專利名稱：帶有蒸汽烹飪功能的微波爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種微波爐，具體地說是關(guān)于一種帶有蒸汽烹飪功能的微波爐，涉及微波爐加熱方式的改進。
背景技術(shù)：
目前，隨著人們的生活水平不斷提高，生活節(jié)奏的不斷加快，形形色色的預(yù)制(冷凍)食品的涌現(xiàn)更加提高了人們烹飪效率。為了適應(yīng)這些食品的烹飪，人們創(chuàng)造了大量操作簡單，功能齊全的微波爐。
眾所周知，微波爐是通過將電能轉(zhuǎn)化成高頻的微波能量對食物中的水分子作用產(chǎn)生熱能來烹飪食物的。因此，在微波烹飪過程之中食物會損失較多的水分，從而因水分不足而變得口感干硬，特別是在烹飪體積較大的食物時，容易出現(xiàn)食物表面干硬而中心烹飪不足的現(xiàn)象。而部分食物是更適合使用“蒸”的烹飪方法來完成，比如饅頭、面包、蒸餃、各式糕點、海鮮等，這些食物就更加不應(yīng)采用微波直接作用的烹飪方式，以免損失水分而喪失了原有的風(fēng)味和應(yīng)有的口感。而針對這一問題進行改進的微波爐及其相關(guān)產(chǎn)品卻鮮見于市。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是為了克服現(xiàn)有微波爐產(chǎn)品的上述不足，提供一種利用微波快速加熱水來產(chǎn)生高溫水蒸汽，并通過高溫水蒸汽來烹飪食物的微波爐。
根據(jù)上述目的提供了一種微波爐，包括微波爐爐腔、微波發(fā)射裝置，微波發(fā)射裝置通過控制電路與控制面板相連，還包括帶有通孔的金屬微波屏蔽板，該屏蔽板把微波爐爐腔分隔成至少兩個腔室；此外還包括蒸煮器具和蒸汽發(fā)生裝置，該蒸汽發(fā)生裝置與蒸煮器具分別位于不同的腔室內(nèi)。
所述金屬微波屏蔽板可以將微波爐爐腔分隔成上下兩個腔室，蒸煮器具位于上腔室，蒸汽發(fā)生裝置位于下腔室；爐腔內(nèi)壁上設(shè)有屏蔽板托筋，微波屏蔽板架設(shè)于該托筋上；蒸汽發(fā)生裝置最好放置于下腔室內(nèi)可旋轉(zhuǎn)的承載盤上。
作為另一種實施方式，該金屬微波屏蔽板還可以將微波爐爐腔分隔成左右兩個腔室，蒸煮器具位于左腔室，蒸汽發(fā)生裝置位于右腔室。
所述蒸汽發(fā)生裝置為一由微波可穿透材料制成、并盛裝有水的容器。
所述蒸煮器具最好采用聚丙烯材料制成，其表面開有供蒸汽流通的蒸汽通孔。
所述金屬微波屏蔽板最好采用鋁材制成。
本實用新型微波爐由于利用鋁制屏蔽板將傳統(tǒng)的一腔式爐腔分隔為上下或左右分布屏蔽區(qū)和輻射區(qū)，盛裝食物的蒸籠位于屏蔽區(qū)內(nèi)，而用于產(chǎn)生高溫蒸汽的水盆則位于輻射區(qū)內(nèi)；在水盆內(nèi)裝入適量的水，水盆是用微波可穿透的材料制成，由于盆中的水受到微波的大面積直接作用，同時又有非常好的微波吸收能力，因此能很快地被加熱至沸點并產(chǎn)生大量的蒸汽，水蒸汽經(jīng)屏蔽板上的通孔和蒸籠表面的通孔直接作用于食物上，而此時由于食物位于屏蔽區(qū)內(nèi)，微波基本上不能直接作用于食物。通過以上的技術(shù)改進，拓展了微波爐的烹飪方式，使之具備了蒸煮的功能，食物在蒸汽的烹飪作用下能夠較好地保持原有的口味和應(yīng)有的口感。


圖1是本實用新型微波爐第一實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖2是金屬微波屏蔽板的結(jié)構(gòu)示意圖；圖3和圖4是為蒸籠的結(jié)構(gòu)示意圖；圖5是第一實施例的工作原理示意圖；圖6是第二實施例的結(jié)構(gòu)示意圖；圖7是第二實施例的工作原理示意圖。
具體實施方式
以下結(jié)合附圖和實施方式對本實用新型作進一步的說明見圖1，本實用新型包括微波爐爐腔1、微波發(fā)射裝置2、控制電路3，爐門及面板4、承載盤5、水盆6、金屬微波屏蔽板9、微波屏蔽板托筋8、蒸籠10，其中微波屏蔽板9架設(shè)在爐腔內(nèi)壁的托筋8上，從而把爐腔1分隔成上下兩個腔室，上腔室為屏蔽區(qū)，下腔室為輻射區(qū)。蒸籠10放置在上腔室，水盆6放置在下腔室。承載盤5通常采用玻璃或陶瓷制成，安置在爐腔1的底部，承載盤下方裝有驅(qū)動電機7，使承載盤5可繞中心軸線旋轉(zhuǎn)。水盆6放置在承載盤5上。
圖2為微波屏蔽板9的結(jié)構(gòu)示意圖，該屏蔽板9最好用鋁材制成，其上開設(shè)有若干圓孔11，圓孔能有效地屏蔽微波并可以讓蒸汽順利通過，從而使高溫蒸汽得以從下腔室(輻射區(qū))進入到上腔室(屏蔽區(qū))；為了增加微波屏蔽板6的強度，微波屏蔽板9上還可以增加壓筋12。
圖3和圖4是為蒸籠的結(jié)構(gòu)示意圖，該蒸籠10用聚丙烯材料制成，在其底部開設(shè)了若干圓孔15，圓孔15方便高溫水蒸汽從底部進入蒸籠10；在蒸籠10的側(cè)面還開設(shè)了若干圓孔13，圓孔13方便高溫水蒸汽從側(cè)向進入蒸籠。為了增加強度，在蒸籠8的底部也可設(shè)加強筋16。考慮到食物的承載量，在蒸籠10的裙腳部位作成了外凸邊緣14，這樣，蒸籠10的數(shù)量就可以由用戶根據(jù)實際使用情況而定。
