專利名稱：一種燃油(氣)湯爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及大廚房使用的一種燃油(氣)湯爐。
背景技術(shù)：
目前，大廚房使用的燃油(氣)湯爐熱能利用率低，因而熱損失大。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種能提高傳熱能力的，并有自排功能的燃油(氣)湯爐。
本發(fā)明的目的通過下述技術(shù)方案予以實(shí)現(xiàn)本發(fā)明主要由爐體和鍋體組成，爐體由燃燒器、燃燒室和煙箱組成。燃燒室上裝有呈錐體的輻射板，煙箱上裝有觀察孔。鍋體外表面均勻分布多個(gè)肋片，鍋底中心裝有排放管，排放管端部裝有閥門，排放管上端裝有塞子。
本發(fā)明的有益效果是1、增強(qiáng)向湯鍋的傳熱作用，提高了湯鍋的熱能利用率。
2、湯鍋內(nèi)的流質(zhì)食物能自動排放，操作方便。


圖1、一種燃油(氣)湯爐原理示意圖。
圖2、煙囪引風(fēng)裝置示意圖。
圖3、采用自動燃燒器爐體結(jié)構(gòu)示意圖。
標(biāo)號名稱1、閥門 2、排放管 3、塞子 4、燃燒室5、輻射板 6、燃燒器 7、觀察孔 8、煙箱 9、肋片
10、鍋體 11、煙囪 12、喉管 13、鼓風(fēng)機(jī)、14、自動燃燒器 15、環(huán)行腔 16、小燒咀
具體實(shí)施例方式由圖1可知，燃燒室4上部裝有輻射板5，輻射板為微孔陶瓷板，也可以用耐熱鋼絲網(wǎng)制作。輻射板接受高溫產(chǎn)生的強(qiáng)輻射提高了傳熱能力。鍋體10外表面裝有多個(gè)肋片9，增大了鍋體受熱面積，以上措施提高了熱能利用率，降低燃料消耗。鍋體底部裝有塞子3，排放管2和閥門1，鍋內(nèi)的流質(zhì)食物可以方便的排放。觀察孔7可以觀察燃燒情況。
由圖2可知，采用大氣式燃燒器的湯爐煙囪11裝有鼓風(fēng)機(jī)13和喉管12組成的引風(fēng)裝置，可增大煙氣流速，有效地避免回火現(xiàn)象。
由圖3可知，采用自動燃燒器14的湯爐配有環(huán)行腔15，環(huán)行腔上面分布有多個(gè)小燒咀16，此種結(jié)構(gòu)可把自動燃燒器的大火炬變成環(huán)形火炬使鍋體均勻受熱。
權(quán)利要求
1.一種燃油(氣)湯爐主要由鍋體和爐體組成，其特征在于鍋體裝有肋片，燃燒室上部裝有輻射板。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種燃油(氣)湯爐其特征在于鍋底裝有排放管和閥門。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種燃油(氣)湯爐其特征在于煙室裝有觀察孔。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種燃油(氣)湯爐其特征在于采用大氣式燃燒器時(shí)，煙囪裝有由鼓風(fēng)機(jī)和喉管構(gòu)成的引風(fēng)裝置。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述一種燃油(氣)湯爐其特征在于采用自動燃燒器的湯爐配有環(huán)形腔，環(huán)形腔上面分布有多個(gè)小燒咀。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種大廚房使用的一種燃油(氣)湯爐，它由爐體和鍋體組成。爐體燃燒室上部裝有輻射板，增強(qiáng)了傳熱性能。鍋體外表面裝有多個(gè)肋片，增大了鍋體的受熱面積。以上措施提高了湯爐的熱能利用率，降低了燃料消耗。此外，鍋體底部裝有排放管，流質(zhì)食物可以自動排放，操作方便。一種燃油(氣)湯爐顯著的提高了熱能利用率，降低了燃料消耗。它廣泛地實(shí)用于大廚房。
文檔編號F24C15/24GK1752527SQ20041007310
公開日2006年3月29日 申請日期2004年9月21日 優(yōu)先權(quán)日2004年9月21日
發(fā)明者劉紹允, 鮮祖洪, 鮮興文 申請人:西安科弘廚房工程設(shè)備有限責(zé)任公司