離心式風(fēng)扇的遠(yuǎn)離中心部分和第二離心式風(fēng)扇的中心部分，其中，第一離心式風(fēng)扇的遠(yuǎn)離中心部分和第二離心式風(fēng)扇的中心部分互相對(duì)齊。
7.一種烹飪裝置，包括烹飪空腔，用于烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物；第一對(duì)流模塊，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和第二對(duì)流模塊，其與第一對(duì)流模塊基本水平偏移，用于加熱空氣，并且循環(huán)加熱的空氣。
8.如權(quán)利要求7所述的烹飪裝置，其中第一對(duì)流模塊包括第一離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)其中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中；和第二對(duì)流模塊包括第二離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)其中心部分吸取烹飪空腔中的空氣，并且通過(guò)其遠(yuǎn)離中心部分將吸取的空氣釋放返回進(jìn)入烹飪空腔中。
9.如權(quán)利要求8所述的烹飪裝置，還包括第一離心式風(fēng)扇的遠(yuǎn)離中心部分和第二離心式風(fēng)扇的中心部分，其中，第一離心式風(fēng)扇的遠(yuǎn)離中心部分和第二離心式風(fēng)扇的中心部分互相對(duì)齊。
10.一種用于控制這樣的烹飪裝置的方法，即控制具有烹飪空腔，用于烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物；第一對(duì)流模塊，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和第二對(duì)流模塊，其與第一對(duì)流模塊基本相對(duì)而置，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣的烹飪裝置的方法，包括加熱烹飪空腔中的空氣；在對(duì)流烹飪模式下使用第一和第二對(duì)流模塊來(lái)循環(huán)加熱的空氣；和如果預(yù)定的第一烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則停止第一和第二對(duì)流模塊。
11.如權(quán)利要求10所述的方法，其中，加熱包括連續(xù)地操作所有的第一和第二對(duì)流模塊。
12.如權(quán)利要求10所述的方法，其中，加熱包括交替地操作第一和第二對(duì)流模塊。
13.如權(quán)利要求10所述的方法，還包括如果預(yù)定的第一烹飪時(shí)間已經(jīng)結(jié)束，則使用微波烹飪食物。
14.如權(quán)利要求13所述的方法，還包括在使用微波烹飪期間停止第一和第二對(duì)流模塊中的一個(gè)。
15.一種烹飪裝置，包括烹飪空腔，用于烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物；第一對(duì)流模塊，用于加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣；和第二對(duì)流模塊，用于再加熱由第一對(duì)流模塊加熱和循環(huán)的空氣，并且再循環(huán)加熱的空氣。
16.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，其中，第一對(duì)流模塊包括第一對(duì)流風(fēng)扇，用于循環(huán)空氣；第一風(fēng)扇電機(jī)，用于操作第一對(duì)流風(fēng)扇；和第一加熱器，用于加熱空氣。
17.如權(quán)利要求16所述的烹飪裝置，其中，第一對(duì)流風(fēng)扇是離心式風(fēng)扇，用于通過(guò)第一對(duì)流風(fēng)扇的中心部分將烹飪空腔中的空氣吸取進(jìn)入第一對(duì)流模塊中，通過(guò)該風(fēng)扇的遠(yuǎn)離中心部分將加熱的空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔中。
18.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，還包括在烹飪空腔和第一對(duì)流模塊之間的第一蓋子構(gòu)件。
19.如權(quán)利要求18所述的烹飪裝置，還包括空氣入口，用于從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第一對(duì)流模塊中；和空氣出口，用于從第一對(duì)流模塊釋放空氣到烹飪空腔。
20.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，其中，第二對(duì)流模塊包括第二對(duì)流風(fēng)扇，用于循環(huán)空氣；第二風(fēng)扇電機(jī)，用于操作第二對(duì)流風(fēng)扇；和第二加熱器，用于加熱空氣。
21.如權(quán)利要求20所述的烹飪裝置，其中，第二對(duì)流風(fēng)扇是軸流式風(fēng)扇，用于通過(guò)該對(duì)流扇的遠(yuǎn)離中心部分將烹飪空腔中的空氣吸取進(jìn)入第二對(duì)流模塊中，通過(guò)該扇的中心部分將加熱的空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔中。
22.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，還包括在烹飪空腔和第二對(duì)流模塊之間的第二蓋子構(gòu)件。
23.如權(quán)利要求22所述的烹飪裝置，還包括空氣入口，用于從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第二對(duì)流模塊；和空氣出口，用于從第二對(duì)流模塊釋放空氣到烹飪空腔。
24.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，其中，在補(bǔ)充的吸取和釋放處理中，第一和第二對(duì)流模塊連續(xù)地加熱和再循環(huán)烹飪空腔中的空氣。
25.如權(quán)利要求24所述的烹飪裝置，其中，補(bǔ)充的吸取和釋放處理保持烹飪空腔中的空氣的均勻的溫度分布。
26.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，其中，第一和第二對(duì)流模塊互相垂直偏移。
27.如權(quán)利要求26所述的烹飪裝置，還包括第二對(duì)流模塊的空氣出口，用于將空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔中；和第一對(duì)流模塊的空氣入口，用于從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第一對(duì)流模塊中，其中，第二對(duì)流模塊的空氣出口的下部的高度與形成在第一對(duì)流模塊的中心部分的空氣出口的高度基本相似。
28.如權(quán)利要求15所述的烹飪裝置，其中，第一和第二對(duì)流模塊互相水平地偏移。
29.如權(quán)利要求28所述的烹飪裝置，還包括第二對(duì)流模塊的空氣出口，用于將空氣釋放進(jìn)入烹飪空腔中；和第一對(duì)流模塊的空氣入口，用于從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第一對(duì)流模塊中，其中，第二對(duì)流模塊的空氣出口的下部的高度與第一對(duì)流模塊的空氣出口的下部的高度基本相似。
30.一種具有預(yù)定的烹飪時(shí)間的烹飪模式已經(jīng)被選擇的用于加熱烹飪空腔的方法，包括從烹飪空腔吸取空氣進(jìn)入第一模塊中；加熱并且釋放空氣進(jìn)入烹飪空腔中；從烹飪空腔吸取加熱的空氣進(jìn)入第二模塊中；再加熱并且釋放空氣進(jìn)入烹飪空腔中；由第一和第二模塊順序地吸取、加熱、并且釋放空氣；和如果預(yù)定的烹飪時(shí)間結(jié)束，則停止順序地吸取、加熱、并且釋放空氣。
31.如權(quán)利要求30所述的方法，還包括操作磁控管以與第一和第二模塊中的一個(gè)協(xié)作。
32.如權(quán)利要求31所述的方法，其中，第一和第二模塊被交替地操作。
全文摘要
一種烹飪裝置及控制該烹飪裝置的方法，其使得烹飪空腔中的熱空氣的溫度分布均勻，從而烹飪空腔中的食物被均勻烹飪，并且使得烹飪空腔中的空氣的初始加熱被快速地完成，從而減少烹飪時(shí)間。該烹飪裝置包括烹飪空腔、及第一和第二對(duì)流模塊。烹飪空腔烹飪?cè)谄渲腥菁{的食物。第一對(duì)流模塊加熱烹飪空腔中的空氣，并且循環(huán)加熱的空氣。第二對(duì)流模塊與第一對(duì)流模塊相對(duì)而置，以加熱空氣并且循環(huán)加熱的空氣。
文檔編號(hào)F24C1/14GK1626911SQ20041007430
公開(kāi)日2005年6月15日 申請(qǐng)日期2004年9月8日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月10日
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