本實用新型的工作原理請見圖5，微波發(fā)生裝置2發(fā)射出來的微波束中的A、B、C三束在微波爐爐腔里的路徑如下微波束A，從微波發(fā)射裝置2發(fā)射出來，碰到屏蔽板9的表面反射至水盆6里的水中；微波束B，從微波發(fā)射裝置2發(fā)射出來，直接達到水盆6里的水中；微波束C，從微波發(fā)射裝置2發(fā)射出來，碰到爐腔內(nèi)表面的底部反射到水盆6的水中。水盆6放在承載盤5上，承載盤5在驅(qū)動電機7的帶動下旋轉(zhuǎn)，這樣水盆6中的水就能得到更均勻的微波能量。水盆中的水在微波的作用之下迅速加熱沸騰，從而產(chǎn)生大量的高溫蒸汽，高溫蒸汽通過屏蔽板9上的圓孔11進入上腔室，再經(jīng)蒸籠底部的圓孔15和側(cè)面的圓孔13進入蒸籠并作用與食物上。
圖6和圖7示出了本實用新型的另一種實施方式，其工作原理與第一種實施方式是一樣的，只是屏蔽板6由水平安置改為豎直安置，并將爐腔分隔為左、右兩個腔室，左腔室為屏蔽區(qū)，用于放蒸籠10；右腔室為輻射區(qū)，用于放水杯。微波屏蔽板9通過爐腔內(nèi)壁上的屏蔽板安裝支架17進行安裝固定。
從微波發(fā)射裝置2發(fā)射出來的微波束通過直射或者反射作用與水杯里的水，使之迅速加熱沸騰，從而產(chǎn)生大量的高溫蒸汽，高溫蒸汽通過屏蔽板9上的圓孔11進入左腔室，再經(jīng)蒸籠側(cè)面的圓孔13進入蒸籠并作用與食物上。
權(quán)利要求1.一種帶有蒸汽烹飪功能的微波爐，包括微波爐爐腔(1)、微波發(fā)射裝置(2)，微波發(fā)射裝置(2)通過控制電路(3)與控制面板(4)相連，其特征在于還包括帶有通孔(11)的金屬微波屏蔽板(9)，該屏蔽板(9)把微波爐爐腔(1)分隔成至少兩個腔室；此外還包括蒸煮器具(10)和蒸汽發(fā)生裝置(6)，該蒸汽發(fā)生裝置(6)與蒸煮器具(10)分別位于不同的腔室內(nèi)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐，其特征在于所述金屬微波屏蔽板(9)將微波爐爐腔(1)分隔成上下兩個腔室，蒸煮器具(10)位于上腔室，蒸汽發(fā)生裝置(6)位于下腔室。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微波爐，其特征在于爐腔內(nèi)壁上設(shè)有屏蔽板托筋(8)，金屬微波屏蔽板(9)架設(shè)于該托筋(8)上。
4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的微波爐，其特征在于所述蒸汽發(fā)生裝置(6)位于下腔室內(nèi)可旋轉(zhuǎn)的承載盤(5)上。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的微波爐，其特征在于所述金屬微波屏蔽板(9)將微波爐爐腔(1)分隔成左右兩個腔室，蒸煮器具(10)位于左腔室，蒸汽發(fā)生裝置(6)位于右腔室。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的微波爐，其特征在于金屬微波屏蔽板(9)通過爐腔內(nèi)壁上的屏蔽板安裝支架(17)進行安裝固定。
7.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項所述的微波爐，其特征在于所述金屬微波屏蔽板(9)為鋁制屏蔽板。
8.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項所述的微波爐，其特征在于所述蒸汽發(fā)生裝置(6)為一由微波可穿透材料制成、并盛裝有水的容器。
9.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項所述的微波爐，其特征在于所述蒸煮器具(10)的表面開有供蒸汽流通的蒸汽通孔(13、15)。
10.根據(jù)權(quán)利要求1至6任何一項所述的微波爐，其特征在于所述蒸煮器具(10)由聚丙烯材料制成。
專利摘要本實用新型公開了一種帶有蒸汽烹飪功能的微波爐，包括微波爐爐腔、微波發(fā)射裝置，微波發(fā)射裝置通過控制電路與控制面板相連，還包括帶有通孔的鋁制微波屏蔽板，該屏蔽板把微波爐爐腔分隔成上下或左右兩個腔室；此外還包括蒸煮器具和蒸汽發(fā)生裝置，該蒸汽發(fā)生裝置與蒸煮器具分別位于不同的腔室內(nèi)。本實用新型微波爐利用鋁制屏蔽板將傳統(tǒng)的一腔式爐腔分隔為上下或左右分布的屏蔽區(qū)和輻射區(qū)，拓展了微波爐的烹飪方式，使之具備了蒸煮的功能，食物在蒸汽的烹飪作用下能夠較好地保持原有的口味和應(yīng)有的口感。
文檔編號F24C7/02GK2660349SQ20032011899
公開日2004年12月1日 申請日期2003年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月5日
發(fā)明者陳錦聰 申請人:廣東格蘭仕集團有限公司