專利名稱：隧道式燃煤液相導熱油烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及食品烤爐的研制，公開了一種隧道式燃煤液相導熱油烤爐，屬于食品烤制設備技術(shù)領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
常規(guī)的食品烤制設備通常采用電阻絲或碳棒為烘烤熱源，耗能極大，溫度梯度大不穩(wěn)定，烤制不均勻，生產(chǎn)成本較高，烤制的食品質(zhì)量不易保證。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是公開一種隧道式燃煤液相導熱油烤爐，代替電阻絲和炭棒為烘烤熱源，具有溫度均勻，耗能小，生產(chǎn)成本低等特點。
在本實用新型中隧道式爐體為并聯(lián)多層散熱器，兩端分別設有回油管和立管，在立管中裝置有可上下移動閥門，設有控制各層散熱器的開啟，加熱爐設在爐體的下部，爐膛內(nèi)分布油加熱排管，與散熱器構(gòu)成循環(huán)回路，循環(huán)回路中充有導熱油介質(zhì)，儲油罐設在散熱器的上部與循環(huán)回路連通，在加熱爐中還設有爐門、煙囪和爐排、灰渣盒，儲油罐設在烤爐本體的上部與散熱器連通，同時裝置有加油口、放氣閥。
上述的加熱爐可為燃煤加熱式結(jié)構(gòu)，也可為燃燒燃料油結(jié)構(gòu)。
隧道中還可裝置鏈條傳送帶，制成烘烤生產(chǎn)線，長度可達60米。
本實用新型的積極效果在于采用導熱油為加熱介質(zhì)，加熱爐可通過循環(huán)回路對導熱油進行反復循環(huán)加熱，油溫可達280度，導熱效率高，散熱器熱度均勻，烤制出的食品顏色一致，烤爐為常壓設備，安全可靠，預熱時間短，生產(chǎn)效率高，成本降低，特別適合于小型家庭生產(chǎn)使用。


圖1為本實用新型結(jié)構(gòu)原理圖。
1～爐體、2～加熱爐、3～放油閥、4～灰渣盒、5～爐門、6～加熱排管、7～散熱器、8～煙囪、9～立管、10～儲油罐、11～加油口、12～放汽閥、13～回油管。
具體實施方式
結(jié)合圖1，隧道式爐體1為并聯(lián)多層散熱器7，本實施例中為上下兩層并聯(lián)結(jié)構(gòu)，可加裝鏈條式傳送帶，兩端分別設有回油管13和立管9，在立管9中裝置有可上下移動閥門，通過螺旋手柄控制閥門移動開啟各層散熱器7管路，加熱爐2設在爐體1的下部，采用燃煤或燃油加熱方式，爐膛內(nèi)分布有加熱排管6，與散熱器7構(gòu)成循環(huán)回路，循環(huán)回路中充有導熱油介質(zhì)，儲油罐10設在散熱器7的上部與循環(huán)回路連通，同時裝置有加油口11、放氣閥12，在加熱爐2中還設有爐門5、煙囪8和爐排、放油閥3、灰渣盒4。
權(quán)利要求1.一種隧道式燃煤液相導熱油烤爐，包括烤爐本體、散熱器、加熱爐構(gòu)成，烤爐本體為隧道方箱結(jié)構(gòu)，底部為加熱爐，其特征在于爐體為并聯(lián)多層散熱器，兩端分別設有回油管和立管，在立管中裝置有可上下移動閥門，設有控制各層散熱器的開啟，加熱爐設在爐體的下部，爐膛內(nèi)分布油加熱排管，與散熱器構(gòu)成循環(huán)回路，循環(huán)回路中充有導熱油介質(zhì)，儲油罐設在散熱器的上部與循環(huán)回路連通。
專利摘要一種隧道式燃煤液相導熱油烤爐，包括烤爐本體、散熱器、加熱爐構(gòu)成，烤爐本體為隧道方箱結(jié)構(gòu)，底部為加熱爐，爐體為并聯(lián)多層散熱器，在立管中裝置有可上下移動閥門，設有控制各層散熱器的開啟，加熱爐設在爐體的下部，爐膛內(nèi)分布油加熱排管，與散熱器構(gòu)成循環(huán)回路，循環(huán)回路中充有導熱油介質(zhì)，儲油罐設在散熱器的上部與循環(huán)回路連通。采用導熱油為加熱介質(zhì)，加熱爐可通過循環(huán)回路對導熱油進行反復循環(huán)加熱，油溫可達280度，導熱效率高，散熱器熱度均勻，烤制出的食品顏色一致，烤爐為常壓設備，安全可靠，預熱時間短，生產(chǎn)效率高，成本降低，特別適合于小型家庭生產(chǎn)使用。
文檔編號F26B3/00GK2556580SQ0227429
公開日2003年6月18日 申請日期2002年7月19日 優(yōu)先權(quán)日2002年7月19日
發(fā)明者杜寶山, 李廣 申請人:李廣